冬瓜怎么做好吃
素炒冬瓜怎样做才好吃
1、第1步、冬瓜洗净去皮，用刀沿着边边小力的剁出花刀的样子后切5CM左右厚的块。蒜头拍拍和小辣椒切碎。备用。第2步、起锅热油后炒香蒜头小辣椒，加入冬瓜块翻炒。第3步、冬瓜翻炒至半透明后加手少量的水上盖焖几分钟后加入适量的盐翻炒均匀后再加少量的酱油再次翻炒均匀，撒入适量的葱花即可关火装盘。
2、首先准备好食材。一节冬瓜、五个香菇、三颗大蒜子。将冬瓜去皮洗净切薄片，香菇也洗净切片，大蒜切成蒜末。锅里热油，先将香菇片下入干煸出香味，这就是使素冬瓜产生肉味的关键一步。接下来加入蒜末翻炒均匀，然后下入切好的冬瓜片翻炒均匀。
3、【步骤】：把冬瓜清洗干净，去皮去瓜瓤，再切大小比较均匀的条，你也可以切成其它你喜欢的形状，因为是炖炒，要有点厚度，备用。肉无需太多，可有可无，有比没有强。买上一二两就够，切成条，把大蒜切碎，再切点香葱青椒丝。
4、准备材料将瓜洗净切丝，大蒜切碎备用。锅中倒入油。油热后，放入大蒜。再将瓜丝倒入锅中，翻炒。炒熟后，加入适量盐，拌匀即可出锅。真美味小贴士喜欢辣椒？的亲们，也可以加入辣椒哦。
5、第1步、冬瓜去皮，切成薄片，大蒜拍碎。第2步、把切好的冬瓜放入适量盐进行腌渍片刻，让冬瓜的水出来。第3步、锅里倒入适量油，放入大蒜炸香，大火放入冬瓜翻炒，刚冬瓜用盐揉了就不要加太多盐了，适量味极鲜，翻炒片刻。第4步、装盘。
6、原料：空心菜、蒜末、盐、鸡精。做法步骤：第1步、空心菜去叶洗净。第2步、热锅冷油放蒜末煸香第3步、倒入空心菜第4步、加盐煸炒断生。第5步、出锅前加少许鸡精调味。来自美食天下媛芷媛味的作品。
冬瓜红烧猪肉怎么煮好吃
1、将炒好的调料和肉末倒入锅中，加入冬瓜块，再加入适量清水烧开。盖上锅盖，用小火焖煮约5分钟，直至冬瓜熟软入味。勾芡出锅冬瓜煮熟后，可以加入一勺淀粉水勾薄芡，增加口感。最后出锅装盘，并撒上香葱末作为点缀。
2、第1步：五花肉先把它表面的毛给它刮干净，再次清洗干净以后冷水下锅进行焯水，加入料酒去腥。第2步：等开锅以后打出浮沫，浮沫全部打干净以后，加入两勺盐，放入葱姜，加盖调小火慢煮25分钟，把这个肉彻底的煮熟。
3、第一准备半个冬瓜，将冬瓜去皮，切成方块，另外需要将葱姜都准备好，少半碗即可。提示：冬瓜里面水分比较多，建议切好以后，加半勺食盐搅拌一下，这样可以将里面的水分弄出来一些，再炖的时候就不会有那么多汤。这是我个人的一点小技巧，大家可以参考，当然了，喜欢喝汤的，可以不用加这一步。
4、冬瓜红烧肉的详细做法步骤：把五花肉用葱姜料酒腌制一个小时。冷水入锅，把五花肉焯一下。然后捞出控干水分备用。
5、冬瓜不仅烧汤好吃，红烧也很下饭哦原料：冬瓜、红萝卜、木耳、葱花。做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、冬瓜去皮切成稍微厚一点的薄片，这样容易烧熟，红萝卜也切片，生姜切丝，蒜切片，小葱切成花。第3步、热锅冷油烧开后加入葱姜蒜炒出香味，加入冬瓜片炒两分钟左右加入一点清水。
6、冬瓜炖肉的烹饪方法相对简单，适合家庭日常。只需将瘦肉切块，冬瓜切片，加入清水，加入少量盐和调味料，慢火炖煮即可。这样的简单烹饪方式既能保留食材的原汁原味，又让家庭成员在寒冷的冬天里品味到温暖的家常美食。在这个冬天，让冬瓜炖肉成为餐桌上的亮点，不仅能满足味蕾的享受，更能为身体注入丰富的营养。
瘦肉炒冬瓜怎么做比较好吃
1、【下厨房】冬瓜炒肉片栏目为您推荐冬瓜炒肉片的做法大全，冬瓜炒肉片怎么做好吃的窍门分享，更多好吃的冬瓜炒肉片的家常做法就来下厨房。
2、冬瓜洗净，去皮、瓤，切成3cm见方的块，待用。香葱、姜洗净，姜去皮切成丝，香葱切成葱末。冰糖用刀背敲碎成小块(如没有冰糖，可以用白砂糖代替)。炒锅大火加热，放入食用油，油热后加入姜丝煸炒。煸出香味后放入冬瓜翻炒，待其表面稍微焦黄时推至一侧，放入冰糖。
3、冬瓜干炒肉主菜：冬瓜干、猪肉（瘦肉或五花肉均可）配菜：青椒、红椒适量调料：1块姜，2瓣蒜（料酒、生抽、盐、五香粉、油--适量）。第一步：把冬瓜干放到水里洗一洗，把表面的灰都洗掉，然后换水泡上1分钟左右，这样瓜片就能变软一些，吃着口感也更好，泡好了就把水份攥干备用。
4、红烧冬瓜是一道简单而美味的家常菜，口感鲜嫩，汤汁浓郁。将冬瓜切块，并在外侧划上井字纹。然后，在锅中倒入适量的油，放入冬瓜炒至变色后，加入蒜末、干辣椒段爆香，再加入生抽、老抽、料酒和糖，翻炒均匀。接下来加入适量的水，盖上锅盖焖煮几分钟。最后撒上葱花，一道色香味俱佳的红烧冬瓜就做好了。
5、冬瓜酿肉冬瓜酿肉是一道口感鲜嫩、味道鲜美的冬瓜菜肴。将冬瓜切成薄片，用盐腌制片刻；然后，将瘦肉切末，加入调味料搅拌均匀，腌制片刻；接着，将腌制好的冬瓜片卷起，将肉馅填充其中；蒸熟后淋上酱汁，撒上香葱即可。
6、a.冬瓜准备：将冬瓜去皮洗净，切成片状。b.猪肉准备：将生姜刮去外皮并切成丝，将猪肉去掉肥肉，切成薄片。c.腌制肉片：将料酒、生抽、蚝油、玉米淀粉、鸡蛋清加入碗中，搅拌均匀，然后将切好的猪肉放入碗中腌制约12分钟。d.煸炒冬瓜：在锅中加入橄榄油，放入切好的香葱炒香后，加入冬瓜片煸炒30秒左右。
冬瓜怎么做才好吃
1、冬瓜汤将冬瓜切成块状，与瘦肉一起炖煮，再加入适量的盐和调味料，煮至熟烂即可。这款清淡的冬瓜汤既美味又健康。冬瓜凉拌将冬瓜去皮切片后，与黄瓜、胡萝卜等蔬菜混合拌匀，加入适量的醋、盐和香菜调味，即可制作出一道清爽的冬瓜凉拌菜。
2、“凉拌冬瓜”是一道清爽可口的凉菜。将冬瓜切成薄片，用开水焯水后捞出沥干。然后，加入适量的盐、醋、白糖和香油搅拌均匀即可。“红烧冬瓜”是一道色香味俱佳的家常菜。将冬瓜切成块状备用。然后，在锅中放入适量的食用油，加入葱姜蒜爆香后放入冬瓜块进行快速翻炒。
3、海米冬瓜：将冬瓜切成块状。锅中加入适量油，放入虾米爆香。倒入切好的冬瓜块，加入盐和少许水，慢慢焖煮至软嫩即可。腐乳炒冬瓜：将冬瓜去皮、去籽后切片备用。锅中加入适量油，放入蒜末和腐乳爆香。倒入切好的冬瓜片，快速翻炒均匀，并加入适量盐调味即可。
4、牛肉炒冬瓜好吃做法牛肉炒冬瓜食材准备牛肉135克，冬瓜180克，姜片、蒜末、葱段各少许，盐3克，鸡粉2克，料酒、生抽、水淀粉、食用油各适量。方法步骤洗净食材，去皮冬瓜切片;牛肉切片腌渍10分钟至入味。热锅注油烧至四成热，倒入牛肉片滑油至变色后捞出，沥干油。
5、冬瓜切块，不用太小，还要煮一会。准备香菜切碎备用锅里放入清水，水微微要开的时候调小火，用小勺做成肉丸下入水中。水开后会有浮沫，一定要撇去浮沫，为了汤更清爽，味道更好。放入冬瓜和肉丸一起煮大约5-10分钟，鸡肉丸子比较好熟，冬瓜熟了就可以了。
冬瓜怎么炒好吃又简单的做法
1、做法：冬瓜去皮去瓤后切成块，冬瓜块要稍微大一些，避免炖软的冬瓜一夹就散。肥瘦相间的五花肉一块，先切薄片再剁成肉末，炖冬瓜带一些肥肉才好吃，再准备几粒大蒜和一块生姜，用刀面拍散后切成碎末。炒锅热锅后加入少许植物油，热锅凉油下入肉末，把肉末炒散，炒出肉末中的油脂。
2、冬瓜去皮去瓤，洗净后切成小块。热锅凉油，放入冬瓜翻炒均匀。加入适量清水，再加入盐、生抽、老抽、白糖，煮至冬瓜入味即可出锅。冬瓜鸡蛋汤冬瓜鸡蛋汤冬瓜、鸡蛋和其他调料。冬瓜鸡蛋汤食材冬瓜去皮去瓤，洗净后切成小块；鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。锅中加入适量清水，将冬瓜放入煮沸后转小火煮约10分钟。
3、冬瓜下锅时的油温一定要高一些，这样冬瓜下锅后就能快速定型，也就能锁住冬瓜的水分不流失，如果油温太低的话，冬瓜在后期炒制的时候，就会变得很趴而失去脆嫩的口感。炸过冬瓜的油还可以正常用来炒菜，不会有任何的异味，也不会弄脏油，一点都不会浪费。
4、冬瓜洗净刮皮，切成方块，豆腐切同等大小的方块姜切末，尖椒切碎锅中倒入适量的植物油，放入豆腐，开始煎豆腐，煎至四面微黄盛出备用。在锅里余油中，放入姜炒出香味。放入冬瓜翻炒，加入盐翻炒2-3分钟。
5、炒冬瓜材料：冬瓜1块，盐少许，鸡精少许，花椒少许，蒜2瓣，小葱适量，猪油少许。炒冬瓜的做法：.首先将冬瓜去皮洗干净，切成片备用。.将葱切碎，蒜剁碎。.锅里放入猪油，或者有猪肥肉熬出油也可以的，把蒜和花椒丢进去爆香。.把冬瓜倒进去，翻炒均匀，调成中小火翻炒。
6、味精。做法步骤：第1步、冬瓜去除上面的毛切成块。第2步、热锅起油，放姜片爆香。第3步、郫县豆瓣酱爆香。第4步、放入冬瓜快速翻炒。第5步、放入没过冬瓜的清水。放入蚝油。放生抽提味。水沸以后加入葱段。全程大火焖煮。第6步、煮个十分钟左右就可以了。冬瓜非常的耙软。来自美食天下雨欣欣欣的作品。
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