拌面酱的做法_拌面酱的做法大全家常
拌面酱的做法拌面酱怎么做
1、稠，倒入鸡蛋与面条翻炒均匀即可。肉沫拌面食材：肉末、面条、黄瓜、葱蒜、小米椒。做法：先把料汁调好以免手忙脚乱：碗中倒入两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺甜面酱、一勺豆瓣酱、少许糖、一勺淀粉，最后倒入一碗清水搅匀。
2、肉丁中的水汽被炸干以后，我们还要记得加入胡椒粉、盐、鸡精适量。同时还要往锅中，再加入一勺黄豆酱，增加酱香味。1中火炸10分钟后，我们要把中火转为小火，继续对肉丁进行油炸。同时要把准备好的葱头、蒜片加入锅中，一边翻炒一边油炸。
3、将炒好肉酱盛出来放在碗中晾凉，然后就可以找个瓶子装起来放到冰箱里冷藏，需要食用的时候取出来就行。这个拌面酱香味浓郁，用来下饭也很不错，卷大饼也不错。做好了拌面酱以后，立刻煮了一碗面条，配上一些煮好的青菜，加点面汤，来上一两汤匙肉酱，就大功告成。
4、干香菇拌面酱材料：干香菇5-朵；生抽汤匙；蒜末茶匙；葱花汤匙；香油汤匙；糖1/茶匙；温水汤匙步骤：将干香菇放入碗中，用热水浸泡至软化，大约需20-3分钟。沥干水分后切成丁备用。在一个小碗中混合生抽、蒜末、葱花、香油和糖，搅拌均匀。
5、——【拌面酱做法】——【制作材料】：香菇2-3个、黄豆酱1勺、旺丰豆瓣酱1勺、辣椒面1勺、生姜1块、大蒜3-4瓣、大葱1节、生抽3-4勺、老抽1勺、鸡精1勺、白糖1勺、荤油2勺、料酒1勺——制作方法和步骤——【步骤一】：把大蒜拍碎剁成蒜末、生姜和大葱也切成末、小米辣切成圈，分别装盘备用。
6、步骤首先我们煮拌面的酱汁。将所有食材准备好了之后，拿出一百克瘦肉，将其放在绞肉机里搅碎，搅好之后将其盛出放在碗中备用。然后拿出五十克大葱和四十克洋葱，洗净后切碎。四分之一梨切成块状，然后放入榨汁机里加四十毫升水榨成梨汁备用。
潮汕拌面酱的做法
1、随后我们再用炒鸡蛋的底油来继续炒洋葱还有葱花，炒香了以后把切好的香肠还有土豆丁也下进去，用中火来炒，香肠也可以用培根来代替。
2、我的版本算是简便做法，我习惯上还要加入蒜末和葱末的，只是做这个需要用的油比较多，拌面刚需。最后把面条各种面码和大蒜准备好，加入一大勺鸡蛋酱拌匀来上一口那叫一踏实、满足。习惯吃辣的，可以再准备点辣椒油，这时候再来瓣大蒜，那叫一个蒜香满口加开胃。
3、、准备材料：酱油2汤匙、花生酱1汤匙、醋1汤匙、香醋1汤匙、红油豆瓣酱1汤匙、糖1茶匙、蒜末1茶匙、姜末1茶匙、香辛料粉1茶匙、香油1/2茶匙，以及适量的水。将所有材料放入碗中，用筷子或搅拌器搅拌均匀，直至所有成分充分混合。根据个人口味，可以加入适量的水来调整酱料的浓稠度。
4、做法步骤：第1步、二荆条辣椒洗净。第2步、鸡蛋打散。第3步、鸡蛋炒熟铲出。第4步、辣椒切碎。第5步、面条用开水煮熟，捞出用热水冲洗面浆水，放入盘中，淋少许芝麻油捞匀，以防粘连。第6步、四川豆瓣酱。第7步、海天黄豆酱。第8步、取两种酱各2勺，放入碗用水化开。第9步、葱白葱花分开切好。
5、——【拌面酱做法】——【制作材料】：香菇2-3个、黄豆酱1勺、旺丰豆瓣酱1勺、辣椒面1勺、生姜1块、大蒜3-4瓣、大葱1节、生抽3-4勺、老抽1勺、鸡精1勺、白糖1勺、荤油2勺、料酒1勺——制作方法和步骤——【步骤一】：把大蒜拍碎剁成蒜末、生姜和大葱也切成末、小米辣切成圈，分别装盘备用。
6、做法：炒锅中倒入油用中火加热，倒入姜蓉翻炒15分钟，直到变成金黄色;拌入大蒜，翻炒5-10分钟之后撒上葱花;倒入切碎的辣椒;辣椒炒熟后，添加酱油、黄酒、糖和食盐调味，搅拌一下即可出锅食用。乳香酱食材：A料(豆腐乳500克，海鲜酱75克，芝麻酱90克)。
万能拌面酱的做法
1、加姜蒜、豆瓣酱、黄豆酱继续炒，把红油炒出来，再把香菇丁倒进来一起炒，继续炒干水分。这个水分炒的越干，保存的时间越长，我大概是炒了半个小时。水分完全炒干了就可以来调味儿，盐、鸡精、蚝油、花生米、白芝麻，翻炒均匀就可以了。
2、1中火炸10分钟后，我们要把中火转为小火，继续对肉丁进行油炸。同时要把准备好的葱头、蒜片加入锅中，一边翻炒一边油炸。1小火再炸10分钟，等肉丁被完全炸收缩，且被炸出香味以后，我们要往锅中加入适量辣椒面，再次翻炒均匀后，即可出锅。
3、干香菇洗净，提前浸泡好，切成碎末，小葱取葱叶部分，切成小段，姜蒜切成碎末，放在一旁备用。将烘焙好的花生米，去掉外皮，然后用擀面杖捣碎，准备一把白芝麻和一碟豆豉。八角1个、桂皮一小块、香叶一片、白芷一片、生姜1片，准备辣椒粉，干黄酱1汤匙，黄豆酱也可以，然后准备一汤匙郫县豆瓣酱。
4、——【拌面酱做法】——【制作材料】：香菇2-3个、黄豆酱1勺、旺丰豆瓣酱1勺、辣椒面1勺、生姜1块、大蒜3-4瓣、大葱1节、生抽3-4勺、老抽1勺、鸡精1勺、白糖1勺、荤油2勺、料酒1勺——制作方法和步骤——【步骤一】：把大蒜拍碎剁成蒜末、生姜和大葱也切成末、小米辣切成圈，分别装盘备用。
5、做法：茄子去蒂切成2厘米见方的茄丁撒少许盐腌制，腌制出水后冲洗掉盐分，控水备用;生姜洗净切末备用;干红椒去蒂及籽煎成椒圈备用。起油锅，将茄丁炸至表皮收缩略带焦黄时捞出，控油备用;炒锅烧热，注入少许油，下姜末及干红椒圈炝锅。
6、超简单万能拌面酱的做法-美食杰寻找桃花岛教你怎么做家常万能拌面酱好吃，万能拌面酱的做法步骤图解，准备好各种材料。先煮面：冷水中加少许盐，煮沸后下面条，将面条煮至八成熟，过冷水后沥净，泡在冷水里备用。
拌面酱的做法简单的
1、制作方法是：将适量的芝麻酱加入适量的温水搅拌均匀，再加入适量的盐、味精、生抽等调味料即可。酸辣酱是一种口感酸辣开胃的拌面酱料，非常适合喜欢酸辣口味的人食用。制作方法是：将适量的酸辣酱加入适量的温水搅拌均匀，再加入适量的盐、味精、醋等调味料即可。
2、准备个小碗，里面加入1大勺的麻酱，1大勺的酱油，3勺醋，1勺的韭菜话，加上一茶匙的白糖，最后加入少量的清水。搅拌均匀，稀释成下面这样的状态就可以了。锅里面加入适量的水，大火烧开了以后把面条下进去。面条煮熟了以后过一下冷水，沥干水分了以后放在小碗里面。
3、做法步骤我用的是五五酱，即一半芝麻酱一半花生酱，没有芝麻酱的苦味儿还保留着芝麻酱的香再加上花生酱的甜。大家可以一勺芝麻酱，一勺花生酱调和一下这样子两勺生抽两勺醋，一勺蚝油，加水泄开加入灵魂蒜末，还有一勺老干妈面条煮好过凉水放下面（忘了拍照了），滴点香油拌一拌。
4、做法步骤：第1步、准备好材料。第2步、蘑菇切碎，里脊肉切1厘米左右小方块。第3步、炒锅放油，中大火，下蘑菇煎炒。第4步、蘑菇炒到这样有焦边就可以了。第5步、下香葱和小里脊肉块快炒。第6步、肉全部变色后，下豆瓣酱。第7步、炒出酱香味后，下蘑菇继续翻炒。第8步、关火，趁热下香葱搅拌。
5、准备食材：面条、花生酱、香油、蒜蓉、盐、醋、生抽。将面条煮熟，捞出后沥干水分备用。将花生酱、香油、蒜蓉、盐、醋和生抽混合在一起，搅拌均匀，直到花生酱呈现出顺滑的状态。将煮熟的面条放入碗中，浇上适量的花生酱，用筷子或者勺子搅拌均匀即可食用。
6、炸酱拌面原料：面饼、香菜、辣椒、肉末炸酱、生抽。做法步骤：第1步、材料如下。第2步、辣椒切圈。第3步、香菜切段。第4步、面饼煮熟。第5步、另起锅放入肉末炸酱。第6步、加入辣椒圈。第7步、加入面条。第8步、加入香菜。第9步、拌匀即可。第10步、开动啦。来自美食天下老U爱小轩哥的作品。
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