腊肉土豆片_腊肉土豆片的家常做法
腊肉红烧土豆片怎么做
1、做法步骤：第1步、腊肉水中煮15分钟。第2步、土豆去皮洗净。第3步、土豆片洗净，腊肉切片。第4步、油热下入腊肉炒出油。第5步、放入葱花炒香。第6步、放入土豆片，花椒粉炒香。第7步、放入生抽、盐、鸡精炒匀炒熟。第8步、成品。来自美食天下金凤栖梧的作品。
2、第1步、腊肉用开水浸泡十分钟沥干，切成薄片，蒜苗洗净切成小段，姜丝备用。第2步、土豆去皮切成薄片，锅中加水烧开，放入焯水约一分钟捞出沥干备用。第3步、热锅入少许油，下姜丝煸炒出香味。第4步、放入腊肉小火煸炒至金黄色，煸出多余油脂盛出。第5步、放入焯好的土豆片大火翻炒均匀。
3、腊肉泡完后，最好是先煮一下，把腊肉煮熟，因为腊肉本身是风干的，要是直接炒的话，口感不好，而且煮一下可以减少咸度，同时可以减少炒制时间。土豆片要切得稍微厚一点，这样土豆的口感好，土豆最好用油炸一下，油炸会更香，但是为了减少油脂的含量，我们用水煮。
4、土豆去皮切薄片，泡入清水中备用。青椒切块，葱切段，腊肉切片（要是腊肉太硬可放入滚水中煮一下或者蒸一下再切）。锅内烧热油，放入腊肉煎透明，盛出备用。余油放入土豆片煎至土豆片泛黄。放入青椒和葱继续翻炒至土豆片两面金黄。放入入少许生抽，盐，鸡精和炒好的腊肉翻炒均匀即可。
5、第1步、食材：煮熟的腊肉切片，土豆切片。第2步、土豆片用清水清洗三遍，洗去淀粉。第3步、锅中油热放入腊肉翻炒几下。第4步、放入土豆片翻炒断生。第5步、放入一点点的盐。第6步、放入味精翻炒均匀即可岀锅。第7步、成品图。来自美食天下笑笑昵的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
6、第1步、腊肉用温水洗净切成薄片备用。第2步、土豆去皮切成薄片备用。第3步、薄皮青椒洗净去籽去蒂切成小块备用。第4步、锅中加水烧开，放入适量盐下土豆片焯水一分钟，捞出过凉水沥干备用。第5步、沥干的土豆片。第6步、热锅放入腊肉，姜丝小火煸炒至出油脂成金黄色。第7步、放入青椒，土豆片翻炒一分钟。
“腊肉炒洋芋片”的正宗做法
1、原料：腊肉、土豆、葱花、花椒粉、生抽、盐、鸡精、油。做法步骤：第1步、腊肉水中煮15分钟。第2步、土豆去皮洗净。第3步、土豆片洗净，腊肉切片。第4步、油热下入腊肉炒出油。第5步、放入葱花炒香。第6步、放入土豆片，花椒粉炒香。第7步、放入生抽、盐、鸡精炒匀炒熟。第8步、成品。
2、做法步骤：第1步、腊肉用开水浸泡十分钟沥干，切成薄片，蒜苗洗净切成小段，姜丝备用。第2步、土豆去皮切成薄片，锅中加水烧开，放入焯水约一分钟捞出沥干备用。第3步、热锅入少许油，下姜丝煸炒出香味。第4步、放入腊肉小火煸炒至金黄色，煸出多余油脂盛出。第5步、放入焯好的土豆片大火翻炒均匀。
3、使用厨具是锅。食材明细腊肉一小块土豆一个生抽适量做法腊肉用温水洗净，土豆去皮备用。腊肉放水里煮至7成熟或者蒸熟，捞出放凉。土豆切片泡水里，腊肉切片，肥瘦分开。锅烧热，先将肥肉部分下锅炒至透明出油。下瘦肉翻炒。下沥干水的土豆片炒至透明。放少量的盐和生抽调味，炒匀即可出锅。
4、做法步骤：第1步、腊肉用温水洗净切成薄片备用。第2步、土豆去皮切成薄片备用。第3步、薄皮青椒洗净去籽去蒂切成小块备用。第4步、锅中加水烧开，放入适量盐下土豆片焯水一分钟，捞出过凉水沥干备用。第5步、沥干的土豆片。第6步、热锅放入腊肉，姜丝小火煸炒至出油脂成金黄色。
5、红辣椒，葱，蒜头先料理好备用。腊肉洗干净入锅蒸二十分钟，取出再洗洗，切片待用。土豆削皮切薄片待用。热锅，注入少许食用油，倒入腊肉翻炒至猪油溢出，盛出腊肉。放人蒜头爆香，土豆片入锅炒熟，下盐和鸡粉调味。腊肉回锅兜炒，最后放入红辣椒和葱，炒匀后出锅。
6、做法步骤：第1步、食材：煮熟的腊肉切片，土豆切片。第2步、土豆片用清水清洗三遍，洗去淀粉。第3步、锅中油热放入腊肉翻炒几下。第4步、放入土豆片翻炒断生。第5步、放入一点点的盐。第6步、放入味精翻炒均匀即可岀锅。第7步、成品图。来自美食天下笑笑昵的作品。
腊肉炒土豆片怎么做好吃
1、做法步骤：第1步、准备所需的食材：如图所示。第2步、瘦肉切片放腌料抓匀腌制10分钟。第3步、土豆，胡萝卜切片。第4步、备点蒜末。第5步、热锅放油，下腌制好的瘦肉炒香至熟透，先盛上盘。第6步、锅里还有底油，放入蒜末，土豆片，胡萝卜片继续翻炒三分钟左右。第7步、调点盐继续炒一分钟。
2、做法步骤：第1步、腊肉水中煮15分钟。第2步、土豆去皮洗净。第3步、土豆片洗净，腊肉切片。第4步、油热下入腊肉炒出油。第5步、放入葱花炒香。第6步、放入土豆片，花椒粉炒香。第7步、放入生抽、盐、鸡精炒匀炒熟。第8步、成品。来自美食天下金凤栖梧的作品。
3、第1步、腊肉用开水浸泡十分钟沥干，切成薄片，蒜苗洗净切成小段，姜丝备用。第2步、土豆去皮切成薄片，锅中加水烧开，放入焯水约一分钟捞出沥干备用。第3步、热锅入少许油，下姜丝煸炒出香味。第4步、放入腊肉小火煸炒至金黄色，煸出多余油脂盛出。第5步、放入焯好的土豆片大火翻炒均匀。
4、使用厨具是锅。食材明细腊肉一小块土豆一个生抽适量做法腊肉用温水洗净，土豆去皮备用。腊肉放水里煮至7成熟或者蒸熟，捞出放凉。土豆切片泡水里，腊肉切片，肥瘦分开。锅烧热，先将肥肉部分下锅炒至透明出油。下瘦肉翻炒。下沥干水的土豆片炒至透明。放少量的盐和生抽调味，炒匀即可出锅。
5、第1步、食材：煮熟的腊肉切片，土豆切片。第2步、土豆片用清水清洗三遍，洗去淀粉。第3步、锅中油热放入腊肉翻炒几下。第4步、放入土豆片翻炒断生。第5步、放入一点点的盐。第6步、放入味精翻炒均匀即可岀锅。第7步、成品图。来自美食天下笑笑昵的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
6、第1步、腊肉用温水洗净切成薄片备用。第2步、土豆去皮切成薄片备用。第3步、薄皮青椒洗净去籽去蒂切成小块备用。第4步、锅中加水烧开，放入适量盐下土豆片焯水一分钟，捞出过凉水沥干备用。第5步、沥干的土豆片。第6步、热锅放入腊肉，姜丝小火煸炒至出油脂成金黄色。第7步、放入青椒，土豆片翻炒一分钟。
腊肉土豆片怎么做好吃呢
1、第1步、腊肉水中煮15分钟。第2步、土豆去皮洗净。第3步、土豆片洗净，腊肉切片。第4步、油热下入腊肉炒出油。第5步、放入葱花炒香。第6步、放入土豆片，花椒粉炒香。第7步、放入生抽、盐、鸡精炒匀炒熟。第8步、成品。来自美食天下金凤栖梧的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
2、第1步、腊肉用开水浸泡十分钟沥干，切成薄片，蒜苗洗净切成小段，姜丝备用。第2步、土豆去皮切成薄片，锅中加水烧开，放入焯水约一分钟捞出沥干备用。第3步、热锅入少许油，下姜丝煸炒出香味。第4步、放入腊肉小火煸炒至金黄色，煸出多余油脂盛出。第5步、放入焯好的土豆片大火翻炒均匀。
3、第1步、食材：煮熟的腊肉切片，土豆切片。第2步、土豆片用清水清洗三遍，洗去淀粉。第3步、锅中油热放入腊肉翻炒几下。第4步、放入土豆片翻炒断生。第5步、放入一点点的盐。第6步、放入味精翻炒均匀即可岀锅。第7步、成品图。来自美食天下笑笑昵的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
4、【步骤一】：把煮熟的腊肉切成和硬币一样厚的薄片、青蒜苗摘洗干净切成寸段，然后装盘备用。【步骤二】：生姜和大蒜都切成颗粒、大葱切成圈、干辣椒切成小段，然后一起装盘，同时放入小半把花椒备用。
5、第1步、腊肉用温水洗净切成薄片备用。第2步、土豆去皮切成薄片备用。第3步、薄皮青椒洗净去籽去蒂切成小块备用。第4步、锅中加水烧开，放入适量盐下土豆片焯水一分钟，捞出过凉水沥干备用。第5步、沥干的土豆片。第6步、热锅放入腊肉，姜丝小火煸炒至出油脂成金黄色。第7步、放入青椒，土豆片翻炒一分钟。
6、第1步、取腊肉。第2步、切片。第3步、冷水下锅焯水。第4步、开锅煮10分钟。第5步、捞出腊肉。第6步、土豆去皮。第7步、切片。第8步、焯腊肉的水直接放土豆焯水。第9步、煮至土豆片呈透明状。第10步、过冷水。第11步、冷水浸泡。第12步、热锅冷油。第13步、油热放腊肉煸炒。第14步、把外表炒焦黄。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
