孜然牙签羊肉的做法
牙签羊肉正宗做法1
1、牙签适量做法：一斤的羊腿肉，洗净后切成均匀的肉块。家里吃，买来的牙签建议是放入清水中，等煮沸后再中小火煮10分钟消毒，然后铺在盘子里晾干水分。碗中倒入盐、花椒粉、孜然粉、辣椒面和少许孜然粒，戴上手套充分的将羊肉块抓匀，抓的时候会发现比较干，这时候倒入些许食用油。
2、做法步骤：第1步、羊肉500克，姜1块，葱花一小勺，芝麻油10克，白芝麻5克，盐5克，玉米淀粉10克，生抽10克，白酒10克，孜然粉5克，茴香5克。第2步、羊肉切块备用。第3步、姜切片备用。第4步、羊肉粒加盐，芝麻油，姜片，生抽搅拌均匀腌制20分钟。第5步、白芝麻炒熟备用。
3、做法步骤：首先把羊肉切成1厘米左右的小块，加入葱段、姜片、盐、蚝油、白胡椒粉抓拌均匀放入冰箱腌制半小时入味。腌制羊肉的时候把牙签用开水烫一下备用，用开水烫牙签一是可以消毒，二是在穿牙签肉的时候不容易起毛刺。把腌制好的羊肉拿出来，加入少于玉米淀粉再次抓拌均匀。
4、牙签肉，小朋友的最爱！原料：羊肉、孜然粉、葱、姜、蒜。做法步骤：第1步、羊肉切小块，加入盐，生抽，老抽，料酒，姜片，腌30—40分钟。第2步、油温五成热，下锅炸。
牙签羊肉怎么腌制最好吃
1、将切好的羊肉放入碗中，加洋葱丝、葱和姜片。&#;加盐、孜然粉、五香粉、蚝油、料酒调味去腥，把羊肉抓匀，让羊肉腌制15到20分钟。&#;&#;将腌好的羊肉用牙签串起来。&#;&#;锅内倒油，等到油热后倒入串好的羊肉炸。
2、step用开水把牙签烫一会儿，消下毒。step洗净的牛肉切长条，尽量切成一致大小。step切好的牛肉放料酒、生抽、蚝油、盐、孜然粉、蒜末，加适量淀粉，抓拌均匀腌制两小时。step牛肉腌好，就可以用牙签穿了，要有耐心哦，我大概穿了20分钟。step锅中多放些油，油热倒入蒜末炒香。
3、加入羊肉里拌匀，加入水淀粉是为了烤制时不让羊肉损失太多水分，不至于太干，也是为了能让羊肉表皮更酥脆然后我们准备一个这样的一个器具，边上有很多钩子，一般市场有卖把腌制好的羊排依次插在周围的铁钩上这就是我插好的成品，需要注意的是大块一点的羊排插在最下面的一圈，小块的在上面。
4、准备羊肉500克，先切成半厘米左右的厚片，再切成小块放入盆中。加入食盐2克、料酒5克去腥，蚝油5克增鲜。用筷子把调料搅拌均，腌制30分钟左右，让羊肉充分吸收料汁入味。【步骤二】：准备一把牙签，放入白酒中浸泡5分钟。白酒能去除牙签上面残留的细菌和杂质，也能防止炒制时牙签变黑。浸泡好之后，把白酒倒出备用。
5、第2步、羊肉切块备用。第3步、姜切片备用。第4步、羊肉粒加盐，芝麻油，姜片，生抽搅拌均匀腌制20分钟。第5步、白芝麻炒熟备用。第6步、将腌制好的羊肉粒用牙签串好。第7步、串好的羊肉粒用玉米淀粉混合均匀。第8步、起锅热油放入牛肉粒炸至变色即可出锅。第9步、捞出后沥干油备用。
6、牙签适量做法：一斤的羊腿肉，洗净后切成均匀的肉块。家里吃，买来的牙签建议是放入清水中，等煮沸后再中小火煮10分钟消毒，然后铺在盘子里晾干水分。碗中倒入盐、花椒粉、孜然粉、辣椒面和少许孜然粒，戴上手套充分的将羊肉块抓匀，抓的时候会发现比较干，这时候倒入些许食用油。
牙签羊肉的正宗做法
1、第1步、羊肉500克，姜1块，葱花一小勺，芝麻油10克，白芝麻5克，盐5克，玉米淀粉10克，生抽10克，白酒10克，孜然粉5克，茴香5克。第2步、羊肉切块备用。第3步、姜切片备用。第4步、羊肉粒加盐，芝麻油，姜片，生抽搅拌均匀腌制20分钟。第5步、白芝麻炒熟备用。第6步、将腌制好的羊肉粒用牙签串好。
2、做法：一斤的羊腿肉，洗净后切成均匀的肉块。家里吃，买来的牙签建议是放入清水中，等煮沸后再中小火煮10分钟消毒，然后铺在盘子里晾干水分。碗中倒入盐、花椒粉、孜然粉、辣椒面和少许孜然粒，戴上手套充分的将羊肉块抓匀，抓的时候会发现比较干，这时候倒入些许食用油。
3、做法步骤：首先把羊肉切成1厘米左右的小块，加入葱段、姜片、盐、蚝油、白胡椒粉抓拌均匀放入冰箱腌制半小时入味。腌制羊肉的时候把牙签用开水烫一下备用，用开水烫牙签一是可以消毒，二是在穿牙签肉的时候不容易起毛刺。把腌制好的羊肉拿出来，加入少于玉米淀粉再次抓拌均匀。
4、牙签羊肉的做法菜谱为您推荐大图正宗的牙签羊肉的家常做法，牙签羊肉的做法步骤图解，更多家常牙签羊肉怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
5、牙签肉，小朋友的最爱！原料：羊肉、孜然粉、葱、姜、蒜。做法步骤：第1步、羊肉切小块，加入盐，生抽，老抽，料酒，姜片，腌30—40分钟。第2步、油温五成热，下锅炸。
6、做法步骤羊腿肉切大拇指大小块，（耗油，酱油，糖，盐，胡椒粉，十三香，孜然，洋葱，香菜，蒜，生姜）提前腌制一晚更入味。
羊肉串的腌制方法
1、羊肉500克，盐150克，胡椒粉5克，芝麻50克，小茴香三克，自然5克，花椒面，5克面粉15克辣椒粉，少许腌制三小时以上再使用。羊肉500克，盐15克，胡椒面5克，芝麻50克，小茴香三克，孜然粉5克，花椒5克，面粉15克，冰箱冷藏12小时再使用。
2、做法步骤：第1步、希波羔羊肉串一袋。第2步、吃的时候提前解冻。第3步、锅内放宽油。第4步、五成热放入羊肉串。第5步、小火炸至肉肉完全熟透，表面棕红色即可。第6步、成品图！来自美食天下筠旸JY的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
3、#羊肉串#家常羊肉串的腌制方法有很多，以下是比较常见的一种方法：食材羊腿肉500g洋葱1个生抽3汤匙孜然粉2茶匙辣椒粉1茶匙盐1茶匙油1汤匙做法羊腿肉洗净，切成小块。洋葱去皮，切成丝。将羊肉、洋葱、生抽、孜然粉、辣椒粉、盐、油放入碗中，搅拌均匀。腌制至少30分钟，最好腌制过夜。
4、提前腌制的时候，我是用孜然烤肉料腌制的。教你一个不会弄脏手的好办法。把羊排放进保鲜袋，倒入适量烤肉料，用手隔着袋子充分按摩。保鲜袋密封，静置一段时间即可。我是用这个烧烤用的电烤盘煎的，比较大，受热也均匀，比普通煎锅煎出来的更香。
5、羊肉串腌制小绝招要想烤肉鲜嫩多汁是要提前腌制的。新鲜羊肉切成拇指一般大小，放入盆中，加入洋葱碎和适量的蛋清、葱、姜、胡椒粉(还有一种用洋葱、盐、耗油、蜂蜜等调料腌制的，也不错)搅拌均匀，腌制30-50分钟即可。提示：在腌制前，先要将羊肉过一下冷水，自然晾干。然后用天然的食材去腥。
6、第1步、把羊肉切成丁，大小根据自己的喜好随意调整。第2步、把切好的羊肉倒入密封袋里面，倒入料酒、生抽、食用油、干淀粉、食盐、黑胡椒粉，密封起来，用手充分抓均匀，然后放入冰箱，冷藏腌制三小时。第3步、把竹签放入水中，浸泡一个小时备用。
牙签羊肉的多种做法,牙签肉怎么做好吃
1、首先把羊肉切成1厘米左右的小块，加入葱段、姜片、盐、蚝油、白胡椒粉抓拌均匀放入冰箱腌制半小时入味。腌制羊肉的时候把牙签用开水烫一下备用，用开水烫牙签一是可以消毒，二是在穿牙签肉的时候不容易起毛刺。把腌制好的羊肉拿出来，加入少于玉米淀粉再次抓拌均匀。把腌制好的羊肉全部穿上牙签备用。
2、牙签适量做法：一斤的羊腿肉，洗净后切成均匀的肉块。家里吃，买来的牙签建议是放入清水中，等煮沸后再中小火煮10分钟消毒，然后铺在盘子里晾干水分。碗中倒入盐、花椒粉、孜然粉、辣椒面和少许孜然粒，戴上手套充分的将羊肉块抓匀，抓的时候会发现比较干，这时候倒入些许食用油。
3、做法步骤：第1步、羊肉切小块，加入盐，生抽，老抽，料酒，姜片，腌30—40分钟。第2步、油温五成热，下锅炸。第3步、捞出后另外起锅，放少量油，花椒、葱姜蒜爆香，倒入炸好的牙签肉，翻炒2—3分钟，撒上孜然粉，装盘，开吃！来自美食天下xinerning的作品。
4、牙签羊肉的做法菜谱为您推荐大图正宗的牙签羊肉的家常做法，牙签羊肉的做法步骤图解，更多家常牙签羊肉怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
5、做法步骤：第1步、羊肉500克，姜1块，葱花一小勺，芝麻油10克，白芝麻5克，盐5克，玉米淀粉10克，生抽10克，白酒10克，孜然粉5克，茴香5克。第2步、羊肉切块备用。第3步、姜切片备用。第4步、羊肉粒加盐，芝麻油，姜片，生抽搅拌均匀腌制20分钟。第5步、白芝麻炒熟备用。
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