蒸肉的家常做法_蒸肉的家常做法蒸多久
蒸肉要蒸多久
1、蒸肉一般蒸多久才熟第一要看肉的种类，第二看火候，第三看你切割大小。如果不是很多的话大概五六分钟之后就能熟了。多的话就七八分钟。比如大火蒸鱼肉，七八分钟就可以了，而小火蒸大块牛肉，全熟的话也要40分钟以上。如果是可以打开盖的话你可以打开盖看看用筷子戳戳。也能看的出熟了没有。
2、然后把五花肉带盘放入蒸锅，水开后蒸1个小时出锅，上面撒上一些小葱花点缀一下就大功告成了。这样做的五花肉入口软滑，嫩而不糜，味道不输饭店的。喜欢的朋友就收藏加关注吧，后续还会有更多简单易学的家常菜式分享给大家，欢迎大家在评论区留言发表你的观点。
3、步骤大火蒸至10分钟左右，时间的长短根据食材来定即可。步骤碗中倒入蚝油，老抽，鸡精，淀粉，清水调酱汁。步骤把调好的酱汁倒入锅中煮，一边煮一边不停的搅拌，煮至起泡泡浓稠即可关火。步骤把煮好的酱汁淋入蒸好的萝卜蒸肉中，撒上适量葱末，好吃美味的萝卜蒸肉就做好了。
4、蒸一个小时左右，洒上葱花即可出锅。烹饪小贴士：看肥肉和皮的厚度。如果是肥肉比较厚，皮又比较薄的猪肉说明宰杀的猪比较大，一般比较好吃，且不会有馊味;如果是肥肉很薄、皮比较厚，那味道一般不怎么好。所以，选择猪肉时，我们可以选择肥肉比较厚而皮比较薄的的来买。看颜色。
5、然后加入蒸米粉混合抓匀，确保每一片肉上都要粘上米粉，再腌制10分钟左右。【步骤六】：腌制差不多后，然后我们准备好一个大碗，把五花肉片朝一个方向挨着齐好后，把皮朝下放入碗中，同时把地瓜块铺在五花肉上边。
6、常规来说，五花肉把它切成块或者是切成片，放入锅上蒸15~20分钟，基本上就可以煮熟了。蒸熟之后可以用筷子戳一下其表面，如果比较容易戳进去，说明已经软烂，如果戳不到进去的话，那么可以再蒸上几分钟。
蒸肉的家常做法是怎样的
1、五花肉洗干净，切成5毫米的片状，五花肉做蒸肉别切得太薄，口感不好，做炒菜、凉拌可以薄一点。肉片放入大碗中，切一些蒜末、姜末、葱花放进来，加入食盐、料酒、蚝油、酱油抓拌均匀，最后再加入一点淀粉，抓匀上浆后腌制一个小时，这样非常入味。荔浦芋头去皮，洗干净后切成5毫米厚的片，铺在盘子里码好。
2、蒸肉粉炒熟备用。用酱油、老抽、料酒、蚝油、甜面酱腌制切片的五花肉大约30分钟。米粉泡水备用。土豆切块备用。土豆垫底腌好的五花肉裹上米粉马在土豆上。蒸锅水开蒸1小时。时间到了撒上葱花倒上少量香油再盖盖焖一会。欣欣准备啤酒干饭。
3、【红薯粉蒸肉】准备五花肉、香葱、生姜、蒸肉粉、食盐、生抽、老抽、蚝油、淀粉、红薯。把铁锅烧热，五花肉猪皮朝下，放在锅壁上蹭一蹭，把猪皮烫至焦黄色，放入水中用菜刀刮洗干净，切成5毫米厚的肉片，不要太厚会比较油，不要太薄蒸熟后容易夹断。
4、蒸肉的做法准备好茶树菇1小把，泡发。所有实材准备好。肉切成这样子，用少量盐腌十分钟左右，(如果是和煮饭一块蒸就把它切薄一点。刚好饭熟肉也蒸烂了，)锅里倒一点点油，为了把肉放进去不粘锅。
5、做法排骨洗净擦干水份，斩成小块，放入碗中，先加入适量生粉抓匀。再加入生抽、几滴老抽、盐、鸡粉、花生油抓匀腌制15分钟。蒜与红尖椒分别切末。锅内热油下蒜末小火炒至金黄色，盛出。将蒜末放入腌制排骨的碗中拌匀。将腌制好的排骨码放在盘子上，撒上适量红椒末。
6、全程用大火蒸10分钟左右就可以了。一定要等水烧开之后再把肉馅放进去，这样可以利用高温水蒸气锁住肉里面的水分，使肉的口感更嫩滑。一定不要冷水上锅蒸或者水没有开就上锅，这样蒸出来的肉饼就是一滩水。
蒸肉要蒸多长时间
1、开始蒸煮将蒸盘放入蒸锅中，盖上锅盖，用中火蒸煮30-40分钟，直到猪肉熟透即可。准备配菜蒸肉的同时，可以在锅里蒸熟豆角、芹菜、胡萝卜等蔬菜，增加膳食纤维和营养成分。完成蒸肉将蒸熟的猪肉取出，摆盘装饰，可以根据个人口味再加入一些葱花、香菜等调料。
2、用一个盘子盖住蒸碗，将蒸钵中的水烧开，将蒸碗放入蒸锅中，用大火蒸煮1个小时。如果使用高压锅，蒸煮时间可以缩短至30分钟。扩展：蒸煮的时间要根据自己喜好和口感来调整，可以略微增加或减少时间。确保肉熟透，口感软烂。取出蒸碗，倒扣在盘子上，撒上香葱即可。
3、锅里加入适量的清水，大火将水煮开，将腌制好的排骨下锅大火蒸10分钟，即可。（蒸煮的时间也是有讲究的，少分量一般300-500克的切段肋排，一般锅内水上汽之后蒸个10-15分钟就可以了，（亲自测试可以完全熟透的），肋排的肉多，排骨也比较大块，可以酌情蒸久一些）。
4、第六步：放入高压锅中，大火蒸20分钟即可。出锅的粉蒸酥烂浓香，用筷子轻轻一夹就断，真是太好吃了。——老井说——米也可以用糯米，炒米做米粉的时候，要加入花椒和姜末来增香，去腥。炒制过的米粒需要用水泡，这样蒸出来的粉蒸肉米粒不容易夹生，更容易熟透。
5、注意哦，这里的南瓜是不用削皮的，这就是我们做这道菜时要记住的小诀窍，大家可以看一下另一碗南瓜蒸肉是以前做过的，削了皮蒸出来之后不成型了【第二步】：接下来把南瓜摆入盘子中，再把腌好的瘦肉铺到南瓜中间，压一压让它更紧实，然后放入蒸锅中，开大火蒸30分钟。
6、锅内烧开大半锅水，笼屉内铺土豆块（或红薯块或白菜），再把调好味的肉片平铺在上面，上锅大火蒸半小时撒上香菜，趁热直接食用。
做法要蒸多久,蒸肉怎么做又嫩又好吃及晚餐吃会发胖吗
1、吃法以筷子夹取粉蒸肉，将蒸肉放入碗中，再淋上调味酱汁，搭配米饭一起食用，口感酥软，肥而不腻，鲜香可口，非常美味。
2、将腌制好的五花肉连同碗一起放入蒸锅中，大火蒸30分钟。蒸好后取出，将五花肉装盘，撒上葱花即可享用。注意事项：五花肉要选择肥瘦相间的，这样蒸出来的肉才会更加鲜嫩。腌制时间要足够，以便让五花肉充分吸收调料的味道。蒸的时候要用大火，这样蒸出来的肉才会更加鲜嫩。
3、（一般蒸30分钟以上就可以了，要根据肉切的厚薄，以及火力大小一起决定，主要观察蒸的肉透不透，好不好吃，试一下）。一盆香软粉糯、超好吃超下饭的粉蒸肉就简单几下做好了。咱们这个粉蒸肉比较简单，选好肉、选好蒸肉粉，简单蒸几十分钟就好了。
4、蒸肉要蒸多久关于粉蒸肉蒸的时间，一般是大火蒸开，中火蒸15分钟(根据量调整时间)左右，再转小火蒸约5小时(按量而灵活调整)。
5、上面扣一个盘子或者封上耐高温的保鲜膜，把它蒸30分钟以上。其实这个蒸肉，蒸的时间越长越好吃，越不腻。五花肉蒸熟以后，取出即可食用。以后在家里想吃蒸肉，你就这样做，太香太解馋了。朋友们，你学会了吗？赶快动手给你爱的人做起来吧！记得点赞收藏加关注哦。
6、（具体时间可以根据肉片的厚度和个人口感进行调整）在蒸肉的过程中，可以准备一个小锅，加入适量的水，烧开后加入白糖，搅拌至白糖溶化。糖水可以稍微浓一些，这样蒸出来的肉会更加香甜。当蒸肉的时间到了一半时，将糖水倒入蒸锅中，继续蒸制10分钟左右，让肉片充分吸收糖水的甜味。
蒸肉需要蒸多少分钟可以蒸熟
1、在蒸锅中加入适量的水，水烧开以后，把肉饼放进去开始蒸，全程用大火蒸10分钟左右就可以了。一定要等水烧开之后再把肉馅放进去，这样可以利用高温水蒸气锁住肉里面的水分，使肉的口感更嫩滑。一定不要冷水上锅蒸或者水没有开就上锅，这样蒸出来的肉饼就是一滩水。
2、粉蒸肉通常需要蒸约30分钟至40分钟，具体时间取决于肉片的厚度以及使用的炊具。如果肉片切得较厚，蒸煮时间可能需要适当延长。使用高压锅可以缩短蒸煮时间，大约20-25分钟即可。但需要注意的是，使用高压锅蒸煮时需要控制好压力，避免压力过大而导致肉质过烂。
3、做粉蒸肉，宁愿多蒸10分钟，不能少蒸10秒钟，蒸得越久口感越软烂，入口即化，肥而不腻。今天的文章对您有用吗？如果觉得有用，请大家给我点赞、评论、转、关注，让更多的人都学到技巧，下次我会继续给大家分享有用的美食知识。
4、粉蒸肉不是蒸熟就行。粉蒸肉这道菜讲究的是软烂入味，而不只是蒸熟就行，本身肉片切的较厚，蒸熟需要20分钟，但蒸熟的口感是又硬又弹的，吃着不软烂也不入味，所以至少要开锅蒸满40分钟再食用才好;粉蒸肉需软烂，才入味。
5、开锅之后蒸40分钟以上。粉叫准即失模山妒蒸肉主要食材是五苗庆批雨百执花肉，做粉蒸肉并不是蒸熟就行，而是要将里面的肉蒸烂，这样口感就不会肥腻，而且非常候款析记输的酥烂可口，一般用普通蒸锅需要蒸40分钟以上才能将肉蒸烂，如果条件允许，最好蒸1-5小时。
6、1五花肉腌制好之后，直接往里倒入100克左右的蒸肉粉，再加入100毫升的清水，将其搅拌均匀。1拌好的五花肉直接把它铺在红薯上面，然后准备蒸锅，锅中将水烧开，再把五花肉放进去，盖上盖子，大火蒸制一个小时。
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