烧鸡腿家常做法_烧鸡腿家常做法红烧
红烧鸡腿的简单做法
1、【下厨房】红烧鸡腿栏目为您推荐红烧鸡腿做法大全，红烧鸡腿怎么做好吃技巧分享，红烧鸡腿最正宗的做法和红烧鸡腿家常做法推荐，更多红烧鸡腿的简单做法就来下厨房。
2、第一步、首先准备一盘鸡腿洗净，然后再把鸡腿两侧划上几刀，这样熟得快也很入味。第二步、处理好的鸡肉咱们冷水下锅，加入葱姜料酒去一下腥味，大火煮开，然后煮上2分钟后捞出。再用清水冲洗干净。
3、做法步骤：第1步、鸡腿洗净切几刀。第2步、葱段八角辣椒姜和香叶备好。第3步、锅子烧热放少许油放入鸡腿。第4步、两面煎至金黄色。第5步、放入香料翻炒均匀。第6步、加入适量开水，放入生抽老抽。第7步、放入冰糖提鲜。第8步、小火收汁。第9步、装盘即可享受。第10步、开动啦。
4、红烧鸡腿鸡腿红烧的和卤味完全不同，吃腻了卤鸡腿，就给孩子红烧做一下，简单容易。原料：小鸡腿、冰糖、蚝油、生抽、白糖、盐、八角、花椒粒、香叶。做法步骤：第1步、鸡腿洗净划两刀，方便入味。第2步、凉水下锅，加入料酒，生姜片，八角，花椒粒，香叶，焯水两分钟。第3步、调料汁，一勺蚝油，两勺生抽。
5、鸡腿在浸泡前先用叉子插遍小孔，这样可以泡出鸡腿中的血水，腌制更加入味，同时也可在香煎上色时保持鸡皮不紧缩，形色完整饱满。腌制时间最少保证2小时，也可以晚上腌制入冰箱冷藏，第二日再红烧，滋味更佳。鸡腿香煎上色之后要加入开水，不要加入冷水。水量没过鸡腿即可，不要太多。
6、做法步骤：第1步、鸡腿洗净划两刀，加入适量盐，胡椒粉，生抽，姜丝腌制十分钟。第2步、姜丝备好。第3步、热锅冷油，下姜丝煸香。第4步、下鸡腿煎至金黄色。第5步、加入适量热水，少许老抽大火烧开转中火烧廿分钟。第6步、烧至十分钟左右沿锅边淋入适量料酒继续焖煮。第7步、烧至汤汁浓稠时即可关火。
红烧鸡腿的做法
1、步骤鸡腿清洗干净中间划一刀，不用去骨，想去骨也可以，再用刀背捶打几下鸡腿肉，方便入味。步骤鸡腿放入碗中，放蒜末、姜丝、一勺料酒、一勺生抽、一大勺奥尔良腌料，抓拌均匀，腌制20分钟。
2、鸡腿2个，鸡翅2个。鸡腿切块状，备好苹果跟姜。苹果切小块，姜切片。锅中烧开水，鸡块倒入焯水3分钟。捞起备用。锅中热油，倒入鸡块翻煎至微焦。倒入苹果翻炒。下入姜、盐、醋、白糖、生抽、蕃茄沙司翻炒匀。兑水淹没鸡块的一半。大火煮开，中火烧十分钟。大火收汁即可。
3、“脆皮鸡腿”是一道非常受欢迎的美食，它的做法相对简单。将鸡腿洗净后用刀在表面划上几刀，然后用盐、胡椒粉和生抽腌制20分钟。接着，在平底锅中加入适量油烧热，放入鸡腿煎至两面金黄即可。“红烧鸡腿”是一道色香味俱佳的传统菜肴。将鸡腿焯水去血水备用。
红烧鸡腿的家常做法
1、【下厨房】正宗烧鸡腿的做法栏目为您推荐最正宗的烧鸡腿做法，烧鸡腿的做法步骤图解，更多正宗烧鸡腿怎么做好吃的窍门分享就来下厨房。
2、蒜香鸡腿是一道法式家常菜，其特点是在烹饪过程中大量使用大蒜，使得口感醇厚，别具一格。主要配料有鸡腿、大蒜、橄榄油、盐、黑胡椒等。在烹饪过程中，可以先将大蒜切片炒至金黄色，然后再加入鸡腿翻炒，最后加入适量的水，用小火慢炖。清蒸鸡腿清蒸鸡腿是最能保留鸡腿原汁原味的一种做法。
3、6个鸡腿，适量玉米淀粉，适量盐，适量料酒，适量生抽，少许老抽，适量盐，适量植物油，一把大蒜，30克生姜，4颗干辣椒，4片香叶，4根葱结。【制作步骤】买回来的鸡腿处理一下。加一勺盐、适量的玉米淀粉，用手抓鸡腿，让每根鸡腿都裹上玉米淀粉，一直抓，抓到淀粉变得粘稠，跟洗大肠一样。
4、第一步、首先准备一盘鸡腿洗净，然后再把鸡腿两侧划上几刀，这样熟得快也很入味。第二步、处理好的鸡肉咱们冷水下锅，加入葱姜料酒去一下腥味，大火煮开，然后煮上2分钟后捞出。再用清水冲洗干净。
5、准备几个洗干净的鸡腿，然后挨个在每个鸡腿的正反两面各切两刀，这样做是为了让鸡腿更加的入味好吃。接下来把鸡腿直接放入冷水锅里煮一下，煮的时候往锅里面加入葱段、生姜片，再加入料酒去腥味。大火烧开后再煮2分钟左右关火，把鸡腿捞出来后再次冲洗干净。
6、红烧鸡腿是一道家常菜肴，以鸡腿为主要食材，配上葱姜等辅料制作而成，口味鲜香，营养美味。今天就给大家分享这道菜的详细做法下面请看我们的操作：准备鸡腿5到6个，清洗干净，鸡腿两面打上花刀，这样便于入味，放入盘中备用。
家常红烧鸡腿好吃做法
1、做法：准备工作：鸡腿：用厨房纸擦干鸡腿表面的水分，这样能使煎制后鸡腿更加酥脆。调味：在鸡腿表面均匀地撒上适量盐和黑胡椒粉，用手轻轻按摩使调味料渗透入肉中，然后腌制15分钟左右，让鸡腿更加入味。烹饪过程：大蒜和迷迭香：将大蒜切成薄片，迷迭香切碎备用。
2、材料：鸡腿10个、八角2个、香叶3片、生姜1小块、黄酒2汤匙、红烧酱油3汤匙、冰糖六七颗、盐适量，没有红烧酱油就用生抽和老抽代替。步骤：鸡腿是从市场上买的新鲜鸡腿，买了10个才花了17块钱，比超市便宜好多，居家过日子，能省则省，节俭是美德。
3、今天老刘就来分享一下“红烧大鸡腿”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。下面开始介绍所需要的食材：大鸡腿、八角、生姜、黄豆酱先把鸡腿上划几刀，把鸡腿放入锅中焯水，放入姜片和料酒去腥，捞出清洗干净。
4、下面就跟大家分享这个家常版红烧鸡腿的做法，做法简单且美味，喜欢的朋友赶紧去试试吧。做法：准备五个新鲜大鸡腿，蒜，姜，米酒，盐，油，酱油，蚝油，葱白。将鸡腿洗干净，然后切刀花(切刀花比较容易煮熟也比较容易煮入味，而且切刀花煮的鸡腿也是很好看)，然后将姜，蒜准备好备用。
5、红烧鸡爪原料：鸡爪、姜、香菜、蒜、料酒、花椒、香叶、桂皮、生抽、蚝油、豆瓣酱、甜面酱、冰糖。做法步骤：第1步、准备好食材，鸡爪清洗干净放入密实袋，加入2勺料酒、4片姜片腌渍少许去腥。第2步、准备一锅清水，煮沸。第3步、水沸后下鸡爪。第4步、再次沸腾后关火。第5步、流水冲洗干净后沥干水分。
6、红烧鸡腿是一道家喻户晓的荤菜，一般红烧菜都是用糖色烧制的。今天刘嫂就来分享一下“红烧大鸡腿”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
红烧鸡腿的做法最简单
1、做法步骤：第1步、鸡腿洗净切几刀。第2步、葱段八角辣椒姜和香叶备好。第3步、锅子烧热放少许油放入鸡腿。第4步、两面煎至金黄色。第5步、放入香料翻炒均匀。第6步、加入适量开水，放入生抽老抽。第7步、放入冰糖提鲜。第8步、小火收汁。第9步、装盘即可享受。第10步、开动啦。
2、【下厨房】红烧鸡腿栏目为您推荐红烧鸡腿做法大全，红烧鸡腿怎么做好吃技巧分享，红烧鸡腿最正宗的做法和红烧鸡腿家常做法推荐，更多红烧鸡腿的简单做法就来下厨房。
3、做法步骤：第1步、鸡腿洗净划两刀，方便入味。第2步、凉水下锅，加入料酒，生姜片，八角，花椒粒，香叶，焯水两分钟。第3步、调料汁，一勺蚝油，两勺生抽。小半勺白糖，一丢丢盐提味，一点料酒去腥，然后加入四勺左右的清水搅拌均匀。
4、做法步骤：第1步、小鸡腿洗净，放入锅中焯水。第2步、锅中油预热，放入冰糖生姜炒香。第3步、放入小鸡腿翻炒。第4步、放入一勺生抽。第5步、放入一勺料酒。第6步、放入一勺香醋。第7步、放入一勺老抽。第8步、倒入适量清水盖过鸡腿，放入蒜子小米辣，花椒大火煮开，转小火焖煮30分钟。第9步、成品图。
5、做法步骤：第1步、鸡腿洗净划两刀，加入适量盐，胡椒粉，生抽，姜丝腌制十分钟。第2步、姜丝备好。第3步、热锅冷油，下姜丝煸香。第4步、下鸡腿煎至金黄色。第5步、加入适量热水，少许老抽大火烧开转中火烧廿分钟。第6步、烧至十分钟左右沿锅边淋入适量料酒继续焖煮。第7步、烧至汤汁浓稠时即可关火。
6、做法步骤：第1步、鸡腿洗净，从中间切一下方便入味。第2步、放入一勺料酒。第3步、倒入一勺白胡椒粉。第4步、鸡腿腌制20分钟，准备好辅料。第5步、锅中油预热，放入鸡腿煎。第6步、煎好的鸡腿捞出备用。第7步、锅中油预热，放入冰糖，姜蒜炒香，放入鸡腿煸炒。第8步、倒入一勺料酒。
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