剩米饭怎么快速做锅巴
剩米饭是怎样做锅巴的呢
1、准备好半碗剩米饭，加入生抽、蚝油、五香粉和辣椒粉。再加入白芝麻和玉米油，戴上一次性手套充分抓拌均匀。取拌好的米饭放在油纸上，再盖上一层油纸，将米饭擀压成薄片。揭去表面的油纸，放入微波炉中，高火叮4分钟就好。
2、直到看到糯米全部定型了，然后全部浸入油锅里面炸，大概20秒后，提起来，糯米锅巴已经变得金黄了，然后调成小火继续炸，一边炸一边晃动勺子，慢慢地整块糯米锅巴就自己脱落浮起来了。再炸上几秒，糯米锅巴变得两面金黄就可以出锅了。继续慢慢地把剩下的糯米都做完，装入盘里就可以开吃了。
3、大米锅巴大米100g、黑芝麻适量、烧烤料适量、橄榄油适量、盐适量大米用电饭锅焖熟晾凉。取一勺米饭，用保鲜膜包裹揉成小团。（可以加入一点儿橄榄油、盐、芝麻、烧烤料等）擀成薄片。越薄越好。用刀划成菱形或喜欢的样式。放入烤箱烘烤。
4、【大米锅巴】【主料】大米饭，面粉【调料】食用盐，油，五香粉，麻辣鲜【制作过程】步骤准备适量的大米饭，其实也不用特意准备，家里有剩的米饭就可以，我用的是新煮的大米饭，家里没有剩饭了哈哈，米饭煮得稍微硬一些。
5、底部米饭完整不松散，口感是酥酥的，一口下去，像在吃锅巴。【温馨小贴士】如果提前一晚上没有剩米饭的，可以早晨早起现做米饭，现做的米饭一定要晾凉，如果米饭太热容易把鸡蛋烫熟，不容易混合均匀。
6、我们需要的材料只需要剩米饭和鸡蛋，就可以做成了，做好的锅巴，色泽诱人，吃一口嘎嘣脆，好吃极了！下来我们一起制作吧。先将家里的剩米饭盛出来，在里面加入油，进行搅拌，用勺子捣成泥状。在里面打入一个鸡蛋，先搅拌一下，再用手将米饭抓匀。
熟米饭怎么做成锅巴
1、准备好材料：剩米饭一大碗、鸡蛋1个。米饭中加入鸡蛋一个，糯米粉一汤匙，粘米粉一汤匙，玉米粉一汤匙，胡椒粉，麻辣鲜粉，盐，美极鲜适量。充分搅拌均匀，让每一粒米饭都和各种佐料混合在一起，是否混合均匀可以观察米饭的颜色。拌好的米饭装入保鲜袋中。用擀面杖擀成薄片。
2、米饭盛出来，我们往锅中加点菜籽油，沿着锅边一圈，只听锅中发出煎锅巴的声音。然后往锅巴中均匀的撒点食盐，要均匀哦，要不然就咸淡不匀了。时间久一点，锅巴就会不粘锅，这时候我们可以移动位置，争取整个锅巴都煎到了。左右挪动，慢慢的不厌其烦。
3、在加热的时候，大家就用准备好的大葱段，将油均匀的抹在平底锅的锅底。用大葱段代替刷子抹油，不仅能够将煎出来的锅巴饼带有一点葱香味，同时还不用洗刷子更方便。油温烧热之后就把用擀面杖擀平的米饭，放入锅中，开小火煎制。煎制到两面都起到一层淡淡的黄色的壳即可。
4、步骤准备一个盘子，放入3勺剩米饭，戴上一次性手套，将剩米饭抓散抓均匀、没有结块即可。[此步注意：只要是剩饭就行，不一定非得是大米饭。我准备的是家里中午吃剩的花式米饭：大米+小米+三色藜麦+南瓜煮成的饭。因为里面有南瓜，所以剩米饭有些发黏，但这并不影响锅巴的制作和成型。
5、一，准备剩饭一小碗，鸡蛋三个，纯牛奶五十克，大汤勺两大勺面粉，两大勺糯米粉（因为我家没厨房秤，所以都是凭感觉来。我也没习惯尝菜，凭多年感觉来做，还没有出现过咸或过淡的情况。以后准备买台厨房秤，好分享给大家精确的数值）小汤勺两勺半白糖，五克酵母，黑芝麻适量。
6、大家好，今天我来分享一个大米锅巴，不用油炸，香脆可口，好吃不上火。原料就是我们做饭剩下的大米饭。将米饭放入碗底，打入一个鸡蛋搅散。放入一勺食盐，喜欢吃甜的朋友可以换成白糖。
剩下的米饭怎么做锅巴
1、【下厨房】剩米饭锅巴栏目为您推荐剩米饭锅巴做法大全，剩米饭锅巴怎么做好吃技巧分享，剩米饭锅巴最正宗的做法和剩米饭锅巴家常做法推荐，更多剩米饭锅巴的简单做法就来下厨房。
2、准备材料剩饭做锅巴米饭中加点盐拌匀，注意饭不能太湿，烤盘上刷一层油，铺上米饭，放进烤箱中90°烘干即可。当然如果你能熟练使用电饭锅，在煮饭时就能把底层的米做成锅巴就更省事了。烹前准备肉片加入盐、蛋清、生粉抓匀上浆，怕粘可加入一点食用油，姜蒜切片，葱白斜切段，香菇去蒂切片，青椒红椒随便切切备用。
3、准备好的米饭里面加入两个鸡蛋，一勺淀粉和一勺面粉，适量盐，少许生抽和辣椒面。搅拌均匀和成光滑的面团案板上撒上一层面粉，把和好的面团放在案板上擀成薄片切成小方块锅中烧油，油热下入切好的小块炸。
4、将剩米饭放入盘内隔水蒸软或者放入微波炉热两分钟。加入淀粉搅拌均匀，揉成大团。在揉面垫上铺上一层保鲜膜，将饭团压平后再盖上一层保鲜膜，用擀面杖将饭团擀平，压的薄一些，放入冰箱冷藏两小时。
5、米饭加入少许水，捣碎(可以用擀面杖或者搅拌机)，前提一定要弄的碎一点，这样出来的锅巴才不会硬将捣碎的米饭加入上面的食材：咖喱，花椒粉，孜然粉，辣椒粉，植物油搅半均匀。(不吃辣的可以不放辣椒，个人觉得麻辣味道的锅巴最好吃)把调好的米饭放入袋子中，压扁，越薄越好，这样烤出来的才好吃。
6、火力控制上，可以先大火，再视锅巴的酥脆程度在最后的一分钟时改成中火。]步骤做好后的锅巴又薄又脆，几口就吃完了，赶紧继续做下一张吧~怎么样？是不是非常简单，这样做出来的锅巴刚出炉就被大人孩子一抢而光，一碗剩米饭根本不够吃的。
剩米饭怎么做锅巴
1、两个小时以后把面片拿出来，从塑料袋里面取出面块，面块很容易取出，与塑料袋是不粘的用刀把面块切成大小合适的小方块，这就是锅巴的形状，你需要什么形状就切什么形状然后把它排列在烤盘里面，设定温度为220度，时间为20分钟，这样一盘香脆咖喱锅巴就出炉了。
2、锅巴肉片制作方法是我锅巴肉片，必须用吃剩的米饭，隔了一夜的米饭，这样做出的锅巴肉片才好吃。把吃剩的米饭，放入一个保鲜袋中。然后再放入一些食用盐和味精。把他们搅拌均匀，然后隔着保鲜袋把米饭压平，然后用擀面杖把米饭擀成薄片，在用的刀子连着保鲜膜儿一起把擀成片儿的米饭切成小片儿，然后再把保鲜膜揭下来。
3、在剩米饭中加入油、盐和其他调味料，如五香粉，搅拌均匀，使米饭充分吸收味道。塑形：将调味后的米饭放入保鲜袋中，用擀面杖或其他工具压平，使米饭均匀分布并具有一定粘性。如果希望锅巴有特定形状，可以使用模具或手工塑形。
4、火力控制上，可以先大火，再视锅巴的酥脆程度在最后的一分钟时改成中火。]步骤做好后的锅巴又薄又脆，几口就吃完了，赶紧继续做下一张吧~怎么样？是不是非常简单，这样做出来的锅巴刚出炉就被大人孩子一抢而光，一碗剩米饭根本不够吃的。
5、原料：米饭、芝麻、盐、高筋面粉、白胡椒粉、香脆大米锅巴。做法步骤：第1步、给米饭做个全身按摩（压米饭）。第2步、给板板穿上衣服（贴保鲜膜）。第3步、把按摩好的米饭放到板板上。第4步、把高筋面粉撒到按摩好的米饭上。第5步、继续给米饭按摩（铺平）。第6步、把粉包里的粉撒上去一丢丢。
6、这道锅巴，咬一口满口米香，更关键的是他嘎嘣嘎嘣脆。原料：大米饭、椒盐粉、黑芝麻、蚝油。做法步骤：第1步、擀面杖包一层保鲜膜防粘。第2步、一碗吃剩的大米饭，用擀面杖捣碎，可以不用完全捣碎，留一点颗粒，吃起来更得劲儿。第3步、加入蚝油、椒盐粉、黑芝麻，搅拌均匀。
剩米饭做锅巴的做法
1、做法步骤：第1步、擀面杖包一层保鲜膜防粘。第2步、一碗吃剩的大米饭，用擀面杖捣碎，可以不用完全捣碎，留一点颗粒，吃起来更得劲儿。第3步、加入蚝油、椒盐粉、黑芝麻，搅拌均匀。第4步、取一小团米饭，放入用做鸡蛋卷的烤盘上，不用加油，直接盖上另一面。第5步、中途多翻翻面，这样受热更均匀。
2、剩米饭加盐五香粉食用油抓匀。加油是为了烙的时候防粘案板上铺上一层保鲜膜，把米饭平铺在上面，然后把保鲜膜折叠覆盖在上面，用擀面杖多擀几遍，尽量把米弄碎些放冰箱冷冻半个小时，这样好切，口感更脆，冷冻后切成小块电饼铛放油预热，放入小方片，直到水分煎干，两面金黄。
3、电蛋卷机开大火煎制3分钟就可以了，打开一看锅巴就做好。如果使用煎锅，需要用锅铲把米饭压扁，煎到两面金黄就可以了。再说点什么没有油炸的锅巴比油炸的锅巴更硬一些，不会那么酥脆蓬松，但是一样香脆好吃。用不粘锅的小伙伴，锅里可以不用放油，本身饭里已经加了油。
4、吃剩的大米饭一碗，如果太硬，可适当加热一下，打入一个鸡蛋，用筷子翻拌均匀，如果米饭量大，那就多打一个鸡蛋。开始添加面粉，顺序要少量多次，边倒边搅拌，这一步要有耐心。米饭和面团相结合，揉成一个面团，如果揉的时候黏手，可以涂抹点食用油。
5、具体做法：这个是剩米饭，我们给它稍微捣碎一点，让米饭粘稠粘在一起，加入胡椒粉、五香粉、辣椒面，食盐，把调味料和米饭搅拌均匀，然后少量多次的添加面粉，面粉加多了影响锅巴的口感，下手揉成稍微有点粘手的面团。
6、饭都爱元气焖饭：剩饭锅巴的做法主料main剩饭一碗盐少许辅料others袋子一个简单的零食小咂嘴剩饭锅巴的做法：准备好材料，将饭倒入袋子里压一下。用擀面杖擀平，我找不到擀面杖了，用瓶子代替的，放入冰箱急动冷动3分钟。热锅后倒油，放入冻好的米饼，开始炸，出锅。
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