干姬松茸的做法大全
干姬松茸煲鸡汤的做法
1、松茸煲鸡汤原料：鸡半个，松茸十片，红枣5个，枸杞5g，葱姜适量，香叶三片具体制作方法：把鸡洗净切块，姜切片，葱打结，锅内放冷水放入姜片，倒入鸡块水开后到点料酒焯一下捞起把鸡块洗净。
2、做法步骤老母鸡剁成块，去掉鸡屁股及旁边最厚的鸡油备用。洗净红枣，赤松茸，生姜，切片备用高压锅内放姜片，鸡肉，水，高压45分钟后开盖加盐，红枣，赤松茸再次高压15分钟。老母鸡骨头硬压1个小时肉才软烂。
3、将竹笙的坚硬部分去掉，用姬松茸清洗干净，用淡盐水浸泡15分钟，再清洗浸泡，去除蘑菇腥味；把鸡肉洗净切成块，去掉鸡油；将鸡肉、姬松茸、竹笙、生姜片放入锅内，加水适量；煮沸90分钟；在煮汤的过程中，可以去除泡沫；出锅前加入少量盐调味，去掉浮上油。
4、做法步骤姬松茸，香菇清洗干净，加入清水浸泡，浸泡的水不要倒掉后面可以用哦。准备好葱，姜，沙姜。沙姜没有的也可以省略，不过味道会相对差一点。热锅热油倒入葱，姜，沙姜炒出香味，倒入鸡肉大火翻炒。倒入高度白酒快速翻拌均匀，不喜欢的可以用料酒代替哈。
5、［菜名］：松茸菌板栗鸡汤［所需菜品］：土鸡1只、松茸菇6个、小葱4根、姜、盐、板栗250g、料酒、水2000g。［烹饪过程］：步骤板栗去掉表面的皮，留板栗肉装碗里备用。步骤鸡剁成块状，清洗干净备用。步骤松茸菇冲洗掉泥垢，改刀切成小块备用。步骤鸡块冷水下锅，煮熟。用勺子捞干净血沫。
6、做法步骤：干姬松茸泡发，洗净备用。海参泡发，鸡去除多余脂肪，斩大块。除盐外所有材料放入锅内。大火煮开，小火煲1个半小时。用电汤锅煲也可以。加盐调味即可。
干姬松茸的做法
1、做法：将姬松茸菌洗干净，用300毫升水浸泡两小时，(对老年人适合将姬松茸切斜丝)。浸泡姬松茸的水不要丢弃，留用。将西红柿洗净，切丁，待用。炒锅里加入少许花生油，烧热后将西红柿丁放入，煸炒。将姬松茸丝放入锅内，浸泡姬松茸菌的水也一并加入。再加水至3000毫升。
2、鲜姬松茸菇干银耳瘦肉调配料：姜片，盐【做法步骤】：先将干银耳泡发，提前10分钟就可以泡发好，去掉头部，掰成小朵备用。将新鲜姬松茸用刷子在流动的水下刷洗干净，去除根部，洗净后白白亮亮，一朵切成三片备用。猪瘦肉洗净后切成薄片，准备几片姜片。
3、随时随地抓一把泡发，炖鸡、炖排骨、炖肉、红烧炒肉都是可以的。家中常备干姬松茸/好吃又方便。将干姬松茸提前用开水泡发，将家中冰箱里的排骨拿出来解冻，解冻之后排骨焯水后倒入高压锅中，把姬松茸放入高压锅里炖煮20分钟，加入食盐调味，一道简单的干姬松茸炖排骨就可以享用了，不仅做法非常的简单，而且营养又美味。
4、红枣洗净，桂圆干剥壳，姜切片备用！把姬松茸放入清水中泡十分钟，捞出洗净！把鸡肉放入沸水中焯去血水，再洗去浮油。把鸡肉，红枣，桂圆干，姜放入砂锅中，再加入适量水(比材料高两公分即可)，大火烧开，转小火煲40分钟。40分钟后再放入姬松茸煲20分钟。最后加入少许盐调味即可。
5、刺身的做法，适合原材主义者，她们酷爱松茸强烈的清香味，认为鲜切松茸片蘸酱油芥末，能最大程度体现松茸的本味。在他们的神话里，鲜切松茸片是甜的！用做刺身的松茸，切记不能沾水，否则会严重影响松茸的甜味和口感。一般松茸6-9的规格，做刺身是最理想的。
6、做法将姬松茸用清水浸泡软备用，光鸡去皮洗净砍成几大块，胡萝卜去皮切成块、枣子冼干净备用;将鸡和瘦肉稍为“飞”一下水，然后将所有食材放入汤煲，加水按煲汤的方法操作，大约2个小时完成，出煲前才下点盐调味。
干松茸最简单的做法
1、干松茸最简单的做法清炖干松茸这是我发现的最简单的做法，你只需将干松茸用清水洗净，然后放入煮沸的清水中，用小火慢炖30分钟。根据个人口味加入适量的盐，一道清爽又营养的松茸汤就完成了。松茸土鸡汤将土鸡块、生姜片、泡发的松茸和枸杞放入锅中，加入足够的水，用小火慢炖2小时。
2、做法：看看干松茸的模样，很干净。我只取了几颗，舍不得用啊。鲜的是这样子。把松茸，排骨，还有枸杞清洗一下。然后锅里烧开水，把排骨焯一下去掉血沫。松茸换水继续泡发，记住，这时候泡蘑菇的水就不要丢掉了，等一会做汤的时候加进去，味道很好的。
3、先将干松茸削根洗净，青椒去籽洗净，五花肉切成片，蒜瓣去皮。然后再将一切食材切成片状。起锅倒油油烧至8分热的时分下肉进行翻炒，五花肉可以多炒一瞬间，将五花肉的香气以及油分炒出。
4、松茸的做法很简单，一般用它来炖鸡汤、炭烤、黄油煎、生吃刺身、焖饭，像我今天要用松茸和板栗做成鸡汤，不需要多加任何多余调料，就能散发阵阵清香，超级美味。而且我用的是土鸡，含有不饱和脂肪酸，肉质更嫩滑，容易被人体吸收，具有消炎滋补等很多功效，补而不燥，还能提高免疫力。适合全家人食用。
5、做法步骤三黄鸡切小块备用起锅烧油，爆香葱姜蒜、八角、花椒、红辣椒。倒入鸡块进行翻炒再放入适量料酒、鲜酱油，少许老抽上色，翻炒均匀后，加入适量温水，放入一袋松茸鲜，大火开锅，小火进行炖煮。炖煮大约20分钟左右，大火收汁，放入蒜米香菜段，翻炒均匀出锅装盘即可。
6、干蘑菇炖鸡干蘑菇炖鸡是一道营养丰富的家常菜，鸡肉的鲜美与干蘑菇的香气相互融合，让人食欲大增。将鸡肉切成块状，用开水焯水后捞出备用。接着，将干蘑菇泡发后切成小块，与鸡肉一起放入砂锅中，加入适量的清水和调料，慢火炖煮一个小时左右，直至鸡肉熟透、蘑菇入味即可。
干姬松茸的吃法及做法
1、干姬松茸怎么做好吃，干姬松茸的吃法姬松茸煲山药用料：姬松茸(干品)50克、山药500克、肋排骨300克、少量葱姜、盐适量做法：将姬松茸菌洗干净，用300毫升水浸泡两小时，浸泡姬松茸的水不要丢弃，留用。将肋排骨洗净，用刀剁成一寸大小，在滚水里氽掉血水，待用。
2、原料：松茸、燕尾儿、黄瓜、香菜、蒜瓣、橄榄油、黑胡椒、海盐做法步骤：第1步、从云南到东北的松茸，新鲜度尚可，自己吃买的3_5公分的，价格相对美丽。开箱后满是浓浓的菌香扑鼻而来。第2步、清洗之前先给宝贝拍个照。
3、【姬松茸鸡肉汤】材料：鸡1只，干姬松茸30克，葱、姜、绍兴花雕酒、食盐各适量做法：锅内加油，到五成热的时候，加入鸡块，姜片，炒至鸡皮略发干冒油的时候加入绍兴花雕酒，翻炒均匀。加适量水，加入泡发的姬松茸，大火烧开，换小火炖煮60分钟时间。
4、2：鸡肉加入姜丝料酒生抽蚝油淀粉食用油抓拌均匀，再加入香菇片抓拌均匀，腌制半个小时3：放入蒸烤箱蒸30分钟，蒸好后表面撒上小米辣葱花点缀就可以了。蒸出来的鸡肉鲜嫩好吃。
5、姬松茸相对珍稀，可能在拿到手之后不知怎么食用最佳。其实姬松茸山药粥、姬松茸鸡汤、素炒姬松茸等做法都能最大程度地保留姬松茸原本的营养和风味。
6、干姬松茸买回来后，可用40度温水浸泡30分钟，将之泡软。为什么不用冷水泡呢，因为烘干的姬松茸比较硬，用冷水泡需要很长时间才能泡软，所以用温水泡为佳。泡完后的水可留下用作煲汤哦。选材进行烹饪干姬松茸的吃法与做法大全，根据自己的需求进行搭配食材。干姬松茸可用来煲汤、煮火锅、煎炒、焖。
干姬松茸炖鸡的做法窍门
1、做法步骤：第1步、牛肝菌姬松茸莲子汤料包一盒打开。第2步、牛肝菌，姬松茸，茶树菇，莲子放碗内。第3步、适量清水浸泡20分钟。第4步、泡菌菇的水不要倒，澄清，一会儿跟菌菇一起倒入锅中。第5步、菌菇洗净泥沙，攥一下水备用。第6步、白条鸡请店家剁成块，洗净血水。
2、土鸡剁成小块后，冷水下锅、加入料酒、姜片焯水，撇去浮沫，捞出备用。鸡肉放入砂锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火炖40分钟。松茸切去根部老和脏的地方后，再用湿棉布轻轻擦拭表面泥土。然后切片后，放入鸡汤中继续炖10分钟，再加入枸杞、适量盐调味即可。
3、将竹笙的坚硬部分去掉，用姬松茸清洗干净，用淡盐水浸泡15分钟，再清洗浸泡，去除蘑菇腥味；把鸡肉洗净切成块，去掉鸡油；将鸡肉、姬松茸、竹笙、生姜片放入锅内，加水适量；煮沸90分钟；在煮汤的过程中，可以去除泡沫；出锅前加入少量盐调味，去掉浮上油。
4、制作香菇炖鸡不仅简单易学，而且能为家庭提供均衡的营养，为餐桌上增添一抹美味的色彩。食材：嫩鸡：1只，切块；香菇：适量，清洗切块；姜：适量，切片；料酒：适量；生抽：适量；盐：适量；白胡椒粉：适量；清水：适量；食用油：适量步骤：准备工作：鸡肉洗净切块，香菇清洗切块，姜切片。
5、【做法】：乌鸡洗净斩成小块，锅内放入适量水，倒入乌鸡，水开后再煮1分钟后捞起，沥干水，为的是去除鸡肉的血水和浮沫。姬松茸和香菇洗净后泡水半小时，记得泡的水不要倒了，留着煲；将焯水的乌鸡放进汤锅里，泡好的姬松茸、香菇和水一起倒进汤锅里。
6、做法将姬松茸用清水浸泡软备用，光鸡去皮洗净砍成几大块，胡萝卜去皮切成块、枣子冼干净备用;将鸡和瘦肉稍为“飞”一下水，然后将所有食材放入汤煲，加水按煲汤的方法操作，大约2个小时完成，出煲前才下点盐调味。
OK，关于干姬松茸的做法大全和干松茸最简单的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
