春笋怎么做好吃又简单
春笋怎么做才好吃
1、下厨房为您提供春笋怎么做好吃，春笋的做法大全，春笋家常做法等好吃菜谱做法分享，想了解更多春笋菜谱大全就来下厨房。
2、做泡椒笋建议用刚新鲜挖回来的春笋，这样的春笋水分充足，做好的泡椒笋能更鲜更脆，去皮去根的5斤春笋，清洗干净之后，将它对半切开，切开之后先焯水，春笋冷水下锅，加一勺食盐，水开大约煮10分钟，煮的时间根据笋的大小来决定，煮的时间不能太久，笋煮的太熟，吃起来就不脆了。
3、清炒春笋将春笋去皮后切片焯水，热锅冷油，油热下笋，加上各种盐、生抽等调料，简单炒一下，就是原滋原味的春笋。竹笋酿肉这道竹笋酿肉，五花肉加上调料搅拌均匀，去好壳的笋焯水对半切开，将肉末塞入笋中上锅蒸熟，这样一道荤素搭配，营养美味的美食就做好了，这道菜还寓意着生活节节高。
4、煮春笋汤：将鲜笋春笋切成块状，加入清汤中煮沸，再加入适量的盐和胡椒粉调味，最后撒上一些葱花和香菜，煮出的鲜笋春笋汤清香可口。这道煮鲜笋春笋汤不仅能够温暖你的胃，还能够滋补你的身体。
5、快要出锅的时候在锅中加入一点食用盐，开大火将汤汁收到浓稠的时候就可以关火出锅了，一道色香味俱全的油焖春笋就制作完成了。在做这道菜品的时候一定要记得春笋焯完水之后要浸泡到盐水中，这样做出来的春笋吃起来的味道才不会苦涩。
6、春笋要先焯水，可以去除草酸，减轻苦涩味道，还可让其成为半熟品，下锅炒的时候不会浪费太长的时间，焯水要多放点盐，可以让竹笋提前入味。这道菜要用点五花肉，五花肉的油脂可以让竹笋的味道更加香。
春笋的做法很多,春笋怎么做好吃
1、做泡椒笋建议用刚新鲜挖回来的春笋，这样的春笋水分充足，做好的泡椒笋能更鲜更脆，去皮去根的5斤春笋，清洗干净之后，将它对半切开，切开之后先焯水，春笋冷水下锅，加一勺食盐，水开大约煮10分钟，煮的时间根据笋的大小来决定，煮的时间不能太久，笋煮的太熟，吃起来就不脆了。
2、春笋炒肉春笋是春季必不可少的菜，将肉切成薄片跟春笋一起炒，加上调味料，香气扑鼻、口感鲜嫩，笋嫩肉香，吃上一口满是春天的味道。清炒春笋将春笋去皮后切片焯水，热锅冷油，油热下笋，加上各种盐、生抽等调料，简单炒一下，就是原滋原味的春笋。
3、炖春笋煲：将鲜笋春笋切成块状，加入炖盅中，再加入适量的汤底和调味料，最后放入蒸锅中蒸煮，炖出的鲜笋春笋煲鲜美可口。这道炖鲜笋春笋煲不仅汤汁浓郁，而且鲜嫩可口，让你欲罢不能。烤春笋串：将鲜笋春笋切成段状，用竹签串起来，刷上适量的油和调味料，放入烤箱中烤熟，烤出的鲜笋春笋串香气四溢。
4、【春笋烧肉】所需食材：五花肉500克、春笋4根、生姜1块、大蒜8瓣、冰糖适量、料酒2勺、生抽2勺、老抽2勺、盐适量、小葱适量、食用油适量。具体做法：将五花肉清洗过后，随冷水下锅，加料酒和姜焯一下水，再清洗干净后切成小块，这样处理过的整块肉又干净又好切。（其实还是喜欢那种加工成块状的肉，省事。
5、做法：春笋切掉老根(下刀能切动的部位)，纵向划一刀(稍深一些)，剥去笋的外皮。干香菇洗净后泡发。白嫩嫩的笋切滚刀块，放开水中焯烫1分钟后捞出沥干水分。泡发好的香菇对半切开。锅内倒稍多一些的油，油热后放入笋块和香菇块煸炒1分钟。倒入香菇水，生抽，老抽，糖，转小火焖5分钟左右。
6、食材春笋：5-8棵盐：少许糖：少许生抽：1勺老抽：1勺准备过程笋剥去笋衣，切成滚刀块，加一勺盐焯水煮5分钟后捞出(也可先切一半焯水后再切块)。制作过程锅中倒入稍多一点油，开火。待油热后放入春笋煸炒。
春笋怎么做才好吃简单又好吃
1、做泡椒笋建议用刚新鲜挖回来的春笋，这样的春笋水分充足，做好的泡椒笋能更鲜更脆，去皮去根的5斤春笋，清洗干净之后，将它对半切开，切开之后先焯水，春笋冷水下锅，加一勺食盐，水开大约煮10分钟，煮的时间根据笋的大小来决定，煮的时间不能太久，笋煮的太熟，吃起来就不脆了。
2、春笋炒肉春笋是春季必不可少的菜，将肉切成薄片跟春笋一起炒，加上调味料，香气扑鼻、口感鲜嫩，笋嫩肉香，吃上一口满是春天的味道。清炒春笋将春笋去皮后切片焯水，热锅冷油，油热下笋，加上各种盐、生抽等调料，简单炒一下，就是原滋原味的春笋。
3、清炒春笋清炒春笋是春笋最简单的做法，但也是最能突显春笋鲜嫩味道的做法。所需食材：春笋200克姜2片盐适量油适量制作步骤：将春笋去皮洗净，切成段；姜切成末备用；热锅冷油，将姜末倒入锅中爆香；加入春笋段，翻炒片刻，加入适量盐调味即可。
4、清蒸春笋：将鲜笋春笋切成薄片，用蒸锅蒸熟，然后淋上香油和酱油，撒上葱花和香菜，简单又美味。这道清蒸鲜笋春笋不仅保留了它们的原汁原味，还能让你感受到清新的口感。炒春笋：将鲜笋春笋切成丝，加入热锅中翻炒，再加入适量的盐和味精调味，最后撒上一些胡椒粉和香菜，炒出的鲜笋春笋色香味俱佳。
5、雪菜炒春笋准备食材：雪菜100克，春笋200克，植物油15克，盐2克，味精2克，香油5克，蚕豆淀粉5克具体做法：雪菜洗净，切成3厘米长的段。冬笋洗净，切成小块。炒锅烧热，放入植物油，加冬笋和适量水在旺火上加盖焖烧3分钟，焖至笋成熟。
6、【咸菜春笋烧年糕】食材：五花肉适量、春笋1个、咸菜适量、年糕适量、小葱1把、盐半勺、糖半勺、味精1勺、食用油适量。做法：第一步，先把五花肉切片，咸菜泡水备用，小葱切段，年糕切好泡水备用。第二步，春笋去壳，切成片，然后开水下锅，加点盐，焯水煮2分钟，再捞出来，浸泡凉水中备用。
春笋怎么炒才好吃
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2、春天滋味香椿炒春笋豆香椿、春笋和蚕豆的组合，充满着春天的气息。将春笋块焯水后，与蚕豆一起翻炒，加入调味料，炒至入味，撒上香椿末和葱花，香气扑鼻。香椿蚕豆炒春笋清香可口，充满春天的味道。扩展内容：想要增加菜品的口感多样性，可以尝试在翻炒时加入少许蒜蓉或姜末，提升整体的香气。
3、做法步骤：第1步、青椒洗好切丝，竹笋买回来要用清水漂后开水煮熟，放凉后切丝。花椒用开水沏出水。第2步、葱、姜、蒜切好备用。第3步、冷锅热油，放入葱、姜、蒜爆香，先放入青椒，快速翻炒，后放入竹笋，放入两勺花椒水，放少许盐，出锅。小贴士：竹笋一定要买细的，吃起来脆嫩。
4、1｜春笋硬壳去除，再把硬根老根切除，用刀背把春笋拍得松散并切成约5厘米长的小段。2｜锅中烧开水，调入少许盐化开，把切好的春笋下入开水中焯煮3~5分钟，然后控水过凉水，晾干水分备用。
5、放入准备好的肉块翻炒一两分钟上色，再放入姜蒜生抽、老抽翻炒均匀。再加入没过食材的开水炖煮。煮到肉七八成熟后，加入盐和春笋继续炖煮十分钟左右，让所有食材都熟透入味。最后大火收汤汁，收到自己喜欢的程度出锅。出锅后撒上葱花点缀，好看又好吃，真是太诱了。
6、春笋切皮，切成小块，开水锅里放适量的盐，放入笋块焯水10分钟左右；五花肉切块，冷水下锅焯去血水；捞出沥干水分；锅内放入花椒八角、生姜、大蒜、爆出香味，放入冰糖，放入五花肉翻炒均匀；加入盐。
春笋怎么做好吃
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2、春笋炒肉，简单易做，脆嫩鲜美春笋炒肉By四月豆邻居回湖南从山上挖回来的春笋，很嫩很脆口、炒肉特别好吃。原料：春笋、五花肉、辣椒、蒜末、葱、姜、食盐、蚝油、酱油、孜然粉、食用油。做法步骤：第1步、鲜笋一般都需要处理一下才能吃，不然直接炒会带苦味。第2步、先去壳。第3步、切薄片。
3、油焖笋是春季江南地区非常常见的一道家常菜。油润鲜嫩的春笋，滋味清甜鲜嫩又不柴，非常好吃。做油焖笋不能用大毛笋，而要选择鲜嫩少渣的小竹笋。嫩的剥开笋衣后是淡黄色的，润泽细腻，中间有横档。而绿色的可能有点老了，中间也可能是空的。将竹笋洗净去皮切滚刀块，用刀切前轻拍。
4、竹笋炒鸡蛋竹笋炒鸡蛋是一道简单易做的家常菜，口感清淡爽口，营养丰富。下面就让我们一起来学习如何制作这道美食。材料：竹笋、鸡蛋、盐、食用油。做法：竹笋去壳洗净，切成薄片备用。鸡蛋打入碗中，加入适量盐搅拌均匀备用。锅中倒入适量油，烧热后倒入鸡蛋液，煎至两面金黄，取出备用。
5、春笋要先焯水，可以去除草酸，减轻苦涩味道，还可让其成为半熟品，下锅炒的时候不会浪费太长的时间，焯水要多放点盐，可以让竹笋提前入味。这道菜要用点五花肉，五花肉的油脂可以让竹笋的味道更加香。
6、营养再怎么丰富的食物，如果它令人难以下咽，多数也是无用。虽说是良药苦口，可这春笋毕竟不是让人望而生畏的药材啊，如果它是，那些古人又何必对它的滋味念念不忘呢？这问题归根结底又翻到食客们的下厨手艺了。如何挑笋、如何烹前处理、如何烹制，那可都是实打实的手艺活哟。比方说这挑笋，一是看笋壳。
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