糯米团团的做法_糯米团团怎么做
糯米团子的做法
1、糯米泡一晚，沥干水分，加入1勺猪油搅拌均匀上蒸锅蒸30分钟，蒸完拿出来放少许盐和一点点老抽搅拌均匀再上锅蒸20分钟即可。糯米饭团制作：糯米饭铺在保鲜膜上，放一点老干妈，一层香菇肉酱、一层酸黄瓜、一层土豆丝，再铺上一层糯米，再给它揉成团即可。
2、糯米团子的10种做法大全香芋糯米团子：将糯米泡发后和适量香芋茸粉混合搅拌均匀，分割成小团子，煮至上色及变软即可。芝麻糯米团子：先将糯米泡发，再加入含有芝麻汁等馅料拌匀，按煮团子的要求制成即可。核桃糯米团子：将糯米泡发后和碎核桃仁和糖搅拌均匀，分割成小团子，放入沸水中熬煮即可。
3、【猪肉糯米团子】食材准备：猪肉260克、土鸡蛋2个、糯米半碗辅料：食用盐、蚝油、少许的白胡椒粉制作过程：糯米淘洗几遍，装入干净的清水，让其浸泡，一般需要4～6个小时左右，这个时候的糯米最适合蒸着吃。
4、【具体做法】1，600克糯米浸泡至少4个小时，泡至完全没有硬心为止。再用清水淘洗干净，沥干水分。2，准备一个八寸的模具，或者大碗、小盆都可以。底部沿着一圈铺上粽叶。3，底部再埔一层红枣，如果方便去核，就把红枣核去掉。4，接着铺上一层泡好的糯米，用手按压紧实。
5、做法步骤：第1步、雪糕(冰淇淋)从冰箱拿出来，放置5-10分钟，在一小碗上放上保鲜膜。第2步、用挖雪糕的勺子挖大半勺雪糕，压实一下。(约35克/个)第3步、放在小碗里。第4步、用保鲜膜包好，搓圆，放冰箱冷冻至硬，至少2-3个小时。
6、蒸糯米丸子原料：瘦肉、马蹄、鸡蛋、盐、糯米。做法步骤：第1步、马蹄去皮第2步、瘦肉洗干净第3步、马蹄瘦肉剁末第4步、打个鸡蛋第5步、糯米提前泡发，肉末加盐顺时针搅拌均匀，搓成丸子裹上糯米第6步、放蒸锅蒸15分钟左右即可第7步、起锅，放枸杞子装饰一下来自美食天下甜甜mimi的作品。
糯米团子的做法合肥
1、揣糯米是圆子的灵魂。待米饭温凉后，把带点肥的猪肉馅，虾皮，香菇丁，葱末，2个鸡蛋，酱油分2次加入糯米中。之后像揣面团一样去融合糯米和配料，需要用力但不能是死劲，不然糯米就揉碎没有颗粒感了。等到米饭均匀混合了馅料且酱油略为带色后即可。
2、方法/步骤糯米提前一晚用冷水泡起，待用的时候用滤勺过滤沥干。猪肉提前剁成末肉（也可以在机器里搅成末肉。）先加入盐，生抽，老抽调味把葱，姜剁细后加入开水（少许）制作成葱姜水加入肉末中。然后加入剁细了的荸荠朝一个方向搅拌上劲。最后勾一小点淀粉。
3、做法步骤：第1步、备齐材料第2步、糯米6普通大米1的比例一起放进去煮第3步、煮干饭就好第4步、煮好放入白糖第5步、还有地瓜粉第6步、打个鸡蛋。第7步、把拌好的米饭，搓成一个椭圆形的沾下蛋液。
4、第一步揉成面团，把糯米粉倒入大盆中，加入温水，边倒边搅拌，搅拌至没有干粉，下手揉成一个偏软的面团，醒面1个小时。醒面后的糯米粉做出来的团子不开裂，不塌陷，煮熟后再薄的皮也不会出馅，这很关键。
5、青团子清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包馅时，另放入一小块糖猪油。
6、上海糯米团糯米团是老上海人的传统早餐，在宁波和上海的一些地摊上，均可以见到这些特色的传统早餐。糯米擀成薄薄的一张面饼，在上面放点榨菜，夹一根油条，卷成一个团子，就这样，纯正的上海糯米团就完成了。
糯米团的做法糯米团怎么做
1、加工好的胡萝卜泥加入糯米粉和面粉，并用筷子将两者搅拌成絮状。糯米粉和面粉比例为1（这样的成品更加q弹有嚼劲！）揉成光滑的面团后，将面团搓成长条，并分成每份10g的小剂子。取一份面团并搓成圆饼，压上红枣，使其和面团粘合的更紧密。
2、糯米团原料：糯米、普通大米、鸡蛋、地瓜粉、白糖。做法步骤：第1步、备齐材料第2步、糯米6普通大米1的比例一起放进去煮第3步、煮干饭就好第4步、煮好放入白糖第5步、还有地瓜粉第6步、打个鸡蛋。第7步、把拌好的米饭，搓成一个椭圆形的沾下蛋液。
3、第在糯米粉中，加上少量的淀粉、白糖和玉米油，再加上适量的清水搅拌成面糊，盖上一层耐高温保鲜膜，如果家里没有耐高温保鲜膜的话，就盖上一个盘子，放在锅里蒸熟。第把黄豆表面清洗干净，控干表面的水分，放在料理杯中，打成细腻粉末，要记得过滤一遍，这样口感会更加细腻。
4、煮糯米饭第一步淘洗浸泡，入锅注水，饭熟盛出。借助电饭煲，轻松煮好糯米饭。开始制作先铺一层保鲜膜，糯米饭铺中央，用饭勺压成半厘米厚，然后铺上适量的配料。肉松、胡萝卜丝、鸡蛋丝、海苔丝等等，都是美味的配料哦！我们可以根据自己家人的喜好来搭配食材。
5、【小贴士】糯米糊一定要边倒牛奶边搅拌，防止结块。蒸糯米面团的时候上面要盖耐高温的保鲜膜，如果没有耐高温的保鲜膜，也可以在上面盖个盘子。蒸熟的糯米面团微微晾至不烫手就可以拿出来手揉了，千万不要等到完全凉透再揉，晾凉后糯米面团会变Q弹，没有热的时候那么软糯，凉了不容易揉匀。
6、1，糯米团所有材料混合均匀，搅拌至无干粉。然后蒙上保鲜膜（防止水蒸气滴入），用牙签扎几个小孔透气，上蒸锅，大火蒸15分钟（水开后计时）。保鲜膜要用耐高温的，如果觉得保鲜膜加热影响健康，也可以直接扣一个碟子。2，趁这个时间来准备馅料。熟花生米剥去红外衣，用擀面杖捣碎。
糯米青团的做法
1、糯米粉250克澄面25克粘米粉25克麦青粉4克咸蛋黄6个肉松适量色拉油适量温水适量肉松青团的做法三款粉称在一起，麦青粉加适量温水调成汁倒入粉里，加些色拉油，和温水和成面团。水分多次少量的加。
2、1锅中烧水，水开放入青团，大火蒸8分钟，5分钟之后分三次打开锅盖再盖上，可以有效地防止青团塌陷。1蒸好的青团趁热刷上一层食用油。放置微凉的青团，我们可以用保鲜膜包起来。咸香适口的青团软糯不黏牙，带着艾草的清香，非常好吃，放凉了也不会硬。
3、豆沙馅分20克一个，青团皮分60克一个。我认为青团不是包子，不需要皮薄馅大，因为就是为了吃蒿子糯米团的口感啊，这个皮和馅的配比我很喜欢。你也可以根据你的喜好来调整分量。接下来把青团皮按压瘪，用手随意捏大一点点，把豆沙馅放在中间，用虎口把青团收口。
4、把泡好的糯米和大米倒入电饭锅中，再将炒好的艾草腊肉丁倒入米中加入切好的葱花，加入适量的清水，按柴火饭键蒸三十分钟即可盛出食用。——老井说——煮清明饭或是做青团时，艾草要焯水并加入一勺食用碱，这样会去除艾草的苦涩味，同时还能保持煮艾草的原色，做出的清明饭和青团色泽更佳。
5、拆开之后，里边装有两个“青团”，中间的夹心是用奶油和冰淇淋做的，颜色也没有那么浓郁，皮薄，但足以包裹住冰淇淋，口味咸中带甜，吃起来还是蛮不错的。
6、原料：糯米粉、粘米粉、糖粉、猪油、艾草泥、牛奶、咸蛋黄、肉松、沙拉酱、豆沙。做法步骤：第1步、咸蛋黄我是菜市场买的咸鸭蛋自己磕的，个人觉得比网上买的真空的要好一些你们自己看吧，喷上少许白酒180度烤五分钟左右具体的你们根据自己烤箱实际情况来。
糯米团子怎么做,用糯米粉还是糯米做
1、第一步揉成面团，把糯米粉倒入大盆中，加入温水，边倒边搅拌，搅拌至没有干粉，下手揉成一个偏软的面团，醒面1个小时。醒面后的糯米粉做出来的团子不开裂，不塌陷，煮熟后再薄的皮也不会出馅，这很关键。
2、做法步骤：第1步、备齐材料第2步、糯米6普通大米1的比例一起放进去煮第3步、煮干饭就好第4步、煮好放入白糖第5步、还有地瓜粉第6步、打个鸡蛋。第7步、把拌好的米饭，搓成一个椭圆形的沾下蛋液。
3、(沒放梅菜的话，可以放上调味，直接用筷子顺时针搅上劲即可。一。)第4步、糯米预先泡4小时以上。第5步、盘子上先铺一层糯米。(小孩喜欢吃糯米，所以放得多点。)第6步、取适量肉，团成小球，在糯米上滚一圈，沾上糯米。第7步、做好的肉丸子放上盘子里，剩余的糯米撒在上面。第8步、枸杞子用水洗一下。
4、第一步盆中放入糯米粉和水，拌匀。用手揉成一块面团，放旁边发醒2小时。再一个一个做成小团子。然后里面放上芝麻馅，包好。锅里放上水烧开后把团子放入，等到团子浮上来盛出。盛出装盘，这样糯米团子就做好了。
5、菜名：【糯米团子的操作方法】主要食材：糯米粉1包，猪肉3斤，猪肉皮半斤，荠菜1斤。调味料：食用油3勺，食盐1勺，椒盐粉1勺，香葱1大把，老姜1块，料酒2勺，生抽3勺，老抽2勺，蚝油1勺，白糖1勺。操作时长：半小时左右。操作步骤：第一步肉皮煮熟。
6、糯米粉团子的做法简介糯米团子，又叫糯米糍，干吃汤圆，软糯可口，加入不同的有色蔬菜，又可以变成青团，紫薯团等食材水磨糯米粉500g玉米淀粉60g水650g糖200g玉米油80g方法/步骤除了团子以外，将所有的材料混合在一起，搅拌一下，包括油和糖。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
