烤只大火鸡的做法
烤火鸡做法
1、第1步、15磅的火鸡。第2步、解冻，洗净。第3步、切一半。第4步、把鸡翅切下来。（不切也行。）第5步、大锅放水（水量要没过火鸡），八角，小茴，姜片，料酒和盐煮开，放凉。（咸味要略咸。）第6步、用叉子在鸡身上扎洞，便于入味。第7步、把火鸡放入放凉的囱水里泡1个晚上。
2、做法步骤将火鸡洗净，包在腌料中（盐1-2把，胡椒粉，白糖，黄酒，焗鸡粉），放在冰箱冷藏室贮藏24~72小时；烤之前，烧一大壶滚烫的开水，烫腌火鸡，所有的外皮部分全要烫到，使起皮肤拉紧。
3、火鸡1只鲜嫩多汁烤火鸡的做法锅中放入4000cc清水，放些蔬菜，红萝卜一个，洋葱一个，芹菜7片，白菜叶数片，随意就可以了，煮滚后再熬煮半小时，煮成蔬菜高汤。
4、具体做法：把火鸡清洗干净，然后用厨房纸巾把水擦干，用竹签在火鸡身上到处扎眼，为了让调料腌制入味。葱，姜，蒜切好备用，大茴，小茴，香叶，花椒，胡椒粒，丁香，肉桂，生抽，老抽，料酒，盐100克备用。锅里放适量水，把花椒，姜，煮一会，放在盆里，把准备的调料都放入煮好的花椒水里，浸泡二十分钟。
5、先预热烤箱230度，再烤制一个小时。可以用绳子把鸡系起来，或者直接拿锡纸把鸡给包上半部分。还剩下15分钟的时候，为了上色，烤完再在烤箱放置20分钟左右后拿出来。步骤出炉可以直接来吃了，这个香味啊，真的能把人给馋死。
烤火鸡的做法窍门
1、做法步骤：第1步、15磅的火鸡。第2步、解冻，洗净。第3步、切一半。第4步、把鸡翅切下来。（不切也行。）第5步、大锅放水（水量要没过火鸡），八角，小茴，姜片，料酒和盐煮开，放凉。（咸味要略咸。）第6步、用叉子在鸡身上扎洞，便于入味。第7步、把火鸡放入放凉的囱水里泡1个晚上。
2、具体做法：把火鸡清洗干净，然后用厨房纸巾把水擦干，用竹签在火鸡身上到处扎眼，为了让调料腌制入味。葱，姜，蒜切好备用，大茴，小茴，香叶，花椒，胡椒粒，丁香，肉桂，生抽，老抽，料酒，盐100克备用。锅里放适量水，把花椒，姜，煮一会，放在盆里，把准备的调料都放入煮好的花椒水里，浸泡二十分钟。
3、做法步骤将火鸡洗净，包在腌料中（盐1-2把，胡椒粉，白糖，黄酒，焗鸡粉），放在冰箱冷藏室贮藏24~72小时；烤之前，烧一大壶滚烫的开水，烫腌火鸡，所有的外皮部分全要烫到，使起皮肤拉紧。
4、烤鸡“最简单”做法，直接放电饭煲不炒不炖，香嫩可口吃起来真香用这种新做法做鸡肉时，首先大家需要准备好一整只鸡，最好是到市场买新鲜的鸡，然后把鸡毛处理干净。之后，再把鸡大腿两侧各切上一刀，用手按压鸡腿肉，将里面的内脏全部取出来。接着就需要把鸡从里到外，反反复复多清洗几遍。
5、5，烤箱预热，调至200度，放入腌制好的整只鸡，烤一个小时左右。6，鸡快烤熟的时候，将土豆、胡萝卜、洋葱、菜花等等蔬菜也放入烤箱中，半个小时左右，和鸡一起烤熟，取出。烤鸡做好了，我做的烤鸡特点是：味美、肉嫩滑、多汁、馨香。
烤火鸡的做法
1、【做法】：三黄鸡里里外外洗干净，用厨房纸巾擦干水分，尤其是鸡腹内。把全部调味料加进来。给鸡充分按摩，装入保鲜袋，放进冰箱腌制过夜。生姜片、沙姜片、芹菜段铺底。这些可以垫着鸡肉，防止鸡肉大面积直接接触锅底，长时间加热导致鸡皮过焦。
2、就是把火鸡用锡纸包裹好，放到刚才我们准备好的配料盘中。并把烤箱的温度调到180摄氏度，对火鸡进行半小时的炙烤，这样就能得到多汁美味的火鸡料理。题外话：文章里烤火鸡的做法是来自国外一个视频讲解，然后结合一些中国料理经验进行总结发挥的，可能有不准确的地方，敬请谅解。
3、将烤鸡摆放在正中间，腌制时的洋葱可塞入烤鸡腹中。圣女果对半切点缀在四周，将烤鸡的双腿以及脖子用锡纸包上.这两处比较容易糊，一定要包上。将鸡腿用线绑好，防止鸡腿离上火太近，容易烤糊。烤箱200预热10分钟，将烤鸡放入烤箱，60分钟后将烤鸡翻过来继续烤30分钟。
4、春鸡：1只，500g、梅酒：120cc、匈牙利红椒粉：1小匙、盐、胡椒：适量、迷迭香、百里香、鼠尾草：一些、西洋芹：1根、栉瓜：几片、红椒：几片、杏鲍菇：几片、奶油：10g、烤盘纸：1大张做法：Step实在不知去那里找可以塞进一整只全鸡的大烘焙纸袋，所以先用小只的春鸡来试试。
5、具体做法：1准备食材。2小公鸡先放水里浸泡一上午，天热的话要记得经常换水，泡出肚子里的部分污血。我用的小公鸡约2斤半左右，建议用一斤半左右的三黄鸡，个头小更容易入味。3去掉头和鸡爪，再次清洗干净后吸尽水份。我把头和鸡爪直接去掉了，您如果喜欢吃，可以留着。
6、将火鸡“放“进烤箱，体现出烤火鸡的情景，使画面充满趣味性和创意性。用电烤箱或原始的木炭烤制而成的，我们不妨将画面背景处理成烤箱的形式。在表现烤箱时，通过图片的观察，表现出烤箱上的细节，比如功能选择、温度选择、时间开关等，上方的标志、数字、刻度等都是精彩的细节。
如何烤火鸡
1、涂抹蜂蜜：在腌制好的鸡肉表面涂抹一层蜂蜜，让鸡肉更加金黄酥脆。烤鸡肉：将腌制好的鸡肉放入烤盘中，放入预热好的烤箱中，烤4分钟。期间可以取出鸡肉，反复涂抹蜂蜜，让鸡肉表面更加金黄。食用：将烤好的鸡肉取出，切成小块，即可享用。
2、三黄鸡半只洗净，用厨房纸吸干水分准备好其他配菜撒姜丝奥尔良腌料，柠檬挤汁，把腌料抹到鸡肉上揉捏均匀，苹果片放鸡肉中间。装密封袋放冰箱腌制两小时切洋葱土豆洋葱，撒海盐黑胡椒碎，加少许橄榄油搅拌均匀烤盘铺锡纸，把土豆和洋葱码好，腌制好的鸡放上去。
3、空气炸锅蒸汽烤功能预热。鸡肉包上一层油纸，再裹上一层锡纸，放入空气炸锅180度烤30分钟，取出刷上一层腌料，蒙上锡纸再烤20分钟，取出撒上芝麻，孜然，辣椒粉，再烤10分钟就可以了。法式蜜汁脆皮烤鸡食材：三黄鸡一只、苹果一个、蜂蜜、料酒，奥尔良烤料，黑胡椒，姜片。
4、烤的时候大概需要一个半小时，前一个小时，200度上下火，中层面盖锡纸，后半个小时，去掉锡纸，180度上下火中层。配料：三黄鸡一只，腌制酱料：橄榄油，盐，迷迭香碎，百里香碎。
5、在做烤鸡之前要先将材料都备齐，所需的食材主要就是三黄鸡，大部分都是各种调味料，调味料的种类比较多，这样才能烤出来更好的味道。这里准备的是三黄鸡，买的时候就让卖家处理干净，这样会省事很多，回家之后再将鸡清洗干净。
6、准备一点给鸡肉上色的调料：1茶匙蜂蜜加上1茶匙酱油，搅拌均匀后刷在鸡皮上，然后把鸡肉继续入烤箱中层，上下火200度烤15分钟。最后几分钟要盯着点烤箱，以防烤糊。-21-烤鸡出炉了，即使是隔着屏幕也能感觉出来这份烤鸡散发着迷人的香气。-22-烤鸡本身有香料的味道，腌的非常入味所以很好吃。
正宗的火鸡做法怎么做
1、盐焗鸡做法：第一步：将鸡的腹中掏空，清洗干净，然后用水冲洗干净鸡的身体以及腹中。之后再用凉水把鸡泡上，泡上大概一个小时左右在把鸡捞出来。这样的话，鸡的肉汁会更加爽滑。第二步：沙姜粉以及盐都在鸡的表面和肚子里面都抹上一层，可以揉搓一会儿，然后再刷上一层油。
2、火鸡是在墨西哥的瓦哈卡地方首先驯化成家禽的，时间大约相当于欧洲的新石器时代（欧洲新石器时代约公元前五千年）。火鸡于十五世纪末输入到欧洲，引入中国的时间更晚。火鸡在北美洲的南部还有野生的。野生火鸡(Meleagrisgallopavo)是一种原产于北美的高地陆鸟，是现存的两种火鸡之一，也是鸡形目中最重的成员。
3、做法：将南瓜洗净，去掉皮和籽，切成小块;花椰菜和嫩玉米煮熟，切碎备用;将高汤和南瓜倒入果汁机内，打拌均匀;将打好的南瓜汁倒入锅内，以小火煮8分钟~10分钟，然后加入牛肉泥搅拌均匀;加入淀粉拌匀，熄火，撒上花椰菜和嫩玉米，蔬菜南瓜浓汤就做好了。
4、五彩立体火鸡制作步骤萌萌哒~物料准备：药盒、海绵纸、打孔器、剪子、双面胶带等。取一小块海绵纸，选择杯子或碗沿外缘画圆然后剪下，接下来进行修饰圆外花边。用打孔器打两个小圆做眼睛;黄色三角形做嘴巴;红色两个水滴形组成的肉垂。贴的次序是，先肉垂，然后是嘴巴，最后贴最上面的眼睛。
5、火鸡的最传统做法非常简单，您只需要用盐和花椒末将火鸡里外充分涂抹，然后在烘炉中烘烤3小时左右即可。圣诞节的火鸡吃火鸡的历史已经有近四百年了。这个象征丰收团圆的感恩大餐“ChristmasDinner”和“ThanksgivingDinner”中的“Dinner”原本并非指晚餐。而应该在中午吃。由于感恩节是每年11月第四周的星期四。
6、火鸡洗净去内脏，用盐及胡椒粉腌30分钟。野米隔干水份与蒜蓉及其它蔬菜粒用牛油炒片刻，加入茜子及调味。加入鸡汤煮滚，用慢火煮至半熟，待凉。
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