烤羊排的做法烤箱
烤箱烤羊排的做法
1、白胡椒粉少许超好吃的烤羊排烤箱版的做法把洋葱，蒜切片，加入盐，白砂糖，生抽，老抽，白胡椒粉，蚝油。拌匀～羊排如果挑不好，可以试试他家，内能够羔羊超级棒给羊排按摩好了以后，用保鲜袋密封，放冰箱半天左右～至少2个小时以上哟土豆洗，胡萝卜洗干净，切块，铺在烤盘上。
2、具体步骤：第1步：切羊排。用刀贴着羊排边切下骨头，这些切下的骨头留着炖汤，就不适合烤着吃，再把剩下的羊排切成一条一条，把切好的羊排放入盆中。第2步：切配料。大块洗干净的生姜，先用刀给拍碎，再切成小末。
3、使用工具：daogrsM6。羊排用水洗净后吸干水分，撒上研磨海盐、黑胡椒碎。撒上洗净的迷迭香，搓揉羊排助其入味，让腌制的材料均匀包裹羊排。盖上保鲜膜放入冰箱，冷藏腌制羊排2小时。马铃薯去皮切片备用。洋葱切片备用。
4、把羊排放盆里，把葱段、洋葱、姜、蒜放进去，把八角和花椒水倒进去，再加入蚝油、酱油、盐、料酒，戴上一次性手套，用手多抓拌揉搓一下，让羊排更好入味，放着腌制两个小时，羊排腌制好后，把羊排上的洋葱、葱、姜等去掉。
5、往羊排表面刷一层食用油，然后撒上一些孜然粉、烧烤料、辣椒粉。放入预热好的烤箱，上下火220度烤30分钟即可出锅。
6、烤箱烤羊排到了第二天，羊排就腌制好啦。可以将其从冰箱中取出。将羊排从保鲜膜中取出之后，再用锡纸将羊排牢牢裹好，准备送进烤箱，这时要将洋葱，姜蒜末一起放在锡纸里烤。第一步烤制用的是烤盘，为了便于后期清洗，烤盘上面也垫一层锡纸。
如何用烤箱烤羊排
1、羊排解冻以后用水清泡清洗几遍，过去血水备用葱姜蒜，蒜苗葱头备用把所有的调味料都放里面，开水腌制羊排，大概腌制两个小时左右，如果夏天的时间可以放到冰箱冷藏室，冷藏腌制所有配料拌匀，以后再腌制上下180℃，烤50分钟，预热10分钟。烤网上平铺锡纸，锡纸留出一倍大，方便包裹。
2、大块羊排冲洗干净，冷水放入煮锅中，加入几片姜，一勺盐增加底味。敞开盖子大火煮开，改中小火煮10-15分钟，将羊排煮到七八成熟捞出控水备用。羊排放在锡箔纸上，稍微加一些小茴香，多放一些孜然粒和孜然粉，抹上一些盐。用锡纸将羊排包裹紧实，放入烤箱中180度烤30分钟。
3、第2步、羊排洗去血水沥干水份。第3步、羊排放入生姜，南姜，烧烤粉，孜然粉，蚝油。第4步、放入生抽，花生油，蜂蜜。第5步、将羊排均匀的涂抹上调料，涂抹均匀后放入冰箱冷藏腌制24小时。第6步、腌制入味的羊排摆在油纸上。第7步、再将腌羊排的酱汁淋在羊排上。第8步、烤箱上火加空气烤200度先烤30分钟。
烤箱烤羊排做法
1、白胡椒粉少许超好吃的烤羊排烤箱版的做法把洋葱，蒜切片，加入盐，白砂糖，生抽，老抽，白胡椒粉，蚝油。拌匀～羊排如果挑不好，可以试试他家，内能够羔羊超级棒给羊排按摩好了以后，用保鲜袋密封，放冰箱半天左右～至少2个小时以上哟土豆洗，胡萝卜洗干净，切块，铺在烤盘上。
2、从冰箱拿出来之后，需要对羊排进行调味，撒上适量的盐、花椒面、胡椒面和辣椒面，然后按摩入味之后，再抹上适量油，让羊排更滋润，然后撒上孜然。完成之后需要将烤箱预热至200℃，然后将羊排拿锡纸包住，这样的目的是减少烤的过程中水分的流失，烤出来的羊排更嫩，烤40-50分钟即可，视羊排的大小来定。
3、烤羊排的做法新鲜的羊排沿着骨头用刀切开，脊背相连不要切断，用叉子在羊排上多戳一些小洞更入味。羊排放入容器中，将盐均匀的涂抹在羊排上，加入洋葱，姜，料酒，味极鲜，蚝油用手抓匀腌制八到十二个小时(晚上腌制一晚第二天中午烤)小贴士羊排用锡纸包裹避免肉汁流失，羊排焦糊。
4、做法步骤羊排解冻以后用水清泡清洗几遍，过去血水备用葱姜蒜，蒜苗葱头备用把所有的调味料都放里面，开水腌制羊排，大概腌制两个小时左右，如果夏天的时间可以放到冰箱冷藏室，冷藏腌制所有配料拌匀，以后再腌制上下180℃，烤50分钟，预热10分钟。
5、做法步骤买来的羊排，凉水浸泡2小时，再放锅内焯水。焯水时放一根葱，姜片，适量料酒，去去膻味。捞出来洗干净，再次加入清水，放入姜片，中小火煮40分钟。煮好的肉捞出来凉凉，适当的分一下小块。准备烤盘放上铝箔纸，上面刷油，再摆上切好的土豆，胡萝卜。
6、大块羊排冲洗干净，冷水放入煮锅中，加入几片姜，一勺盐增加底味。敞开盖子大火煮开，改中小火煮10-15分钟，将羊排煮到七八成熟捞出控水备用。羊排放在锡箔纸上，稍微加一些小茴香，多放一些孜然粒和孜然粉，抹上一些盐。用锡纸将羊排包裹紧实，放入烤箱中180度烤30分钟。
怎样用烤箱烤羊排
1、下面很关键，嫩不嫩就看它了。盆中的调料和羊肉一起放入锅中煮开，煮到羊肉变色，撇去浮沫，只用羊排。将它放入铺好锡纸烤盘中，先在盘中抹一点油，再在羊排表面抹点油，最后撒上孜然粉和辣椒粉。注意：锡纸的乌面朝着食物。
2、新鲜羊肉，切块穿串盖了锡纸烤，220度，10分钟，肉没变色，撤掉锡纸，20分钟翻面，撒盐和孜然，15分钟，最后再翻面，加辣椒孜然粒，5分钟小贴士加了锡纸烤的很慢，不加锡纸烤的有点干，有点失败，不过味道还是很好的。
3、一定要买新鲜的羊排，烤出来的味道更加鲜美，营养价值更高。如果是那种冷冻的羊排，要提前很长一段时间解冻。每家烤箱都不是完全相同的，正式烤羊排之前要先学会烤箱的使用方法，然后才能操作。比如烤羊排的温度和时间都要设置好，否则会影响到羊肉的口感和味道。
4、第一步烤制用的是烤盘，为了便于后期清洗，烤盘上面也垫一层锡纸。烤箱上下火200℃预热，预热完成之后还是上下火200℃，放入羊排，烤制一个小时。这时烤箱的温度非常高，操作时一定要戴石棉手套防止烫伤哦。
5、家用烤箱烤羊排，烤的过程中，肉香四溢，自己亲自动手做时，空气中也会弥漫着幸福的味道。食材羊排900g洋葱适量土豆适量椒盐适量料酒适量料酒适量葱姜适量方法/步骤羊排放在清水里泡去血水，冲洗干净。羊排冷水下锅，加入葱姜和三勺料酒大火烧开，再小火煮20分钟。
6、新鲜的羊排沿着骨头用刀切开，脊背相连不要切断，用叉子在羊排上多戳一些小洞更入味。羊排放入容器中，将盐均匀的涂抹在羊排上，加入洋葱，姜，料酒，味极鲜，蚝油用手抓匀腌制八到十二个小时(晚上腌制一晚第二天中午烤)小贴士羊排用锡纸包裹避免肉汁流失，羊排焦糊。
烤箱烤羊排烤多久
1、可以将烤箱温度设置在200度，然后上下同时预热10分钟左右，再把羊排放进去烤制，这样烤出来的羊排时间才会充足，烤得才会酥脆好吃。提前腌制羊排烤之前最好提前腌制一下，这样烤制好的羊排才会更加入味好吃。
2、将羊排放在烤架上，烤箱上下210度，烤10分钟左右，烤的羊排滋滋冒油的时候就差不多了。——老井说——不想这么麻烦的直接用烧烤料，推荐一种韩式的烤肉料，从去年用到今年了，味道很正，渗透力也强，烤出来的肉从里到外都是香喷喷的。
3、新鲜羊肉，切块穿串盖了锡纸烤，220度，10分钟，肉没变色，撤掉锡纸，20分钟翻面，撒盐和孜然，15分钟，最后再翻面，加辣椒孜然粒，5分钟小贴士加了锡纸烤的很慢，不加锡纸烤的有点干，有点失败，不过味道还是很好的。
4、新鲜的羊排沿着骨头用刀切开，脊背相连不要切断，用叉子在羊排上多戳一些小洞更入味。羊排放入容器中，将盐均匀的涂抹在羊排上，加入洋葱，姜，料酒，味极鲜，蚝油用手抓匀腌制八到十二个小时(晚上腌制一晚第二天中午烤)小贴士羊排用锡纸包裹避免肉汁流失，羊排焦糊。
5、羊排要烤至少30分钟才可以熟，烤箱温度大约在180度上下火烤。根据羊排的大小可以适当调整时间，一般选择烤40分钟的羊排最为鲜嫩，两面各烤20分钟最为合适。烤羊排可以用大拇指按压来判断羊肉是否成熟，熟羊排按起来比较吃力。
文章到此结束，如果本次分享的烤羊排的做法烤箱和怎样用烤箱烤羊排的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
