笋干的做法_笋干的做法大全家常炒菜
冻豆腐的做法大全家常炒菜
1、冻豆腐切成小块备用。猪肉末或牛肉末用盐、料酒腌制片刻，增加肉的鲜嫩度。青葱切成葱花，姜切成末，大蒜切末备用。步骤炒制冻豆腐热锅凉油，放入葱花和姜末煸炒出香味，然后加入冻豆腐块煸炒至表面微黄。
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5、冻豆腐：适量辅料鸡腿：适量具体步骤第一步将冻豆腐微微解冻后，切成破片。第二步鸡腿三个用清水洗净泡十分钟，去去腥味。第三步锅中放入适量油，小火将花椒炒香，放入鸡腿，加适量老抽翻炒，放入姜片，加入开水沫过鸡腿，水开后，加入冻豆腐。
6、做法：大白菜洗干净，直接手撕成约手指宽、长的条状，不用刀切。冻豆腐一块，暖化，冻豆腐在冻之前前是切成大厚片状的，火腿切大片，洋葱块备点。泡发木耳摘洗干净。木耳不用太多，一小平碗的量就够了。兑个酱汁，2勺韩式辣椒酱，1勺豆瓣酱，1勺蚝油拌一起，搅拌一下。
细竹笋的做法大全家常菜窍门
1、竹笋去皮切片，用刨刀将其刨成薄片备用。将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入适量面粉和五香粉，调成糊状。将竹笋片放入面糊中拌匀。平底锅中加入适量食用油，烧热后将拌好的竹笋片逐个放入锅中，小火煎至两面金黄即可。
2、第一款：竹笋烧鸭原料：竹笋500克，鸭肉500克，姜末、蒜末、葱段适量，料酒、生抽、精盐、白糖、鸡精、水淀粉各适量。制作工艺：.竹笋去壳，洗净，切成小段。.鸭肉洗净，切成小块，用开水焯水，捞出沥干水分。.锅中加油烧热，下入姜末、蒜末煸炒出香味。
3、竹笋炒肉丝竹笋炒肉丝是一道家常菜，做法简单又美味。将猪肉切成丝，竹笋切片，搭配葱姜蒜爆炒，加盐、生抽调味即可。竹笋炖排骨排骨和竹笋一起炖煮，汤汁浓郁，滋补养生。先将排骨焯水去血水，再和竹笋、姜片一起放入砂锅慢炖，加盐调味即可。竹笋鸡汤竹笋鸡汤鲜美可口，适合秋冬季节进补。
4、竹笋去壳，洗干净后切成小块。锅里倒入适量清水，放入适量盐、白醋，倒入竹笋煮5分钟，捞出过凉水，沥干水分备用。香葱切葱花。锅里倒入适量油，放入竹笋小火煎一会儿，颜色焦黄后放入生抽、料酒、白糖、食盐翻炒均匀，倒入半碗水小火煮5分钟，竹笋入味后转大火收汁，汤汁浓稠后撒上葱花即可。
5、竹笋炒肉丝：准备肉丝、竹笋丝、蒜末、油、酱油、糖、胡椒粉、生粉。将肉丝放入酱油、胡椒粉、糖、生粉、花生油中抓匀腌制15分钟。热锅放油，下蒜末炒香，然后放入肉丝翻炒至稍微有点焦香。加入竹笋丝，大火翻炒均匀，再调少许酱油继续翻炒一分钟即可关火。竹笋炖排骨：排骨斩件，焯水去血水。
6、做法：咸五花肉和新鲜五花肉切块，冷水下锅加姜片煮沸焯水，然后捞出用温水冲洗干净。竹笋去壳，滚刀切块后焯水备用。莴笋切滚刀块，准备好百叶结、豆腐丝。锅内放入焯好水的肉，加水、姜片、葱白、料酒煮沸后转小火炖半个小时。
娃娃菜大全家常菜做法
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2、清炒娃娃菜材料：娃娃菜、蒜末、盐、油适量。步骤：将娃娃菜洗净切成段，蒜末切碎。热锅凉油，放入蒜末爆香。加入娃娃菜翻炒，加盐调味即可。口感：清炒娃娃菜口感鲜美，清脆爽口，是一道非常健康的素菜。娃娃菜炖豆腐材料：娃娃菜、豆腐、葱姜蒜、盐、生抽、白糖、鸡精。
3、第一种，娃娃菜炒蛋。将鲜嫩的娃娃菜洗净，切成小段。打几个鸡蛋，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。锅里放油，爆香葱姜蒜，倒入蛋液，炒熟后放入娃娃菜，迅速翻炒，出锅前加一点鸡精，简单又美味！第二种，娃娃菜煮虾。将新鲜的虾洗净，娃娃菜切成小片。
4、起锅烧水，娃娃菜洗净切成小丝放入锅中，放入花蛤，胡萝卜，加盐，鸡精，胡椒粉各一勺，炖煮20分钟，盛出撒点香油，葱花即可，家常鲜美靓汤。
5、做法步骤三个鸡蛋加一点水淀粉，打散炒好备用。葱姜蒜加点洋葱胡萝卜配色炒一下。放入娃娃菜下半截切两厘米宽，下半截不爱熟。翻炒两分钟后加入上半截菜叶继续翻炒。炒到八成熟放入炒好的鸡蛋翻炒，中途加生抽耗油醋盐鸡精味精调味。
6、做法：半斤猪肉馅加适量的盐、十三香、葱姜末、生抽、料酒、香油、1个鸡蛋，顺时针搅匀搅细，略腌一会。娃娃菜叶洗净稍烫软，一片菜叶包1大勺肉馅，摆在盘中，上锅蒸熟。
猪蹄的做法大全整个
1、哺乳期猪蹄的做法大全产妇在整个哺乳期的科学合理膳食，应该持续均衡地摄取各种营养，哺乳期猪蹄的做法有哪些呢？下面是的哺乳期猪蹄的做法，欢迎阅读。
2、制作工艺：锅入足量清水，冷水下入猪脚，葱姜，柠檬片，有去腥解腻的作用，文火煮制沸腾，转小火煮十分钟，捞出冲洗干净表面的杂质。随后，在猪脚表面涂抹上一层酱料，酱料的做法是：生抽10克，白酒，红曲米粉1克，十三香加在一起搅匀。接着将猪脚纳入蒸锅中，蒸制熟透。即可。
3、红烧猪脚是一道非常经典的家常菜，将猪脚洗净斩成小块，用油爆香葱姜蒜，加入适量的酱油、糖、料酒、八角、桂皮等调料，煮开后转小火慢慢炖煮2-3个小时，直到猪脚软烂入味即可。这道菜色泽红亮，肉质鲜美，味道浓郁，是一道下饭好菜。
4、做法：将猪蹄洗净，剁开。锅中加入姜片，料酒烧沸，下入猪蹄略煮10分钟捞出。捞出后迅速将猪蹄丢入准备好的凉水中冲洗片刻，使猪手更富有弹性。待猪手凉透，下入六七成热油锅内煎炸。待颜色略变后，转中小火加冰糖炒至上色，加姜片、葱段、八角煸炒出香味儿。
5、材料：猪蹄2只，老抽，生抽，料酒，香油各2勺，花椒5粒，冰糖50克，葱姜适量。步骤先把猪蹄上的毛刮干净，剁成两半，姜葱切好，备用。在热水里煮透后，放入凉水中。在锅中把香油烧热，放入冰糖，稍微融化后倒入适量清水，然后加入猪蹄，料酒，葱姜，花椒，盐。
6、12款猪蹄做法，款款好吃，味道一流，喜欢的朋友可以收藏了。红烧猪蹄材料：猪蹄、盐、葱、姜、香油、葱油、料酒、花椒、冰糖、糖。处理干净的猪蹄，入锅焯水，捞出过凉，沥水，待用。炒锅里下入香油，葱油，放入冰糖炸成紫色，掺入清汤调至浅红色。
猪蹄的做法大全高压锅
1、做法步骤：第1步、五花肉清洗，泡一泡。第2步、切成方块，沥干水。第3步、放生抽，老抽，料酒和甜面酱，拌匀。第4步、放白胡椒粉和五香粉拌匀，腌制一小时。第5步、腌好后肉和腌汁都倒入高压锅中，放入姜片和葱段。第6步、放50ml左右水，盖上锅盖，上气后改小火压20分钟。第7步、下气开盖，加盐调味。
2、半锅水加入大葱段和姜片。把洗净的猪脚放入汤锅，加入料酒，大火烧开。仔细打去所有的浮沫。捞出猪脚放入高压锅，加入上方列出的所有的料和750克的食用水，盖锅大火烧开改中小火40分钟。时间到再倒入炒锅大火收成较黏稠的汤汁时就可以享受了。各自挑自己喜欢的，吃的嘴巴都粘住了。
3、第五步煮熟焐制，加入的那些调料已经差不多和猪蹄平了，如果看上去水分不多，可以加入少量清水，大火烧开，然后转入电焐锅中，开大火焐制一个多小时，我买的黑猪蹄比白术蹄要老很多，大家可以根据自己买的猪蹄来制作，能闻到猪蹄的香味就差不多了。
4、将猪蹄清理干净后，用刀将猪蹄从中间对半切开。第二步放入冷水中焯水，并加入少许姜片和葱段去腥味。第三步5分钟左右之后，捞出，沥水备用。第四步在锅中倒入少许食用油，将猪蹄煎至两面金黄。第五步加入料酒、生抽、老抽、蚝油及五香料包，倒水煮1个小时左右（口味可根据个人喜好进行调整）。
5、做法步骤：第1步、采买猪蹄一个，如果是冻的，需要先解冻。第2步、准备各种佐料。喜欢吃花生米的，还可以准备点花生米。第3步、锅内放入解冻后的猪蹄，加入适量凉水没过猪蹄，放入姜片和适量料酒。第4步、水开煮出猪蹄血沫，捞起过清水洗净，控干水分。
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