烤鱿鱼串的做法
鱿鱼串的做法
1、烤鱿鱼串的做法鱿鱼洗净，去掉肚子里的内脏等赃物。去掉头须(可以烤，也可以用来做其他菜)鱿鱼肚子切开成一片一个鱿鱼切四片加入烤肉酱、豆瓣酱、料酒拌匀，还可以撒一些烧烤料一起腌制。这样咸味基本够了，实在吃咸，可以少放点盐。可以放冰箱冷藏腌制一两个小时或更长时间。签子用水浸好。
2、第四步：十分钟后将腌制好的肉块和蔬菜，交替串联起来，依次串好，放到盘里。第五步：在锅中倒油，把串好的肉串放到平底锅中，开中小火慢慢的煎炸，煎炸的时候应该不停的翻面，如果肉块切的太大，加入适量的清水，盖上锅盖焖煎。
3、【所需食材】：鱿鱼1条，土豆1个(小的)，洋葱半个，火腿肠1根，料酒适量，盐适量，耗油适量，油1勺，辣椒酱(粉)适量，孜然粉适量，番茄酱适量，胡椒粉适量，芝士两片(烤芝士土豆用)。【具体做法】：把鱿鱼头部切下来，然后放到碗里，加入适量料酒和盐，搓均匀后盐半个小时左右。
4、烤箱烤鱿鱼串的做法简介在家做干净的香烤鱿鱼串食材鱿鱼肚子两条烤肉酱适量豆瓣酱适量料酒适量烧烤料适量白芝麻适量方法/步骤鱿鱼洗净，去掉肚子里的内脏等赃物。
5、做法步骤新鲜鱿鱼清洗干净，串在竹签上，想吃多就多串一点，想吃少就少串一点。放入油锅里稍微炸一下，多少油随意，只要能够把鱿鱼炸熟就行了。炸个一两分钟，明显看到鱿鱼变小了，就可以关火拿出来了。随意的撒上椒盐粉，口味重的就多想一点，喜欢清淡一点的就少撒一点。
鱿鱼串怎么做好吃烤箱版鱿鱼串的做法
1、鱿鱼圈。洋葱、青红椒。孜然粉、辣椒粉、胡椒粉。孜然粉、孜然粒。青红椒、洋葱切块。鱿鱼圈放入碗中，然后加入姜、盐、糖、鸡精、料酒、酱油腌制30分钟。将酱油、孜然粉、甜面酱、辣椒粉、胡椒粉搅拌均匀，即成为五味酱。
2、新鲜鱿鱼清洗干净，串在竹签上，想吃多就多串一点，想吃少就少串一点。放入油锅里稍微炸一下，多少油随意，只要能够把鱿鱼炸熟就行了。炸个一两分钟，明显看到鱿鱼变小了，就可以关火拿出来了。随意的撒上椒盐粉，口味重的就多想一点，喜欢清淡一点的就少撒一点。
3、第1步、今天只用了鱿鱼身子，已经切成大片了，2片也就是2个鱿鱼身子，重量是550g。把鱿鱼洗净纵向切成两片，然后切成约15毫米宽80毫米长的条第2步、把鱿鱼条放入容器中，倒入约25克的烤肉料第3步、抓拌均匀，保鲜膜覆盖冰箱冷藏腌制4小时。
4、烤箱提前预热一下，把烤盘放进去，上下火调至200度烤十五分钟。时间到了就可以取出来了，这样一盘鲜香又美味的香烤彩椒鱿鱼串就做好了。【烹饪小贴士】：竹签要在水中泡一会儿，这一步不能省略掉，泡好的竹签不容易烤糊。
5、买鱿鱼的时候可以让对方先进行简单的处理，回来后进行二次处理就简单多了，洗干净以后，鱿鱼须分开，鱿鱼板切块。补充一下，这个大鱿鱼花了12元。之后将处理好的鱿鱼倒入适量的料酒和耗油腌制一个小时入味。腌好后的鱿鱼就开始穿串儿吧，这是个体力活啊，我穿了半个多小时。
6、做法步骤：第1步、把所有需要用到的材料都先准备好，先把鱿鱼洗干净，撕去红皮，鱿鱼须的吸盘用剪刀剪掉，把鱿鱼切成条。第2步、碗中加入孜然粉5g，辣椒粉5g，生抽5g，蚝油5g，少许盐。第3步、然后搅拌均匀，用保鲜膜封好，放进冰箱冷藏腌制2小时。第4步、把冷藏腌制好的鱿鱼拿出来串好。
碳烤鱿鱼的做法
1、【下厨房】烤鱿鱼栏目为您推荐烤鱿鱼做法大全，烤鱿鱼怎么做好吃技巧分享，烤鱿鱼最正宗的做法和烤鱿鱼家常做法推荐，更多烤鱿鱼的简单做法就来下厨房。
2、炭烤鱿鱼筒制作方法：把鲜鱿鱼清洗干净，去掉黑色杂质，切成筒状，碗中放入辣酱，生抽、料酒、香料粉10克、姜片，拌匀后放入鱿鱼腌制3小时;用竹签穿好。备好炉火把鲜鱿筒放在烤炉上的烧烤网上，以慢火烤至五成熟，刷上烤烤汁，再烤至鲜鱿卷起即可。
3、第六步：下入焯过水的鱿鱼，翻炒一会。第七步：最后加入适量料酒，胡椒粉，生抽翻炒均匀即可出锅，不够味的话可以加点盐。一道筋道爽口，脆而不老的香辣鱿鱼就做好啦。
4、洗净的鱿鱼平均分成3份，串在竹签上，再把鱿鱼须串在竹签顶端。▽烧一锅开水，水开后将串好的鱿鱼下锅焯30秒，这个步骤不仅能给鱿鱼去腥，还可以让它吃起来更有嚼劲。▽鱿鱼串变成白色以后马上捞出来，接下来给它做一个酱汁。
5、烤鱿鱼（空气炸锅）的做法鱿鱼清洗干净，切条。烤着吃可以切粗一点，我这是原本计划炒韭菜的。除去洋葱，加入所有调料腌制半小时。没有烧烤粉的可以用孜然粉、辣椒粉、芝麻等代替，根据口味适当加盐。垫上烧烤纸，摊开鱿鱼丝，烧烤纸可以让鱿鱼一直浸泡在汤汁里，容易入味。
6、扩展：调料汁是整个烤鱿鱼过程中非常重要的一步，它能为鱿鱼提供丰富的味道，并使得烤制出来的鱿鱼更具口感。调料的搭配可以根据个人的喜好来调整，增加或减少某种调料的用量。烤制鱿鱼烤鱿鱼的最后一步就是烤制了。取一个电铲铛或多功能锅，先将锅底刷一层食用油，然后放入鱿鱼板和鱿鱼须，用中火烤熟。
烧烤鱿鱼要怎么腌制
1、鱿鱼干如上述方法泡发好，清洗干净后切成条，待用。洋葱、青椒洗净切好，切成块或条都可；生姜切丝，待用。炒锅里加入适量食用油，烧到八成热时，倒入生姜爆出香味。倒入切好的鱿鱼翻炒至表面变色，倒入黄酒继续翻炒，多炒一会儿。倒入洋葱翻炒至九成熟。
2、为了更好地掌握鱿鱼干的食材和制作过程，我们可以尝试自制。选择新鲜的鱿鱼，根据个人口味调整烘烤时间和温度，可以更灵活地制作出符合自己口感需求的鱿鱼干。在享受鱿鱼干的美味时，不妨搭配一些清淡的茶水，如绿茶或花草茶。这不仅能够增加口感的层次感，还有助于增加饮水量，促进新陈代谢，对身体健康更为有益。
3、做法步骤：第1步、解冻的鱿鱼洗净加入适量盐、白胡椒粉、料酒腌制15分钟以上;第2步、裹上脆炸粉，按实，第3步、抖去多余的脆炸粉，调好脆炸粉浆，按照比例(炸粉：水=调浆。
4、做法：准备材料把鱿鱼清洗干净，切块沥干水分，放入姜蒜蓉，料酒拌匀叉烧酱和蚝油，拌匀将鱿鱼腌制2-3小时在腌制鱿鱼时，把竹签放进清水里泡着把腌制好的鱿鱼块用竹签串着放在220度预热的烤箱中层烤8分钟取出烤盘，在鱿鱼表面扫上剩余的腌料，放进烤箱烤5分钟。
5、【所需食材】：鱿鱼1条，土豆1个(小的)，洋葱半个，火腿肠1根，料酒适量，盐适量，耗油适量，油1勺，辣椒酱(粉)适量，孜然粉适量，番茄酱适量，胡椒粉适量，芝士两片(烤芝士土豆用)。【具体做法】：把鱿鱼头部切下来，然后放到碗里，加入适量料酒和盐，搓均匀后盐半个小时左右。
6、鱿鱼清洗干净，撕掉表面的膜，在上面打上花刀，然后切成块状放在碗中，加入料酒、盐、白胡椒粉，抓匀腌制一会。青红椒去蒂去籽，切成小块;洋葱撕去表皮切成丝;土豆去皮切成片;大葱切成段;大蒜切成片。锅中倒入适量的油，油热把鱿鱼片放入进去，炸到打卷，捞出。
烤鱿鱼的做法
1、炭烤鱿鱼筒制作方法：把鲜鱿鱼清洗干净，去掉黑色杂质，切成筒状，碗中放入辣酱，生抽、料酒、香料粉10克、姜片，拌匀后放入鱿鱼腌制3小时;用竹签穿好。备好炉火把鲜鱿筒放在烤炉上的烧烤网上，以慢火烤至五成熟，刷上烤烤汁，再烤至鲜鱿卷起即可。
2、鱿鱼十字花刀改法，先直刀在鱿鱼上切至三分之二处，间隔3厘米左右再下刀切，依次改好，将鱿鱼片调整方向，与刀成十字型下刀，不要改短，深度要达到鱿鱼皮，改浅了，不起卷，改透了就断掉了，再将鱿鱼改成菱形块，三角块、长条块都可以出卷，只是卷的角度不同，卷的是否达到规则形状，建议改菱形块。
3、首先把原料改刀，干辣椒切成段，大蒜用刀拍破备用，鱿鱼把尾部片掉，然后把鱿鱼从中间切开，用刀在头部切一个刀口，再翻过来把鱿鱼皮撕掉，鱿鱼尾也要去皮，然后片成片。
4、将处理好的鱿鱼通常切成片或条，用少量盐和淀粉搅拌入味后裹上一层面包糠或者淀粉，然后放入油锅中煎炸至表面金黄即可。这种做法所制作的鱿鱼口感香脆可口，经常用于作为开胃小点心或者夜宵食品。
5、第一步：食材，鱿鱼，青辣椒、红辣椒、葱、姜、蒜，生抽、老抽、蚝油、醋、糖、料酒、小米辣、胡椒粉等食材。把鱿鱼清洗干净，鱿鱼是有许多地方都需要洗干净，吃起来就能放心，接着就把鱿鱼焯水，放入葱姜片还有料酒，焯水，在焯水的时候，就会发现鱿鱼会缩水，接着就要把它洗干净。
6、做法步骤：第1步、将鱿鱼处理干净，切成粗条。第2步、将水烧开，鱿鱼焯水，捞出，控干水分。第3步、将处理干净的大蒜一切两半，洋葱切丝，干辣椒切段，准备适量的花椒粒。第4步、炒锅烧热，倒油，将干辣椒段和花椒爆香。第5步、先下入蒜粒炒至微微焦黄，再倒入洋葱丝翻炒。
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