丝瓜汤_丝瓜汤的做法简单又好喝
最好喝的丝瓜汤的做法
1、准备一个比较嫩一点的丝瓜，先把丝瓜皮给削掉，削下来的丝瓜皮可以搭配青线椒爆炒，特别的好吃。丝瓜削皮之后，将丝瓜切成薄一点的丝瓜片，丝瓜片切好之后，盛入盆中浸泡一会儿，这样可以有效防止氧化变黑。准备三个小番茄，一刀切开，一分为二，切好之后，盛入碗中备用。
2、丝瓜汤准备食材：丝瓜2个白玉菇1份鸡蛋2个小葱制作步骤：把丝瓜的皮去掉，然后切成滚刀块，把切好的的丝瓜放在水里，防止丝瓜变黑。白玉菇从中间切开，切少许的葱花。碗里打上两个鸡蛋，用筷子搅匀。热锅凉油。把鸡蛋炒一下、把鸡蛋炒的嫩一点，炒好盛出。
3、取一根老嫩合适的丝瓜，用刮皮刀将其外皮削掉，然后把丝瓜的两头切掉，再先切片后切细条，紧接着将其放到淡盐水浸泡备用，淡盐水浸泡可以防止丝瓜的颜色氧化变黑，同时也可以入味，和去除异味。
4、详细做法如下：第一步：先把瘦肉顺着纹理切成小块，再逆纹理切成约2毫米厚的薄片，切好后装入盘中，加入半茶匙食盐，加入1茶匙胡椒粉，加入1汤匙淀粉，加入1汤匙料酒，然后用手抓匀至瘦肉表面上浆，再放入1小勺植物油，再次抓匀，防止肉片黏在一起。
5、做法步骤：第1步、丝瓜切薄片。第2步、肥肉煸干。第3步、关小火放丝瓜翻炒。第4步、炒至丝瓜变软。第5步、加入清水末过丝瓜，水少丝瓜口感浓郁。第6步、水开放入用盐、淀粉腌渍好的瘦肉片，拨散。第7步、水再次滚后加入盐调味。第8步、汤汁泡饭好好吃！小贴士：丝瓜要切薄片。
6、第一步：丝瓜洗净去皮，切成滚刀块儿备用（切好的丝瓜块儿要用清水泡着，否则很快就发黑），将鸡蛋打成蛋液，葱姜蒜洗净切片备用。第二步：锅中倒入少许油，将葱姜蒜炒出香味后，倒入适量开水，将切好的丝瓜块儿放入锅中，大火煮开，当丝瓜颜色即将由青绿变成水透时，将蛋液淋入锅中，全程大火。
丝瓜汤怎样做好吃又营养
1、买丝瓜时，要选颜色嫩绿不发黑的，还可以用手轻轻捏一捏，如果感觉肉质较紧实，说明丝瓜较新鲜，更好吃，手感发软的丝瓜不要买。然后取1~2个鸡蛋打个空碗中，加入适量的料酒后打散，再起锅加油，将蛋液倒入锅中，煎成均匀的鸡蛋块后，盛到碗中备用。
2、第一步：选购好嫩丝瓜和牛肉里脊，将一些大蒜去掉蒜衣，剁成若干蒜末，三片生姜切成细末，一些小葱切成葱花，备用。第二步：将两条丝瓜削掉皮，丝瓜切掉多余部位，丝瓜全部切成滚刀块，丝瓜切成块状，用盐水浸泡一会儿，这样丝瓜营养价值不会都是，煮出来的丝瓜色泽更好看。
3、第1步、准备食材。丝瓜削皮，切成滚刀块。瘦肉清洗干净，切丝。第2步、起锅烧油，下葱姜爆香。第3步、倒入肉丝，翻炒几下。第4步、肉丝翻炒至稍微变色第5步、倒入丝瓜，翻炒均匀。第6步、加适量清水，一勺料酒，大火烧开。第7步、水开后撇掉浮沫，加1匙盐，半匙鸡精调味。第8步、撒上葱花，关火。
4、丝瓜泡水去劣质腥和涩味，提高口感。为了保持肉片的嫩滑，可以将淀粉均匀地裹在肉片上。在煮肉片的时候，火力不宜过大，以免糊煮。调味品的使用可以根据个人口味进行调整，增加或减少。本菜品适合搭配米饭或者面食食用，可以增加营养搭配。
5、丝瓜蛋汤，做起来特别简单，喝起来汤鲜味美，营养丰富，咱们一起来把丝瓜蛋汤的制作食材全部准备好，准备1~2根丝瓜，适量的食用盐，3~5瓣大蒜，一根小葱，三个鸡蛋，适量的食用油，胡椒粉和枸杞即可。
6、【荷包蛋丝瓜汤】准备丝瓜、鸡蛋、葱蒜、油、盐。第一步、丝瓜削皮后切成薄片或长条，葱蒜切末备用。烧一锅开水，倒入丝瓜焯水半分钟后捞出装盘，多做这一步，丝瓜就不会变黑了。第二步、锅里倒油烧热，倒入2个鸡蛋，小火煎成荷包蛋后盛出。
丝瓜汤的几种家常做法
1、鸡蛋丝瓜汤丝瓜去皮，洗净，切小块;鸡蛋打开搅散成鸡蛋液;香葱几根，洗净剁碎。热锅热油，将丝瓜块放进去，翻炒变色，炒断生即可。倒入适量的热水，加盐调味。再将鸡蛋液倒入，煮沸成鸡蛋花。
2、做法步骤：第1步、丝瓜刨皮，洗净。第2步、鸡蛋加盐打散，下锅炒香。第3步、汤锅加水，放入炒香的鸡蛋，开火煮汤。第4步、水开后，放丝瓜煮几分钟关火。第5步、盛入汤盅中，撒入葱花。第6步、清爽夏日汤菜一丝瓜鸡蛋汤。小贴士：起锅前放盐，汤色更亮。来自美食天下四月去看海的作品。
3、[鲍鱼丝瓜豆腐汤]配料：鲍鱼500克，豆腐嫩，丝瓜一片，姜方法：1。鲍鱼内脏洗净，用料酒、胡椒、盐腌15分钟，洗净备用2。丝瓜削皮像滚刀一样切三。锅中烧油，炒姜丝，加入鲍鱼肉，炒一会，加入丝瓜，炒匀，再加水，放入豆腐煮沸四。
4、丝瓜蛋汤，做起来特别简单，喝起来汤鲜味美，营养丰富，咱们一起来把丝瓜蛋汤的制作食材全部准备好，准备1~2根丝瓜，适量的食用盐，3~5瓣大蒜，一根小葱，三个鸡蛋，适量的食用油，胡椒粉和枸杞即可。
5、丝瓜汤的做法丝瓜去皮切块，鸡蛋打散备用。葱切碎，姜切片。锅中倒入适量油烧热，放入丝瓜炒两分钟，加适量盐调味。丝瓜炒软后加入适量清水煮开，放入姜片。水开后加入葱白。然后淋入蛋液，加入蛋液后不要马上去铲动，让其自然凝固。汤再次沸腾后，加入胡椒粉。
6、第二步：锅中倒入少许油，将葱姜蒜炒出香味后，倒入适量开水，将切好的丝瓜块儿放入锅中，大火煮开，当丝瓜颜色即将由青绿变成水透时，将蛋液淋入锅中，全程大火。第三步：撇除浮沫，加适量盐、鸡精，淋上几滴香油即可出锅，最后将馓子放入汤碗内，这道汤就完成了。
怎么做丝瓜汤好喝
1、丝瓜去皮切成滚刀块，再用清水洗净干净备用;鸡蛋2个打入碗中，用筷子打散备用;锅中倒油，大火烧热后放入丝瓜翻炒;炒至丝瓜变色后，加入清水，加入盐和白胡椒粉调味，当丝瓜汤滚沸后;碗中的鸡蛋液，通过打圈的方式倒入丝瓜汤的表面;再次滚沸后，丝瓜蛋汤就做好了。
2、丝瓜的挑选是一个关键点，能买到带菱角的丝瓜是最合适不过的，这种丝瓜的口感很好。如果没有，买的丝瓜一定要新鲜的，新鲜的丝瓜汁水足，煮出来的汤水很鲜甜。买丝瓜时，碰到丝瓜微微发干的就不要买了，水分不够，味道不好，炒出来也容易发黑。
3、接下来要教大家的美食是丝瓜鸡蛋汤，做起来特别简单，吃起来特别美味，因为它汤汁鲜美，营养特别丰富，咱们一起来把做丝瓜鸡蛋汤的制作食材全部准备好吧，准备两根丝瓜，丝瓜可以准备稍微大一点的，接着再准备适量的食用盐，白醋，一小块生姜，一小撮虾皮，两个鸡蛋，一大勺淀粉，适量的食用盐，适量的香油即可。
4、【丝瓜汤】【基本食材】丝瓜、瘦肉、大蒜、生姜、食用盐、胡椒粉、鸡蛋、淀粉、食用油、鸡精、枸杞【基本步骤】首先准备适量的新鲜丝瓜。接着把丝瓜削去外皮。注意购买丝瓜时用手捏一捏，如果丝瓜捏起来紧实、按压不发软、没有凹坑就表示是新鲜的丝瓜。
5、丝瓜花蛤汤食材：花蛤300克、丝瓜1个、虾皮1把、老姜3片、小葱1根、盐半小匙、胡椒粉2转烹饪步骤：花蛤买回来后别急着烹饪，把花蛤稍微清洗一下然后倒入盆中。加入没过花蛤的水量再加入少许的盐搅拌均匀，用淡盐水浸泡三十分钟使花蛤吐出沙土杂质这样煮出来的花蛤汤味道鲜美也不会有沙土杂质。
6、1倒入丝瓜、白玉菇、火腿片，加入足量的开水，大火烧开；1加入一勺用开水烫过的虾皮；1加一勺蚝油提鲜；1调入适量的食盐，也可以出锅后再放；1调入适量的胡椒粉，勾一层芡汁；1大火再次煮沸后倒入蛋液，搅拌成蛋花，调入适量的香醋和芝麻香油，即可出锅。
丝瓜和什么做汤好喝
1、丝瓜花蛤汤准备材料：丝瓜，花蛤，姜丝做法：丝瓜去皮切小块，花蛤搓洗干净，锅中放入少许油倒入丝瓜翻炒几下，加入姜丝，适量的水煮沸，倒入花蛤煮熟，调味即可。
2、丝瓜和鱼头一起做汤好喝，具体方法如下：鱼头处理好清洗干净，对半切开待用、生姜洗净切丝。丝瓜去皮洗净滚刀切块待用。热锅凉油，将鱼头下锅煎至两面金黄。（鱼头煎一下这样煮的汤更奶白鲜甜）。倒入适量开水，盖上盖子，大火煮至汤变白色。
3、丝瓜口蘑牛肉汤准备食材：丝瓜，口蘑，牛肉，葱花，蒜末。做法步骤：牛肉清洗干净切成片，加入淀粉、食用油，抓拌均匀腌制十分钟。丝瓜削掉外皮，清洗干净后切成滚刀块。口蘑清洗干净后切成片。起锅烧油，油热后放入葱花和蒜末炒出香味，再放入口蘑和丝瓜翻炒一会儿，炒软后放入适量清水，开大火煮开。
4、【丝瓜汤】食材：丝瓜番茄鸡蛋葱花蒜瓣【制作方法】准备一个比较嫩一点的丝瓜，先把丝瓜皮给削掉，削下来的丝瓜皮可以搭配青线椒爆炒，特别的好吃。丝瓜削皮之后，将丝瓜切成薄一点的丝瓜片，丝瓜片切好之后，盛入盆中浸泡一会儿，这样可以有效防止氧化变黑。
5、丝瓜和什么做汤比较好简介丝瓜和什么做汤比较好？丝瓜和鸡蛋一起做汤在夏季里喝，不仅口感清爽，而且营养好吃。食材丝瓜1根草鸡蛋1个盐1勺鸡精1/3勺香葱1根花生油20毫升方法/步骤准备好食材：草鸡蛋和丝瓜。丝瓜打去外皮，切成4毫米薄片。
6、单纯的丝瓜汤有点寡淡，所以用了猪肉末做了肉丸子吊鲜味，经过烹制融合，丝瓜的鲜嫩和肉丸子相融后味道也变得特别的鲜美。丝瓜肉丸子汤夏天气温高，各种细菌和病毒在无形间会伤害身体，造成身体毒素增多，丝瓜有清热解毒，凉血，化痰等功效，所以这个时候我们多食用丝瓜能够很好的调节身体，对身体大有好处的。
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