土豆的做法大全

土豆的做法大全家常

1、NO.2辣拌土豆片土豆片冷水下锅，水开后捞出，不要煮太久，要不然的话它就碎了放入图片中的拌料，抓一抓，拌一拌就可以了做法也非常简单，味道口感有点像我小学的时候学校门口卖的那个土豆片。我没有钱，每次都问我同学要，然后他就给我一点点，这个就是小时候的味道。

2、步骤：将土豆洗净去皮放到蒸笼中蒸至筷子可以轻松捅入；然后拿出来用锅铲轻轻压扁，注意用力别过猛，不然就会碎成土豆泥了！起锅入油，倒入小土豆，加入孜然粉辣椒面盐煎至两面金黄；倒入蒜泥和葱花再煎一会出锅；你问我恩施土豆好不好吃？它真心值得你试一次，香软细糯并有香辣味道，瞬间被我吃光了。

3、炒土豆丝土豆，最家常的吃法就是炒土豆丝，青椒炒土豆丝，木耳炒土豆丝，还有一个更特别的就是芫爆土豆丝，它属于鲁菜。芫爆土豆丝制作：备好材料：大土豆一个、香菜1把、大蒜2瓣、大葱葱白1节香菜（也叫芫荽）只取茎切成寸段，可有少量的几片叶子；大蒜切片；大葱葱白切丝。

4、【做法】：土豆用削皮器削去外皮，清洗干净。用刀切成片状，不要太厚也不要太薄，清洗干净。猪肉切片，加料酒。生抽、淀粉腌渍5分钟，备用。大蒜切末，葱切圈，辣椒切段备用。不粘锅加热放入植物油加热，放入花椒粒，炒出香味，弃之。放入蒜末炒出香味。

5、土豆炖牛腩准备牛腩一块，把它先切成厚片，再切成2厘米左右的牛肉丁备用。准备土豆一个，削过皮以后切成大小均匀的滚刀块。准备胡萝卜一个，也切成同样的滚刀块。切点大葱圈、生姜片放在一起，再抓入适量的八角、桂皮、香叶备用。

土豆的100种做法大全

1、蒜蓉土豆：将土豆洗净滤干，切成小块，放入锅中加少许油炒，加入蒜蓉翻炒，翻炒至香后加入牛油或者黑椒、梅干菜或花椒煸炒，最后加入少许醋炒至汤汁调味稀，调入少许香油即可。

2、蜜汁土豆丸子材料：土豆、白砂糖、蜂蜜、清水、豆沙馅、淀粉、色拉油。土豆去皮洗净，切片，上锅蒸熟，盛出纳入盆中，碾碎成泥，加入适量淀粉揉匀。再将土豆泥包入豆沙馅团成丸子，下入到五成油温中炸制金黄捞出备用。

3、用料土豆2个(中等);洋葱1小个;干辣椒10-15个;花椒1小撮;姜一小块;蒜4个;生抽适量;盐适量;鸡精少许;小葱4根;白芝麻少许，为了提升颜值的，也可以不放;孜然1小撮做法把土豆切成2mm左右的薄片，先用清水泡5分钟左右，淀粉才会出来，不然炒出来的土豆很溶，是一坨。洋葱切成小块。

4、·做法·土豆去皮，切丝，放入凉水中洗去多余淀粉。干辣椒切小段，大蒜拍碎备用。锅里加水，烧开，放进土豆丝烫半分钟，捞出冲冷水，沥干水分。锅里下油，下花椒小火炸香，捞出花椒。倒进干辣椒和大蒜爆锅大火炒香。倒进土豆丝，快速翻炒。

5、土豆去皮，改刀切块或者粗条，也可以用波浪花刀切成波浪条纹的粗条，清水淘洗一下，下入开水锅中汆水，土豆透明即可捞出过凉水，捞出控水，撒上土豆淀粉，翻裹均匀。

6、做法步骤：把土豆洗干净，再把土豆刮去外皮，洗净。土豆顶刀先切两片，再把切过的一面平放在菜板上，这样容易把土豆稳住，容易切。土豆把土豆切成片，再切成丝，土豆丝要切得粗细均匀些，否则，炒出的土豆丝容易生熟不均。

100种简单土豆做法大全

1、做法：土豆切小块，干红椒切小段，姜切片备用。五花肉反复的冲洗干净一直浸泡至无血水，干杂菇泡软。平底锅不用放油，直接下五花肉煎至五花肉出油，两面的皮角处金黄即可。放入香叶、八角、姜片、小红椒段和豆瓣酱炒均匀后起锅备用。留煎肉的底油放白糖炒出糖。

2、土豆去皮洗净，切片，上锅蒸熟，盛出纳入盆中，碾碎成泥，加入适量淀粉揉匀。再将土豆泥包入豆沙馅团成丸子，下入到五成油温中炸制金黄捞出备用。锅留底油，加入适量白糖、清水、小火炒化成糖水，炒至浓稠略变色，加入适量蜂蜜，再将炸好的土豆丸子下入，翻拌均匀，出锅装盘即可。

3、··做法··|土豆切片蒸熟，加点盐压成泥。热油，下肉沫、葱姜、料酒、生抽，然后加小半碗水，就是平时炒菜的过程，调料随自己喜好添加。土豆泥在容器里堆成山型，筷子扎几个洞，入味儿。

4、糖醋土豆——酸甜可口准备材料：番茄酱，白醋，白砂糖，土豆，淀粉做法：调个料汁：碗中加入半碗水，3勺番茄酱，1勺糖，1勺醋搅拌均匀备用土豆去皮切丁，清洗干净裹上淀粉下入油锅炸至金黄捞出。油热倒入料汁煮至沸腾倒入土豆翻炒收汁撒上芝麻即可。

5、做法小土豆上锅蒸熟，剥掉外皮。平底锅倒油烧热，放入小土豆，煎至表面微黄。加入蒜末、1大勺生抽、1小勺辣椒粉、1小勺孜然粉、1小勺孜然粒，再根据口味加入一点点盐调味。撒上小葱花，翻拌均匀。口感微焦，非常好吃，做起来也简单，你们一定不要错过呀。

6、1．先把2个土豆去皮切块；2．水开后，土豆块焯水5分钟，捞出沥水备用；3．热锅冷油，放入葱蒜末炒香，倒入土豆煎至表面微黄；倒入一袋哼唧兽红烧肉调味料，大火炒匀，即可出锅。只需要一包懒人调味料，就不用去调制各种复杂的酱料汁，做法简单，非常适合不会做饭的厨房小白。

土豆的做法大全_土豆怎么做好吃_土豆的家常菜做法-美食天下

1、金沙土豆泥原料：土豆、咸蛋、盐、味精、香油、葱。作法：①将土豆去皮切片蒸熟压制成泥，将咸蛋蒸熟取蛋黄压制成泥待用。②锅中放油烧至5成油温时，下咸蛋黄，炒香后加入土豆泥一起翻炒，放入盐、味精、香油炒匀，起锅时滴入香油，撒上葱花即可。

2、土豆、胡萝卜、黄瓜切丁，蒜末、辣椒段切好起锅热油，加入土豆煎至微黄，加入胡萝卜一起煎熟，推开到锅边，加入蒜末辣椒爆香，加郫县豆瓣酱炒出红油，放入黄瓜翻炒均匀，倒入调好的酱汁炒到浓稠即可。

3、按照这个方式炒的土豆丝，酸辣爽口，清脆美味，口感非常好吃，记住一定要大火爆炒，速度越快越好，酸辣开胃爽口。土豆丝饼准备3-4个土豆，用擦丝器擦成细丝，越细长越好，清水淘洗干净，打入一个鸡蛋，撒入少许的面粉，面粉不要太多，用筷子搅拌一下，调味放食盐和五香粉。

4、简单、省心、好吃的下饭菜，可以刺激味蕾，每次做都能吃两碗米饭。主料：土豆、童子鸡辅料：葱段、姜片、咖喱块、料酒做法：童子鸡买来洗净，切块，可以用淘米水浸泡去除血水。土豆去皮切块，浸泡清水。锅里倒油，把葱段姜片爆香，再把鸡块倒入煸炒变色。放入咖喱块和适量热水，大火煮开，小火焖煮20分钟左右。

5、家常土豆焖鸡块鸡腿、土豆、植物油、盐、料酒、生抽、老抽、八角、桂皮、香叶、葱、蒜、十三香、冰糖、醋。708人收藏咖喱土豆牛腩牛腩、土豆、胡萝卜、盐、咖喱粉、葱、姜、料酒、生抽、八角、山楂干。783人收藏早餐土豆丝饼土豆、胡萝卜、韭菜、面粉、盐、花椒粉、水、植物油。

土豆好吃的12种做法大全

1、土豆顶刀先切两片，再把切过的一面平放在菜板上，这样容易把土豆稳住，容易切。土豆把土豆切成片，再切成丝，土豆丝要切得粗细均匀些，否则，炒出的土豆丝容易生熟不均。

2、土豆去皮洗净，用抿节床子搭在盆上将土豆擦成糊糊，倒入适量清水清洗两遍，捞出稠的备用，将洗出来的水，倒掉，留下盆底的芡粉，再将稠的土豆泥放入混合一起，倒入少许面粉揉匀。再放在案板上揉搓揪剂子，擀成饼备用。

3、首先、把土豆削皮，然后切成薄薄的土豆片，把切好的土豆片装入盘子里，上锅蒸，一直蒸到土豆片熟烂，咱们可以用筷子轻轻一戳，只要一戳就能戳进去，土豆片就可以出锅。其次、放入一小块黄油。加黄油，会多一股奶香味，如果家里没有黄油，也可以用色拉油代替。第用勺子把土豆和黄油捣烂，捣成一体。。

4、干拌土豆片土豆削皮洗净改刀切成均匀的薄片，淘洗掉多余的淀粉，控干多余的水分，裹上一层薄薄的淀粉，下入七成热的油锅中炸至金黄酥脆，捞出控油备用，可二次复炸吃起来更酥脆。

5、在很多人心中，香蕉是最好的钾元素，但事实并非如此。有关数据显示，100克香蕉中含钾256毫克，而相同重量的土豆含342毫克，芋头含378毫克，并且后两者的热量均低于香蕉。

6、土豆去皮洗净，改刀切成均匀的丝，淘洗干净控水，下入开水锅中汆烫20多年备用。再切点青红椒丝、泡发好的女儿改刀切成丝。里脊肉改刀切成丝，加入盐、料酒、水淀粉，抓拌均匀备用。

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