辣炒年糕的做法

08-24 14阅读

香辣炒年糕做法

1、先来调个年糕酱汁：3大勺韩式辣椒酱、4勺韩式细辣椒粉、生抽1小勺、糖稀适量。用勺拌均匀后加一丢丢的清水让酱汁没有那么浓稠。半根红萝卜和半个洋葱切丝备用。年糕切成一根根后，取一口干净的锅，冷水下锅加少量食盐。

2、首先把年糕条稍微煮一下，煮开就好，然后可以直接用手把年糕条撕成小块。接着在铁锅里注入2碗水（只是水，不用油），这差不多是炒一盘年糕的水量。挖入两大勺韩国辣椒酱，以及韩国辣椒粉（就是做泡菜的那种粗辣椒粉）。

3、做法步骤：第1步、买回来的年糕，放在碗内，把所有黏在一起的年糕分开。第2步、锅内烧水，水开下入年糕。不到1分钟。年糕就软了熟了。第3步、煮好的年糕捞出过凉水。第4步、锅内加油，爆香葱花。第5步、加入少量圆白菜，翻炒变软。第6步、加入酱油耗油翻炒变色。

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4、做法步骤：第1步、准备食材：年糕、香辣炒拌酱、香菜;第2步、年糕切条;如果不要切，可以蒸一下再切;第3步、清水煮沸，放入锅中煮2分钟，捞出沥干水;第4步、热锅，倒油，放入年糕翻炒片刻;第5步、加入香辣炒拌酱，翻炒均匀;第6步、放香菜炒均即可。

1、【步骤七】：调料汁熬煮浓稠，把年糕到里边，然后继续中火翻炒均匀，让年糕充分地裹上调料汁。【步骤八】：年糕充分裹上调料汁，放入准备好的白芝麻，简单翻炒一下出锅装盘成菜。

2、先来调个年糕酱汁：3大勺韩式辣椒酱、4勺韩式细辣椒粉、生抽1小勺、糖稀适量。用勺拌均匀后加一丢丢的清水让酱汁没有那么浓稠。半根红萝卜和半个洋葱切丝备用。年糕切成一根根后，取一口干净的锅，冷水下锅加少量食盐。

3、做法步骤：第1步、年糕，辣椒。第2步、辣椒切圈，年糕切成两半。第3步、烧油，倒进辣椒加盐炒匀。第4步、将辣椒炒八成熟，。第5步、再倒进切好的年糕，翻炒片刻。放适量的清水将年糕煮软。第6步、调入调味鲜炒匀，出锅。第7步、辣炒年糕即成。来自美食天下水青青的作品。

4、两块年糕切成条清水洗一下。没买包装的条状年糕，因为上次水一煮就全部涨开了，跟面粉做的似的，所以直接买的现做的年糕，自己切成了条状。两根即食香肠切成条状半个洋葱切成小块鸡蛋打散后在平底锅摊成鸡蛋皮，然后也切成条状。

5、做法步骤：第1步、食材：包心菜、年糕、培根第2步、将包心菜清洗一下。第3步、放在案板上切开，待用。第4步、将年糕放在案板上切成片，待用。第5步、将培根放在案板上切开。第6步、烧锅倒油烧热，下入切好的培根翻炒翻炒。第7步、接着，合入切好的包心菜翻炒翻炒。

2、年糕片200g辣椒酱一勺半洋葱半个胡萝卜50g小葱一根蒜瓣3个白糖1勺盐少许白芝麻少许食用油一勺做法步骤金针菇去掉根部洗净，洋葱、胡萝卜切丝、小葱大蒜切末。锅里倒少许油油热六成放蒜末和葱花（葱花留一点出锅时放）炒出香味。

3、步骤/方法两块年糕切成条清水洗一下。没买包装的条状年糕，因为上次水一煮就全部涨开了，跟面粉做的似的，所以直接买的现做的年糕，自己切成了条状。两根即食香肠切成条状半个洋葱切成小块鸡蛋打散后在平底锅摊成鸡蛋皮，然后也切成条状。

4、做法步骤：第1步、年糕，辣椒。第2步、辣椒切圈，年糕切成两半。第3步、烧油，倒进辣椒加盐炒匀。第4步、将辣椒炒八成熟，。第5步、再倒进切好的年糕，翻炒片刻。放适量的清水将年糕煮软。第6步、调入调味鲜炒匀，出锅。第7步、辣炒年糕即成。来自美食天下水青青的作品。

5、主要原料有年糕、甜不辣等，主要配料有洋葱、胡萝卜、白菜等，主要通过翻炒的方法制作而成。韩式辣炒年糕的家常做法，香而不腻，甜而不辣，好吃到停不下来。不吃辣的朋友就不要放辣椒面了，蒜末也看个人习惯决定要不要添加。

3、做法步骤将年糕条和鱼饼提前解冻，冷水漂洗一至二次，这样可以洗去鱼饼表面浮油，并且年糕条口感更软糯。将调料加入纯净水混合，搅拌均匀备用。将蔬菜切好备用。可以加入喜欢的蔬菜。包菜等都可以。锅里下一点点油。将蔬菜炒至断生。下入调好的酱料。

5、做法步骤：第1步、买来的年糕是密封包装，掰下来放在清水中泡十分钟左右。我将年糕条和芝心年糕泡在一起了。第2步、鱼饼是一长条，写成小块，不要太小，容易影响口感，墨鱼丸从中间切开否则不容易进味道。第3步、辣酱和沙司。胡萝卜洋葱有一点就行，我没放太多因为用来做配菜也不怎么吃。

1、准备好所有食材，首先是调制韩式辣酱，在碗中放入辣椒酱、番茄酱、白糖、白醋，然后将其搅拌均匀，备用。取出年糕，将年糕放入冷水中，进行浸泡，直至所有年糕条都分散开来，捞出备用。起锅烧热水，水开后放入年糕，将年糕全部煮熟。

2、将买来的切片年糕掰成小块放入盆中，然后锅里烧水，水开将掰好的年糕块倒入锅中稍微烫一下，捞出来留着备用。准备一个碗，把辣酱，番茄酱，白糖倒入碗中。然后往碗中加入适量的开水，用筷子搅拌均匀，汤汁就兑好了，留着备用。

3、第1步、准备食材：年糕，胡萝卜，园菇，油菜。第2步、油菜、胡萝卜和园菇洗净后分别切段、切菱形片、切片。第3步、准备葱蒜末。第4步、鸡蛋打入碗中搅散。第5步、年糕切片后下入锅中烧水焯烫1分钟捞出沥干水分。第6步、起锅烧油。第7步、倒入蛋液炒成鸡蛋块。第8步、另起锅烧水炒香葱蒜末。

4、辣炒年糕原料：年糕条、猪肉片、洋葱、盐、葱花、熟芝麻。做法步骤：第1步、年糕煮一会变软捞出。第2步、切好洋葱和葱花。第3步、洋葱用少许油炒出香味暂出锅。第4步、锅中少许油，放入猪肉片，翻炒变色。第5步、加入水和辣酱包。第6步、把备好的年糕条和洋葱一起放入，水量没过年糕。

5、韩剧中出场率极高的辣炒年糕取出后用刀子将煎香的去骨鸡腿肉切成小块放到碗里，放入之前切好的洋葱丝，再依次加入蒜末、两勺韩式辣酱、适量的米酒、酱油、白糖、葱段、胡麻油，全放完后带上一次性手套将其抓拌均匀，然后再将其放置一边进行腌制。

6、【辣炒年糕】主料：年糕200克，洋葱半只80克，韩式辣酱一大勺辅料：油30克，青椒50克，红椒50克，糖5克，熟白芝麻少许，盐适量步骤我这是一人份的材料，年糕一根，炒出来一大盘，如果吃的人多，食材也要增加。

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