毛毛虫的做法_面食毛毛虫的做法
20种花样面食做法
1、1蜜红豆做法：红豆洗净，加适量水浸泡一夜(夏天要放冰箱冷藏)。将浸泡好的红豆捞出再清洗两遍，放入电压力锅中，加入高于红豆约一厘米的水，放入冰糖与盐，煮约20分钟。(这里注意：因为大家的电压力锅功率不一样，所以所需的具体时间也会不一样。建议先煮20分钟看看，如果不够软再增加时间)。
2、具体做法是，先将200g五花肉切末，用少许油将肉末炒至出油，然后放入20g豆干丁，用小火煸至微微焦香。随后加入30g红葱头及30g蒜末，炒至色泽金黄。接着，加入20g毛豆仁、20g胡萝卜丁、20g竹笋丁，继续小火翻炒3分钟。
3、所有的食材准备好，面糊我用了2种粉，面粉和黄豆粉，这样摊的煎饼皮好吃。煎饼果子里边的薄脆，我提前用饺子皮来做，把饺子皮稍微擀一下，然后炸成金黄色就行了。把面粉、黄豆粉放入碗里，然后加水调成糊用筷子朝一个方向搅拌均匀，有打蛋器的话可以用打蛋器搅匀，搅拌完可以放置20分钟，醒一下面糊。
4、水煎包：煎包，也分发面和烫面，做好的煎包也需要醒一醒，和蒸包子一样，如果是烫面，包好即可煎制。也可以用一发制作：面团揉至三光，包好馅料之后，20度室温醒30-40分钟，可煎可蒸。
5、面食的做法千千万，花样繁多，给我们的生活增添了很多美好的东西，下面给大家分享一些独家面食做法，操作简单又好吃，喜欢的朋友可以在家试着做做哦。韭菜鸡蛋饼材料：鸡蛋、面粉、淀粉、韭菜、盐、鸡精、香油、菜籽油。盆中打入几个鸡蛋，加入适量的开水充分搅拌均匀，加入适量的面粉。
6、做法100g澄面加入10克玉米淀粉，加2克盐，一点点加入开水搅拌成絮状，然后盖上盖子焖5分钟。刚开始有点黏，加入剩余的玉米淀粉，然后揉成团。然后加入少许植物油，继续揉揉揉。然后备用。虾去壳留肉，荸荠，胡萝卜切碎末。
面包的做法配方
1、A：面包粉1000克、改良剂10克、奶粉130克、香兰素20克、葡萄糖粉80克、酵母20克、白砂糖250克、鸡蛋180克、水410克B：盐10克、酥油120克做法：将材料A搅拌到面团起筋。将B料加入后，搅拌到面团完全扩展。分割面团，每个60克，包豆沙馅20克，稍微按扁，沾面包糠，放入涂有黄油的烤盘。
2、面包桶内首先倒入牛奶，放入全蛋液和玉米油，对角线放入盐和糖。（全蛋液就是生鸡蛋打散搅开，这里75克，正好一个半鸡蛋的量，剩余半个鸡蛋液可以用来涂面包生胚的表面）最后筛入面包粉，放入酵母。
3、最后烘烤：烤箱提前预热180度，烤盘放中层，上下火，20分钟，注意观色，加盖锡纸，防止上色过深。出炉可以趁热刷一层蜂蜜水，面包的表面会很光亮。这个面包的配方和做法都好用，喜欢吃面包的朋友可以收藏留用。
4、面包的做法先称量液体部分，盐，糖对角放加入高粉，顶部放酵母揉均匀后加入黄油揉到出膜，即扩展阶段，开始发酵发酵到2倍到5倍大后取出排气，分小剂子静置10分钟后取一块按扁包入玫瑰馅滚圆后放入烤盘烤箱底部一盘热水，二次发酵发酵好的面包表面刷一层蛋液，洒上芝麻。
5、意大利乡村面包配方：高筋面粉1000克，食盐25克，干酵母30克，改良剂15克，橄榄油30克，水约800克。制作方法：将全部原料放入和面机内慢速搅拌3分钟，再快速搅拌9分钟，充分搅打起面筋。将和好的面团放入掸了面的盘中，发酵3小时，然后分割成600克大小的面团，继续发酵1小时。
6、面包食材：高筋面粉290克、砂糖40克、牛奶170克、鸡蛋1个、奶粉20克、速发酵母5克、盐4克、无盐奶油20克步骤：【1】面团搅拌至有薄膜的程度。【2】基本发酵至原来的两倍大小，戳洞不回缩。【3】分割成16等份，滚圆松弛20分钟。【4】杆平排气，左边往右边折，右边往左边折，再由上往下卷起收口。
面包的做法和配方
1、具体做法：准备440g的高筋面粉，加80g白糖，6g酵母粉，然后用200毫升的温水把面搅成大面絮，再倒入40g融化好的黄油，没有的话放玉米油也可以，揉成一个光滑稍软的面团。然后移到案板上揉出膜，这里我们不需要揉出手套膜，简单揉光滑到能撕出这个程度就可以了，密封饧发到两倍大。
2、做法步骤：第一步：欧包和甜面包有很大的区别，在欧包制作时低糖、低油、低脂、高纤，注重谷物的天然原香，大部分的软欧包是用全麦粉制作而成。我们今天用的是普通的面粉，不是全麦，把普通面粉中加入少许盐，牛奶，酵母和成稍软的面团，静置发酵至2倍大。
3、做法：我用面包机和面，用面包机和面首先放入食材中的液体材料：牛奶，全蛋液，玉米油，对角线放入盐和糖。最后放入高筋粉，全麦粉和酵母。然后把面包桶放回面包机内，启动面包机的发面程序，就是和面半小时后直接发酵。咱们做普通的面包这个和面的时间就够了，如果做吐司的话，那就和面多加20分钟。
4、1烤箱提前预热，将面包放进去，设置175度，23分钟；1烤箱工作进行时，透过玻璃窗可以看到面包的变化；1面包烤好了，赶紧把面包取出来吧；1模具是不粘的，很轻松就把面包取出来放在晾网上了，上下颜色都很不错；掰下一个小面包尝一尝，香甜松软太好吃了。
5、老式面包的做法步骤先做老面。把老面材料混合步骤搅拌好，盖保鲜膜。发酵，大约70分钟。步骤这就可以了步骤把除了黄油的其他材料放一起。面包搅拌机，一档，一分钟。五档十分钟。加入黄油，9档5分钟。步骤发酵一个半小时。这样就可以了。步骤分成六份，每份搓成长条。
6、制作关键点：各家烤箱的脾性不同，烘烤时间和温度可以根据实际情况稍作调整。学会了这个做面包的“万能配方”，就像有了公式一样，想吃了自己动手做，方便又简单，关键是吃起来更安心，厨房小白也可以尝试一下哦！本期面包的简单做法的视频制作全过程，大家可以参考厨易2024年9月28日的视频制作，我们下期见。
松软面包做法
1、1烤箱提前进行预热，将发酵好的面包胚放入烤箱中，如图所示。1开始进行烤制，设置温度为165度，时间为20分钟，如图所示。1烤好可以出炉喽，颜色金灿灿的，很诱人哟。1取出，趁热端起模具震一下，将里面热气震出去。1然后直接将其脱模具取出，超级的松软，绝对是一个软妹子。
2、做法很简单，虽然叫面包，但是是家常做法，比它简单非常多，整形也不复杂，不用费力卷，揉圆搓长一个可爱的形状就做好了。最后是炸出来的，不用担心油腻，因为是发面的，炸的时候它会膨胀，这个过程它是往外释放空气，不会往里吸油，成品撕开之后内部是非常干爽的，表面的油用吸油纸吸一下就可以，吃着可香了。
3、将做好的小剂子整齐地码放在平底锅内，表面刷上一层鸡蛋液和芝麻，盖上盖子，二次醒发两倍大小，室温下需要1个小时左右。二次发酵好之后，按下煮饭建或者蛋糕键即可，45分钟左右，咱们的【电饭锅蛋糕】就做好啦。
4、做法步骤准备面包的食材盆中打入一个鸡蛋倒入牛奶，细砂糖，高筋面粉与酵母用顺然厨师机用厨师机一至二档将面和成扩展状态（约10分钟）。加入室温软化的黄油继续用顺然厨师机的1至3档将面揉出手套膜。揉好的面放入盆中，盖上保鲜膜将面团发酵至2倍大。
5、蒸锅水烧开后，放入面包模具，盖上锅盖，中大火蒸30分钟就可以关火了，关火后过3分钟再将面包取出晾凉。这应该是最简单的面包制作方法了，不用烤不用炸。很适合夏天，或者是家里没烤箱，又想自己制作面包的同学们。做给家里的宝宝吃，觉得格外有意义呢，孩子吃起来也更加安心，放心。
6、做法：我习惯用面包机和面，首先把牛奶，玉米油，糖，盐和全蛋液先放入面包桶内，在筛入两种面粉后放入酵母。启动面包机的和面程序，20分钟后再停止，在启动发面程序，就是二次和面半小时后直接发酵好。
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