麦香霉千张卷的做法
霉千张的做法关于霉千张的简单做法
1、做法步骤：第1步、热油爆香干辣椒，倒入霉千张。第2步、煎至两面黄。第3步、加入盐和生抽。第4步、加入水煮。第5步、加入蒜片。第6步、稍微煮即可。第7步、出锅。第8步、开吃。第9步、非常下饭。来自美食天下@那时花开@的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
2、清蒸霉千张的做法，清蒸霉千张怎么做请看步骤：霉千张登场。懒人的办法，直接这么切，砧板好清理。码入盘子里，均匀摊开以保证受热均匀，都能蒸透。速冻调味好的肉馅，解冻来不及，掰开切碎。
3、做法步骤：第1步、准备好的食材。第2步、霉千张用水冲洗后切片沥干水份（也可沥干水份再切）。第3步、锅里热油放入霉千张（可以撒少许盐）。第4步、煎炸至两面黄（煎到位很好翻面）。第5步、霉千张扒一边爆香小米椒调料。第6步、翻炒均匀。第7步、倒入牛筋翻炒。第8步、加入生抽老抽蚝油白糖。
4、在时间、温度和湿度的共同催化下，毛霉菌将大豆蛋白分解为氨基酸和多肽类，形成了霉千张独特的风味。正是这种风味，成为我们辨认彼此家乡的秘密通道，那是我们魂牵梦系的故乡的味道。
5、千张洗净，切成长方形的片备用;将千张片一片片卷起，放入容器中;盖上纱布，防止两天左右，直到发霉;将发霉的千张取出摆盘，在其表面撒上适量盐;加入适量香油，放入锅中蒸熟即可。
6、干香菇泡发后比新鲜的香菇更加好吃。花生用水浸泡半小时，泡去花生的外衣，让花生充分吸水。超市买回的生麸，洗净后，切成丁，大概食指一段的长度。起锅热油，放入生姜爆香，倒入料酒、生抽、老抽和适量的水，然后把食材都放入锅中。将各个食材翻炒均匀，加1勺盐和2勺糖，翻炒到收汁，加适量鸡精调味即可。
自制霉千张怎么做好吃,自制霉千张的家常做法
1、做法步骤：第1步、热油爆香干辣椒，倒入霉千张。第2步、煎至两面黄。第3步、加入盐和生抽。第4步、加入水煮。第5步、加入蒜片。第6步、稍微煮即可。第7步、出锅。第8步、开吃。第9步、非常下饭。来自美食天下@那时花开@的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
2、食材：千张2块、冬笋酱2汤匙、蒜瓣1个、胡萝卜半个、盐4克、油适量、清水少许、小葱1根。备好食材，取出冬笋酱，冬笋酱有咸味的，所以我才用了4克盐，其中放2克盐去焯煮豆腐皮。豆腐皮洗净沥干水，切成细丝，胡萝卜去皮切细丝，蒜头去皮剁碎。
3、但依然不妨碍他们成为美食，今天就让我们来看看这些做法“另类”的食物都是谁吧！第一种，把食物发霉掉。不少人都会认为，一个失误只要发了霉就肯定不能再吃了。但其实发霉在咱们国家也是做美食的一种方式。
4、选本地的土黄豆，个头饱满，每颗豆颗粒大，挑好的黄豆加入浸泡12个小时，等到豆粒吸足了水分就可以下锅煮啦。煮好的黄豆倒入面粉中，至于啥比例呢？高手做酱全凭手感啦！接下来，充分混合揉匀！揉到每颗黄豆都和面粉充分融合，接下来就可以改刀上锅蒸了。
5、豆腐是否可以裹辣椒粉，最直接简单的方法用牙签。插进豆腐内，豆腐未沾牙签。就行，如果不行。过一两天再试。《注意》下头发的霉才是完整发酵好的把花生油、桂皮、八角。放入锅中。烧出香味。关火放凉。备用。小火炒盐。把盐加入辣椒粉中，拌匀。
6、【家常千张】首先我们准备一下食材：生姜切成菱形片，大葱切成斜刀片，大蒜切成薄片，小米椒切成斜刀片，与葱、姜、蒜放在一起备用。最后切上一点葱叶备用。
自制霉千张的家常做法
1、豆腐是否可以裹辣椒粉，最直接简单的方法用牙签。插进豆腐内，豆腐未沾牙签。就行，如果不行。过一两天再试。《注意》下头发的霉才是完整发酵好的把花生油、桂皮、八角。放入锅中。烧出香味。关火放凉。备用。小火炒盐。把盐加入辣椒粉中，拌匀。把豆腐裹上辣椒粉，装入瓶中。
2、干煸霉千张筒的做法：霉千张筒就长这样，上面有一层薄薄的白色细绒，买回来后，用清水把上面这层薄薄的毛洗干净，一点点的用手轻轻捋干净。切成中等大小的片。准备花椒，干辣椒。准备姜末，蒜末。锅里加底油，开中火，入锅煎。煎至两面金黄就可以出锅，备用。
3、制作：将猪小肠洗净放在开水中焯一遍水。加上少许面粉揉搓小肠。再用清水清洗一遍。接着把脏的废液倒掉，再用白醋清洗一遍，直到废液清澈为止，把猪小肠切成段备用。
4、做法步骤：第1步、热油爆香干辣椒，倒入霉千张。第2步、煎至两面黄。第3步、加入盐和生抽。第4步、加入水煮。第5步、加入蒜片。第6步、稍微煮即可。第7步、出锅。第8步、开吃。第9步、非常下饭。来自美食天下@那时花开@的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
5、莴苣又名麦梗、香芜笋，顾名思义，有一股特殊的香味。削去淡绿色的外皮，吃它的茎，里面是碧绿的，像极了翡翠，看着就很舒服。它可以生食，凉拌，非常爽口。烹饪之后散发出浓郁的麦香，口感变的更脆更爽口。微距离魔幻厨房——魔幻君麦梗炒肉片具体制作方法第一步：准备食材。
霉千张筒的做法,霉千张筒怎么做好吃,霉千张筒的家常
1、做法步骤：第1步、热油爆香干辣椒，倒入霉千张。第2步、煎至两面黄。第3步、加入盐和生抽。第4步、加入水煮。第5步、加入蒜片。第6步、稍微煮即可。第7步、出锅。第8步、开吃。第9步、非常下饭。来自美食天下@那时花开@的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
2、热油爆香干辣椒，倒入霉千张。煎至两面黄。加入盐和生抽。加入水煮。加入蒜片。稍微煮即可。出锅。开吃。非常下饭。
3、朴素的土豆片：土豆去皮，切片，然后用清水冲洗一下。炒锅大火烧热之后下油，趁油还没烧热把土豆片放下去快速翻炒，让每一片上都裹上油。依个人口味烹入盐、生抽，可以放少许糖提味儿。不断翻炒土豆。
4、糯米粉一定要用熟浆来和面，做熟浆的话，就是一杯糯米粉，同样的杯子放七杯水搅拌均匀，放锅里小火浓稠就可以了，如果你的熟浆用完后，还觉得糯米粉很干，也就只能加开水进去，一定要记住是开水，如果放冷氺的话，到最后包的时候很容易裂开，芭蕉叶上面刷一点点油就可以了，不需要太多。
5、据统计，出现在画卷中的经典粤菜共计41道，如顺德鱼生、均安煎鱼饼、凤城鱼皮饺、陈村粉、炒牛奶、酿鲮鱼、桑拿鸡、冬瓜盅、毋米粥等等。还有伦教糕、双皮奶等7款粤式点心。
6、准备好霉千张筒、大蒜、辣椒酱步骤霉千张筒切厚片，大蒜洗净切碎备用步骤锅中油热，倒入霉千张筒步骤煎至两面焦黄，盛起备用步骤锅中余油爆香大蒜碎步骤加入辣椒酱步骤炒出香味步骤倒入煎好的霉千张筒，炒匀。
干煸霉千张卷的家常做法怎么做好吃
1、第五步：加入开水两碗左右，烧开后再将做好的千张肉卷下锅，倒入毛豆粒，撒入胡椒粉调味，保持中小火加盖焖煮个10分钟左右就可以出锅了，注意此处的咸肉有很大的咸味，所以不再添加食盐，生抽等调料，在家做的时候，调味时务必先尝一尝再做定夺。
2、需要用醋和盐反复冲洗，把它翻过来，把里面的脏东西给它摘掉，用醋、盐、一双手，给它使劲的揉搓以去除腥味。此步骤不符合标准，肥肠没法好吃，肥肠的内壁上有一层厚厚的肠油。有些人喜欢浓稠油腻的肠油，有些人则不喜欢，需要把肠油统统去掉。
3、将两片旺菜放在千张，放入炒过的馅料卷好，包馅时要尽量裹紧食材，成品的口感更扎实，卖相更佳，将旺菜卷放在碟上，放入蒸锅，用大火蒸5分钟，开盖，淋上酱汁，最后才淋芡汁能添色增味之余，也避免旺菜卷在清蒸时出水太多。
4、蒸春饼。需要准备的食材：高筋面粉300克、温水160克、油适量、盐1克。做春饼最好用面粉，做出来的春饼会更劲道好吃，把面粉放进盆里，加入盐搅拌均匀，用温水和面，边加入边搅拌，搅拌成絮状，揉成面团。
5、干煸花菜图文|1粗茶淡饭花菜400g油适量盐1g红椒1个大蒜3瓣干辣椒2个干花椒2g豆豉香辣酱15g鲜酱油3g老抽1g糖2g白胡椒粉1g备好食材：花菜、豆豉香辣酱、红椒、大蒜。花菜用盐水浸泡半小时后洗净。把洗净的花菜切成小朵，大蒜切片，红椒切小块。
6、首先将一整张千张卷起来，将其切成丝，切好之后放入盘中备用。锅中烧开水，放入一勺食盐，将切好的千张放进去焯水一遍，这样可以去除豆腥味，大约一分钟之后就可以将其捞出待用。接着来切一点葱段，大蒜拍碎之后切成末，香菜切成小段，这些都切好之后放入盘中备用。
关于本次麦香霉千张卷的做法和自制霉千张的家常做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
