草莓酒的酿制方法
草莓酒的酿制方法要不要放白酒
1、最后用保鲜膜将盆子口密封起来，记住要密封好不能漏，然后用毛毯包起来，放在比较暖和的地方，发酵两天，就可以观察一下米酒的状态了，那个洞里充满米酒了，说明做好了。做好的米酒喝上去很香甜，若发现长毛了，一定是失败了，米酒做的多，一次性喝不完，要装在消毒的罐子中，放在冰箱里冷藏保存。
2、将甜酒曲均匀地撒在米饭上，用手将米饭和甜酒曲充分混合。在米饭中间挖一个小坑，倒入适量的凉开水，使米饭湿润，但不要有积水。将容器密封，放在温暖的地方发酵2小时。注意事项：糯米一定要浸泡足够的时间，这样才能保证蒸熟的糯米饭口感软糯。
3、草莓、金桔用盐水浸泡十分钟，捞出沥干水分，或用厨房纸巾吸干表面水分，然后对半切开。将密封的罐子热水烫一下消毒，然后沥干。在罐中铺一层水果、一层冰糖、一层水果、一层冰糖……冰糖的量按照自己的口味加，最后倒入粮食酒至满瓶即可。最后兑入高度白酒，密封。
4、如果你想让做出来的草莓酒，口感更酸一些的话，可以往里面加几片柠檬，这样做出来的味道会更好哦。草莓酒的制作方法非常的复杂，要经历几次的过滤，千万不要为了节省时间，而省掉这些步骤，不然做出来的草莓酒就没有味道了。
5、酿制草莓酒需要放白酒。草莓酒具体制作方法如下：第一步：草莓去蒂放在加了盐的清水中浸泡10分钟，然后用流水冲洗干净。第二步：用厨房纸吸干表面水分。第三步：将草莓切成小块。第四步：洒上白糖拌匀。第五步：盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半天。第六步：准备好高度白酒。第七步：玻璃杯开水消毒。
6、酿酒过程中，工具、容器要用开水烫过消毒，不要沾到油脂。煎酒的目的：杀死杂菌，并使酵母失去活性。温度不能过高，否则酒气的挥发，会使米酒的口感不佳。
草莓酒自酿方法6种
1、草莓酒是以草莓、柠檬、白糖、白酒为主要材料制作而成的饮品，具有补气健胃，生津止渴，利尿止泻等功效。配方配方：草莓1斤，柠檬1个，白砂糖100克，白酒2斤。
2、通过本文，读者将能够掌握一套简便实用的自酿果酒方法，为家中增添一道美味。原料选择在自酿水果酒的制作过程中，原料的选择至关重要，而不同季节适合使用的水果也不同。-春季：梅子酒、草莓酒、桃子酒、枇杷酒、杨梅酒、桑椹酒、金桔酒。
3、自酿葡萄酒By食无涯原料：葡萄、白糖。做法步骤：第1步、采用新鲜的普通或者红提都可以。第2步、将葡萄清洗干净，不要洗掉表面的白霜。第3步、准备好容器，我的是可以装5斤的玻璃瓶，洗干净，要无水无油。第4步、准备好白糖或冰糖。第5步、将葡萄捏碎投入玻璃瓶中。
4、草莓酒家庭自酿方法：操作方法先将草莓洗干净，晾干，保持每个操作环节中不沾油盐等，以免造成杂菌感染导致发酵失败。清洗后去蒂晾干，准备好温开水一杯，白糖、果酒酵母、发酵容器。按10斤水果2斤白糖的比例进行投放，加糖的目的：一是可以提5度左右的酒度，二是，增加口感饱满度。
5、草莓酒家庭自酿方法：操作方法先将草莓洗干净，晾干，保持每个操作环节中不沾油盐等，以免造成杂菌感染导致发酵失败。清洗后去蒂晾干，准备好温开水一杯，白糖、果酒酵母、发酵容器。按10斤水果2斤白糖的比例进行投放，加糖的目的：一是可以提5度左右的酒度，二是，增加口感饱满度。
6、原料：草莓、白酒、冰糖。做法步骤：第1步、取冰糖。第2步、捣碎。第3步、草莓洗净。第4步、把草莓放暖气上烘干。第5步、白酒，草莓和干燥等瓶子。第6步、草莓切开。第7步、放草莓。第8步、放冰糖。第9步、装满草莓和冰糖的瓶子。第10步、倒上白酒。第11步、从瓶口看。
草莓酒的家庭酿制方法
1、草莓酒是以草莓、柠檬、白糖、白酒为主要材料制作而成的饮品，具有补气健胃，生津止渴，利尿止泻等功效。配方配方：草莓1斤，柠檬1个，白砂糖100克，白酒2斤。
2、在酿酒过程中，糯米必须经过蒸煮才能使用。这是因为蒸煮可以加速发酵过程，同时高温处理也能消除潜在的杂菌，确保酒的纯净度和口感。添加甜酒曲之前，可适量加入凉开水或纯净水。这样不仅可以增加出酒量，还能进一步加快发酵速度。在加入甜酒曲之前，蒸熟的糯米需要先降温至30~40℃。
3、制作关键点：蒸大米的过程中，注意表面大米成熟变化，时不时的把表面大米铺均匀酒缸提前放外面场地上，晒个大半天，可以消毒杀菌我们这里做酒一般选用陈米，陈米煮饭口感差，但是做酒却不受影响。
4、挑选新鲜成熟的大草莓，用盐水泡10分钟然后轻轻洗净，摘去果蒂，千万别弄伤草莓表皮;把清洗好的草莓晾干水分(有水容易长霉菌);将草莓放入玻璃器皿，然后加入冰糖(冰糖是草莓发酵的源头);捣烂草莓，加盖浸泡，约3周后，草莓开始脱色，2个月后即可饮用。PS：只用冰糖发酵的草莓酒我还是第一次做嘻嘻嘻嘻~，希望能成功。
5、食材：德芳良心草莓500g，白酒1瓶，冰糖300g，玻璃密封瓶一个，盐5g、柠檬半个。将冲洗干净的德芳良心草莓，放入盐水中浸泡3-5分钟，将草莓从水中取出，逐个去蒂。取一个玻璃广口瓶，将草莓和冰糖交替放入瓶中，最好是一层冰糖一层草莓，最后加入几片柠檬，这样酿出来的草莓酒更入味好喝，层次更丰富。
6、万种水果都能入酒，简单制作还好喝！我做了三种，橙子，山楂，猕猴桃。水果用淡盐水浸泡洗净，猕猴桃选硬的，洗掉外面毛毛切片。山楂去蒂。橙子切片。所有切片前一定要控干水分。用白酒，我用的是三十度纯粮米酒，低度酒适合女士饮用，但是太低度数做出的果酒保存期短，30度最佳。这个酒网上可买。
草莓酒的酿制方法有哪些
1、自酿猕猴桃酒By清水淡竹原料：红心猕猴桃、原浆白酒、冰糖。做法步骤：第1步、猕猴桃清洗晾干水分。第2步、去皮，切去两头。第3步、猕猴桃对半切开，放入干净无油无水的玻璃瓶中。第4步、放入冰糖，倒入原浆白酒，密封置阴凉处发酵一个月。来自美食天下清水淡竹的作品。
2、【做法】第一步：浸泡了一个晚上的糯米沥干水分后铺在蒸锅里，冷水上锅蒸40分钟，中间挖几个小坑，这样就不会害怕糯米会夹生了。第二步：蒸好的糯米倒入300毫升的凉白开，这样能迅速降低糯米的温度，然后戴上手套把黏在一起的糯米搓散，这样的糯米粒粒分明。
3、第六步：糯米发酵时间一般为三天，第一天之后我们可以观察用筷子戳出来的小洞是否有酒液，如果有酒液的话，说明米酒已经发酵了，就不需要提供温度了。一般两天之后，糯米就发酵好了，此时就可以食用香甜可口的糯米酒了。
4、步骤：将红枣、枸杞洗净，加水煮沸。加入酒酿，搅拌均匀。打入鸡蛋，搅拌成蛋花。加入适量蜂蜜调味，即可食用。桂花酒酿汤圆材料：糯米汤圆适量、酒酿适量、桂花适量、冰糖适量步骤：将汤圆煮熟，捞出备用。将酒酿、桂花和冰糖放入锅中，加入适量清水煮沸。
5、第1步、将新鲜草莓去蒂洗干净，这是我自己种的就不用浸泡盐水。第2步、洗好凉干或用厨房纸巾擦干水份。第3步、玻璃罐要无水无油。第4步、一层草莓一层冰糖的叠加，直至放满。第5步、倒入白洒，刚好过面就可以了。(我用的是自家种的大米叫师傅加工的白酒，有45度。
6、先说一下直男版家酿草莓酒的制作方法，这个版本的最大特点就是工序简单，方便快捷。下面我说说具体的酿酒方法。
怎样酿制草莓酒
1、把甜酒曲用纸包起来，用擀面杖擀成粉末，这样更好加入到糯米中，发酵效率更高。糯米晾至不烫手后，分多次倒入1000克凉开水，边倒边搅拌，让糯米和水混合均匀，然后甜酒曲粉也慢慢倒进来，也用筷子搅拌均匀，最后在正中间用手指戳出一个小洞，就能看出酒的多少。
2、新鲜草莓500g，粮食酒500ml，冰糖100g，盐小勺制作过程：①清水中加入一勺盐，将草莓放进去浸泡两三分钟，清洗干净去除根蒂。
3、草莓酒我做了一点尝尝味道，所以用了很小的瓶子，所有食材都是适量，是因为容器大小不同，用的材料多少自然不同。原则是一层草莓一层冰糖，直到容器装满，然后倒上白酒，没过草莓即可。原料：草莓、白酒、冰糖。做法步骤：第1步、取冰糖。第2步、捣碎。第3步、草莓洗净。第4步、把草莓放暖气上烘干。
4、调酒度：一般果酒度数在12°至14°，如果酒度低，可直接加入脱臭酒精。储存：要保存在阴凉的地方注意不要被杂菌污染，否则容易变质。方法用盐水或小苏打溶液洗净草莓400g去掉蒂部。用厨房纸吸走表面水分。冰糖捣碎备用300g（也可以直接用白砂糖/绵白糖）。
5、第1步、准备好所有的食材，草莓、柠檬洗净擦干备用第2步、把密封玻璃瓶提前洗净控干水分，接着铺一层冰糖，放入半瓶草莓，再放冰糖，再放草莓，再放上剩余的冰糖。第3步、再挤入一点柠檬水，这样更能增加果酒的香气。
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