大众食谱_大众食谱 荤菜

大学食堂里面,最好吃的菜是什么

1、土豆也是煎的，现在正是新土豆上市的季节，应季的食材营养价值最好，而且土豆基本不打药，可以多给孩子吃点，我用刚才煎虾的锅直接用来煎土豆，做成了芝麻孜然口味的，特别好吃。

2、将桂花鱼清洗干净，去除内脏和鱼鳞，用刀在鱼身上划上几刀，以便入味。在鱼身上和鱼腹内放上一些姜片和葱段，撒上少量白胡椒粉，腌制10分钟左右。将腌好的鱼放在蒸盘上，鱼身上再放一些姜丝和葱丝。把蒸盘放入已经加水预热的蒸锅中，大火蒸制约8-10分钟（根据鱼的大小调整时间）。

3、推荐一道适合考生的营养菜：葱香口蘑烧鸡腿肉，口蘑肉质肥厚滑嫩，含有膳食纤维和大量维生素和多种微量元素。其中硒、钾、镁、锌的含量远超其他果蔬，这些营养元素都是现阶段孩子们最需要的，搭配上鲜美香滑的鸡腿肉，炒一盘可口开胃，孩子也爱吃。菜市场常见的口蘑其实学名叫“双胞蘑菇”，并不是“蒙古口蘑”。

4、黄花菜木耳炒鸡蛋原料：黄花菜、木耳、鸡蛋、油盐、生抽、料酒、蒜苗做法步骤：把黄花菜和木耳分别泡发，清洗干净。鸡蛋加入料酒打散，倒入热油中，煎至成型后划散，盛出。放入黄花菜和木耳爆炒片刻，再放入鸡蛋混合，最后加入盐、生抽、蒜苗炒匀即可。

5、而鸡肉作为一种低脂高蛋白的食材，是备考期间的理想选择。今天，小丫就为大家推荐10道鸡肉菜肴，不仅美味可口，还能健脑降疲劳，助力备考，家长朋友们可以看一看哦。

6、谁说月饼只能干吃？月饼也能炒着吃！月饼炒西红柿，多么新颖的一道菜，就是这得是什么味啊？酸酸甜甜的吗？大家是不是和略略一样，好奇但不想吃。在大学里，吃货也许真的会去吃。

适合大食堂做的菜

1、干锅娃娃菜材料：娃娃菜、五花肉、小葱、姜、青椒、花椒、植物油、香油、白胡椒粉、白糖、盐、鸡精、花椒油做法锅中烧开水，加入盐和几滴油，加入切大段的娃娃菜，焯制1分钟左右。捞出沥干水分，用手撕所小条，再用手挤一下水分。五花肉切小条。小葱花小段，姜切小片，青椒切段。

2、香炸小南瓜片食材：小南瓜一只、面粉、蒜、芝麻、盐做法：小南瓜洗净，切成圆片。蒜切成蒜泥，加上面粉、芝麻和盐，放水搅拌成能够裹住小南瓜片的糊；锅里放油，待油热后调到中火，用筷子夹住小南瓜，沾满调好的面糊，迅速下锅炸；炸至金黄出锅滤油，外酥里嫩的香炸小南瓜片就做好啦。

3、食材：年糕、大白菜、冬笋、猪肉、盐、味精、酱油、植物油做法：年糕切成条，白菜、笋片、猪肉切成丝备用；起热锅烧油，倒入肉丝、笋丝、白菜爆炒，加酱油、盐、味精、水，转小火翻炒；将年糕平铺在菜上，焖3分钟之后翻炒均匀，然后装盘。

4、每400克酱肉为一份码入盛器，浇淋原汤50克，开餐前覆膜送进蒸箱加热5小时，保温待用。接单后取一份回笼酱肉，撒少许香葱末即可走菜。

5、接下来向大家介绍糖醋小鱼仔，如果可以的话，大家可以选择自己喜欢吃的小鱼仔，最好能够在菜市场买新鲜的小鱼仔，新鲜的食材才会做的更加好吃。如果可以的话，大家需要将小鱼仔放入糖浆里面腌制一下，经过腌制后的小鱼仔的味道会变得更加美味。学校食堂里卖的小鱼仔的价格一般都会偏贵，因为它的制作方法比较难。

6、胡萝卜拌金针食材：胡萝卜半根、金针菇1小把、干辣椒适量、蒜头5个、豆瓣酱1勺、香葱1根、盐1勺、生抽2勺、蚝油1勺、清水少量、食用油适量【食材】所有食材洗净，金针菇切掉根部，洗净掰成小条，胡萝卜切丝，干辣椒和蒜头切末，香葱切段。

好了，关于大众食谱_大众食谱荤菜和适合大食堂做的菜的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！