笋干烧肉的做法
笋干烧肉的做法与赏析
1、做法步骤：第1步、笋干提前一晚泡发，因为肉比较少，我放了一小把鲍鱼仔提鲜。第2步、热锅下油爆香姜蒜，倒入五花肉。第3步、五花肉炒至微黄，倒入鲍鱼仔略炒。第4步、加水，老抽，生抽，一小块冰糖。如果直接焖煮的话水要没过笋干，我为了省时间转到高压锅所以水放得比较少。
2、做法步骤：第1步、五花肉加料酒焯水后，切成块备用，姜片备好。第2步、笋干提前泡发好洗净备用。第3步、鸡蛋煮熟剥壳，用刀划几刀方便入味。第4步、热锅冷油，下五花肉煎至两面金黄色，姜片一同放入。第5步、加入适量生抽翻炒均匀。第6步、放入笋干翻炒均匀。第7步、加入适量热水大火烧开先煮十五分钟。
3、◆做法笋干清洗干净后，放入煮锅内，加入适量水（水量以没过笋干2cm为宜），大火煮开后关火，放置冷却，然后换凉水浸泡2小时，中间要换一次水。五花肉清洗干净，用厨房纸巾擦干，切成大小适中的块。炒锅中放入油，中火烧至七成热，放入切好的五花肉块，煎至肉块两面颜色微焦，盛出。
4、笋干烧肉的做法步骤准备好材料，五花肉切大块。步骤锅中倒入适量冷水，放五花肉和排骨加味道美臻品料酒和生姜焯水后洗净备用步骤重新起锅倒入适量的油，放入生姜爆香。
5、笋干烧肉By不做妖精好多年没有新鲜春笋啦，就买了笋干，烧肉还可以。原料：笋干、猪肉、食用油、葱、姜、清水、卤肉料、食盐、生抽、老抽、冰糖、鸡精。做法步骤：第1步、取笋干。第2步、反复冲洗浸泡，超过两小时最好。第3步、冷水下锅煮5分钟。第4步、取出来冷水浸泡。第5步、葱姜和卤肉料。
6、笋干烧肉原料：五花肉、笋干、大葱、小葱、花椒、八角、桂皮、干辣椒、香叶、鸡精、生抽、白糖、蒜瓣、姜、料酒、白胡椒粉、蚝油。做法步骤：第1步、准备笋干，入温水浸泡一晚上。第2步、准备五花肉洗净。第3步、笋干切块，入电高压锅压按蹄筋键，压至软烂，捞出洗净。第4步、五花肉切块。
笋干烧肉的家常做法
1、【笋干烧肉】所需食材：带皮五花肉500克、笋干200克、生姜1块、蒜3瓣、料酒1勺、老抽适量、生抽适量、冰糖适量、盐适量、食用油少许。具体做法：将买回来的笋干切一刀，再清洗干净（如果是自己泡发的，得先煮上半小时才能和肉一起烧）。五花肉切块，不宜切太小块容易煮碎了。
2、家常味<90分钟初中水平原料：五花肉、笋干。调料：蒜、生姜、冰糖、葱白、干山楂、料酒1勺、老抽1勺、盐。做法：笋干用清水泡发至完全舒展，变软。泡发好的笋干撕开，冲洗干净后，切段。五花肉切方块，和姜片一起下入冷水锅中，加1勺料酒，开煮。
3、笋干烧肉笋干烧肉的做法笋干先泡发开，再煮软，切小片。五花肉冲洗干净，去除血水，切大块。可以多冲几遍。生姜切成丝，香葱切葱末。备用。起锅，倒食用油。油锅七成热，加一勺盐，晃锅，使锅边锅底都充分接触到油和盐。这样可以防止肉入油锅的时候粘锅。
4、笋干烧肉By阿点妈原料：笋干、五花肉、鲍鱼仔、姜、冰糖、老抽、生抽、油、蒜、盐。做法步骤：第1步、笋干提前一晚泡发，因为肉比较少，我放了一小把鲍鱼仔提鲜。第2步、热锅下油爆香姜蒜，倒入五花肉。第3步、五花肉炒至微黄，倒入鲍鱼仔略炒。第4步、加水，老抽，生抽，一小块冰糖。
笋干烧肉的做法笋干烧肉的做法简单介绍
1、做法步骤：第1步、笋干提前一晚泡发，因为肉比较少，我放了一小把鲍鱼仔提鲜。第2步、热锅下油爆香姜蒜，倒入五花肉。第3步、五花肉炒至微黄，倒入鲍鱼仔略炒。第4步、加水，老抽，生抽，一小块冰糖。如果直接焖煮的话水要没过笋干，我为了省时间转到高压锅所以水放得比较少。
2、做法步骤：第1步、取笋干。第2步、反复冲洗浸泡，超过两小时最好。第3步、冷水下锅煮5分钟。第4步、取出来冷水浸泡。第5步、葱姜和卤肉料。第6步、五花肉切大块。第7步、热锅冷油。第8步、油热放猪肉和冰糖翻炒。第9步、炒至肉块外表金黄色。第10步、放食盐和葱姜等。第11步、炒均匀放生抽。
3、先将笋干用水浸泡24小时，泡发后的笋干用水煮开，再泡2小时，捞出沥干水分切小块备用。五花肉洗净切块，如果是黑猪肉或者土猪肉就不要焯水了，清洗干净就可以，如果是普通的猪肉可以焯一下水。
笋干烧肉的做法过程
1、将笋干先用水泡一到两天，然后用高压锅加腌过笋的水焖15分钟后取出。将焖好的笋干切条，猪肉切片后用少许盐、生粉和料酒抓匀腌15分钟，葱切马耳状。炒锅烧热，加入1汤匙油，将猪肉放入炒散断生后加入笋干和葱一起翻炒。
2、备好笋干。将笋干用清水泡上，至少一天，中间换水，并清洗若干次，至发白变软。第二日取一高压锅加压10分钟，无高压锅要煮30—45分钟。将煮好的笋再泡上一天。备好香料：小葱、生姜、山楂、八角和桂皮。将有肥有廋的肉（如是五花肉更好）泡水一小时，泡去血水，这样做与焯水类似。
3、做法步骤：第1步、笋干提前一晚泡发，因为肉比较少，我放了一小把鲍鱼仔提鲜。第2步、热锅下油爆香姜蒜，倒入五花肉。第3步、五花肉炒至微黄，倒入鲍鱼仔略炒。第4步、加水，老抽，生抽，一小块冰糖。如果直接焖煮的话水要没过笋干，我为了省时间转到高压锅所以水放得比较少。
4、做法步骤：第1步、取笋干。第2步、反复冲洗浸泡，超过两小时最好。第3步、冷水下锅煮5分钟。第4步、取出来冷水浸泡。第5步、葱姜和卤肉料。第6步、五花肉切大块。第7步、热锅冷油。第8步、油热放猪肉和冰糖翻炒。第9步、炒至肉块外表金黄色。第10步、放食盐和葱姜等。第11步、炒均匀放生抽。
5、笋干烧肉原料：五花肉、笋干、大葱、小葱、花椒、八角、桂皮、干辣椒、香叶、鸡精、生抽、白糖、蒜瓣、姜、料酒、白胡椒粉、蚝油。做法步骤：第1步、准备笋干，入温水浸泡一晚上。第2步、准备五花肉洗净。第3步、笋干切块，入电高压锅压按蹄筋键，压至软烂，捞出洗净。第4步、五花肉切块。
6、笋干烧肉的做法猪肉洗干净备用葱，姜，八角，花椒，桂皮，干红椒备用。锅里倒油，放冰糖小火熬(大火容易糊)一定要熬至深褐色把猪肉倒进锅里，充分裹上糖汁，多炒几下。
笋干烧肉的做法,笋干烧肉怎么做好吃
1、先将笋干用水浸泡24小时，泡发后的笋干用水煮开，再泡2小时，捞出沥干水分切小块备用。五花肉洗净切块，如果是黑猪肉或者土猪肉就不要焯水了，清洗干净就可以，如果是普通的猪肉可以焯一下水。
2、做法步骤：第1步、笋干提前一晚泡发，因为肉比较少，我放了一小把鲍鱼仔提鲜。第2步、热锅下油爆香姜蒜，倒入五花肉。第3步、五花肉炒至微黄，倒入鲍鱼仔略炒。第4步、加水，老抽，生抽，一小块冰糖。如果直接焖煮的话水要没过笋干，我为了省时间转到高压锅所以水放得比较少。
3、做法步骤：第1步、取笋干。第2步、反复冲洗浸泡，超过两小时最好。第3步、冷水下锅煮5分钟。第4步、取出来冷水浸泡。第5步、葱姜和卤肉料。第6步、五花肉切大块。第7步、热锅冷油。第8步、油热放猪肉和冰糖翻炒。第9步、炒至肉块外表金黄色。第10步、放食盐和葱姜等。第11步、炒均匀放生抽。
4、做法步骤：将笋干提前泡发。笋干一般需要浸泡7—8小时，期间可多换几次水，直到笋干水变白即可。将五花肉洗净，切成大小适中的块状。锅中加入适量的清水，将五花肉冷水下锅，转大火将肉焯水。撇去水中的漂浮物后，放入香料。依次倒入料酒、生抽、老抽，随后加盖用大火煮开，再转小火慢煮。
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