牛肉萝卜汤_牛肉萝卜汤怎么做

牛肉萝卜汤怎么做

1、制作步骤：准备一块牛肉，清洗干净后先切成宽条，然后改刀切成2公分左右的块，全部切好后放入大碗中，加入适量的姜粒、2汤匙生抽、适量橄榄油，没有橄榄油的用食用油也可以，再倒入适量白胡椒粉、一勺五香粉、一勺生粉，用筷子搅拌均匀，腌制20分钟。

2、第一步：牛肉洗净后切块，放入盘中备用。第二步：萝卜洗净切块，装入碗中备用。第三步：葱白切段、姜切片、蒜切块备用。第四步：葱叶切成葱花备用。第五步：锅中加水，加入牛肉和姜片焯水，焯水后捞出洗净备用。第六步：锅中放油，加入豆瓣酱炒出红油。第七步：加入葱、姜、蒜炒香。第八步：加入牛肉翻炒均匀。

3、牛肉焯水，放花椒大料，葱姜，料酒，煮出血沫，去腥捞出备用萝卜切块，胡萝卜切丁，配菜准备好备用起锅烧油，放葱姜花椒大料桂皮香叶，炒香放胡萝卜翻炒放入焯好的牛肉，翻炒。加入料酒。

4、牛肉温水清洗后沥干水，先切成条，再切成小块，切条要顺着牛肉的纹路切，切小块时则要横着纹路切，将牛肉的纤维切短，吃起来肉不老不塞牙萝卜削皮洗净切3厘米大小的方块，小葱洗净打结，大料桂皮干红辣椒清水冲洗去除灰尘，生姜刷洗干净切片牛肉凉水下锅，加2片姜片，1勺（15克）料酒。

5、萝卜牛肉汤萝卜牛肉汤原料：牛肉、萝卜丝、油、盐、葱花。做法步骤：第1步、萝卜丝。第2步、牛肉。第3步、水开放萝卜丝儿牛肉。第4步、煮熟放葱花，油，调味。第5步、成品。来自美食天下l527的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

6、将白萝卜洗净，去皮，切成滚刀块备用。将牛肉洗净，切成小块备用。将葱姜蒜切末备用。锅中倒入适量油，油热后放入葱姜蒜爆香。放入牛肉块翻炒均匀。加入适量生抽、料酒、白胡椒粉调味。加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮3分钟左右。

萝卜牛肉汤的做法步骤图,萝卜牛肉汤怎么做

1、-清水：适量。步骤：将牛肉切成块状，用开水焯水，去除血水和腥味，捞出沥干备用。萝卜削皮，切成块状或滚刀块，大小适中。热锅冷油，加入蒜片和姜片，煸炒出香味。加入牛肉块，快炒至变色。倒入适量的料酒，烹调一会，使牛肉更加鲜嫩。加入足够的水，淹没牛肉块，煮开后撇去浮沫。

2、做法步骤：第1步、萝卜丝。第2步、牛肉。第3步、水开放萝卜丝儿牛肉。第4步、煮熟放葱花，油，调味。第5步、成品。来自美食天下l527的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

3、将白萝卜洗净，去皮，切成滚刀块备用。将牛肉洗净，切成小块备用。将葱姜蒜切末备用。锅中倒入适量油，油热后放入葱姜蒜爆香。放入牛肉块翻炒均匀。加入适量生抽、料酒、白胡椒粉调味。加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮3分钟左右。

4、做法步骤：第1步、带筋牛肉，洗净，煮一遍水，把血水煮掉。第2步、煮过水后切块。第3步、入锅水加够，小火炖一个小时。第4步、萝卜切小块，姜切片。第5步、下锅炖，把胡椒粒用刀备压一下，压破下锅一起炖。第6步、准备。第7步、萝卜炖的很软软了，就可以下盐，鸡精，葱花，关火起锅咯。

5、牛肉萝卜汤准备食材：牛肉一块，白萝卜、枸杞、姜、小葱。炖煮牛肉最好选择牛腩或者靠近牛脊骨的肉，牛肉洗净切块，放入淡盐水中浸泡10分钟，准备姜片、葱段。牛肉放入冷水锅中，加入姜片和小葱，煮开后焯水2分钟捞出控水。

6、【牛肉萝卜汤小贴士】炖牛肉最好挑选牛腩的位置，肥瘦相间，软烂不腻。将花椒、桂皮、香叶、陈皮、小茴香等小颗粒的调料用布袋装好，防止在吃到嘴里影响口感。调料可以根据自己家里的实际种类添加，没必要完全按照我的做法。

牛肉炖萝卜汤的做法

1、罗宋汤是俄国传统的汤菜，搭配牛排一起烹饪，味道更加浓郁。将牛骨、牛肉和姜片放入锅中，加入足够的水，煮开后撇去浮沫，转小火煮2-3小时。取出牛骨和牛肉，将汤过滤。在另一个锅中，加入切碎的胡萝卜、土豆和蘑菇，炒软后加入切成小块的牛排，煮至牛排变软。最后加入盐、胡椒粉和香菜即可。

2、准备食材：白萝卜切块，牛肉切块，葱段，姜片牛肉冷水下锅，放入姜片，放入1勺料酒，大火煮开撇去血沫，捞出备用。

3、步骤牛排放入煮开的水中，撇去浮抹，焯水备用，白萝卜切成小块。因为牛排本身炖汤就有很鲜甜的味道，所以我们就不放花椒，大料，葱等比较会串味的配料。只放生姜，炖出来的汤不仅保留了牛排本身的鲜味，加上生姜后一点也不腥，非常清香爽口。

4、——牛肉炖萝卜——食材：牛排1根，白萝卜1个，姜，当归，辣椒，生抽，香叶，鲍鱼，盐具体做法：第一步：牛排清洗干净后，冷水下锅，加3片姜，一个葱结，大火煮开后，用勺子将浮沫捞出，再煮3分钟。第二步：再将用清水将牛排清洗干净，沥干水分备用。

5、加入2片姜、少量葱白、2个八角、2勺盐。大火炖20分钟左右。然后小火炖五分钟左右。出锅时，撒上香菜。1好吃又养生的萝卜牛肉汤就做好了。牛肉的营养功效增长肌肉它对增长肌肉、增强力量特别有效。

6、做法步骤：第1步、牛肉洗净，均切成2厘米见方的块。第2步、牛肉入沸水中略焯，捞出，温水洗净浮沫。第3步、汤煲添足量水，放入牛肉块、姜片、料酒，烧沸。第4步、撇去浮沫，转至小火慢炖5小时。第5步、白萝卜洗净，切成滚刀块。第6步、放入萝卜块煮至熟烂，加盐调味，撒香葱末即可。

牛肉炖萝卜怎么做五种方法

1、制作工艺：首先将牛腩切成大块，放入清水中，冲洗浸泡半小时。把其中的血水冲洗出来，能够减少大部分的腥膻味。随后捞出，控干水分。将白萝卜与胡萝卜分别切成块，备用。【白萝卜能够很好的吸附食材的风味，让味道更加醇正。

2、【下厨房】萝卜炖牛肉栏目为您推荐萝卜炖牛肉做法大全，萝卜炖牛肉怎么做好吃技巧分享，萝卜炖牛肉最正宗的做法和萝卜炖牛肉家常做法推荐，更多萝卜炖牛肉的简单做法就来下厨房。

3、第1步、牛肉用清水浸泡一会儿，清洗干净。第2步、电饭锅加油，放入花椒，盖上盖子，将花椒爆香。（必须盖上盖子，不然锅体太辍，开关按不下去。）第3步、闻到花椒香味，开盖放入牛肉丁，再盖好。第4步、反复数次，将牛肉中的水份蒸发掉。放入姜片、蒜蓉、小米椒，加盖焖一会儿，再开盖放入生抽。

4、第1步、白萝卜两个洗净。第2步、白萝卜改刀切块。第3步、烧热水下入白萝卜焯两分钟去去味。第4步、焯好的萝卜过凉水备用。第5步、牛肉（肥瘦相间）切块。第6步、炒锅放凉水，加葱姜料酒。第7步、切好的牛肉冷水下锅。第8步、煮至血沫浸出，牛肉发白，撇去血沫。第9步、捞出牛肉备用。

5、牛肉炖萝卜用料牛肉;胡椒粉;白萝卜;葱;姜;大料;盐;生抽;料酒;糖做法葱和姜都切成葱末姜末和葱段姜片两部分。把牛肉切成小块冷水入锅煮出血水。盛出牛肉用温水冲净表面附着的血水。另起煮锅倒入油爆香葱姜末。倒入牛肉翻炒。加入适量料酒和生抽少量糖继续翻炒。添入热水没过牛肉。

6、牛肉炖萝卜By★小琴儿美食？原料：牛肉、萝卜、五花肉、豆瓣酱、盐、西红柿、姜、蒜、花椒、干辣椒、料酒、酱油、白胡椒粉、十三香。做法步骤：第1步、食材：牛肉、萝卜、西红柿、五花肉、姜蒜。第2步、牛肉放入调料搅拌均匀腌制半小时左右。第3步、锅中放入五花肉煸炒出油。

牛肉萝卜苗汤的做法

1、准备的材料：牛骨，萝卜苗，盐，杞子，西红柿，胡萝卜，芹菜做法：新鲜的牛骨用水清洗干净后就可以放到大锅里加清水熬煮了。大火烧开、撇掉上面的浮沫，然后转小火熬上七个小时。为了省点煤气，我用了焖烧锅，熬一阵焖一阵。

2、第一步：首先我们把准备好的白萝卜、青菜、牛肉分别处理，切成小丁。第二步：而后准备一锅350ml的沸水，先把白萝卜放入其中，水煮两分钟捞出控干；而后再把牛肉丁和姜片放入锅中，焯水三分钟，捞出再次切碎。

3、2斤牛肉，洗净备用一根萝卜洗净切成条，备用姜片、葱段、料酒、盐、干辣椒、八角、黄焖酱汁、青蒜苗切断做萝卜炖牛肉的食材和调味料已备好，开始和我一起做美食吧。

4、食材：牛腩一斤、白萝卜一根、生姜片。牛腩洗净切小块、白萝卜去皮洗净切块待用、生姜洗净切片。牛腩冷水下锅焯水煮沸，捞起冲洗干净沥干水待用。把牛腩、白萝卜和生姜片一起放入砂锅里，加入适清水。大火煮沸，转小火煲煮90分钟，下入少许盐调味即可。

5、牛肉焯水，放花椒大料，葱姜，料酒，煮出血沫，去腥捞出备用萝卜切块，胡萝卜切丁，配菜准备好备用起锅烧油，放葱姜花椒大料桂皮香叶，炒香放胡萝卜翻炒放入焯好的牛肉，翻炒。加入料酒。

6、清炖萝卜牛肉汤的做法及制作要点选用优质牛肉：在准备材料时，我们首先需要购买一块品质良好的牛肉。牛肉最好选择纹理清晰、肉质鲜嫩的肉块，然后将其按照纹理切成块状。腌制切牛肉：将切好的牛肉块放在干净的大碗中，撒入适量的面粉和食盐，然后倒入适量的清水。

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