蒜蓉娃娃菜的做法
蚝油蒜蓉娃娃菜的做法
1、做法虾开背，去肠，倒少许料酒和生抽腌制半小时。大蒜剥开、去外皮，切成蒜蓉；起锅放油，三成热即可放入三分之二的蒜蓉，小火煸出香味，略变色马上关火，倒入剩下的三分之一蒜蓉和少许盐，拌匀。龙口粉丝泡软，放在盘子上打底，在粉丝上面放上大虾，虾肉上均匀铺一层蒜蓉。
2、第1步、青虾开背去虾线清洗干净备用。第2步、娃娃菜纵切四瓣，开水下锅加少许食盐焯水烫软，沥干水分，不要焯时间太长，烫软即可。第3步、准备一个锡纸盘子，把焯好的娃娃菜均匀的铺在盘子底层。第4步、在娃娃菜上再铺一层洗干净沥干水份的金针菇，要铺匀。第5步、把大蒜剁碎做成蒜蓉，加一个剁椒。
3、娃娃菜掰开，水开倒入适量的食用盐放入娃娃菜，焯水1～2分钟后捞出装盘备用。炒锅中倒入适量的食用油烧热，爆香蒜末和小米椒。倒入刚才调好的酱汁，大火煮至酱汁浓稠后关火浇在焯水好的娃娃菜即可。
4、主料：娃娃菜2棵，蒜蓉适量。辅料：食用油适量，食盐适量，鸡精适量，白糖适量，生抽适量，陈醋适量。蒜蓉娃娃菜的步骤准备阶段：将娃娃菜洗净切成小段，放在一旁备用；将蒜去皮切碎备用。炒制阶段：热锅凉油，油温稍热时放入蒜蓉煸炒出香味。翻炒阶段：加入娃娃菜翻炒均匀，让娃娃菜充分吸收蒜香味。
5、蒜蓉娃娃菜的做法娃娃菜掰叶，用清水侵泡5-10分钟，清洗干净炒锅内加入适量食用油，待热后倒入蒜粒，翻炒后倒入娃娃菜，随即加入蚝油，口味重的可加入少许盐。
6、做法步骤：第1步、准备好所需要的食材。第2步、将娃娃菜根部去掉，洗干净后顺着纹路，用刀切成一瓣一瓣的。第3步、娃娃菜放锅里开始焯水，倒入适量盐，等煮熟后捞出控水装盘。第4步、起锅开始热油，油热下蒜末小火慢慢翻炒，水分炒干并炒出香味时，再放生抽、蚝油翻炒均匀。
蒜蓉娃娃菜怎么做
1、娃娃菜和小葱清洗干净，娃娃菜切大块，帮和叶分开放，豆腐切2公分的块，小葱切末备用。炒锅中倒少许油，将葱白煸炒出香味，娃娃菜的帮子入锅中火翻炒，撒蚝油和生抽，增加盐分和湿度，使菜帮变软。
2、首先处理食材，粉丝需要提前泡软，把粉丝在温水中浸泡10分钟。娃娃菜从中间对半切开，较小的娃娃菜切成四半，稍微大一些的娃娃菜切成六半，切好后清洗一遍，洗去表面的杂质和灰尘。准备稍多一些的大蒜，用刀把大蒜拍碎后切成蒜末，大蒜的量可以稍多一些，切好后放入一个碗中。
3、第一步，将娃娃菜竖切，不要横切，切成2等份，再切成4等份，然后再切成8等份。切好用水冲洗。粉丝用水泡开，3分钟~5分钟就能泡开的。第二步，锅中加入冷水煮开，可放入少许盐，也可以不放，我没有放盐的，将娃娃菜放入开水锅中煮开，盛入盘中备用。
4、这道菜的关键在于蒜蓉酱的制作，如果做不好，可以直接铺放买来的蒜蓉辣酱，然后上锅再进行蒸。娃娃菜焯完水后，放入冷水过凉，可令其口感更爽口。感谢大家看完我的分享，对于这道菜？如果？你有？更好的提议，可以在评论区给我留言哦。
5、娃娃菜500克粉丝100克蒜末2大勺小米辣2个（可选）蚝油3大勺生抽1大勺代糖（或者白糖）半勺油适量步骤把娃娃菜洗净，切成小段，放入开水中焯一下，捞出沥干水分。把粉丝泡软，也放入开水中焯一下，捞出沥干水分。把娃娃菜铺在盘子底部，再铺上一层粉丝。热油，蒜末小米辣爆香。
6、准备好所需的食材：粉丝和娃娃菜。粉丝选用的是优质的绿豆粉丝，口感滑嫩，不易糊烂；娃娃菜则鲜嫩可口，清甜爽口，与粉丝的绵软形成了完美的口感对比。接着，就是制作蒜蓉酱汁了。将适量的蒜蓉放入锅中，用中小火慢慢爆香，那浓郁的蒜香味立刻弥漫了整个厨房。
蒜蓉粉丝娃娃菜怎么做好吃需要焯水吗
1、答案是不需要。焯水会使娃娃菜失去爽脆的口感，影响最终成品的味道。蒜蓉粉丝娃娃菜的做法准备食材娃娃菜1颗、粉丝1把、大蒜数瓣、生抽适量、盐适量、食用油适量。制作步骤粉丝提前用温水泡软，娃娃菜洗净切成四瓣，大蒜剁成蒜蓉备用。锅中加水烧开，放入泡软的粉丝煮1分钟，捞出沥干水分，铺在盘底。
2、娃娃菜洗净，粉丝用热水泡30分钟泡软。泡粉丝时把娃娃菜切小瓣，把整颗大蒜切末末。锅内接水烧开，放1/2勺盐，1/2勺油。加入切好的娃娃菜，焯水2分钟后捞出。捞出的娃娃菜摆盘，把泡好的粉丝盖到娃娃菜上面。热锅热油下蒜末爆出香味，然后转小火。
3、第一步：娃娃菜两棵，从中间改刀成四瓣，而后再用清水冲洗干净，放在一边沥干水分待用。第二步：龙口粉丝用温水泡软后用剪刀稍微剪几刀，不要泡软后直接拿来烹饪，剪几刀可以防止吃的时候被人一筷子全部夹走。第三步：准备大蒜两头，去皮后放入料理机中，再加入小米椒5个，开机绞成蒜蓉后倒出分成两份备用。
4、娃娃菜用清水加少许盐浸泡十分钟左右，这一步很重要。将娃娃菜从根部顺着切开，再切成2厘米左右的条，再放入清水冲洗一下。
5、第1步、粉丝提前浸泡。第2步、放锅中烧水焯烫。第3步、捞出后沥干水分装入盘中。第4步、准备葱蒜末和小米椒圈。第5步、装入碗中。第6步、淋上热油。第7步、加入生抽。第8步、加入蒸鱼豉油。第9步、搅拌均匀。第10步、娃娃菜清洗干净。第11步、用刀切成四瓣。第12步、放锅中烧水焯烫2分钟。
6、然后把准备好的娃娃菜，加入到沸水当中，对其焯水一分钟，把娃娃菜煮断生以后，控水捞出备用。焯水好的娃娃菜，需要过一道凉水，然后准备一个大一点的盘子，把娃娃菜按顺时针的方向，均匀摆放其中。
蒜蓉娃娃菜的家常做法简单
1、做法步骤：第1步、准备好所需要的食材。第2步、将娃娃菜根部去掉，洗干净后顺着纹路，用刀切成一瓣一瓣的。第3步、娃娃菜放锅里开始焯水，倒入适量盐，等煮熟后捞出控水装盘。第4步、起锅开始热油，油热下蒜末小火慢慢翻炒，水分炒干并炒出香味时，再放生抽、蚝油翻炒均匀。
2、做法步骤：第1步、蒜切末。第2步、葱切圈儿。第3步、适量淀粉加清水调成淀粉汁。第4步、娃娃菜洗净，顺着切成瓣。第5步、锅中放入适量清水，放入娃娃菜，加入适量盐。第6步、烧开四五分钟。娃娃菜变软。第7步、捞出控水装盘。第8步、锅中放入适量植物油，放入蒜末炒香。第9步、放入两勺生抽。
3、做法步骤：第1步、准备好需要的食材。第2步、娃娃菜切除底部掰开洗干净，每片一分为二撕成长条备用。第3步、大蒜切碎备用。第4步、小米椒切碎备用。第5步、锅中倒入适量水加热烧开后倒入娃娃菜焯水3分钟。第6步、捞出沥干水分摆入盘中备用。
4、蒜蓉娃娃菜的做法娃娃菜掰叶，用清水侵泡5-10分钟，清洗干净炒锅内加入适量食用油，待热后倒入蒜粒，翻炒后倒入娃娃菜，随即加入蚝油，口味重的可加入少许盐。
5、主料：娃娃菜2棵，蒜蓉适量。辅料：食用油适量，食盐适量，鸡精适量，白糖适量，生抽适量，陈醋适量。蒜蓉娃娃菜的步骤准备阶段：将娃娃菜洗净切成小段，放在一旁备用；将蒜去皮切碎备用。炒制阶段：热锅凉油，油温稍热时放入蒜蓉煸炒出香味。翻炒阶段：加入娃娃菜翻炒均匀，让娃娃菜充分吸收蒜香味。
6、做法步骤蒜头搅碎加入小米辣，热油爆香酱油蚝油盐糖搅拌均匀切块的娃娃菜开水中烫1分钟捞起摆入盘中1放入调好的料汁1放入蒸锅1蒸20分钟即可娃娃菜的营养功效增强抵抗力：娃娃菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。
蒜蓉虾仁娃娃菜的做法
1、第1步、青虾开背去虾线清洗干净备用。第2步、娃娃菜纵切四瓣，开水下锅加少许食盐焯水烫软，沥干水分，不要焯时间太长，烫软即可。第3步、准备一个锡纸盘子，把焯好的娃娃菜均匀的铺在盘子底层。第4步、在娃娃菜上再铺一层洗干净沥干水份的金针菇，要铺匀。第5步、把大蒜剁碎做成蒜蓉，加一个剁椒。
2、煎封秋刀鱼：做法：刀鱼用水洗净，切块，放入盘中;锅中放入油。油热后放入刀鱼;待一面煎成黄色后翻面;待另一面煎成黄色后熟了;煎好放入盘中，即可使用。
3、做法：把所有的材料准备好。将秋葵清洗干净，切成小段，大蒜去皮切成蒜末，辣椒切段。把虾仁腌制一下，在虾仁中加入1汤匙料酒和少许生姜腌制20分钟左右。把锅烧热，倒入油，油热将大蒜倒入锅中爆香，接着把虾仁也倒进去，翻炒至虾仁表面变成红色。
4、蒜头拍碎剁成蒜蓉小葱切碎辣椒切小段蒸虾一定要选用新鲜，干净的虾，不新鲜的虾容易产生腥味。虾要去肠线和肚子上剖一刀，把每只虾肚子打开，用刀在肚子肉上划几刀，这样蒸出来的虾不会弯曲。
5、昨天教大家做了一道蒜蓉粉丝虾，今天来个同款，做法稍稍不同，颜值一样在线。平底锅放少许油，倒入蒜沫爆香。接着倒入小米辣。稍微翻炒，倒入一勺盐。少许鸡精。一勺耗油。一勺生抽，炒香盛出。盘底铺上莴苣片或者冬瓜片。将泡好的粉丝卷起放在莴苣片上。放上虾仁。每个上面放上蒜蓉。
6、【做法】1，大蒜去皮切成蒜末。娃娃菜洗净控水，从中间一分为二，再各切两刀，共分成6条，大小尽量均等。2，粉丝用温水泡软备用。炒锅烧热，加入玉米油，油温升高了加入大蒜煸锅。3，大蒜微黄出了香味的，加入蒜蓉辣酱翻炒。4，紧接着倒入生抽，蒸鱼豉油和适量清水。料汁沸腾后关火，倒入小碗里备用。
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