青辣椒炒肉片的做法
青椒炒肉片怎么炒
1、做法步骤尖椒切块、五花肉切片、大葱斜切备用。锅中放入底油后放入尖椒块翻炒至表面稍变虎皮状盛出，锅中放入五花肉煸出油脂。放入葱末一起翻炒后放1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、半勺食盐、半勺鸡精。放入过油后的尖椒块一起翻炒后加入1勺蚝油，翻炒至香气四溢就好啦。准备好米饭开动啦。
2、【步骤五】：重新起锅放入少许油，开小火，把肥肉先炒出油脂。【步骤六】：肥肉炒出油脂，变得微黄，放入瘦肉继续大火爆炒，把瘦肉快速炒熟。放入一勺料酒炒出酒气，放入姜蒜和豆豉，继续大火炒出香味，放入老抽和生抽，小火把肉炒上色。
3、第1步、准备食材：猪精肉，青椒，葱姜末。第2步、青椒切丝。第3步、猪精肉切成1厘米宽的肉丝。第4步、将肉丝装入盘中，加食盐、料酒和淀粉抓拌均匀，腌制10分钟。第5步、起锅烧油。第6步、油温六成开下入肉丝，先不要搅动，以免糊锅。第7步、当听到滋滋响声之时，用锅铲将肉丝滑散。
4、辣椒炒肉需要准备的食材：青椒、五花肉、味极鲜、料酒、鸡蛋清具体做法：第一步：辣椒清洗干净，去蒂去籽，切小段，五花肉切片放入碗中，加适量料酒、一个鸡蛋清抓均匀，腌制10分钟，让肉片更加鲜嫩好吃。
5、先将辣椒清洗干净，然后切成马蹄段备用；蒜切蒜片备用；猪肉适量切成肉片备用。做辣椒炒肉，葱可以不放，但蒜是必不可少的，可以多放一点，而且蒜要切片，不要切末。猪肉最好用五花肉，炒好后五花肉流油又流汁、特香！可惜我家里人都不吃肥肉，只能全放瘦肉了。
6、首先我们的食材呢，有一个大青椒，瘦肉、白糖，食用盐，陈醋，生抽。首先我们将瘦肉切片再切成肉丝。放在一旁备用。接着将青椒的籽去掉，也切成于肉丝一样的形状，切成青椒丝。所有食材都准备好之后，我们起锅热油，油热之后将切好的肉丝放进去煸炒。肉丝炒至微微卷起，我们加入少量的生抽。加入少量的陈醋。
青椒炒肉的配料
1、青椒炒肉原料：瘦肉、青椒、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、白糖、老抽、蚝油、淀粉。做法步骤：第1步、肉切片。第2步、切好的肉加料酒，盐，鸡精，胡椒粉，一勺淀粉，抓匀。第3步、放少许食用油，腌10分钟。第4步、青椒切块，加少许盐。第5步、起油锅，油热下肉片，熟了后盛出来。
2、【下厨房】青椒炒肉栏目为您推荐青椒炒肉做法大全，青椒炒肉怎么做好吃技巧分享，青椒炒肉最正宗的做法和青椒炒肉家常做法推荐，更多青椒炒肉的简单做法就来下厨房。
3、青椒炒肉By芊芊_DOkzbcaviraI原料：瘦肉、青椒、米椒、姜、蒜苗、油、淀粉、盐、鸡精、蚝油、米酒、生抽、老抽。做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、肉切成薄片、青椒切成小块、蒜苗切成小段、姜切成丝、米椒切成小圈。第3步、肉加淀粉。第4步、加油抓匀。第5步、起锅烧油。
4、辣椒炒肉，是以辣椒、猪肉作为主要食材，以豆豉、大蒜子、酱油、食用油、食盐、味精、生姜、老抽、生抽等作为辅料制作而成的一道菜肴，口味香辣。是湖南的名菜。食材原料制作方法做法做法食材准备主料：去皮五花肉150克，青椒100g，小米椒50g。
5、【菜名】青椒肉丝【配料】青椒，猪肉，姜蒜，酱油等需要1000道经典菜谱、1000多种小吃和500道酱料配方的，关注我们公众号“指间味集”即可自动获得。
6、青椒切块，或用手掰成块。姜蒜切末。火锅肉片退冰备用。注：主料中的肉片即是这种切好的“火锅肉片”，我用的是猪肉片（梅花肉）。当然可以根据自己的喜好调整成羊肉或是牛肉片。把配料表中“辅料”的所有调料混合均匀，即是“蚝油酱汁”。炒之前，像这样准备好所有材料。
辣椒炒肉怎么做
1、五花肉半斤洗净。将五花肉切片，用生抽将肉腌制一会儿。准备好辣椒并洗净。将尖椒和青蒜切段。起油锅，下五花肉煸香并出出油。炒好的五花肉盛起待用。将辣椒，青蒜入锅煸炒。
2、【辣椒炒肉】所用材料：猪肉、螺丝椒、大蒜、食盐、白糖、鸡精、生抽、老抽、料酒操作方法：步骤一，选择有肥有瘦的猪五花，炒出来会比纯瘦肉好吃的，把猪肉切成片状。再把螺丝椒切片，准备几瓣大蒜，去皮之后用刀背拍碎。
3、辣椒切块，用食盐腌出水份。猪肉切片备用，准备豆豉。油烧热，将猪肉倒入锅中炒至断生。放入豆豉和豆瓣酱，加入老抽翻炒均匀。放入辣椒炒熟，放入1勺白糖，如果味道有点淡放一点点食盐。经典辣椒炒肉食材：猪肉、青辣椒、红辣椒、盐、生抽、醋、料酒、姜适量、葱适量、油适量。
4、做法步骤：第1步、肉丝用生抽淀粉抓匀静置。第2步、锅里不给油把青椒干煸下盛出。第3步、热锅冷油把肉片滑散捞出。第4步、锅底留油倒青椒蒜粒姜末辣椒酱。第5步、炒出香味。第6步、倒入滑过油的肉片翻炒。第7步、用盐和生抽调味。第8步、最后撒胡椒粉。第9步、出锅。第10步、装盘。第11步、开吃。
5、第1步、青辣椒去籽切丝。第2步、猪里脊切丝，加淀粉、老抽、盐、十三香腌制15分钟。第3步、锅内油热倒入肉丝快速翻炒。第4步、肉丝变色出锅备用。第5步、锅中再加入少许油，加葱、姜略炒，倒入青辣椒快速翻炒断生。第6步、倒入肉丝，翻炒均匀出锅。第7步、盛盘。
6、青椒炒肉丝原料：青椒、里脊肉、蒜、干辣椒。做法步骤：第1步、食材，新鲜青椒。第2步、里脊肉切丝用生抽，料酒，蚝油，盐，胡椒粉，生粉抓匀备用。第3步、青椒切细丝。第4步、蒜切末，干辣椒备用。第5步、热锅凉油下抓匀的里脊肉煸炒变色成熟。第6步、盛出。第7步、锅中留底油下蒜末干辣椒煸香。
青椒炒肉片怎么做
1、选用精肉150克左右，切成钱币厚的肉片。葱1小段，切成葱花；姜1小块，切成小薄姜片；大蒜2瓣，切成蒜片。如果喜欢吃五花肉，可以用精五花肉代替，炒出来的肉片特别鲜香滑嫩，效果要比精肉好。根据青椒个头大小，选用2-3个，正好炒1大盘。把青椒清洗干净，用手掰成3厘米大小的青椒块。
2、做法步骤：第1步、备好肉丝，最好带点肥肉。不过我这个是买排骨时带的，就是排骨头那块窝里的肉，没有肥的。第2步、青椒洗干净，去籽切细。第3步、备点姜蒜。第4步、热锅下油，放入姜蒜爆香。第5步、放入肉丝炒散。第6步、加生抽老抽适量炒肉丝。
3、把青椒清洗一下，对半切开，把里面的籽去掉，把青椒切成丝，生姜切成姜末，大蒜切成蒜末，备用。先把肉切成片，再改刀切成丝，切的细一点，把肉丝清洗干净放入大碗中，然后加入一点料酒，加入一勺食盐，酱油少许，下手抓一下，让肉丝全部吸收水分。
4、——【虎皮尖椒炒肉】——【制作主料】：青尖椒半斤、二刀肉半斤【制作调料】：生姜1块、大葱3-4瓣、老抽1勺、生抽2勺、料酒1勺、豆豉1勺、盐少许、鸡精1勺、白糖小半勺——制作方法和步骤——【步骤一】：把猪肉肥瘦分开切成片、生姜和大蒜切成片。然后分别装盘备用。
5、第1步、青椒洗净后去蒂对半切开后切成小块。第2步、猪肉稍稍用水冲洗一下后切成肉片，然后把它放入碗中，加入少许盐，适量料酒和去皮大蒜，用手抓匀后腌制15分钟。第3步、土豆削去外皮后切片备用。第4步、热锅倒油，下肉片翻炒至变色后盛出。第5步、然后倒入土豆片和青椒片翻炒片刻后加入小半勺盐调味。
6、1首先准备十块钱一斤的五花肉，然后给它切成一厘米左右的薄片。这个五花肉最好选用带皮的，这样做的辣椒炒肉更有灵魂。切成薄片放入碗中。再准备新鲜的青尖椒400克，去掉根部。然后斜刀45度切成菱形段放入碗中。这个青尖椒可不是选用一般的食材，最好是秋后的最后一茬辣椒。
青椒肉片怎么炒
1、原料：猪肉、青红椒、鸡蛋、生抽、料酒、老抽、盐。做法步骤：第1步、肉切好加生抽料酒鸡蛋清腌十分钟备用。第2步、青红椒切丝。第3步、锅内少许油放肥肉煸炒出油。第4步、把油脂炒出来。第5步、放腌制好的瘦肉翻炒变色。第6步、放青红丝翻炒。第7步、加老抽，盐翻炒均匀出锅。第8步、吃饭。
2、第1步、备好肉丝，最好带点肥肉。不过我这个是买排骨时带的，就是排骨头那块窝里的肉，没有肥的。第2步、青椒洗干净，去籽切细。第3步、备点姜蒜。第4步、热锅下油，放入姜蒜爆香。第5步、放入肉丝炒散。第6步、加生抽老抽适量炒肉丝。
3、炒锅烧热再放入食用油，热锅热油把准备好的辣椒放入锅内。用中火煸炒出辣椒的辛辣味。这一步是把辣椒的燥味炒出来。然后再放入准备好的蒜末和葱花用大火炒香。用中火把辣椒里面多余的水分炒出来，然后在里面撒入少许的精盐。这样炒出来的辣椒更加入味。
4、【下厨房】青椒炒肉片栏目为您推荐青椒炒肉片做法大全，青椒炒肉片怎么做好吃技巧分享，青椒炒肉片最正宗的做法和青椒炒肉片家常做法推荐，更多青椒炒肉片的简单做法就来下厨房。
5、原料：青椒、去皮五花肉、蒜、蚝油、生抽、盐、糖（可不放）、水淀粉。做法步骤：第1步、去皮的五花肉切薄片备用。第2步、青椒或者麻椒掰成块备用，当然你也可以切，我觉得掰的好吃。第3步、热锅热油滑入肉片，炒至出油焦边。第4步、加入蚝油生抽适量。第5步、大火炒香炒匀。
6、第1步、青椒洗净，去籽后，切成小块；第2步、瘦肉切片；第3步、冷锅倒油，加热后，加1小勺白糖；第4步、待糖融化变色，倒入肉片翻炒，点少许酱油，炒匀；第5步、下青椒翻炒，点少许料酒，加一点水；第6步、待青椒颜色变深，加入盐和味精调味，翻炒均匀，关火；第7步、出锅，装盘。
关于青辣椒炒肉片的做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
