素炒苔菜的做法
苔菜怎么做好吃
1、在超市或菜场购买的苔菜干。点击查看大图取适量苔菜干用清水泡发，温水泡发大概十五分钟左右，冷水泡发半小时即可。点击查看大图将泡发好的苔菜捋顺用菜刀切成长约3厘米左右小段备用。点击查看大图将开水烧开后倒入苔菜段绰水约5到8分钟即可，不要煮太久会影响爽脆口感。
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3、苔菜的做法，苔菜怎么做请看步骤：选择油绿新鲜的苔菜，摘干净冼净控水。选择合适大小的肉切成丝将洗好的苔菜控水切成段。
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5、苔菜烧肉一般适合于午餐或晚餐，作为早餐下饭菜显然不太合适，无他尔，时间不够用，先不说炖菜的时间，毕竟对于吃货们来说，只有细细品味才能体会到苔菜的鲜嫩和清香。那么，除了苔菜烧肉，苔菜怎么做才能简单又好吃呢？这就是我们今天分享的美食，入冬后最爱吃的清淡家常小炒菜清炒苔菜。
6、豆果美食苔菜栏目为您推荐苔菜做法大全，苔菜怎么做好吃技巧分享，苔菜最正宗的做法和苔菜家常做法推荐，更多苔菜的简单做法就来豆果美食。
干苔菜炒肉丝的做法
1、苔菜炒肉丝的做法步骤将苔菜去根摘下叶子，放进盆中，水中加一点盐浸泡一下，洗净。步骤将洗净的苔菜控水，把茎和叶分开。步骤大蒜切片，干辣椒切小段备用。步骤猪里脊肉在微冻的状态下切丝。步骤将切好的肉丝放入碗中，加1勺味极鲜酱油，1小勺料酒，一丢丢十三香粉和半勺玉米淀粉。
2、做法步骤：第1步、食材：五花肉切小片，红薯杆子切小段，姜蒜切片，干辣椒切丝。第2步、起油锅，下五花肉炒出肥油。第3步、下姜蒜干辣椒炒出香味。第4步、加入料酒、生抽翻炒均匀。第5步、下红薯杆子翻炒一会。第6步、小半勺盐。第7步、少许糖和鸡精调味，炒匀岀锅。第8步、成品。
3、原料：蒜薹、猪肉、红萝卜、姜、郫县豆瓣、豆粉。做法步骤：第1步、备好食材。第2步、肉切丝加入豆粉拌匀红萝卜切丝蒜薹切节。第3步、锅中倒油炒姜蒜肉丝。第4步、加豆瓣炒。第5步、加蒜薹红萝卜炒。第6步、炒熟入味。第7步、装盘。小贴士：蒜薹很嫩口感好吃了也很好哟。来自美食天下大草海的作品。
4、锅中食材翻炒均匀，一分钟左右，然后再勾入薄芡，撒味精翻炒均匀，即可出锅。蒜薹带些辛辣的味道和香气扑鼻的腊肉堪称绝配，做法也很简单，两者一同入口，咸淡味刚刚好，虽是家常小菜却非常的美味下饭。小建议：腊肉可以稍微切厚一点哟，这样的口感会比较好，切太薄会很容易就烤干了。
5、做法步骤韭菜苔洗净，晾干，切段；腊肉提前蒸熟，改刀；酱干切条；青椒改刀切丝；锅烧热后加少许油，放入姜丝煸香；放入腊肉炒香，烹入料酒，生抽；再倒入酱干继续翻炒；酱干炒软后再倒入青椒翻炒；最后加入韭菜苔，翻炒两分钟，出锅。
6、猪肉丝顺着纹路切好，用清水浸泡15到20分钟左右，泡出血水和杂质后，用清水冲洗干净并攥干水分。把肉丝放入大碗里，加入少许盐、胡椒粉、料酒腌制底味，抓拌均匀。放入一个鸡蛋清抽打与肉丝混合，再放入适量的玉米淀粉搅拌均匀，肉丝里没有明显的水分稀释出来，淀粉完全包裹在肉丝上为准。
红苔菜怎么做法
1、做法步骤：第一步：上图中就是苔菜这个季节最好吃了，不管是炒、炖、还是做馅都非常好吃。这种小苔菜是青菜中的一种，它的营养很丰富，建议春季常吃！第二步：苔菜洗净切段，五花肉切成肉片，锅里放入花生油，放入五花肉片煸炒出油脂，加入酱油炒匀。
2、红菜苔的炒菜技巧并不复杂，简单几步就能做出一道美味可口的红菜苔炒菜。将红菜苔洗净，切成均匀的段，稍大一些的菜段可以对半切一下，这样炒制时更容易入味。肉类可以选择鲜肉或腊肉，切成丝。年糕也是很好的搭配，可以先洗净。接下来，将锅烧热，倒入适量食用油，将肉丝煸炒至变色。
3、做法步骤下油蔬菜丢进去，炒软一丢丢盐，一勺干辣椒陈醋哈，撒上拌匀就阔以出锅啦～动作要快，姿势要漂亮哈，炒久了就看不到紫色啦这个味道，太神仙啊～红菜苔的营养功效味甘、辛，性平。能活血散瘀，利肠道，止血。用于妇女产后，瘀血腹痛；吐血，痢疾便血；大便秘结。
4、方法/步骤先把红菜苔洗干净去掉老叶和花，再把茎肥大的切开来，以便进味，其他的切段。请点击输入图片描述请点击输入图片描述把红椒洗一下挖掉里面的辣椒籽，大蒜头用刀背拍一下去皮，再把它们切碎备用。锅烧七成热放少量花生油把大蒜籽小火煸出香味后，把红菜苔的粗茎先放下去转大火爆炒。
5、做法步骤：第1步、备好红苔菜。第2步、红苔菜冼净摘断。第3步、锅里放猪油烧热，放进摘好的红苔菜。第4步、将红苔菜炒熟，调入精盐，鸡精炒匀。第5步、关火，淋上一品鲜炒匀出锅。第6步、炒好的红苔菜。来自美食天下水青青的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
6、做法步骤：第1步、将红苔菜清冼。第2步、红苔菜清冼后用手折成一寸左右，辣相切圈。第3步、锅里放进猪油烧热后倒进红苔菜和辣椒炒匀。第4步、调入精盐将红苔菜炒入味。第5步、待红苔菜炒熟时调入味精炒匀。第6步、出锅前淋上一品鲜装盘即可。第7步、炒好的红苔菜。来自美食天下水青青的作品。
苔菜炒肉的做法大全
1、做法步骤蒜苔洗净切小段。如果你喜欢吃小丁那种，也行五花肉切片，热油炒出香味放入蒜苔，耗油，生抽，鸡精，盐。翻炒，到色泽诱人，香气扑鼻。菜熟装盘。完成啦。
2、首先准备好全部食材，酱油肉是自制的，如果没有的话也可以用猪肉来代替，也可以买来现成的腊肉。将蒜苔去掉头尾之后清洗干净，切成小段，酱油肉用温水冲洗一下之后切成薄片。起锅烧油，油温达到7成热的时候，将切好的酱油肉放入锅中翻炒至酱油肉变色并炒出多余的油脂。
3、蒜苔炒肉的做法准备食材。刚刚炸好的小酥肉。小酥肉的制作方法请看我的菜谱(香炸酥肉)红椒切粗丝、香菇切片、姜切片、葱切斜段，香菇切片。蒜苔摘除老梗去尾端，清洗干净切寸段备用。锅中倒入适量油烧至七成热放葱和姜翻炒出香味。
4、【下厨房】蒜薹炒肉栏目为您推荐最受欢迎的蒜薹炒肉做法大全，蒜薹炒肉怎么做好吃的做法，正宗的蒜薹炒肉做法，更多好吃易做的蒜薹炒肉做法就来下厨房。
清炒苔菜的做法
1、做法步骤：第1步、主要原料。第2步、快菜洗净，控干水分。第3步、将快菜切段备用。第4步、烧热油，葱姜炝锅，放少许生抽炒香。第5步、放入快菜快速翻炒，将快菜炒熟，放盐味精炒匀即可。第6步、清炒快菜。来自美食天下绿野薄荷的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
2、做法步骤：第1步、锅中油预热。第2步、放入蒜子炒香。第3步、放入空心菜翻炒。第4步、倒入一勺盐煸炒两分钟即可出锅。第5步、成品图。来自美食天下小乙美食的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
3、做法步骤：第1步、新鲜的红薯叶，淡盐水浸泡一会儿。反复洗净。摘取老的叶子，留新鲜的嫩的。控水分备用。第2步、干辣椒切小段，在准备几颗花椒。第3步、大蒜剥皮，用刀背拍一下。第4步、锅里起油。油温六成热时下入红薯叶。快速翻炒至变软。第5步、干辣椒，花椒以及大蒜均匀翻炒出香味。
4、做法步骤：第1步、准备蒜末。第2步、茼蒿洗净改刀。第3步、热锅凉油放入蒜末爆香。第4步、然后把茼蒿根部放进去先炒。第5步、大火快速翻炒。第6步、根部稍微有点软就把叶子部分加进去，适量蚝油和一点盐快速翻炒一分钟关火。第7步、这个菜一定不能炒的时间长，否则绿色菜容易变色。
5、在日常饮食中多吃蔬菜，具有补充维生素、清肠道、排毒素等作用，我家每周至少吃一次这类蔬菜，下面把这道清炒白菜苔的做法分享给大家。食材准备：白菜苔、蒜、红辣椒（配色用）；白菜苔洗净切成4厘米左右长段，（白菜苔一定要洗净，以免带有虫卵）；锅里水烧开先把白菜苔梗部焯水（焯水可去除白菜苔的苦味。
6、关键有两点，这可是从厨师朋友那里讨教来的。炒莴笋，别直接下锅炒，多加“这一步”，莴笋又香又脆，好看又好吃。下面就来看看这道菜的做法吧。大家仔细看好哦，最关键的那一步。【炝炒莴笋】食材：莴笋一根，干红椒3个，花椒几粒。制作方法：将莴笋的外皮去掉，清洗干净，滤水备用。
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