青豆的做法大全
青大豆的做法大全家常菜
1、下厨房为您提供青豆怎么做好吃，青豆的做法大全，青豆家常做法等好吃菜谱做法分享，想了解更多青豆菜谱大全就来下厨房。
2、首先我们要准备食材，黄豆辣椒，盐，姜蒜油，白酒等。第一步我们准备5斤左右的黄豆，然后放在水里面洗干净，再放到清水里面浸泡一个晚上，第2步将已经泡好的黄豆放到锅里面，加入清水把它煮熟之后，铺平，分开上面盖一层纱布，让他霉化一周左右，一周后我们在把这些豆子放到太阳底下晒一天。
3、将搅拌好的面糊揉成光滑不粘手的大面团，然后放置醒发20分钟。扩写：面团的制作是制作毛豆卷的关键环节之一。在揉面时，需要花上一些时间和力气，这样可以使面团变得更加柔软和有弹性。面糊中的豆汁和面粉充分混合，揉搓时还可以增加面团的蓬松感。揉好的面团在发酵过程中，会逐渐产生气泡并放大，使面团更加松软。
4、第四步，加入橄榄菜炒熟，然后把豆子和多余的水一起倒进锅里，搅拌均匀，加入适量酱油，适量蚝油，适量生抽，少许盐，炒匀第五步，炒匀，然后勾入少许淀粉，果汁被吸收后，可以搅拌均匀，把锅拿出来放在盘子里因为橄榄酱和蚝油都是有点咸，所以加盐时必须加一点盐。
5、所需原料：新鲜大豆、花椒、小米、大蒜、调味料、八角、肉桂、香叶、各种香料等。第一步：买新鲜黄豆，洗净，用剪刀剪下绿豆的两端，然后放入盆中，倒水，放入大勺盐，腌30分钟。腌制后，捞出并控制水备用。第二步：锅内先放入适量胡椒粉、调味料、八角、叶、桂皮，用小火翻炒。
6、扁豆炒肉是一道简单又美味的家常菜。下面，我将为大家介绍一下它的具体做法及一些小贴士。材料准备：-扁豆-五花肉-葱、姜、蒜-盐、生抽、蚝油、鸡精、香油、食用油具体做法：准备好扁豆，掐去头和尾部，去除老筋后，浸泡在盐水中15分钟。之后用清水冲洗2次，沥干备用。
青豆的做法大全家常菜
1、准备好材料和配料，这次准备了豪吉麻辣川香汁和鸡精把辣椒先爆一下倒入毛豆翻炒一分钟放入适当盐，倒入豪吉鸡精再导入豪吉麻辣川香汁调味加入适量水，烧至收汁即可好啦，成品上桌，色香味俱全。
2、【步骤六】：把大蒜拍碎剁成蒜末、一起放入小碗中，依次放入生抽2勺、香醋1勺、辣椒油1勺、鸡精1勺、白糖1勺，搅拌均匀兑成调料汁备用。【步骤八】：毛豆沥干水分后放入大碗中，同时倒入准备好的调料汁，抓拌均匀后静置30分钟，将毛豆捞出装入盘中就可成菜，要是能够放在冰箱里冷藏1个小时的话那就更完美了。
3、备好所用食材。锅里加少许清水将青豆下锅。再将泡发的香菇改刀下锅，配入辣椒，一起煮至出味。再将酸菜洗净下锅同煮。最后加入肉末及蒜末，下锅后就快速拌至肉末松散。最后出锅前加入少许的酱油提个鲜即可。这样子一份鲜煮青豆就完成了。
4、【青豆南瓜炒藕丁】原料：南瓜莲藕青豆淀粉油盐制作：烧锅水加入少许盐和油，将南瓜丁和青豆放进锅中煮上2分钟；放入藕丁继续焯煮一分钟后捞出备用；热锅凉油，加入南瓜丁、藕丁和青豆放入锅中翻炒几下；再加入适量的盐调味，放入水淀粉勾芡即可。
5、做法：腊肉煮熟切丁，豌豆洗净备用。豌豆焯水至熟，捞出沥干。腊肉炒香，加入豆瓣和豌豆翻炒，调味后即可出锅。四季豆推荐食谱：家常素炒四季豆食材：四季豆、小米辣、大蒜做法：四季豆去筋络，掰段洗净；小米辣和大蒜切好备用。热锅炒香小米辣和大蒜，加入四季豆翻炒至熟。调味后即可出锅，简单又美味。
6、做法步骤：准备好所需材料，干木耳和黄花菜都提前用冷水泡发好。白玉菇切去根部，黄瓜切去外皮。把黄瓜放在菜板上，用刀划成4瓣，再用刀把瓜瓤片去不要。再把黄瓜斜刀切成段。锅内加入水烧开，下入木耳、黄花菜一起焯水，水开后，将木耳、黄花菜、一起捞出，沥净水分待用。
甜青豆的家常做法大全怎么做好吃视频
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2、这道毛豆炒鸡蛋可以作为一道下饭菜，也可以是一道健康美味的家常佳肴。通过简单的烹饪方法，将毛豆的鲜甜与鸡蛋的营养结合在一起，为家人带来一顿温暖的饭桌。在享用时，不妨尝试摊一个完整的鸡蛋饼，让菜品更加诱人。毛豆炒鸡蛋清爽可口，原汁原味，让人回味无穷。
3、将青豆先焯一遍水可以去除生涩味，同时能够保证其熟透;猪后腿肉口感筋道有嚼劲儿，无需提前腌制，家有老人或小孩的也可以换成鸡胸肉或五花肉;炒制时加入少许清水焖煮3分钟，可以使菜品更入味，期间注意用小火，大火容易将汤汁熬干，导致炒糊。
4、今天用瘦肉丁、蒜米、小米辣搭配眉豆青爆炒，做出来的成品带着少少微辣，味道非常味道非常浓香好吃，下面把它的做法分享给大家参考。【食材】嫩眉豆250克，瘦肉100克，蒜米、小米辣、姜蓉、生抽、料酒适量。【制作步骤】把眉豆青放到水里，然后用手揉搓，把嫩眉豆的表皮那层薄膜搓出来，然后捞上来沥干水份。
青豆做法大全青豆的烹饪方法
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2、与烘同样有趣的是熏，也是先把青豆沸煮，再放到炭墼上熏烤。熏青豆碧绿生青，软硬适中，小吃过粥皆宣。烘青豆和熏青豆都是普通人家的家常小吃。青豆，最爱走的仍然是群众路线青豆做菜，不易入味。若是干的，须先泡软;若是炒菜，须先过油。过油，饭店里较方便，家庭不便操作时，要先煮几分钟致半熟才好。
3、食材：豌豆、腊肉、豆瓣做法：腊肉煮熟切丁，豌豆洗净备用。豌豆焯水至熟，捞出沥干。腊肉炒香，加入豆瓣和豌豆翻炒，调味后即可出锅。四季豆推荐食谱：家常素炒四季豆食材：四季豆、小米辣、大蒜做法：四季豆去筋络，掰段洗净；小米辣和大蒜切好备用。热锅炒香小米辣和大蒜，加入四季豆翻炒至熟。
4、做法步骤：第1步、豌豆剥出仁备用。第2步、精肉切末，姜蒜切末。第3步、起油锅倒入底油下肉末蒜末，姜末炒香！第4步、加入两茶匙剁椒，两茶匙料酒炒香。第5步、倒入青豆翻炒均匀。第6步、加入小半碗水，加入鸡粉调味。第7步、待汤汁收干加入葱花翻炒均匀即可。第8步、成品。第9步、成品。
5、只要按照以下的做法来做这道菜，味道你们一定会喜欢。首先我们要准备好以下的食材来使用：主料：青豆、猪肉辅料：盐、食用油、鸡精将我们从市场买回来的青豆淘洗干净，去除青豆上的薄膜，这样做出来的青豆口味更佳。猪肉洗净血水后切条备用即可。
6、做法步骤：第1步、青豆拨好洗净备用。第2步、大蒜，小米椒，青辣椒切好备用。第3步、肉丝切好备用。第4步、冷锅倒油，再热油，这样不粘锅耐用些。第5步、倒入切好的配料。第6步、炒香配料。第7步、倒入肉丝和青豆。第8步、翻炒片刻后加入生抽，蚝油，盐翻炒入味。第9步、入味即可。第10步、装盘食用。
青豆的做法
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2、素炒青豆的做法锅中注入清水烧开，放入青豆烧至段生。将青豆用漏勺盛出，用冷水冲洗。锅中放少许色拉油，下青豆煸炒。加少许盐和胡椒粉。再加点鸡精翻匀即可出锅。小贴士煮过的青豆过一下冷水，能保持它的色泽。
3、做法步骤：第1步、青豆下锅煮5分钟捞起。第2步、肉末加入盐，酱油，料酒，生粉拌匀腌制15分钟。第3步、切好姜蒜辣椒。第4步、锅里热油爆香姜蒜辣椒，倒入肉末炒散变色。第5步、倒入青豆大火翻炒均匀，加些盐，糖，酱油再翻炒一下即可。来自美食天下全の美食的作品。
4、做法：青豆焯水。烧开一锅水，下青豆，下1勺盐，煮至2分钟捞起，然后冲凉水晾干备用。小米椒切小段、姜蒜切末。炒锅热油，下姜蒜末爆香，接着放入剁好的肉末、炒至颜色变了直至断生。接着下小米椒，翻炒均匀，倒入芽菜，继续翻炒均匀。
5、原料：枸杞、青豆枸杞浸泡五分钟，青豆洗净锅中放水，加入适量盐煮沸水沸腾后放入青豆焯水煮熟的青豆捞出，将枸杞也放入沸水中烫一下盛出过冷水后沥干放入凉拌汁加入糖加入盐淋入香油拌匀就可以吃啦烹饪小贴士：青豆焯水时，在水里加入盐可以保持青豆翠绿的颜色。
6、做法：锅中加适量清水烧开，加入一勺盐，倒入洗干净的青豆，焯水2分钟，捞出后快速投入凉水中过凉(焯水后过凉水，可以让青豆颜色更翠绿鲜嫩)。豆腐干切成丁后用开水泡一下，生姜，大蒜切成末。热锅倒入少许食用油烧热，放入肉末，把肉末炒散，炒至颜色发白，然后加入姜蒜末，翻炒出香味。
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