素炒白菜的做法_家常素炒白菜的做法
炒白菜片的家常做法
1、超简单肉炒白菜片的做法-美食杰纪元杰米教你怎么做家常肉炒白菜片好吃，肉炒白菜片的做法步骤图解，大白菜木耳寖泡4小时白菜切片焯水葱姜蒜猪肉热锅凉油葱姜蒜，大料爆香。
2、【下厨房】炒白菜片栏目为您推荐炒白菜片做法大全，炒白菜片怎么做好吃技巧分享，炒白菜片最正宗的做法和炒白菜片家常做法推荐，更多炒白菜片的简单做法就来下厨房。
3、做法步骤：第1步、食材：尖椒(已清洗切开)、圆白菜(已撕开清洗)第2步、烧锅倒油烧热，下入清洗好的圆白菜翻炒翻炒。第3步、接着，合入切好的尖椒翻炒一下。第4步、然后，加适量的清水。第5步、翻炒翻炒至熟。第6步、加适量的生抽。第7步、加适量的香醋。第8步、加适量的白糖。
4、盐。做法步骤：第1步、五花肉放入锅中煸炒出油脂后，加入蒜苗一起炒香。第2步、加入切成段的白菜一起炒。第3步、让油脂充分融入白菜。第4步、等到白菜变色变软。第5步、加入盐调味即可。来自美食天下蓝雨阳光的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
5、炒白菜片的做法步骤热油，加点花椒油一点点就行。步骤炒白菜片一定要用蒜片爆香锅底，葱姜都不是那个味。步骤爆炒。不用焯水。步骤料酒少许步骤炒软后，酱油少许。步骤出锅前盐鸡精。好吃。如果吃醋溜，出锅前沿着锅沿滴醋。
素炒大白菜的做法大全家常
1、总结：炒白菜是一道简单又常见的家常菜，但要想炒出好吃的白菜，技巧是非常重要的。通过手撕白菜、焯水处理、使用猪油和大火爆炒这四个技巧，可以保证炒出爽脆入味的白菜，不出水，口感更好。希望大家可以尝试并掌握这些技巧，让自己的炒菜水平更上一层楼。
2、烹炒步骤：在白菜的选择上，大家可以根据个人的喜好决定。我个人而言比较喜欢“本地白”俗称的土白菜貌似学名叫“夏阳白”，它与真正的大白菜相比我认为它更好吃。一是菜梗更甘甜二是叶子也比较有味道，还有与大白菜相比它更耐炒也就是说口感更好。
3、做法步骤：第1步、备好食材。第2步、白菜杆洗好。第3步、切丝。第4步、耳子也切丝。第5步、锅中油热炒姜蒜。第6步、加白菜炒。第7步、加耳子炒。第8步、加点水炒熟。第9步、加鸡精和白菜叶。第10步、炒熟后加盐出锅勾芡即可。第11步、装盘。小贴士：白菜营养好，百菜不如白菜，冬天多吃白菜好。
4、首先要准备一颗最新鲜的白菜，如果白菜本身已经不新鲜了，再怎么炒都不好吃。将白菜的根部切掉一部分，去掉外面几层不要，再将白菜一片片放在水中清洗干净。
5、素炒娃娃菜娃娃菜味道甘甜虽然外形营养成分都和大白菜差不多，但是没有茎丝炒食更加脆嫩原料：娃娃菜、盐、陈醋、生抽、葱花、蒜片、姜末。
6、素炒花菜，简单快手家常菜素炒花菜By媛芷媛味原料：花菜、胡萝卜、青椒、盐、味精。做法步骤：第1步、原料。第2步、花菜切块，青椒切片。第3步、热锅冷油加咸肉。第4步、加花菜胡萝卜青椒继续煸炒。第5步、加盐煸炒。第6步、出锅前加味精调味。来自美食天下媛芷媛味的作品。
素炒圆白菜的家常做法
1、做法步骤：把白菜的叶子剥下来，放到清水中投洗干净，捞出沥净水分。水分要沥净，否者水气大，炒出的白菜不入味，也不脆嫩。把大蒜切片，干辣椒对半切开，辣椒籽不用。
2、第1步、全部食材：饼切丝，圆白菜切丝，姜、蒜切末第2步、稍微多一点油，先炸花椒，花椒炸出香味后全部捞出，只留下花椒油第3步、加入姜末炝锅第4步、下入饼丝，可以多煸炒一会儿，我喜欢饼丝边缘略微有点焦的口感，很香呢，你如果不喜欢焦的，可以少煸炒一会儿。
3、做法步骤四样食材用开水烫一下。过凉。大蒜切片。锅油热，下蒜片炒香。下其他食材炒，加少许水，盐和耗油，最后用水淀粉勾薄芡。出锅，装盘。上菜了。水淀粉一定要稀。要事前调好。
4、做法步骤杏鲍菇切片胡萝卜彩椒切片锅里放油，葱蒜炒香放杏鲍菇片翻炒加十三香，蔬之鲜翻炒加入耗油翻炒放彩椒胡萝卜片翻炒加适量盐翻炒均匀出锅即可！杏鲍菇的营养功效祛脂降压杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
5、做法步骤：第1步、圆茄子一个洗净去皮去蒂。第2步、切成小丁，放入盆里，然后放入少许盐腌制一下，杀出水分。第3步、用清水冲一下，攥干。第4步、香菜碎备用。第5步、锅内放适量油烧热。第6步、放入茄丁煸炒。第7步、煸至水分出来，微微金黄色。第8步、盛出备用。
6、饼丝香软，圆白菜脆嫩，再用蒜末提味儿，非常开胃。具体制作方法第一步：准备食材。饼丝300克、圆白菜300克、鸡蛋3个、蒜适量、葱适量。(为了省事，我用的是现成饼丝。亲们也可以将家常饼切成丝来用)第二步：将鸡蛋打散、圆白菜切丝、蒜和姜切末备用。
素炒大白菜的家常做法
1、素炒白菜的做法准备好所需食材。白菜洗净切成小长条，依个人喜欢大小随意切。锅中倒入适量油烧热，放入姜蒜爆香。姜蒜爆香后，倒入沥干水分的白菜大火爆炒。小贴士全程大火爆炒。炒白菜一定最后放盐，这样白菜里面的水份就不会过多流失。
2、做法步骤：第1步、冬瓜洗净去皮，用刀沿着边边小力的剁出花刀的样子后切5CM左右厚的块。蒜头拍拍和小辣椒切碎。备用。第2步、起锅热油后炒香蒜头小辣椒，加入冬瓜块翻炒。
3、做法步骤：第1步、木耳焯水捞起来。第2步、材料切好了。第3步、杏鲍菇焯水捞起来备用。第4步、热锅下油爆炒一下，喜欢蒜米可以加蒜米就更香了。第5步、倒入备好的所有材料翻炒，倒一点点水，以免干锅。第6步、加酱油耗油调味出锅即可。第7步、日常可以多吃木耳和菇类。
4、切分白菜：将大白菜洗净后，需要将白菜梗和白菜叶子分开切割。由于白菜梗和白菜叶子的熟化时间不同，分开烹饪可以更好地掌握烹饪时间。准备调料：将蒜瓣和干辣椒切好备用。焯水处理：在锅中倒入足够的清水，大火加热至水开。待水开后，先放入白菜梗焯水约10秒钟，随后放入白菜叶子再焯水约10秒钟。
5、炒白菜步骤：第一步——准备一颗新鲜的大白菜买白菜的时候，看一看白菜水分足不足，若是打蔫了不要买，再掂一掂重量，同等大小的白菜，重的那一颗更好，还可以捏一捏，水分足的白菜非常瓷实，若捏后发现有些虚不要买。
6、素炒花菜，简单快手家常菜素炒花菜By媛芷媛味原料：花菜、胡萝卜、青椒、盐、味精。做法步骤：第1步、原料。第2步、花菜切块，青椒切片。第3步、热锅冷油加咸肉。第4步、加花菜胡萝卜青椒继续煸炒。第5步、加盐煸炒。第6步、出锅前加味精调味。来自美食天下媛芷媛味的作品。
素炒白菜应该怎么做
1、根据情况点少许清水，持续翻炒至包菜完全变软。加适量盐、生抽一起翻炒均匀。加适量醋一起炒匀，即可出锅。青椒炒杏鲍菇【做法】：杏鲍菇洗净，切成条；青椒洗净切丝。锅里烧热油，放入姜丝炒香，倒入杏鲍菇一起翻炒均匀。加入适量的盐、生抽、蚝油，一起翻炒均匀。
2、做法步骤：第1步、新摘的嫩南瓜，自家种的。第2步、南瓜切块。第3步、蒜切碎。第4步、锅烧热放油，倒入蒜爆香，再倒入南瓜加盐和老抽翻炒几下，点水继续翻炒至水收净，即可。第5步、出锅装盘。来自美食天下兰杏梅的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
3、切分白菜：将大白菜洗净后，需要将白菜梗和白菜叶子分开切割。由于白菜梗和白菜叶子的熟化时间不同，分开烹饪可以更好地掌握烹饪时间。准备调料：将蒜瓣和干辣椒切好备用。焯水处理：在锅中倒入足够的清水，大火加热至水开。待水开后，先放入白菜梗焯水约10秒钟，随后放入白菜叶子再焯水约10秒钟。
4、将黑木耳和香菇提前泡发，清洗干净后切好。胡萝卜去皮切片，杭白菜洗净后切段备用。锅中放油，开火加热后，放入香菇翻炒出香味。倒入小白菜、胡萝卜和黑木耳翻炒均匀，加少许的盐炒到小白菜微微出水。放入油面筋，盖上锅盖煮2到3分钟，按压扁，让面筋吸足蔬菜的汁水，加少许的虼油调味出锅。
5、【原材料准备】：大白菜500克、猪油20ml、干辣椒段4克、蚝油10ml、鸡精3克、胡椒粉3克、姜末3克、蒜片8克、食盐适量。【炒大白菜的方法】：第一步：首先将大白菜冲洗干净，然后完全沥干水分，接着将大白菜的茎和叶子分别切成如下图所示的块状即可，最近在白菜茎中撒2克食盐，将白菜茎腌制5分钟即可备用。
6、今天我们就做一道家常菜——素炒大白菜吧。材料所需如图：四分之一棵大白菜，一根胡萝卜，一个青辣椒一个红辣椒，一头大蒜。白菜切的时候，不要直刀切，要用斜刀切成斜片状，红辣椒和青辣椒切成小块，胡萝卜最好也是斜着切成薄片，装入盘中备用。炉灶开大火，锅内倒入清水，等水把白菜倒进锅里焯水。
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