炸饭团_炸饭团怎么做
香炸饭团怎么做
1、3，寿司卷帘铺好，上面放一张保鲜膜，把一般的米饭铺在上面，成正方形状，中间依次铺上油条碎，花生碎，萝卜碎和肉松，然后借助寿司卷帘卷起来。卷好的饭团隔着保鲜膜，切段就可以了饭团的形状主要是三角形、球形、长圆形等，除了这些“出镜率”较高的“身材”以外，还可以根据个人喜好捏制出其他形状。
2、将米饭盛出，装入碗中备用，最好是选用大一点的碗，倒入适当的芝麻油，再加一勺盐，盐要根据饭的分量来放，将煮熟的鸡蛋放入米饭碗中，将之前准备的黄瓜和胡萝卜倒入碗中，搅拌均匀。第三步：揉成一个个小团，饭团的大小，可根据自己的爱好来。到这一步，饭团已成形。这样一份饭团便已经做好。
3、在制作粢饭团时，首先需要准备相应的食材。一般来说，制作粢饭团需要用到糯米粉和粳米粉。在准备这两种粉时，需要注意它们的比例，通常以3的比例混合在一起。接着，加入适量的水，并揉成面团。之后，可以将面团分成若干个小剂子。
4、核桃饭团：将核桃仁放入密封袋，用擀面杖敲打散。带点颗粒感的口感最好，核桃经过蒸煮，吃起来的口感是软软香香的，如果稍微小些的宝宝，处理得更细腻一些即可。将洗净后的大米放入电饭锅中，加入捣碎后的核桃和生抽。米和核桃仁的比例是12或13比较合适。加入200g清水，搅拌均匀后按下煮饭键。
5、我会把剩饭稍微热一下，加入香菇渣，还有胡萝卜碎，再加一些泰式甜辣酱，搅拌均匀了以后揉搓成一个个的圆饭团。等到猪肉片腌制好的时候，就把里脊肉裹在饭团的外面。结果一片里脊肉实在是太小气了，而且还容易滑落，所以我会放两肉片，再用牙签固定一下。用刷子在烤盘上的锡纸上刷一层薄油，然后把饭团放在烤盘上。
6、注：直接在手里捏饭团会粘手(沾水不粘手但饭团会散)，可以剪一张保鲜膜，捏紧，整理好形状后再取出。锅里热油，5，6成热，下饭团，中火或中小火，炸至两面金黄即可捞出控油。趁热，将海苔贴在饭团上(海苔会变得很酥，更香)，搞定。
饭团里的油条酥怎么做
1、做法步骤：第1步、在台面上抹点水，把保鲜膜铺上，就可以粘住。保鲜膜中间位置撒点黑芝麻。第2步、均匀的铺上温热的米饭，不要太厚哦～第3步、米饭上铺一层肉松，多一点哦～第4步、在中间挤上沙拉酱，多一点哈！不然没味儿，然后摆一排乌江萝卜泡菜，脆脆的很好吃。第5步、把脆脆的油条摆放在中间。
2、糯米要提前一天晚上洗好泡好，早上换水。水比米少一点。按下烹饪按钮。我的超级球形锅是用来做饭的。具有竹筒米的功能。水蒸气收集得很好。建议孩子们做米饭。软点容易消化。像有点硬可以垫纱布蒸汽，就需要一点时间。
3、粢饭团的做法容易学，不需要花费太多时间，平时在家里就可以尝试着做一下。【菜名】：粢饭团【准备食材】：糯米、大米各1~2杯，油条2根，肉松适量，榨菜小半碗【烹饪步骤】：备好上述食材。取碗装入糯米和大米，倒入适量清水，把二者浸泡在一起，静置一个夜晚。
4、【空心酥脆大油条】食材用料：普通面粉(也叫中筋面粉)350克、牛奶265克、泡打粉10克、小苏打3克、盐5克、食用油12克制作过程：首先我们先将所需的食材全部都准备好，以方便在制作过程中使用，如图所示。将所需食材全部混合揉成一个不见干粉状态的面团，盖好保鲜膜醒发30分钟。
5、锅置火上，放入植物油烧至八成热时，将切好的条轻轻搓动，擀成长条，从中间折转过来，用竹片按一下，扭成两股，双手轻执两端，扯拉到20厘米长，下锅边炸边用大竹筷拨动，炸至油条呈金黄色起泡时起锅即可。温馨小贴士：通炸油条最重要的环节是和面，面团一定不能硬，要软一些，这样炸出来的油条才松软。
6、步骤做油条是有专门的油条粉，想要自己在家中炸油条就买这种油条粉就行，操作简单容易上手。将适量的油条粉倒入盆中，菜谱中用的是200g油条粉，然后在里面打上一个鸡蛋。步骤准备好90g清水，先把鸡蛋在油条粉中搅拌均匀，然后注意把准备好的清水分几次加入油条粉里。
炸饭团怎么做
1、米饭加热凉至不烫手加入寿司醋搅拌均匀，樱花冷水泡开冲洗掉盐分，面包糠，寿司醋，油备用将米饭放入保鲜膜，捏成饭团尽量大小均匀也可以加入蔬菜汁或者烘焙水果粉使其带颜色更美观。
2、第15步、加入长度适合的油条。第16步、可以将粢饭团卷起来了，卷得紧实一点。第17步、收口：卷好的粢饭团，两头是开口的，把开口收起来。糯米是有黏性的，用手稍微揉捏就黏合收口了。第18步、做好的粢饭团。
3、煮米饭的同时，我们可以准备饭团的其他工序。这是包饭团的竹帘，在超市里都有卖，另外搭配着紫菜一袋，这种紫菜和竹帘一样，都是做饭团/寿司用的，搭配在一起买，很方便。用保鲜膜把竹帘包上一层，这样竹帘不容易弄脏，也更容易清洗。
4、儿子三天两头要我给他做，现在把饭团的做法分享给大家，学会了来做给孩子吃，他肯定喜欢：【主料】米饭1碗西兰花80克芝士牛肉棒4根沙拉酱1小勺米醋少许先把芝士牛肉棒放入空气炸锅中180度，烤6分钟，也可以用烤箱烤，或是用平底锅煎一下都不错把西兰花先用淡盐水浸泡十几分钟后过开水焯烫至熟后捞出。
5、制作方法：首先戴一次性手套把米饭按压成饼，中间放入芝士碎，然后攥成圆球状鸡蛋用筷子打散放入饭团裹满蛋液再裹上面包糠油锅烧热，油温6——7热放入饭团小火炸制表面金黄捞出出锅，制作完成。然后就可以尽情享用啦。不过一定要控制好自己哦，因为太好吃，一不小心又会吃撑咯。
6、步骤起锅烧油，油温三成热时将麻圆胚放入油锅中，小火炸至麻圆开始上浮时，（外表还没有炸硬），用漏勺将麻圆向下按压。步骤稍微压扁一些，压扁后麻圆还会复圆，反复几次后麻圆会完全膨胀成空心圆形。待麻圆完全飘起来以后，再炸2-3分钟上色就可以捞出控油了。
炸饭团(酥脆外皮,香糯内馅)
1、3，寿司卷帘铺好，上面放一张保鲜膜，把一般的米饭铺在上面，成正方形状，中间依次铺上油条碎，花生碎，萝卜碎和肉松，然后借助寿司卷帘卷起来。卷好的饭团隔着保鲜膜，切段就可以了饭团的形状主要是三角形、球形、长圆形等，除了这些“出镜率”较高的“身材”以外，还可以根据个人喜好捏制出其他形状。
2、然后放葱，姜末，再放入一碗糯米饭，再打入一个鸡蛋，没有糯米饭的话，普通的米饭也可以。然后加一勺胡椒粉，适量的盐，鸡精，耗油，料酒，两勺马铃薯淀粉。然后给它搅拌均匀，用手挤成丸子形状，就像图中这样，非常的简单。接着其锅烧油，油温七成下锅炸，炸至金黄捞出，非常的健康，营养，美味。
3、糯米饭团是传统小吃，深受大家喜爱。制作糯米饭团时，应该怎样包裹各种食材呢？让我们跟着塘李小学201班的同学们，一起来做糯米饭团吧！煮糯米饭第一步淘洗浸泡，入锅注水，饭熟盛出。借助电饭煲，轻松煮好糯米饭。
4、饭团米：适量盐和胡椒粉：适量生抽：适量面粉：适量鸡蛋：1个面包屑：适量油：适量制作步骤处理猪排：将猪排用刀背拍松，用盐和胡椒粉腌制10分钟。然后将腌制好的猪排先裹上一层面粉，再裹上鸡蛋液，最后均匀地裹上面包屑。
5、香炸肉丸准备食材：猪肉，莲藕，胡萝卜，小葱，姜丝，鸡蛋。做法步骤：猪肉清洗干净切成块，姜切成姜丝，全部放入绞肉机中打碎成肉泥。胡萝卜和莲藕去皮后切成小块，放入绞肉机中打碎成末，再放入肉泥中，然后放入葱花、鸡蛋、玉米淀粉、五香粉、生抽，搅拌均匀至上劲。
6、第五步：卷起保鲜膜和帘子，拉开再卷紧，按照视频中的方法，推着往前卷，最后保鲜膜把饭团裹好即可。制作关键点：饭团中添加的食材不是固定的，可以根据自己喜欢的口味调整。
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