黑芝麻糖的做法
怎样做黑芝麻糖
1、先把这些红薯上面的泥土清洗干净，红薯表皮上有些坑坑洼洼的地方，里面都是泥土，洗完后，再把红薯皮削掉，把红薯皮削完后，再挨个把红薯切成小块，我买的这个黄心红薯，吃着特别甜，而且这种红薯的汁水特别多，特别适合做麦芽糖。
2、花生炒熟后放凉去皮，再碾碎，但不要太碎，这样的目的是为了让花生和芝麻粘在一起时少些缝隙。白砂糖熬成糖浆的时候，一定要小火慢慢熬制，要用锅铲不停的搅动，直至糖完全融化，无气泡，颜色也变为深棕色。
3、生芝麻洗净，沥干水份。红枣洗净，去核，切碎。把沥干水份的黑芝麻到在热锅里小火炒熟。熟芝麻请略过。炒熟后的黑芝麻盛出。加红枣碎。花生碎。翻拌均匀。平底不粘锅倒入白糖，小火炒至白糖全部融化。融化后的白糖提起成一条线即可。
4、黑芝麻糖的做法步骤所有滴材料步骤将糖和水放到不粘锅中，最小火熬。步骤小火熬糖的时候，模具刷油防粘。步骤模具刷完油了，锅中的糖熬到出泡泡步骤放麦芽糖步骤熬到有点变浅步骤小火熬糖片状落下，煤气就可以关火了。
5、黑、白芝麻混合一起，倒入烤盘内，放进烤箱200度烤15分钟，至芝麻呈金黄色(或用炒锅炒熟)。加入椰蓉，与芝麻拌匀。混合后，放入盘内待用。无油无水锅内，倒进麦芽糖和蜂蜜。小火煮成起泡糖浆。倒入芝麻和椰蓉混合料，快速搅拌均匀。
黑芝麻糖的做法是怎样的
1、做法：黑芝麻用滤网装着放水里清洗干净，放入锅中小火炒到黑芝麻微微冒热气，焙干水气盛出来。黑芝麻用破壁机或者干粉研磨机打成粉，加入炒热的糯米粉、蜂蜜和麦芽糖混合均匀。把黑芝麻馅分成若干小份，揉圆后用保鲜膜包起来。如果喜欢口感有嚼劲的，可以在黑芝麻丸外面再裹一层黑芝麻。
2、食材：黑豆60克，麦片10克，黑芝麻20克，冰糖适量。做法：把黑豆清洗干净，提前浸泡。取麦片和熟的黑芝麻适量。在这里，添加麦片可以增加浓稠度，添加黑芝麻可以增加香味。同时，多种食材的搭配可以让营养和口感更丰富。把所有的食材放入豆浆机或破壁机，按配方的食材分量需要加水至1200ml的水位线。
3、黑芝麻用湿毛巾稍微搓搓，去掉灰尘，也倒入炒锅炒香。鸡蛋清与蜂蜜拌匀。放入芝麻、红枣、核桃仁，拌匀拌匀的坚果碎里加入玉米淀粉。充分拌匀至无干粉颗粒状。取一个模具（我用的是水管横切面）放入铺了油纸的烤盘中，用勺子舀入适量混合的芝麻红枣核桃碎，用筷子的粗头将黑芝麻压平、压紧，脱模。
4、【食材】：黑豆、黑芝麻、黑米、红枣、冰糖、蜂蜜【具体做法】准备黑豆300克，先放在水中淘洗干净，再加上清水浸泡2个小时，准备黑米300克淘洗干净，浸泡2个小时，黑芝麻60克淘洗干净，控干表面的水分，红枣100克清洗一下，用吸管把枣核取出来备用。
5、关键是自己做的黑芝麻糊，糖的比例可以自己来定，可以做成无糖的，喝的时候再加。【自制黑芝麻糊】黑芝麻200g、糯米粉150g、冰糖粉75g。一斤黑芝麻才10元左右，自己做非常划算。
6、将搅拌均匀的花生芝麻糖，趁热倒入模具中。表面再盖一张油纸，用手或擀面杖按压平整，紧实。待冷却以后再来脱模。步骤七，冷却以后，不粘了，脱模，撕掉油纸，切成你喜欢的形状或大小。香香脆脆，不会太甜，也不腻。
【黑芝麻糖怎么做好吃】黑芝麻糖的做法
1、下面我们要做的就是将糖和芝麻一起倒在干净的菜板上，然后用刀把这些糖快速的向中间拢实压实压的时候可以用刀背压压扁，最好，然后再用擀面杖快速的将这些糖改成薄片状，然后再用刀切成小块或者是条状就可以了，等到糖的温度降低之后就形成了黑芝麻的糖块儿。
2、生芝麻洗净，沥干水份。红枣洗净，去核，切碎。把沥干水份的黑芝麻到在热锅里小火炒熟。熟芝麻请略过。炒熟后的黑芝麻盛出。加红枣碎。花生碎。翻拌均匀。平底不粘锅倒入白糖，小火炒至白糖全部融化。融化后的白糖提起成一条线即可。
3、黑芝麻糖的做法步骤所有滴材料步骤将糖和水放到不粘锅中，最小火熬。步骤小火熬糖的时候，模具刷油防粘。步骤模具刷完油了，锅中的糖熬到出泡泡步骤放麦芽糖步骤熬到有点变浅步骤小火熬糖片状落下，煤气就可以关火了。
4、主料：黑芝麻250克、绵白糖120克黑芝麻糖的做法步骤：小火将生芝麻炒熟，时间不宜过长以免炒焦。锅烧热，倒入白糖。转小火，轻轻推散白糖使之慢慢化开变麦芽糖色，呈液体状。把芝麻立即倒进去，快速翻拌、切拌至糖稀均匀地裹在芝麻上。把拌好的芝麻糖倒在干净的刀板上。
黑芝麻糖最正宗的做法
1、【食材】：黑豆、黑芝麻、黑米、红枣、冰糖、蜂蜜【具体做法】准备黑豆300克，先放在水中淘洗干净，再加上清水浸泡2个小时，准备黑米300克淘洗干净，浸泡2个小时，黑芝麻60克淘洗干净，控干表面的水分，红枣100克清洗一下，用吸管把枣核取出来备用。
2、第十一步：混合均匀的黑芝麻核桃糖放到烤盘里，沿着烤盘的边缘整理成方形，用擀面杖来回的擀几次，擀紧实一些。第十二步：黑芝麻核桃糖放凉后，用锋利的菜刀切成小块，用糖纸包装起来，可以放上半个月，放冰箱大概能放一个月，不过还是尽快吃完比较好，没有添加剂放不了半年一年的。
3、第三步：转小火，将放凉的核桃仁倒入锅中，使劲快速搅拌，直至核桃仁上全部粘到糖汁，关火。第四步：撒上黑芝麻和白芝麻（要是芝麻是熟的，也可以就盛出来后再撒）。第五步：碟子里刷上薄薄一层油，将做好的糖炒核桃仁，盛到碟子里。（刷油的目的是不沾盘子，但不要太多哦）。
4、【芝麻花生糖】食材：花生粒500克、白芝麻150克、白砂糖260克、姜汁10克、柠檬汁5克。做法：把花生放入锅中，开中小火炒至20分钟炒至皮开裂，烤箱上下火170度烤17分钟注意15分钟观察状态，皮一捻就掉。吃起来香香的就好了。花生烫的时候不会很脆稍微凉凉就香脆了。
5、黑芝麻糖的做法步骤所有滴材料步骤将糖和水放到不粘锅中，最小火熬。步骤小火熬糖的时候，模具刷油防粘。步骤模具刷完油了，锅中的糖熬到出泡泡步骤放麦芽糖步骤熬到有点变浅步骤小火熬糖片状落下，煤气就可以关火了。
6、芝麻生姜拌红糖的简单做法奶奶告诉我一种非常简单的黑芝麻吃法，就是芝麻生姜拌红糖。它的制作过程非常简单，但却需要一些小技巧。我们需要选择黑芝麻而不是白芝麻，并且在炒制过程中要注意火力和时间的掌握。接着，将炒好的黑芝麻和红糖、姜泥一起搅拌均匀，最后将其晾凉并存放在密封容器中。
黑芝麻糖做法
1、将拌好的黑芝麻放入锅中，与糖浆充分混合，然后将核桃仁切碎，和黑芝麻搅拌均匀。将拌好的黑芝麻核桃放在对折的油纸上，擀面杖轻轻擀平。
2、把黑芝麻和瓜子仁分别炒熟，一定不要炒糊，小火，炒时要不停的用手或刷子翻动，一边炒一边尝，等黑芝麻或瓜子仁有了熟的香气，或芝麻一捻成末就熟了，关火把黑芝麻和瓜子仁倒入一个盘子里备用，可以看上图。开始炒糖，把一大勺糖放入锅里（就是你看见的锅里搅糖的这个勺子）。
3、【准备原料】：黑芝麻250g，白芝麻80g，糯米80g，冰糖5粒。第一步：首先把准备好的糯米泡在温水中三个小时，直至形成用双手一捏就能粉碎的状态。第二步：平底锅无需加油，把准备好的黑芝麻和白芝麻倒入其中，中小火慢慢翻炒，直至形成白芝麻表层微微泛黄的状态出锅，此时能闻到浓郁的芝麻香。
4、【烹饪步骤】：将红枣、熟的芝麻、核桃、麦芽糖、冰糖等食材放入盘中，去核后将红枣切成小块。将准备好的核桃放入烤箱150度烘烤10分钟，核桃烤熟后，取出冷却，把切好的红枣和烤好的核桃仁混合。由于麦芽糖不易倒出，我们先把装有糖的麦芽糖连的容器放在热水上，然后将水分开使麦芽糖变软。
5、进行食材准备，你需要黑芝麻、白糖、花生米等各种食材。step将芝麻和白糖进行混合，两者的比例控制在一比一左右，但是可以适当地多放一些白糖，这样做有利于融化后的糖可以把芝麻凝在一起。如果个人的口味偏甜，可以再多放一些糖。
6、做法步骤：第1步、核桃仁剥好。放入烤箱140度烤十分钟。第2步、黑芝麻小火炒三分钟。第3步、不粘锅中放入猪油，小火，让其完全融化。第4步、猪油融化了。第5步、放入棉花糖，翻炒。第6步、棉花糖炒化。第7步、黑芝麻和核桃仁快速与棉花糖混合均匀。第8步、混合好了，放入模具，压成型。第9步、切成条。
关于黑芝麻糖的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。
