排骨淮山汤的做法
排骨淮山汤的做法大全
1、把排骨洗净，锅中注入冷水，把排骨放进水中，水淹没排骨即可，开大火煮八分钟，起泡沫后，关火。把锅里的水倒掉，把排骨捞出来，把锅里泡沫冲洗干净。这样可以去除血腥味。再把排骨放进锅内，然后一次加足煲汤冷水，建议用矿泉水来做汤，味道会更美。我用的是净水机过滤后的水。
2、将排骨剁成小块，然后用清水浸泡片刻，将排骨的血水泡出来。锅中放入清水，大火煮沸以后放入排骨，加入两片生姜和几粒花椒，再次煮约五分钟，沸腾以后用漏勺撇去表面的浮沫，这样排骨就处理好了。山药削去外皮，改刀切成滚刀块。处理山药的时候要戴上一次性手套，避免山药黏液接触皮肤引起过敏发痒。
3、玉米切段，淮山去皮用水冲洗后切段备用排骨和鸡腿用冷水冲洗干净。将排骨和鸡腿放入砂锅煲中，加入适量花椒和姜片。大火煲开。用漏勺捞去浮在上面的泡沫，有一些是黑色部分更加要捞干净。放入玉米和淮山，大火煲滚后转小火，加盖我煲了约2小时。加盐调下味道，出锅前加点葱花，搅动下即关火。
4、将排骨和姜片、葱放水中煮4分钟，焯掉血水的同时又去腥，放盘里。将排骨放锅中，加入半锅水，将山药、胡萝卜、姜片、莞荽和葱粒放入锅中，用大火煲开，再用中火慢煲一个半小时，直到用山药和胡萝卜变软。快出锅的时候用一点盐和醋调味就可以啦。
5、苹果胡萝卜排骨汤准备食材：排骨，苹果，胡萝卜，百合，杏仁，葱段，姜片。做法步骤：排骨剁成小块，清洗干净放入锅中，放入清水、姜片和葱段焯水，煮开后撇掉浮沫，再捞起来清洗干净备用。苹果清洗干净切成块，胡萝卜去皮洗净后切成小块。干百合和杏仁清洗干净沥干水分备用。
6、步骤排骨汤关火后，将准备好的胡椒粉倒入汤中，一锅滋补的排骨山药汤就做好了。步骤最后的胡椒粉可以不直接在锅中添加，成到小碗中可以按照自己的口味选择加还是不加。
排骨淮山汤的家常做法
1、排骨用热水焯水煮一下，撇去浮沫备用。姜片飞水去腥，备用。把淮山、萝卜削皮洗净，切成适当的大小备用。热锅凉油，放入姜片爆香，将排骨放入煸炒均匀。加入料酒，翻炒几下，加入适量的水，再加入姜片、红枣。大火煮开后，撇去浮沫，转小火煮上一个小时。把淮山、萝卜放入煮15分钟。
2、1排骨冷水入锅，加入葱姜，料酒焯水后捞出。2菌菇清洗干净和排骨一块儿放入电饭煲，炖煮半小时左右3出锅前加盐调味即可。白萝卜排骨汤准备食材：猪排骨500克，白萝卜1根，香葱1把，生姜1片，枸杞6粒，食盐1勺做法步骤：把白萝卜去皮后切成块，香葱洗净后切碎待用。
3、第1步、尾骨焯水捞出洗去浮沫，放入高压锅一次性加好水。第2步、干香菇提前泡发山药去皮切段。第3步、大火煮开10分钟后转小火焖煮。第4步、煮熟开锅倒入香菇和山药。第5步、锅盖不用盖严继续煮。第6步、山药香菇煮熟后加盐调味。第7步、最后加入胡椒粉即可。第8步、出锅。第9步、开吃。第10步、开吃。
4、淮山、排骨、姜片、盐、油做法淮山切小块。排骨滚水中焯一下捞起。将淮山、排骨、姜片一起放电压力锅中煲汤20分钟，放盐和一点油即可。
5、？将淮山洗净，削皮，切块。？把排骨洗净，放入沸水锅中焯一下水，捞起，再洗净。？把淮山、排骨和生姜全部倒入电饭锅，加入适量清水，盖锅，调到煲汤按钮。汤煲好后，再加入适量食盐，盖锅10分钟即可。？一锅醇香鲜甜的淮山排骨汤就煲好啦。
6、淮山排骨汤的做法菜谱为您推荐大图正宗的淮山排骨汤的家常做法，淮山排骨汤的做法步骤图解，更多家常淮山排骨汤怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。淮山排骨汤的做法大图制作步骤，准备好食材：胡萝卜，淮山，排骨，姜。胡萝卜去皮切滚刀块。姜去皮切片。
淮山炖排骨怎么做好吃
1、排骨1长根、淮山10克、藕1节、阿胶枣8-10颗、精盐适量、小葱段少许、姜片2-3片、料酒2勺烹饪步骤：排骨清洗干净，放入锅中，清水没过，烧开进行焯烫。焯水后，用凉水冲洗干净，备用。准备淮山和红枣，淮山10克即可，和红枣一起清洗一下。
2、再将山药出皮洗净切小段备用。锅中放足量的清水，洗好的排骨随冷水下锅，加料酒煮开，煮出浮沫，用勺撇去浮沫。再煮20分钟让排骨熟透，再放入山药段和大蒜瓣，一起煮开。加适量的盐调味，煮10分钟，让所有食材都酥烂入味，撒上葱花即可出锅。
3、把排骨用冷水洗干净，然后砍成约3厘米长的排骨段，装盘待用。把山药清洗干净，刮去山药皮，然后切成大小均匀的山药厚块。切好了把胡萝卜洗干净，去皮，先切段，然后再改刀，切成厚块。把小葱打整干净备用;把生姜清理干净，切片备用。
4、锅内加入大量清水，凉水加入排骨能更好焯出血水，再加入生姜、大葱和5克料酒能更好去腥，接着开大火煮开。煮开后持续焯水5分钟把排骨焯透，焯水完成后控水捞到温水中，用温水清洗干净。
5、做法步骤：第1步、排骨剁成段。第2步、冷水下锅焯水，捞出洗净浮沫。第3步、锅中另添水，放入排骨、八角、桂皮、姜、料酒、生抽烧煮20分钟。第4步、铁棍山药去皮切滚刀块。第5步、放入锅中，加盐调味，同煮15分钟。第6步、成品～粉糯鲜香，汤汁可口。来自美食天下清水淡竹的作品。
6、排骨和莲子放入锅中，加入适量清水按煲汤功能键排骨汤煲好时放入山药丁胡萝卜丁大米1小米1再按煲汤功能键1软软糯糯的，适合大人小孩喝的莲子粥就做好了～烹饪小贴士：挑选排骨的方法看排骨的外观新鲜的排骨外观颜色鲜红，最好好粉红色，不能太红或者太白。
淮山排骨汤做法
1、淮山排骨汤的做法排骨先用清水洗净，再放入装有清水的锅中，水开后焯一分钟，捞出冲洗干净。淮山削皮洗净后切大块，立即放入高压锅内胆中，并装入清水，防止氧化变黑。倒入洗净的排骨，加入几片姜，再加入一大勺醋。放入电高压锅中盖上盖子打到炖肉档开始炖。
2、黄精淮山排骨汤的食材准备黄精淮山排骨汤的做法步骤准备好所有的食材，排骨提前焯烫备用。。黄精清水浸泡。铁棍山药去皮切段清水浸泡。汤锅中加入适量热水，放入葱姜，黄精，排骨。加入料酒。大火煮开后小火慢煲。排骨煲至45分钟后，加入山药。捞出葱姜继续煮至20分钟。
3、首先在做这个汤之前要准备好所需要的食材，主要的食材有排骨、山药、葱花、些许姜、适量的盐、料酒、清水就可以了。第一步，将之前准备的排骨洗干净装进碗里备用，然后给山药的皮用刀削干净，接着再洗干净，洗山药的时候做好戴上手套，以免手痒。切成滚块状或者自己喜欢的形状备用。
4、淮山排骨汤食材：排骨500克、淮山1根、枸杞1撮、当归1片、党参1段、川穹1片、茯苓1撮、熟地1小片、黄芪1撮调味：味精1小匙、盐1小匙烹饪步骤：排骨近期有点贵，在购买的时候按照自己的喜好去选择部位。比如精排或排骨头，精排的口感好但是贵。排骨头虽然肉质不如精排，但炖煲后汤头好。
5、排骨山药汤，清淡可口，营养丰富排骨山药汤By媛芷媛味原料：排骨、山药、盐、味精、枸杞、红枣。做法步骤：第1步、原料。第2步、排骨焯水。第3步、放入炖锅。第4步、加生姜加适量的水，炖3个小时。第5步、山药切块。第6步、加山药块继续炖。第7步、炖至汤汁浓稠即可，加盐味精调味，加红枣，枸杞点缀。
6、做法：准备一根莴笋、适量的排骨给它剁成小块，一块生姜、一段大葱，炖排骨汤时最好选用前排骨，肉质少骨头多，里面的营养价值更丰富。莴笋刮去皮，洗干净，滚刀切块，生姜切成片，大葱切成段备用。把排骨清洗干净，直接放入冷水锅，加入一小勺料酒，姜片和葱段开大火煮开。
炖淮山排骨汤的做法
1、炖煮的时间可根据排骨的大小和个人口感进行调整，确保排骨熟烂。汤中的油脂可根据个人口味去除，使得汤更为清淡。白萝卜在切块前，可将其泡水片刻，以去除一部分辛辣味。最后加盐的时间要适中，以免盐分影响其他食材的口感。这款汤品清淡可口，是一道适合全家食用的暖心汤品。
2、很多人做排骨汤，排骨剁成段后直接下锅焯水，这样去腥效果并不好。正确的做法是，把排骨段放进清水中，加入一勺食盐，搅拌均匀后浸泡1小时，中间换2次水，把排骨里面的血水泡出来，这才是去腥的关键步骤，把排骨泡得发白就可以了。
3、做法步骤排骨切断洗净，生姜切片，葱洗净整根打成结。红枣和枸杞洗净后备用。排骨冷水下锅，加入料酒，焯水后捞出洗净沥干备用。山药去皮，切成滚刀备用。加入排骨，生姜，葱，红枣并倒入适量清水，送入宜盾普微蒸烤一体机，蒸40分钟。加入山药和枸杞，撒入盐，再次蒸20分钟即可。
4、推荐食谱：淮山排骨汤原料：淮山，排骨，板栗，红枣做法步骤：第1步、先将食材都准备好，淮山400克，一条排骨，50克板栗，红枣4个，外加几片生姜。第2步、先将排骨冷水下锅焯水，水开后，焯水1到2分钟即可捞出洗干净。第3步、然后准备一个砂锅放入排骨和适量的清水，放几片生姜，先煮个20分钟左右。
5、制作山药胡萝卜排骨汤的步骤如下：将排骨放入冷水中，加入料酒、葱段和姜片，用小火煮开，继续煮3分钟，捞出排骨洗去浮沫。然后，将排骨、胡萝卜、葱姜蒜放入电炖锅中，加入足够的水，选择营养汤模式慢炖煮。出锅前半小时放入山药，再加入少量的盐和白胡椒粉。
6、铁棍淮山削皮泡水备用，白扁豆洗净泡水半小时左右，排骨洗净焯水备用，生姜切片不去皮拍扁。所有材料一起放进瓦煲内，加入适量清水，大火煮沸后，改用中火煲约1-5小时，调入适量食盐即可食用。
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