金针菇做法_金针菇做法大全家常炒菜

金针菇的做法大全家常炒菜

1、金针菇去根，清洗干净，控干水分不粘锅喷一点点橄榄油，放金针菇铺平慢慢倒入鸡蛋液，在鸡蛋凝固翻面再煎一下就可以啦放上黄瓜条，最后慢慢卷起来，刷点低脂辣酱，再撒上葱花和芝麻就可以吃啦。

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4、做法步骤：金针菇切去根部，锅中水烧开放入金针菇，煮熟捞出。碗中加入蒜末，小米辣，黄瓜丝、胡萝卜丝、一勺生抽、一勺陈醋、盐、鸡精、适量白糖，辣椒油，再来一把香菜，抓拌均匀就可以开吃了。---【金针菇肉丸子】---外脆里嫩，美味营养，大人小孩都爱吃做法步骤：金针菇洗净后切成小段。

5、第一道：白灼金针菇这道白灼金针菇，整道菜成本用不了5块钱。做法也很简单，10分钟就可以上桌。吃起来酸爽开胃，非常适合夏天，亲们试试看就知道了。具体制作方法第一步：准备食材。金针菇1把、红辣椒几个、香葱适量。第二步：金针菇去掉根部，清洗干净。然后，放到开水锅中焯30秒。

6、做法：香菇去根洗净，黄瓜芯切片，红辣椒切丝胡萝卜，香菜切，蒜末切碎。锅中加水烧开，加入金针菇、黄瓜、胡萝卜、红辣椒、香菜用开水(约6秒)捞出沥干。把大蒜和干辣椒放进碗里。在碗中加入食用油，把大蒜和干辣椒倒进碗里。

金针菇怎么炒菜做好吃

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3、金针菇去根，洗干净，沥干，大火热油锅，油热放盐，倒入金针菇，翻炒至出汁，出锅。小贴士金针菇去根后，掰扯开后清洗。

4、金针菇去根，清洗干净，控干水分不粘锅喷一点点橄榄油，放金针菇铺平慢慢倒入鸡蛋液，在鸡蛋凝固翻面再煎一下就可以啦放上黄瓜条，最后慢慢卷起来，刷点低脂辣酱，再撒上葱花和芝麻就可以吃啦。

5、炒金针菇原料：金针菇、烤肉酱、孜然、蒜、油、葱。做法步骤：第1步、准备好的食材。第2步、金针菇焯水。第3步、锅中放油。第4步、金针菇去水，放到锅里翻炒。第5步、去掉金针菇一部分水份。第6步、放入烧烤酱，翻炒。第7步、加入孜然继续翻炒。第8步、放入葱和蒜，继续翻炒。

6、清炒金针菇：将金针菇洗净切段，加入蒜末、姜片和适量的盐、鸡精炒制，可以增加金针菇的鲜味。金针菇炒肉片：将金针菇和瘦肉片一起炒制，加入葱姜蒜和适量的酱油、料酒和糖，可以增加肉片的鲜嫩口感。

金针菇炒青菜的做法

1、金针菇切去老根，用盐水泡一泡之后清洗。青菜为图中的小青菜，也可以用油菜心或是上海青等青菜。青菜洗好之后摘为两段。菜根与菜叶分开来。如小朋友年龄较小，可以将菜切短一些。另外备些香葱。锅中烧开水，将洗好的金针菇入锅，翻动，烫一烫后捞出过凉水待用。

2、做法步骤：第1步、青菜掰开，清水提前浸泡半小时。第2步、青菜斜刀切成段。第3步、蘑菇切片备用。第4步、姜切片，蒜拍碎。第5步、起锅烧油，下入姜蒜爆出香味。第6步、下入蘑菇片，翻炒断生。第7步、下入青菜，继续大火翻炒。第8步、加入一勺蚝油，少许白胡椒粉，鸡精，盐调味，大火翻炒入味即可。

3、做法步骤将大蒜，小葱，辣椒？切好放入碗中。备用将青菜洗干净，切条状，放到案板上备用将蘑菇洗干净，水份挤出，放入盘中备用起锅烧油，将备料放入锅中炒十秒左右，放入青菜，蘑菇，进行翻炒倒入少量生抽，老抽调色，最后倒入淀粉水。

4、金针菇炒青菜步骤青菜摘好洗净。步骤金针菇去根部撕开洗净。步骤锅烧热，放少许油放青菜翻炒步骤翻炒变色，放金针菇，放盐，放凤球唛酱油，翻炒几下，就做好了。步骤成品。

5、金针菇洗净后切成段，青菜择好洗净后控干水分。香葱择好洗净后切成小段。炒锅预热后加入适量的油，油温升起后炸香香葱。把金针菇倒入炒锅内。翻炒至金针菇变软。接着倒入青菜。

6、做法步骤：第1步、所需食材准备就绪。第2步、口蘑洗净备用。第3步、青菜洗净控水备用。第4步、葱和蒜改刀。第5步、口蘑切片待用。第6步、平底锅入油烧热倒入葱蒜爆香。第7步、放入口蘑翻炒。第8步、加入青菜翻炒。第9步、放入蚝油炒匀。第10步、出锅加盐调味即可。第11步、家常小菜，请您品鉴。

家常蘑菇的做法大全

1、【下厨房】白蘑菇栏目为您提供白蘑菇的做法大全，白蘑菇怎么做好吃和白蘑菇的家常做法，更多白蘑菇的菜谱大全就来下厨房。

2、用料海鲜菇胡萝卜土豆鸡蛋盐，鸡精，牛肉粉酱油做法步骤热油炒鸡蛋变成这样就可以了放入这些食材，全部焯水。放盐+油增加底味爆香蒜末生抽盐鸡精牛肉粉翻炒均匀出锅。鲜美的味道。

3、先把蘑菇撕成一块一块的，放在清水里边洗干净，在锅里倒上水，把洗干净的蘑菇放在锅里焯一下，焯3分钟之后在过一遍凉水，在把水分挤干就可以了。

4、做法步骤：第一步：准备一盆清水，加入一勺盐，把蘑菇撕成小朵，放进水里浸泡十分钟。第二步：把胡萝卜切成菱形薄片，葱切成段，葱白葱叶分开来放，蒜切成蒜片，三个鸡蛋搅散备用。第三步：锅里加水烧开，烧开之后，下入清洗干净的蘑菇，焯水后，捞入盘中备用。第四步：油热放入鸡蛋，把鸡蛋吃炒熟备用。

5、这道菜是用水煮肉片的方法来做的，将肉片换成蘑菇，口感更好也更健康。特别适合想维持体重又想过嘴瘾的人食用。双菇与红亮的汤汁相融，爽脆丝滑中夹杂着浓郁的香辣味。绝对是下饭的首选。豹5首创新能源车世界纪录具体做法第一步：准备食材。主料：白玉菇一包、杏鲍菇一根、生菜一棵。

6、【蘑菇豆腐汤】用料：西红柿，水豆腐，白玉菇，金针菇，葱花，生姜。做法：1，水豆腐切块，金针菇洗干净，白玉菇切段洗干净，番茄扒皮切碎。2，起锅烧油，开小火先放西红柿进去煸炒，炒出汤汁。3，倒入适量清水，差不多两碗，开大火烧开。

金针菇可以炒菜吗

1、香菇根。金针菇拦两刀不然太塞牙。温油下葱姜香菇根炒香，下肉丝炒变色，放烫好的菌子和青菜炒软加盐，加金针菇葱末香菜末，一点酱油一点胡椒粉，出锅。丝瓜木耳炒鲜鱿食材：木耳、鱿鱼、红萝卜、彩椒、姜、蒜做法：木耳提前用清水泡发，洗净。将鱿鱼去掉内脏，洗净，撕去表面层皮，斜切十字花刀。

2、第1步、准备食材，青椒切丝，金针菇洗净，去掉根蒂，蒜切片。第2步、热锅烧油，放入蒜片爆香，再放入青椒翻炒片刻。第3步、青椒软了就倒入金针菇翻炒。第4步、炒熟后就放入盐鸡精白糖继续翻炒片刻起锅。第5步、成品图。来自美食天下土萝儿的作品。

3、第三步：锅里放入油，待油温升高后，就把金针菇放入蛋液中卤一下再放入油锅中，这时把金针菇放入锅中后，金针菇像开了花似的，然后再翻一下，可以多炸几次，开中小火，把两面炸制金黄色，蓬松即可。

4、冬天打火锅，金针菇是常见客，如果用它来炒菜，可以有很多不同的搭配，而我认为鸡蛋，西红柿和金针菇在一起可以碰出美味的火花。最佳的配菜可以炒出一盘让人流口水的美食，鸡蛋的香味加上金针菇的鲜味，还有西红柿的微微酸甜味恰到好处，让人闻到就欲罢不能，尤其很多小朋友喜欢酸甜嫩滑的口感，这道菜最合适不过了。

5、只需要金针菇和鸡蛋就可以了，然后再准备足够量的油和一些面粉，我们先把金针菇的根部去掉，然后再把它撕成小朵清洗干净。

6、金针菇炒粉条：金针菇菌柄细长脆嫩，菌盖滑嫩，味道鲜美。含有丰富的多糖、蛋白、矿物质、维生素等营养成分，其中的精氨酸和赖氨酸等人体必需脂肪酸含量高于其他的菇类，被誉为“增智菇”！毛氏红烧肉：毛氏红烧肉又名毛家红烧肉，是一道色香味俱全的传统名肴，属于湘菜系。

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