麻辣虾蛄的做法
皮皮虾和麻辣小龙虾麻辣小龙虾做法
1、将龙虾放入蒸锅，小火蒸10分钟，热锅起油，放入葱段爆香，再倒入干辣椒、姜片、大蒜、花椒和麻椒翻炒。放入香茅草、火锅底料至完全化开，倒入小龙虾翻炒均匀，加一罐啤酒、糖煮沸，再倒入青椒、洋葱，翻炒均匀，大火煮3分钟即可。
2、将龙虾放入蒸锅，小火蒸10分钟，热锅起油，放入葱段爆香，再倒入干辣椒、姜片、大蒜、花椒和麻椒翻炒。放入香茅草、火锅底料至完全化开，倒入小龙虾翻炒均匀，加一罐啤酒、糖煮沸，再倒入青椒、洋葱，翻炒均匀，大火煮3分钟即可。
3、先把虾头的壳卸下来，用嘴巴轻轻的吮吸着虾头上面饱满的虾膏。一手按住虾头，一手抓住虾身，找到小龙虾的第二节虾壳，然后按压第二节虾壳。再去挤压虾身两侧，让虾肉和虾壳分离。最后再将小龙虾的身体戳入虾头，拔出虾身。
4、食材：南美白虾一斤，麻辣小龙虾调料，蒜，姜制作步骤：将虾的虾线抽出，洗净后待用。如果用小龙虾，可以将头上一半剪去，恰好可以剪掉小龙虾的胃和头上的刺，留下小龙虾的虾黄。生姜洗净，然后切成丝，大蒜头拍碎，待用。小龙虾调料倒入碗中，加适量的清水拌匀。
5、麻辣小龙虾家常做法，麻辣鲜香。肉质Q弹紧实，一帮人吃过瘾了。【准备材料】10斤小龙虾，鸡蛋10个，青瓜2条，啤酒3瓶【准备配料】麻辣火锅底料一包，姜1块，蒜1颗，香菜少量，生抽半小碗，蚝油3小匙，白糖，盐少量。
6、1，第一步就是要处理好买来的新鲜小龙虾，清理干净，把每个小龙虾都用牙刷刷洗一遍，尤其是腹部面，一定要刷干净。然后剪掉虾头，将小龙虾尾巴中间一瓣，轻轻扯出虾线。清理完后再冲洗干净即可。2，小龙虾要想做好吃，最重要的是香料要炒好，起锅烧油，菜籽油稍微多一点。
皮皮虾制作方法
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2、第1步，我们先把皮皮虾放在清水里面浸泡一会，然后用清水再把皮皮虾洗干净，控干水分备用。我们把生姜洗干净，切成姜片，大葱洗干净切成葱段，大蒜去皮洗干净切成蒜末，备用。第2步，我们把锅中加入三分之二的油，我们用大火把油加热，然后把控干水分的皮皮虾放入锅中炸，大概炸一分钟左右就可以捞出来了。
3、皮皮虾姜花椒麻椒香叶辣椒辣椒酱蒜具体做法：1将姜辣椒蒜切成片备用。2锅中油烧热，炒香花椒麻椒香叶。3加入辣椒蒜片姜片一起炒出香味。4加入洗过的皮皮虾。5翻炒一会，再加入辣椒酱。6炒至皮皮虾变色入味即可关火出锅，如果锅过干，可以添加一点水炒。
4、第1步、皮皮虾冲洗干净控水。第2步、锅中入水煮沸放入笼屉，将皮皮虾放入，加一点葱蒜和姜丝。第3步、蒸大概八分钟就可以了。第4步、叮咚，美味来袭。第5步、搭配一个红油蒜汁同食，美味极了。第6步、汁随意搭配，喜欢即可。第7步、成品图。
5、准备一斤皮皮虾，盆中倒入适量的清水，加入半勺食盐，先用淡盐水将皮皮虾清洗干净，尽量多清洗几遍。洗净之后，用剪刀剪掉虾须，虾脚和比较尖的硬刺，全部处理好之后，一定要彻底控干水分。
6、做法很简单，小编这种之前只会做西红柿鸡蛋的也是学了一次就会了。现在锅里放油，油热之后放葱姜蒜和干辣椒烹出香味，放出洗干净的皮皮虾翻炒，开始变色时倒入料酒，翻炒几下再放一两勺豆豉酱。然后倒大约200毫升清水，等着收汁然后出锅。第二种就是清蒸，这样能吃到原汁原味的皮皮虾。
虾的做法大全家常窍门
1、清蒸虾清蒸是最简单也是最能保留虾的原汁原味的烹饪方法之一。将新鲜的虾洗净，沥干水分后放入蒸锅中，撒上葱姜蒜和盐，蒸熟即可。清蒸虾保持了虾肉的鲜嫩口感，有助于保留虾中的营养成分，是一道低脂低热量的健康菜肴。酱爆虾酱爆虾是一道经典的家常菜，火候掌握得当，虾肉鲜嫩多汁且有嚼劲。
2、【做法】：基围虾头后第一节用牙签挑虾线、虾脑洗净，用料酒、胡椒粉、普罗旺斯香草把虾腌渍半小时。然后用竹签子把虾串起来，再用厨房纸吸干大虾表面的水分。起锅烧热加入花生油，基围虾放入锅内码平，中小火慢慢煎，表面刷上一层烧烤酱。当底部全部发红，翻面继续煎，同时再刷上一层烧烤酱。
3、大虾开背挑纱线，去头(虾头可以炸了吃)。料酒和姜腌制片刻起油锅(可以先炸虾头然后用虾油炒)。油热后开中火，放花椒和干辣椒段，出香味后捞出。
4、材料：活虾(中国对虾、活虾都很好);柠檬(不允许);生姜;洋葱;葡萄酒;八角;芝麻油;花生油(或玉米油等)。);花椒;蒸鱼和酱油(或酱油、糖、酒);步骤1。加入少许葱、姜、柠檬片和葡萄酒(最好是白酒)，在水中煮虾，这样可以去除腥味。2。把葱和姜煮开，然后把虾倒在火上。
5、做法：虾剪去虾须，去虾线，开背洗净加入料酒，盐巴，生姜腌制二十分钟备用，将每一只虾都裹上淀粉下入油锅炸至金黄捞出。油热下入姜末面包糠翻炒一会，倒入炸好的虾一起翻炒，撒上适量胡椒粉，椒盐调味，翻炒均匀即可出锅。
6、具体做法：大虾开背挑纱线，去头（虾头可以炸了吃），料酒和姜腌制片刻。起油锅（可以先炸虾头然后用虾油炒），油热后开中火，放花椒和干辣椒段，出香味后捞出。然后放五六片姜，炸干后放糖，用炒勺搅化，之后放一勺豆瓣炒出红油，再倒少许生抽。
皮皮虾的做法
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2、第一种：水煮皮皮虾食材：皮皮虾、蚝油、葱、生抽制作方法：锅中加入适量的油，油热后放入葱姜炒香，炒香捞出放入切好的皮皮虾翻炒均匀。加入适量生抽，适量蚝油，适量的盐翻炒均匀，翻炒均匀后放入炒好的葱姜。之后往锅中加入适量的水，水淹过皮皮虾就可以了，用勺子把它们翻炒均匀。
3、皮皮虾的做法家常冰冻的皮皮虾冷水解冻，剪去虾头、虾爪，清洗干净。锅里水开后放虾，再次开锅后捞出过冷水。土豆切粗条，胡萝卜切片儿，焯熟过凉水。一根熟玉米剁段儿。青椒切滚刀块。切葱姜蒜葱头。锅里油热放姜蒜和一半的葱段，爆炒。
4、那么到底用冷水煮还是热水煮呢？正确的做法是用热水。话不多说，让我们一起接着往下看看，这道水煮皮皮虾是如何制作的吧。【所需食材】：皮皮虾，螃蟹，生姜，盐，蒜，酱油，醋，葱等等【烹制方法】：首先从市场购入新鲜的皮皮虾和其他海鲜，小编还买了螃蟹，可以让老板帮忙清理一下皮皮虾在带回家。
5、步骤1｜新鲜活跃的皮皮虾很难进行处理，建议先无水放盆中，放进冰箱冷藏片刻，把皮皮虾活活净挂了之后再进行操作，毕竟本期皮皮虾的做法属于酱味较浓的重口味做法，方便省事，但如果是清蒸或水煮，则建议新鲜烹煮。步骤2｜往皮皮虾中加入姜丝、盐、料酒，简单拌匀，腌制30分钟，剔除腥味。
6、做法步骤：第1步、大蒜、青椒、红椒、生姜、洋葱切小丁。第2步、皮皮虾洗净焯水。第3步、沥干水分。第4步、放入锅中干煸（不要放油）。第5步、炒干水分。第6步、盛出备用。第7步、锅中放入适量油。第8步、放入皮皮虾煎炸。第9步、煎炸至表面金黄。第10步、盛出。
冰冻皮皮虾的做法大全家常
1、正文准备材料：皮皮虾、葱、姜、蒜、椒盐、黑胡椒粉做法：皮皮虾放在清水里解冻洗净，沥干水分。葱切段、姜切片、蒜拍碎。
2、花菜皮皮虾。准备食材：皮皮虾300克、胡萝卜60克、花菜150克、料酒8克、油8克、麻辣烫底料8克、葱4克、姜4克、生抽6克、蒜6克。皮皮虾洗净，加料酒腌制片刻，下锅前倒掉里面的水分。砂锅里倒入油，放入皮皮虾，两面煎香捞出。锅里留底油，放入葱、姜、蒜炸香。
3、冰冻皮皮虾的做法是将皮皮虾解冻清洗干净，准备好切好的辅料，将皮皮虾在油锅炒几分钟，再放入辅料继续炒即可。食材皮皮虾500g豆瓣酱5g花生油5g胡萝卜5g大葱5g姜5g方法/步骤准备材料将皮皮虾解冻清洗干净装盆备用，葱切小段，胡萝卜切小片备用。
4、做法步骤把冷冻的熟皮皮虾肉拿出来解冻，注意用熟皮皮虾肉，这样做出来的虾肉完整。爬虾肉清洗后放入碗中，再来三个笨鸡蛋。准备一小撮韭菜切段备用。不粘锅内加入半碗清水，开火烧水。加入适量盐，皮皮虾肉和鸡蛋搅打均匀。锅内水烧至起泡，准备倒入蛋液。
5、先将冷冻虾爬子自然解冻后，把边角毛刺都剪掉等处理干净清洗干净后，剪成小段备用。起锅烧油，待油温热时放入姜片爆香。然后将我们处理好的虾爬子倒入锅内大火翻炒。然后将准备好的辣椒蒜末都倒入锅内继续翻炒。然后倒入适量的料酒继续翻炒。待爆香后，再倒入适量的蚝油、生抽继续爆炒。
6、下厨房为您提供皮皮虾怎么做好吃，皮皮虾的做法大全，皮皮虾家常做法等好吃菜谱做法分享，想了解更多皮皮虾菜谱大全就来下厨房。
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