陈醋辣根拌木耳的做法
凉拌木茸做法
1、凉拌金茸蒜苔是一道菜品，主料是金茸片和蒜苔、配料是指天椒等，调料为酱油、香醋、鸡精等，通过凉拌的做法而成。所需食材主料：蒜苔、金茸片调料：酱油3汤匙、香醋1汤匙半、盐1茶匙、鸡精1茶匙、蒜5粒、麻油1茶匙、姜2片、自制辣椒油适量制作方法金茸片提前用清水泡发1小时，洗净拧干水分。
2、下面介绍一道适合冬季吃的凉拌菜食谱——红酒醋拌蔬菜。它的做法非常简单，只需要几分钟即可完成。这道菜清凉爽口，能够解油腻，是冬季饮食中不可或缺的一道美味佳肴。
3、尽管如此，必须留意的是，苦凉菜在食用时应当避免生食或直接凉拌。这是由于它属于龙葵属植物，其叶子中含有一些生物碱成分。为了确保安全，最适宜的食用方式是先经过充分高温烹煮，因为高温处理能够有效破坏生物碱，从而大大提高食用的安全性。
4、凉拌树菜的制作并不困难，只需要将树花菜清洗干净，在开水中焯一下，捞出放凉切段备用，然后放入适当的葱、姜、蒜、小米辣以及调味料就可以食用了，味道清爽可口，还带有一种天然的鸡肉香气，是一道不可错过的凉拌类菜品。
5、红酒醋拌蔬菜是一道非常简单的凉拌菜，它的食材主要包括绿叶生菜、紫叶生菜、小绿番茄、小黄番茄、小水萝卜、香椿苗、胡萝卜和柠檬。红酒醋拌蔬菜的做法也非常简单，只需要将橄榄油、红葡萄酒醋、海盐、糖和柠檬汁放入碗中，搅拌均匀成为调味料汁。
6、凉拌菌子云南的菌子比较多，看着外形刚开始，以为是那种我们经常吃的平菇，但是仔细看一下又不是，这种菌子，是经过焯水之后，再搭配自己调制的料汁，接着给它拌匀，然后做出来的，看着应该味道是不错的。
陈醋辣根拌木耳的家常做法怎么做好吃
1、陈醋辣根拌木耳的做法木耳温水泡发木耳焯水取适量辣根加入陈醋，生抽拌匀加入酱汁，圆葱，青椒拌匀小贴士木耳温水泡发两小时就可以。
2、做法步骤：第1步、木耳用清水浸泡30分钟，泡胀后用清水冲洗干净。第2步、把洗净的木耳切成丝。第3步、锅下水烧开，将木耳热水滚1分钟。第4步、捞出木耳后用冷水冲泡，再倒入冰水中浸泡5分钟，木耳沥干水份，倒入亦舒堂火麻油一汤勺和香油，放入冰箱(保鲜格)里冷藏1-2小时或是隔夜。
3、将切好的葱姜蒜末放入锅中，倒入清水，烧开后将焯好水的魔芋结放入锅中，煮约2-3分钟左右，煮至魔芋结全部变软，再将魔芋结捞出放入凉水中冷却。拌制凉拌魔芋结将已冷却的魔芋结切成小段，将切好的豆腐皮丝和调料汁一同加入魔芋结中，拌匀后放入冰箱中冷藏一段时间。
4、提前泡发好一小把东北大木耳，撕成小朵，水开煮3分钟；半张豆腐皮切成丝，水开煮2分钟（去除豆腥味）；一小块菜花或者西兰花洗净后水开煮3分钟（开水烫绿菜时锅里加几滴食用油，汤出来的绿菜颜色更鲜嫩）；一块压缩海带丝，凉水泡发后开水里面煮5分钟；一根黄瓜用刀拍碎切成小块。
5、木耳放入盆中，放入一点盐、面粉，加入开水浸泡一会儿，清洗干净备用。注意木耳一定不要浸泡太久，容易滋生细菌，泡开了就可以。锅中水烧开下入木耳煮一分钟，捞起，过凉白开水（是为了木耳更脆哦），捞起备用。
6、做法步骤：第1步、木耳加入清水提前浸泡好。第2步、姜蒜末，小米椒放入碗中。第3步、锅里热油爆香花椒过滤后倒入碗里，烫出香味。第4步、加入葱花，盐，酱油，香醋，糖搅拌均匀。第5步、锅里烧开水加少许盐，油，放入洗净的木耳焯熟2分钟左右捞起过冷开水。第6步、沥干水分后放入碗中，倒入料汁拌匀即可。
黑木耳搭配什么菜最好
1、黑木耳炒肉片：将黑木耳泡发后切成丝，再切一些瘦肉片，加入适量的调料炒制。这道菜既美味又有营养，黑木耳的膳食纤维可以促进肠道蠕动，瘦肉则含有高质量的蛋白质。黑木耳炖鸡汤：将黑木耳泡发后切成小块，和鸡肉一起炖汤。这道菜可以滋阴养颜，增强免疫力，对于女性朋友来说也有很好的美容功效。
2、一般不存在“木耳和啥菜一起吃最好”这种说法，木耳和黄瓜、茼蒿、洋葱等蔬菜搭配食用比较好。木耳中含有维生素、蛋白质、碳水化合物等营养物质，此类营养物质具有补血、排毒的功效。黄瓜、茼蒿和洋葱中也含有维生素、氨基酸、胡萝卜素等营养成分，一起食用可以为人体提供营养以及能量，还可以促进胃肠蠕动。
3、凉拌木耳做法：可以用黑木耳，然后嫩姜、红辣椒，天然盐或海盐，麻油、醋、糖，有点像凉拌黄瓜一样，首先用泡发过的黑木耳放到开水里烫一分钟，然后泡冰水降温，然后加入整理好的调味料，最后拌匀就可以吃了。热热的天气，开胃小菜轻松上桌，能够使全家血管都年轻有弹性。
4、黑木耳搭配以下食物一起食用最好：黄瓜红枣木须肉黄花菜鸡蛋这些食物与黑木耳一起食用，可以为人体提供足够的营养，尤其适合儿童和孕妇。
5、第四道：黑木耳炒胡萝卜食材：胡萝卜，黑木耳，大蒜做法：黑木耳提前泡发，清洗干净后剪掉根部，然后切成小片放碗里备用。清洗黑木耳的时候，可以放点面粉，面粉有很好的吸附作用，可以把黑木耳清洗得很干净。胡萝卜清洗干净，先切成片，再切成丝。刀工不好的，也可以用擦丝器。装盘中备用。
6、木耳腐竹准备食材：准备一小把木耳，用清水泡发，泡发以后清洗干净准备胡萝卜一根，削过皮后切成菱形片，放入清水中洗干净。准备适量的腐竹，已经提前泡好了，清洗干净备用。切点蒜片备用。
黑木耳怎么做才好吃
1、搅拌均匀之后就可以装入盘子里面了，装盘之后就可以直接开吃了。一道美味好吃的木耳凉拌鸡蛋皮就做好了，撒点芝麻上去吃起来更香。整体口感吃起来香辣脆爽，酸甜开胃，非常的好吃。
2、第一个妙招，木耳泡发后用刀切成小片，破坏掉木耳表层的胶质物，这样炒就不会粘锅，而如果整个炒就很容易炸锅。第二个妙招，木耳下锅后马上倒入适量清水，降低温度，木耳也不会炸锅了。第三个妙招，木耳和新鲜蔬菜一起炒，蔬菜含有大量的水分，木耳也不会炸锅。
3、凉拌黑木耳，首先把黑木耳泡发开，洗干净后放到水里煮几分钟，捞出来沥干水份，手撕成小片状，然后再把青红辣椒切成丝，放入黑木耳中，开始放入调料，调料可以根据自己的喜爱程度来添加，我在家里做比较常用的就是加入盐，白醋，鸡精，芝麻油，再加入点白芝麻搅拌均匀，就可以吃啦。
4、用淘米水泡发：如果用淘米水浸泡黑木耳就更好了，你可以把黑木耳直接放在淘米水中浸泡，也可以把淘米水烧开放凉后再使用，这样泡发的木耳更显得肥大松软，味道也鲜美许多。淘米水中含有淀粉，它能够有效去除木耳中很难被泡出的杂质。
5、黑木耳香菇烧豆腐准备食材：豆腐1块、黑木耳适量、泡发香菇适量、姜片少许、干辣椒、生抽、淀粉、盐适量具体做法：白菜切块后洗净，黑木耳泡发后洗净，碗中加入醋、酱油、鲜蔬粉调匀备用。锅内注入清水，水开后倒入白菜和黑木耳焯水后捞起;另起锅，热锅温油下锅姜末和红椒爆出香味。
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辣根木耳的做法
1、如果是想要更快捷的方法可以将干木耳放入保鲜盒内倒入温开水以浸过木耳为宜然后盖上盒盖双手拿好保温盒两头左右上下用力摇晃3到5分钟即可木耳沾辣根简单又好吃的做法木耳沾辣根的做法很简单，辣根还具有较强的抗癌效果。黑木耳含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁等营养成分，这道菜吃起来的口感很不错。
2、辣根木耳辣根木耳的做法步骤木耳用温水泡发。步骤锅里放水烧开，将泡好的木耳放锅里面焯熟。步骤捞出。步骤将辣根(芥末膏)、生抽放入碗内拌匀即可。
3、做法步骤首先提前准备木耳把它泡发，多清洗几遍把木耳用手搓洗，摘去木耳上存留的白色的东西。然后锅中放水，水开把木耳焯水3分钟左右，凉水冲洗晾凉。准备半个洋葱，剥掉外皮，切半个洋葱，然后把它切成丝。香菜清洗干净，切成段，蒜去皮，拍一下，切成蒜丁。加入一把熟花生。
4、木耳放入盆中，放入一点盐、面粉，加入开水浸泡一会儿，清洗干净备用。注意木耳一定不要浸泡太久，容易滋生细菌，泡开了就可以。锅中水烧开下入木耳煮一分钟，捞起，过凉白开水（是为了木耳更脆哦），捞起备用。
5、做法和步骤：把黑木耳用凉水泡发，切成小块，放在开水中焯一下备用。大蒜切成末，辣椒切成丝。在黑木耳中加入适量的盐，糖、酱油、辣椒丝，陈醋和大蒜末，调制均匀。起锅烧油，淋在木耳上，这道美味的凉拌木耳丝就完成了，在上面撒上些香菜，就可以上桌了。
6、辣根木耳的做法：准备木耳、青芥辣、生抽、醋等材料备用；将木耳放入水里泡发；泡发后的木耳放热水里焯一下，捞出来沥干水装盘；在小碗中加入芥末和生抽，根据各人的口味可加些陈醋，然后用筷子搅拌均匀；木耳湛上料汁食用即可。
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