没有酸奶机怎么做酸奶
没有酸奶菌和酸奶机,可以在家自己做酸奶吗怎么做呢
1、制作好后的酸奶，记得每次留出点酸奶来做引子即可。牛奶同老酸奶的比例1比4左右即可，没有完全绝对，大约即可。甜度根据自己的口感，灵活增加或者减少糖的用量即可。制作好后的酸奶将其放入冰箱冷藏保存，因无任何添加剂，请尽快食用哦，以免天气太的热，容易坏掉。
2、【需要注意的细节】：在家自制酸奶，选择正确的牛奶很关键。纯牛奶一定要选全脂牛奶，这样做出来的酸奶才更浓稠。酸奶引子一定要选新鲜的老酸奶或者专门做酸奶的菌粉，不能用经过高温灭菌过的酸奶，这种酸奶中已经没有活菌了，起不了发酵的作用。
3、准备好酸奶机，有机全脂牛奶，白砂糖，酸奶发酵剂把牛奶倒入酸奶机杯中加入5克白砂糖和5克的酸奶菌粉，一起搅拌均匀。
4、家里面没有酸奶菌和酸奶机也是可以做出酸奶的；首先你需要把纯牛奶倒入一个容器当中，然后进行密封，放在一个比较温热的地方，让它持续发酵就可以了，大约两三天之后你就可以做出酸奶了。
5、小编做酸奶的方法就是用酸奶粉做成的，只要有酸奶粉就能做出酸奶来，酸奶粉就是乳酸链球菌及乳酸杆菌混合接种于鲜牛奶，可以直接做酸奶。
没有酸奶机,我应该怎么做酸奶呢要具体步骤。
1、【需要注意的细节】：在家自制酸奶，选择正确的牛奶很关键。纯牛奶一定要选全脂牛奶，这样做出来的酸奶才更浓稠。酸奶引子一定要选新鲜的老酸奶或者专门做酸奶的菌粉，不能用经过高温灭菌过的酸奶，这种酸奶中已经没有活菌了，起不了发酵的作用。
2、我们在做酸奶的最重要的一步就是要把容器给收拾一下，这是很重要的，小编用来做酸奶的容器不需要酸奶机，只需要电饭锅就可以了，要把电饭锅的内胆还有装酸奶的容器用热水多烫几次，消毒一下。
3、我们在准备大约40克的酸奶，等到煮好的牛奶不烫手之后，将准备好的酸奶倒进去搅拌均匀，然后我们再找一个干净的无水无油的瓶子，最好是可以密封的瓶子，这样将搅拌好的牛奶倒入到瓶子当中盖上盖子。
4、做法步骤：第1步、准备食材。第2步、取100克酸奶加入1克菌粉。第3步、搅拌均匀。第4步、先把加了菌粉的纯牛奶倒入养生壶里。第5步、再把没有加菌粉的纯牛奶倒入养生壶里搅拌均匀。第6步、盖上杯盖，连接电源，选择酸奶功能键，整个过程不要打开发酵6小时。
5、准备干净的不锈钢碗或者玻璃瓶，要带盖的，然后用烧好的开水，把它烫一会儿。取出晾干。往容器里倒500ml纯牛奶，加1克菌粉，用消毒活的汤勺搅一下，盖上盖子。电锅里倒入一些温水（温度不烫手为准）。过15分钟左右，摸一下电锅，还有牛奶容器的盖子，手上感觉烫了，马上关掉电源。
6、做法步骤：第1步、你需要准备的原材料：1纯牛奶（全职，脱脂，低脂，有糖的，无糖的，或者奶粉冲成的牛奶都可以！）2菌包（没有菌包可以随便去超市买任何一种酸奶，普通酸奶，老酸奶，安慕希，穆斯利安，纯甄，开菲尔都可以！）第2步、制作方法，就这一步，直接把菌包加入到牛奶里就可以了。拧紧盖子摇匀。
买了酸奶发酵剂,没有酸奶机,我应该怎么做,具体步骤
1、第一步，准备纯牛奶。我们在市场上购买的纯牛奶即可，最好选择保质期内、品质有保障的产品。将纯牛奶倒入电子称，称取100毫升。第二步，准备酸奶菌粉。酸奶菌粉是酸奶发酵的关键，您可以在超市、网上购买。为了确保酸奶的质量，建议购买知名品牌的产品。将酸奶菌粉称取克。第三步，制作酸奶。
2、首先我们要往锅中倒入1升的牛奶，再放入适量的白糖，用小火加热到白糖融化，在给它冷却到微微烫手40度左右，再往里倒入100克的酸奶，就超市里买到的那种盒装酸奶就可以了。要是家有奶粉的也可以用40度的温水化开，奶粉不能用脱脂的，在放入酸奶搅拌也是可以的，在给它放入用开水烫过的装酸奶的容器中，盖上盖子。
3、存放酸奶的容器必须放在沸水中，给它高温杀菌消毒，或者烤箱里面给它烤一烤，制作酸奶前面我已经说过根本就不需要老酸奶，不需要另外购置菌种，只要家里面有这种普通的酸奶就足够了。
4、准备干净的不锈钢碗或者玻璃瓶，要带盖的，然后用烧好的开水，把它烫一会儿。取出晾干往容器里倒500ml纯牛奶，加1克菌粉，用消毒活的汤勺搅一下，盖上盖子。电锅里倒入一些温水（温度不烫手为准）放入前面准备好的牛奶。盖上锅盖，按保温档。
5、做法步骤：第1步、准备食材。第2步、取100克酸奶加入1克菌粉。第3步、搅拌均匀。第4步、先把加了菌粉的纯牛奶倒入养生壶里。第5步、再把没有加菌粉的纯牛奶倒入养生壶里搅拌均匀。第6步、盖上杯盖，连接电源，选择酸奶功能键，整个过程不要打开发酵6小时。
6、不要以为做酸奶很难，其实只需要普通的纯牛奶和一点酸奶当“引子”，零添加零防腐剂，掌握好时间和温度，人人在家都能做。夏天想喝酸奶不用买啦，试试自己在家做吧！【需要的食材和配料】：1L全脂纯牛奶，2勺酸奶当“引子”【做法和步骤】：准备一个无水无油的锅，倒入1L的纯牛奶。
家里没有酸奶菌和酸奶机,还能做出酸奶吗该怎么做
1、制作好后的酸奶，记得每次留出点酸奶来做引子即可。牛奶同老酸奶的比例1比4左右即可，没有完全绝对，大约即可。甜度根据自己的口感，灵活增加或者减少糖的用量即可。制作好后的酸奶将其放入冰箱冷藏保存，因无任何添加剂，请尽快食用哦，以免天气太的热，容易坏掉。
2、首先我们要搞清楚酸奶的原理，就是通过酸奶菌种繁殖发酵而成，没有酸奶菌，我们可以用老酸奶来替代，“以奶生奶”，这样我们就有源源不断的酸奶吃了！另外，做酸奶要尽可能地杜绝有细菌接触的，所以很多人在做酸奶之前都会把用到的器皿放在开水中浸泡杀菌。
3、家里面没有酸奶菌和酸奶机也是可以做出酸奶的；首先你需要把纯牛奶倒入一个容器当中，然后进行密封，放在一个比较温热的地方，让它持续发酵就可以了，大约两三天之后你就可以做出酸奶了。
4、并非一定要布丁瓶的，一般的玻璃瓶或是不锈钢的杯子都可以，没有瓶盖可以用锡纸包住瓶口如果不用菌粉，可以到市面上买自已喜欢的老酸奶，一个布丁瓶一小勺就可酸奶并不难做，关键是你掌握了重点，菌种要在40到50度的温度下生长8到10个小时。
5、医生，家里没有酸奶机发酵素粉怎么办？那就准备一小包全脂纯牛奶粉，跟着我这样自制美味又营养的酸奶~医生第一步将容器(带盖的食品级塑料盒)清洗并用开水冲烫杀菌，在容器中加入100克全脂纯牛奶粉、400毫升温开水以及50毫升市售酸奶。
6、不插电的酸奶机也能做出好喝的酸奶，快来看看我是咋做的吧。，视频播放量19弹幕量点赞数投硬币枚数收藏人数转发人数3，视频作者白天阿峰峰，作者简介一个积极努力的猪猪男孩，相关视频：牛奶麻辣烫好不好吃呢？超简单制作方法快来看看吧。
在没有酸奶机的情况下,如何制作酸奶
1、推荐使用室温全脂纯牛奶制作。全脂牛奶做出来的风味更佳，稠度也更好。不建议使用有机奶，高钙奶，低脂奶，脱脂奶，塑料袋装奶，冰鲜奶等。发酵温度要保证在40-45度之间，不能超过45度，否则有可能会破坏益生菌。酸奶的容器一定要消毒，保证无油无水无菌。
2、【需要注意的细节】：在家自制酸奶，选择正确的牛奶很关键。纯牛奶一定要选全脂牛奶，这样做出来的酸奶才更浓稠。酸奶引子一定要选新鲜的老酸奶或者专门做酸奶的菌粉，不能用经过高温灭菌过的酸奶，这种酸奶中已经没有活菌了，起不了发酵的作用。
3、第2步、取100克酸奶加入1克菌粉。第3步、搅拌均匀。第4步、先把加了菌粉的纯牛奶倒入养生壶里。第5步、再把没有加菌粉的纯牛奶倒入养生壶里搅拌均匀。第6步、盖上杯盖，连接电源，选择酸奶功能键，整个过程不要打开发酵6小时。第7步、6小时后，发酵的酸奶已经凝固很好，吃的时候加蜂蜜或者白糖搅拌均匀。
4、然后分到小杯保存在冰箱，最好两个星期内喝完烹饪小贴士：乳粉一定要用全脂奶粉，或者用鲜牛奶直接发酵也可以。存放酸奶发酵的容器和厨具，一定要十分干净，最好提前在开水中烫5分钟，无菌的环境，更利于牛奶的发酵。
关于没有酸奶机怎么做酸奶的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
