香菇酱的做法_香菇酱的做法简单又好吃
做香菇酱怎么做法
1、自制牛肉香菇酱，配方和做法教给你，香辣下饭，拌面配米饭都好吃香菇酱是很多人都喜欢吃的美食，而且用途很广，夹馒头、拌面条、配米饭都好吃。然而市场上卖的香菇酱，一瓶十几块钱，还没多少量，很快就吃完了。其实咱们可以自己在家做，下面就把配方和做法教给你，出锅后香辣下饭，拌面配米饭都好吃。
2、第1步、干香菇提前泡发。第2步、准备好所有的材料。第3步、香菇切成小的颗粒状。第4步、葱、蒜各切碎。第5步、锅中加入油烧热后倒入蒜末，炒出蒜香味。第6步、倒入切好的香菇翻炒至油与香菇充分拌匀。第7步、加入辣椒粉充分拌匀。第8步、倒入黄豆酱翻炒几下加入白糖继续翻炒。
3、做法步骤：买回来的香菇放在清水中，加入两勺食用盐，把香菇表面的杂质清洗干净后备用。做香菇酱，香菇的根部也可以用掉，不用去除。如果有干香菇的话，最好用泡发的干香菇来做，香气更浓郁。把清洗干净的香菇挤干水分后切成如图的小丁备用。把大葱切成葱段、大蒜剥皮后拍碎剁成蒜末。
4、锅烧热倒入食用油，7成热放葱姜末爆香，待炒出香味后，放入肉末煸炒，注意油别溅到手上，加适量盐，十三香，要不停地翻动让肉散开，一直用中小火翻炒5分钟。接着倒入香菇不停翻炒，把香菇和肉里的水分蒸发掉，时间要稍微久点，一直不停的翻炒，只有把水分耗净，炒好的酱才能放的时间长。
5、自制香菇酱自制香菇酱的做法把香菇洗干净，去根部分开放。把香菇捞出挤一下水分切丁备用。把香菇根部也切丁备用。洋葱切丁备用。把豆瓣酱和甜面酱按1比例调配。再放适量清水稀释搅拌一下。大火热油放洋葱翻炒几下。
6、香菇酱的做法菜谱为您推荐大图正宗的香菇酱的家常做法，香菇酱的做法步骤图解，更多家常香菇酱怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。香菇酱的做法大图制作步骤，准备好泡好的香菇(现将香菇洗一下，再泡。
正宗香菇酱的制作方法
1、制作：将准备好的肉切成小丁，然后放入碗中，接着向碗中放入料酒和盐以及淀粉搅拌均匀，腌制一段时间。香菇泡发后，将干净的香菇水留着备用。芝麻和花生炒熟，也可以选择现成的。锅中放入多一些的油，然后烧至五成热左右，将姜蒜放进去炒香，接着放入肉丁炒熟。
2、方法/步骤首先将猪肉剁成肉酱，香菇切小丁。然后起锅烧油，加入葱姜末爆香，放入香菇丁翻炒，捞出备用。最后加入葱姜末爆香，放入肉炒至发白，加入料酒，豆瓣酱，蚝油，老抽，生抽，继续翻炒。将炒好的香菇放入锅中，加入盐，白芝麻，撒上葱花就完成了。
3、第1步、干香菇提前泡发。第2步、准备好所有的材料。第3步、香菇切成小的颗粒状。第4步、葱、蒜各切碎。第5步、锅中加入油烧热后倒入蒜末，炒出蒜香味。第6步、倒入切好的香菇翻炒至油与香菇充分拌匀。第7步、加入辣椒粉充分拌匀。第8步、倒入黄豆酱翻炒几下加入白糖继续翻炒。
4、买回来的香菇放在清水中，加入两勺食用盐，把香菇表面的杂质清洗干净后备用。做香菇酱，香菇的根部也可以用掉，不用去除。如果有干香菇的话，最好用泡发的干香菇来做，香气更浓郁。把清洗干净的香菇挤干水分后切成如图的小丁备用。把大葱切成葱段、大蒜剥皮后拍碎剁成蒜末。
5、自制香菇酱自制香菇酱的做法把香菇洗干净，去根部分开放。把香菇捞出挤一下水分切丁备用。把香菇根部也切丁备用。洋葱切丁备用。把豆瓣酱和甜面酱按1比例调配。再放适量清水稀释搅拌一下。大火热油放洋葱翻炒几下。
6、准备五花肉一块，大葱一根，香菇三朵，这些是香菇酱的主要食材，缺一不可。五花肉剁成碎末，不建议在肉摊上处理，它那个绞肉机老有碎肉，弄的一股子怪味，尽量剁的碎一些，装入碗中，加适量胡椒粉，料酒，玉米淀粉，一点点食用油抓拌均匀。
香菇酱的做法步骤图,怎么做好吃
1、准备新鲜的香菇和猪肉末，清洗干净后切成小块备用。烧热平底锅，加入适量的食用油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。然后加入猪肉末，翻炒至变色。接着，将切好的香菇块加入锅中，继续翻炒几分钟，直到香菇变软糯。为了增加鲜美的味道，可以适量加入盐、酱油和一些糖，并加入一些料酒提鲜。
2、【步骤二】：锅中添上烧开，把香菇放入锅中，大火煮2分钟把香菇焯一下水，用以去除异味。【步骤三】：香菇焯完水放入冷水中泡凉，捞出来把水挤干。然后把香菇根部这一面朝上，用刀横竖打上花刀，深至三分之二，间隔3-4毫米左右，看上去就像鲍鱼。
3、我们需要准备一些新鲜的香菇。将香菇的根部去除，清洗干净后切成碎粒。这里需要注意的是，我们要选择鲜香菇来制作香菇酱，而不是干香菇。鲜香菇的口感更好，也更有营养。接下来，我们需要准备一些精肉。将精肉放入清水中洗一下，然后切成小丁备用。如果你喜欢吃一些油脂，也可以使用五花肉来制作香菇酱。
4、香菇10朵大蒜2球姜1块小米椒10个生抽2勺老抽半勺蚝油1勺白糖半勺盐半勺豆瓣酱1勺淀粉1勺做法步骤准备好所有食材。先来调个料汁：2勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，半勺白糖，半勺盐，1勺淀粉，1勺豆瓣酱加半碗水调匀。香菇、姜、蒜、小米椒剁成末。
5、做法步骤：把100克干香菇用清水冲洗一下表面，放在盆中，加入没过香菇的清水，浸泡1小时左右，让香菇吸足水分，完全泡发。把大葱切成葱花、大蒜剁成蒜末备用。准备少许花生米，炸熟后去掉外皮，然后用擀面杖碾压成花生碎。把泡发好的香菇挤干水分，切成黄豆粒大小的丁备用，泡发香菇的水留着备用。
6、准备五花肉一块，大葱一根，香菇三朵，这些是香菇酱的主要食材，缺一不可。五花肉剁成碎末，不建议在肉摊上处理，它那个绞肉机老有碎肉，弄的一股子怪味，尽量剁的碎一些，装入碗中，加适量胡椒粉，料酒，玉米淀粉，一点点食用油抓拌均匀。
纯香菇酱的做法大全
1、自制牛肉香菇酱，配方和做法教给你，香辣下饭，拌面配米饭都好吃香菇酱是很多人都喜欢吃的美食，而且用途很广，夹馒头、拌面条、配米饭都好吃。然而市场上卖的香菇酱，一瓶十几块钱，还没多少量，很快就吃完了。其实咱们可以自己在家做，下面就把配方和做法教给你，出锅后香辣下饭，拌面配米饭都好吃。
2、4，起锅烧油，油热放入肉末，炒至变色，盛出。5，不用洗锅，锅里再加少许油，喜欢豆瓣酱或黄豆酱的这一步可以加了，我个人不太喜欢那些调味料，味道太重容易掩盖食物本身的鲜味。
3、香菇酱(纯素)海中央的山初级煮五香半小时主料香菇适量藕适量辅料小葱适量鲜姜适量芝麻适量大蒜适量辣黄豆酱适量豆豉适量香油适量香菇酱的做法步骤点击查看大图准备食材洗净备用。点击查看大图鲜姜切丝，小葱切碎，蒜剁成蒜蓉，豆豉冲洗干净。
4、做法步骤：买回来的香菇放在清水中，加入两勺食用盐，把香菇表面的杂质清洗干净后备用。做香菇酱，香菇的根部也可以用掉，不用去除。如果有干香菇的话，最好用泡发的干香菇来做，香气更浓郁。把清洗干净的香菇挤干水分后切成如图的小丁备用。把大葱切成葱段、大蒜剥皮后拍碎剁成蒜末。
5、今天来分享一下“香菇酱”的家常简易做法，吃起来比肉还香，下面就一起来学习下制作方法吧。首先准备两百克的干香菇，往里面加入热水，浸泡三十分钟，没有干香菇也可以用鲜香锅代替，用干香菇是因为干香菇比较香，再用一个盘子压住，让香菇全部浸泡在水里。
6、香菇酱的做法菜谱为您推荐大图正宗的香菇酱的家常做法，香菇酱的做法步骤图解，更多家常香菇酱怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。香菇酱的做法大图制作步骤，准备好泡好的香菇(现将香菇洗一下，再泡。
美味的香菇酱怎么做好吃又简单,做法图解
1、把100克干香菇用清水冲洗一下表面，放在盆中，加入没过香菇的清水，浸泡1小时左右，让香菇吸足水分，完全泡发。把大葱切成葱花、大蒜剁成蒜末备用。准备少许花生米，炸熟后去掉外皮，然后用擀面杖碾压成花生碎。把泡发好的香菇挤干水分，切成黄豆粒大小的丁备用，泡发香菇的水留着备用。
2、准备五花肉一块，大葱一根，香菇三朵，这些是香菇酱的主要食材，缺一不可。五花肉剁成碎末，不建议在肉摊上处理，它那个绞肉机老有碎肉，弄的一股子怪味，尽量剁的碎一些，装入碗中，加适量胡椒粉，料酒，玉米淀粉，一点点食用油抓拌均匀。
3、首先准备两百克的干香菇，往里面加入热水，浸泡三十分钟，没有干香菇也可以用鲜香锅代替，用干香菇是因为干香菇比较香，再用一个盘子压住，让香菇全部浸泡在水里。接下来准备一些调料，准备二百克的洋葱切成小丁，准备十克的干辣椒切成块，准备一块生姜切成细末，准备几瓣大蒜，切碎以后备用。
4、首先我们要准备适量的干香菇，在对干香菇购买的时候，我们要特别注意观察，看一下干香菇的里面，有没有出现霉变现象。如果有霉变现象出现的话，这样的干香菇就算价格便宜也别买，它的味道是非常难吃的，一点也不适合用来制作香菇酱，要尽量选择好一点的干香菇进行购买。
5、香菇酱的做法菜谱为您推荐大图正宗的香菇酱的家常做法，香菇酱的做法步骤图解，更多家常香菇酱怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。香菇酱的做法大图制作步骤，准备好泡好的香菇(现将香菇洗一下，再泡。
6、做法步骤：买回来的香菇放在清水中，加入两勺食用盐，把香菇表面的杂质清洗干净后备用。做香菇酱，香菇的根部也可以用掉，不用去除。如果有干香菇的话，最好用泡发的干香菇来做，香气更浓郁。把清洗干净的香菇挤干水分后切成如图的小丁备用。把大葱切成葱段、大蒜剥皮后拍碎剁成蒜末。
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