啤酒煮鸡蛋的做法
白酒煮鸡蛋做法
1、食材准备：醪糟一盒，鲜玉米棒一根，鸡蛋两个，糯米粉，白糖或者低卡汤，藕粉水，红糖少许第一步：回自己酿米酒的就用自家产的醪糟，没有的就到超市中购买盒装的醪糟，倒出来大概需要一碗左右即可。再准备一根玉米棒，用刀把玉米粒切下来，再简单的剁一剁，让其稍微碎一点。
2、准备酒料：在干净的锅中或壶中，倒入适量的白酒，加入适量的冰糖或白糖，可以根据个人口味调整甜度。加入鸡蛋和枸杞：将清洗好的鸡蛋加入酒料中，同时加入适量的枸杞（如果使用），枸杞可以增加酒的口感和营养价值。煮沸鸡蛋：将酒料煮沸，等待几分钟，让鸡蛋煮熟。可以使用筷子或其他工具轻轻敲破鸡蛋壳，让蛋液流出。
3、首先碗中再碗中放入8个鸡蛋，然后倒入适量的清水，再加入一勺食用盐搅拌一下。然后下手将鸡蛋表面残留的污渍清洗干净，这里加入食用可以有效对鸡蛋表面进行杀菌消毒。鸡蛋洗净后控水捞出，放入另外的大碗中，接下来再倒入适量的高度白酒，让鸡蛋在白酒里面先浸泡20分钟。20分钟以后，把鸡蛋取出来放入一个碗中。
4、先烧小半锅水；用汤勺装一勺凉水；把鸡蛋打在汤勺里；锅里水开了后将汤勺放入锅中，火不要太大，鸡蛋成型了再把汤勺拿出；另取锅加水烧开；把第一口锅里成型的鸡蛋放入；加入白酒酿，再次煮开后放入红糖就可以了。
5、煮鸡蛋：将锅置于火上，加入适量的水。当水开始沸腾时，将鸡蛋放入锅中，并使用筷子或搅拌器轻轻搅拌，以免鸡蛋粘在一起。加入白酒：当鸡蛋煮至六七分熟时（大约3-4分钟），将白酒倒入锅中。如果想要甜味，此时也可以加入适量的糖。如果想要咸味，可以加入适量的盐。
6、白酒煮鸡蛋的正确做法如下：材料：鸡蛋2个白酒150ml冰糖适量（根据个人口味）水适量步骤：准备材料：鸡蛋2个，白酒150ml，冰糖适量（根据个人口味），水适量。将鸡蛋放入锅中，加入适量水，大火煮开后转小火煮8分钟，煮熟后捞出备用。将煮熟的鸡蛋剥去外壳，用刀在表面划几刀，方便入味。
啤酒鸡蛋的做法大全
1、用刀在鸡蛋上竖着划几刀，每刀间隔一点，我划了四五刀的样子。将啤酒、生抽、老抽、糖一起放入锅中，大火煮开。放凉后食用味道更赞。
2、鸡蛋经常煮破，在煮的时候锅内放入少量的盐，鸡蛋就不容易破了。当然也可以不用辣椒之类的，直接用啤酒跟老抽做出来的也不错。
3、啤酒卤鸡蛋的做法：先把鸡蛋清洗干净，必须要冷水下锅，加少量盐，用大火煮开以后，过3分钟后关火，然后再闷五分钟出锅。出锅后一定要过冷水泡一会，否则鸡蛋皮不好扒下来。接下来把啤酒、生抽、老抽、糖都准备好。
4、【烹饪食材】：鸡蛋15个，啤酒一瓶，核桃壳适量，老抽一勺，香叶三片，干辣椒十两辣椒两个，冰糖一把，肉桂少许，花椒粒少许，盐适量。
5、啤酒20克，大料：香叶，辣椒，桂皮，花椒，八角。制作步骤：1，大家在挑选鸡蛋的时候一定要挑选表面光滑，颜色均匀细腻，红色均匀的新鲜鸡蛋，不要选太大的，将鸡蛋放在清水里先泡一下，再清洗，一定要洗干净。
6、材料：鸡蛋十个，葱姜、大料、桂皮、香叶、干辣椒、红油、豆瓣酱、啤酒、生抽、老抽、盐、鸡精步骤准备10颗鸡蛋..洗洗干净..放进锅里..煮熟它。待到鸡蛋8分熟的时候..就可以关火出锅啦..然后把皮都剥下来..一会待用。鸡蛋上均匀撒上生抽，盘它用刀把鸡蛋横着画几道，为了好看。
啤酒能煮鸡蛋吗
1、可以抵抗秋天的冷空气，预防感冒发烧的症状。女人早晚吃一些用红酒煮的鸡蛋，皮肤会越来越好，而且还可以安神，晚上睡得香。首先我们在煮鸡蛋的时候，要先把鸡蛋放入清水中去煮，鸡蛋快煮熟的时候加入红酒，用小火再煮10分钟左右，就可以吃了。
2、放入鸡蛋，加一罐啤酒，开火煮二十分钟，大火收汁即可。细节部分第一步煮鸡蛋时，一定不能煮的时间太久，万一煮老的话，蛋黄和蛋清凝固程度比较高，也就不容易入味。所以我们用中火煮，煮六七分钟，这个时候蛋清刚刚凝固，蛋黄也处于半凝固状态。
3、水煮蛋没味道，试试麻辣啤酒卤蛋，配上一碗粥就够了麻辣啤酒卤蛋原料：熟鸡蛋、啤酒、盐、蚝油、鸡精、葱、姜、花椒。做法步骤：第1步、油温五成热下入鸡蛋。第2步、炸制虎皮状即可。第3步、捞出备用。第4步、起锅烧油下入葱姜，花椒。第5步、炒香下入排骨酱。第6步、加蒜蓉辣酱。
4、怎样煮鸡蛋，才能让水煮蛋发挥比较好的护肝功效呢？首先要搞清楚一个概念，人与人的"肝功"是不尽相同的。有的人的肝脏功能比较好，但有些人的肝脏功能比较差，所以因人而异，不同的人对营养物质的需求、代谢能力自然也是不一样的。
5、啤酒鸡蛋，黑色的鸡蛋顿时让我是食欲大增！我这个人，平时在家里没啥事的时候就特别的喜欢自己瞎琢磨，因为我感觉人活着就必须要折腾，要不然对不起自己的双手。
6、准备4个鸡蛋放入大碗，准备1瓶啤酒，直接打开放入鸡蛋，用筷子充分搅拌鸡蛋液和啤酒，充分搅拌，另准备300克面粉，进入一个大盆里，加适量食盐增加底味，先把盐和面粉混合均匀，使味道更均匀，然后将鸡蛋啤酒液倒入面粉中搅拌。
啤酒鸡蛋的做法家常做法
1、鸡蛋经常煮破，在煮的时候锅内放入少量的盐，鸡蛋就不容易破了。当然也可以不用辣椒之类的，直接用啤酒跟老抽做出来的也不错。
2、做法步骤：第1步、先将生鸡蛋洗干净煮熟，去掉外壳第2步、用一干净的小煮锅倒入一罐啤酒放入八角，桂皮，香叶，花椒，冰糖，和老抽，我喜欢吃辣所以就加了辣椒。
3、热锅烧油，放入蒜末，小火翻炒，爆出香味，加入郫县豆瓣酱2小勺炒出红油，放入八角，香叶，花椒，桂皮，干辣椒，生姜，冰糖等香料翻炒一会出香味。加入鹌鹑蛋翻炒均匀，加生抽，老抽，蚝油，倒入一瓶啤酒，大火煮开，在改中火收汁即可，这样容易入味，注意不要把汤汁都收干了，留少许，出锅时撒上葱花或香菜即可。
4、【啤酒卤蛋】主要食材：鸡蛋，500g;葱，适量;啤酒，半瓶;八角，少许;姜片，适量;香叶，三片;盐，适量;鸡精，少许;冰糖，15g;生抽，适量;老抽，少许。
5、鸡蛋、啤酒、盐、生抽、老抽、姜片、干辣椒、八角做法步骤：鸡蛋煮熟，剥壳、用刀划几个口子;入砂锅，放入八角、干辣椒、姜片;倒入啤酒，加盐、生抽老抽;煮开，小火煮十分钟左右;汤汁明显减少，关火焖2个小时更入味。
6、小锅中倒入啤酒，放入鸡蛋，调入适量生抽，老抽，冰糖(盐)，中大火烧开后，改最小火慢慢卤煮。注：喜欢上色重，老抽可以多放点;我们家平时吃得淡，所以没放盐;冰糖的量，根据自己的口味自行添加。
啤酒鸡蛋的做法
1、鸡蛋经常煮破，在煮的时候锅内放入少量的盐，鸡蛋就不容易破了。当然也可以不用辣椒之类的，直接用啤酒跟老抽做出来的也不错。
2、做法步骤：第1步、先将生鸡蛋洗干净煮熟，去掉外壳第2步、用一干净的小煮锅倒入一罐啤酒放入八角，桂皮，香叶，花椒，冰糖，和老抽，我喜欢吃辣所以就加了辣椒。
3、啤酒蛋做法第一步骤：我们要首先准备好需要的材料，那我们在以后做啤酒蛋的过程中就不会因为没有相对应的食材而感到手忙脚乱。买所需要的食材有：鸡蛋若干个(根据喜好自己来算)，一瓶啤酒，干辣椒若干个，辣椒也可以根据自己的喜好来放，若不能吃辣椒或不喜欢吃辣椒的人，我建议不放。
4、在鸡蛋闷进水里面5分钟之后，稍微的过一下凉水，然后把鸡蛋上面划出来一些小口，放进一个我们的锅里面，在锅里面放进300毫升的啤酒，然后加入适量的清水，随后放进去生抽和老抽，1~2个小时的时间，这个时候可以开小火，慢慢地将它们给闷一下就可以了。
5、首先食材准备：鸡蛋6-10个、啤酒1瓶卤、水1小瓶、生抽、白糖。是不是食材很简单第1步：把鸡蛋冷水下锅煮开5分钟，然后关小火煮2-3分钟再捞出来放到冷水中放凉，这样既方便剥壳，又不会烫手。这里煮的时间大家也可以凭经验，主要就是要把鸡蛋煮到蛋黄刚好凝固就好。
6、啤酒卤蛋的家常做法：先把鸡蛋用清水洗一遍。然后放入锅中，加入清水，没过鸡蛋，稍微加点醋，开大火煮，差不多10分钟左右就煮好了，然后别急着掀开锅盖，先焖一会更好。鸡蛋捞出后放入冷水中放凉。然后一个一个的剥开皮后，再用到在鸡蛋上划几下，方便再次煮的时候更加入味。葱白切长条，姜切片备用。
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