红烧肉烧土豆_红烧肉烧土豆的做法 最正宗的做法
红烧肉炖土豆的家常做法正宗红烧肉炖土豆怎么做
1、红烧肉炖土豆的做法准备食材：把红烧肉和土豆切块状。红烧肉冷水下锅，煮开后捞出过凉水沥干水分备用。准备辅料：切葱花和姜片。锅中放适量油烧至五成热，放入冰糖小火翻炒至冰糖融化。放入五花肉翻炒均匀，挂上糖色。放入姜片和红干椒翻炒均匀。
2、做法步骤猪肉切好备用土豆改刀备用。油热，十三香爆锅，下生姜，猪肉炒熟，倒料酒适量盐，土豆下锅一勺生抽炒上色，加水没至土豆。土豆熟透出锅。小贴士咸淡看个人加减五花肉的营养功效补充蛋白质猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。
3、第一步：首先我们吧五花肉清洗干净之后，我们再把五花肉切成大小适中的块状，把切好的五花肉放在碗中备用，接着我们再把土豆去皮清洗干净之后再把土豆切成小块，然后我们再准备一个装有清水的容器，再把切好的土豆放入水中浸泡，这样可以把土豆里面的淀粉泡出来，并且做出来的土豆也就不回糊锅底了。
4、【菜谱】土豆红烧肉【配料】五花肉500克，土豆1个，大葱1根，生姜1块，蒜6瓣，红糖适量，花椒、八角、桂皮、干辣椒适量，盐、鸡精、老抽、白酒适量。
5、【土豆红烧肉】食材五花肉800克，土豆500克，葱姜蒜各30克，八角2颗，桂皮1块，香叶3片，干辣椒8个调料白糖25克，生抽30克，老抽20克，盐(看情况放)，料酒10克，啤酒一罐(300克左右)食材处理土豆去皮洗净切滚刀(怕氧化的话可以放到清水里面浸泡)，把蒜子稍微的拍一下，然后再把皮去掉。
6、食材配料：带皮五花肉、料酒、生姜、冰糖、生抽、老抽、八角、桂皮、香叶、盐、土豆、葱、食用油。制作过程：将带皮的五花肉冷水下入锅中，同时加入适量的料酒和姜片，它们去除异味的效果特别棒，大火烧开后，再将浮沫撇干净后捞出，并且用凉水冲洗干净，装入碗中备用。
红烧肉炖土豆的做法最正宗的做法
1、红烧肉炖土豆的做法准备食材：把红烧肉和土豆切块状。红烧肉冷水下锅，煮开后捞出过凉水沥干水分备用。准备辅料：切葱花和姜片。锅中放适量油烧至五成热，放入冰糖小火翻炒至冰糖融化。放入五花肉翻炒均匀，挂上糖色。放入姜片和红干椒翻炒均匀。
2、第一步：首先我们吧五花肉清洗干净之后，我们再把五花肉切成大小适中的块状，把切好的五花肉放在碗中备用，接着我们再把土豆去皮清洗干净之后再把土豆切成小块，然后我们再准备一个装有清水的容器，再把切好的土豆放入水中浸泡，这样可以把土豆里面的淀粉泡出来，并且做出来的土豆也就不回糊锅底了。
3、做法：先把猪肉切厚片，再切点葱姜蒜，准备花椒大料小尖椒白蔻桂皮香叶。起锅倒油下冰糖，慢火枣红色下猪肉，出油，下入葱姜蒜调料。加点料酒去腥，来点红烧酱油，上色倒入压力锅，倒入啤酒，加盐，炖10分钟。切点土豆块，放锅中，压上十分钟。
4、做法：先把五花肉和排骨斩成小块，然后焯水去腥。冷水下锅，水里加2勺料酒、一点姜片。这样能更好地帮助肉块去腥。水煮开后就可以关火，然后撇去浮沫，用水把煮过的肉冲洗一下。土豆如果有个头比较大一点的，就切一刀，个头弄得大小均匀一点，这样方便煮熟，也方便夹取食用。
5、梅林红烧肉烧土豆(懒人版)的做法如图，红烧肉我更喜欢中粮梅林的，但午餐肉就是上海梅林的好吃一点。土豆削皮洗净，切成跟冰块差不多大小。将梅林红烧肉罐头放入锅中加热，可以不放油。红烧肉加热几分钟至汤汁融化后，放入土豆，加入几勺料酒。盖上锅盖烧约30分钟，期间每隔十分钟给红烧肉和土豆翻翻面。
6、五花肉炖煮的时间越充分就越香，中途分泌出的油脂会被土豆完全吸收掉，吃起来不会感觉油腻，而且超级的美味。肉块不宜切得太大，否则不易入味，吃起来也不方便，切成2-3厘米的块状最为合适，一口一块吃的非常过瘾。
红烧肉烧土豆做法
1、土豆两个提前做好的红烧肉半盘干辣椒几个花椒30粒洋葱少许生姜1小块胡萝卜几片青椒半根黑木耳几朵生抽2勺老抽半勺蚝油1勺胡椒粉1勺十三香1勺白糖半勺盐适量做法步骤一个土豆削皮，切滚刀块。用清水冲洗掉表面的淀粉。
2、在这期间，大家也不要闲着，直接将土豆削皮，切成块，一般滚刀法切的比较快。大概过了30分钟以后，就需要加入土豆块，然后继续小火炖着，差不多炖半个小时以后土豆也就熟了。差不多要出锅的时候，因为这个时候汤汁差不多也收好了，但是在出锅前可以适当的放入一点点盐，搅拌均匀，撒上葱段。
3、首先我们把猪腿肉用清水清洗干净，然后放在砧板上面切成小块，每一块都要肥瘦相间连接在一起，那样子吃起来口感才会更加好，然后把切好的猪腿肉装盘备用。
4、食材处理土豆去皮洗净切滚刀(怕氧化的话可以放到清水里面浸泡)，把蒜子稍微的拍一下，然后再把皮去掉。姜把皮刨掉之后切成片。葱洗净以后打成一个结。把五花肉洗净后切成麻将牌大小的块，肉不要切太小，因为它烹饪的过程会缩，而且还没有卖相。
5、家常菜红烧肉炖土豆糯糯的很下饭ByA.杜elcz用料带皮五花肉800克大土豆1个料酒2勺白砂糖2勺十三香1勺大料2个花椒适量香叶1片生抽，耗油各一勺白胡椒粉，鸡精各一勺盐两勺清水适量做法步骤带皮五花肉，切块备用。土豆削皮，切块备用。
6、土豆烧肉原料：土豆、猪肉、红烧酱油、生抽、辣椒、葱、香料包。做法步骤：第1步、土豆切块。第2步、锅中煸炒猪肉，加入少许生抽，加入辣椒。第3步、加入香料包，清水盖锅煮。第4步、加入土豆。第5步、翻炒熟。第6步、加入盐葱花即可。来自美食天下甜甜mimi的作品。
红烧肉炖土豆的做法
1、红烧肉炖土豆的做法土豆洗净，然后用刨子去皮。把去皮的土豆切块，用水加少许盐先泡起来，待用。锅中加一匙油，待油七成热时加姜片和八角爆香一下。再倒入沥干水的肉块煸炒出油。然后加入酱油、精盐、草果、桂皮、冰糖、绍酒翻炒几下。加半碗水，待沸后转小火炖1小时。
2、炸到外皮金黄就可以捞起控油了，炸土豆的重点就是一定要擦干水分，裹上面粉，慢慢煎炸步骤1把炸好的土豆放入炖的8分熟烂的红烧肉里，此时红烧肉的汤汁已经只剩下一半，露出红烧肉来了。同炖到红烧肉够软烂，收汁关火烹饪技巧炸土豆：土豆炸好的样子。
3、【下厨房】红烧肉炖土豆栏目为您推荐红烧肉炖土豆做法大全，红烧肉炖土豆怎么做好吃技巧分享，红烧肉炖土豆最正宗的做法和红烧肉炖土豆家常做法推荐，更多红烧肉炖土豆的简单做法就来下厨房。
4、第14步、加入水适量，刚好快要没过菜，炖两分钟左右。第15步、加入青红椒，翻炒一分钟左右。第16步、加入盐适量翻匀。第17步、加入大葱，翻炒一分钟左右。第18步、关火，加入鸡精适量，余温翻匀出味。第19步、装盘，一道外层口味浓郁，内部清淡，口感软糯的土豆红烧肉就做好了。
5、土豆放在油里小火慢煎，煎制金黄后捞出备用五花肉切成小块，放在锅中炒出油脂加入开水煮开，然后简单调味，倒入砂锅煮大火煮开转小火炖20分钟，下入土豆块再炖5分钟，撒入葱花美味即享砂锅红烧肉，加入煎制好的土豆块，五花肉肥而不腻，土豆块软糯入味，汤汁还能泡米饭。
6、土锅炖红烧肉原料：五花肉、葱、姜、八角、桂皮、草果、花椒、盐、油、红酒、老抽、冰糖、酱油、开水。做法步骤：第1步、五花肉洗净切块备用。第2步、葱姜，桂皮，八角，草果备用。第3步、锅中入水放入五花肉，加料酒，花椒，葱姜去腥焯水。第4步、五花肉焯水后捞出，冲洗干净备用。
红烧肉烧土豆的家常做法
1、做法步骤：第1步、备好食材：如图，五花肉刮洗干净，切成厚点的块，胡萝卜，土豆分别洗净去皮，姜片备用。第2步、土豆，胡萝卜分别切块备用。第3步、热锅冷油，下入五花肉煎至两面金黄色至出油脂。第4步、加入胡萝卜，土豆块翻炒均匀，加入适量盐，生抽，蚝油，老抽，黄酒，及适量热水大火烧开转中火炖煮廿分钟。
2、步骤准备好需要用得到的调料和食材（猪五花肉，土豆，葱姜蒜，桂皮八角香叶）步骤准备6粒冰糖，五花肉改刀切成大小均等嗯方块形状，锅中烧热开水下去姜片，同时下入适量的料酒，再下入五花肉块，煮至一小会，将猪五花肉煮熟，捞出备用。
3、做法步骤：第1步、土豆切片、热油下锅炒至表面脆黄盛出备用。第2步、五花肉热油下锅炒至微黄。第3步、加入姜蒜末干辣椒末一小勺东古香格辣酱。第4步、炒香后下入炒好的土豆片。第5步、加入东古一品鲜红烧酱油盐洋葱青红椒。第6步、炒断生后撒上白芝麻翻炒均匀即可。
4、将带皮的五花肉冷水下入锅中，同时加入适量的料酒和姜片，它们去除异味的效果特别棒，大火烧开后，再将浮沫撇干净后捞出，并且用凉水冲洗干净，装入碗中备用。然后将它切成小方块，厚度控制在2-3厘米之内，这样吃起来比较方便，正好一口吃一块，如上图所示。
5、买回家的土豆洗净，去皮切块，装入一个大碗中，加水没过土豆，水中加入盐，这样一来防止氧化变黑，而来就是软而不烂的关键。准备葱，切好葱花，蒜瓣切末。
6、锅里倒入适量的油，油热后放入少许葱花爆香，然后倒入红烧肉在倒入老抽3勺，翻炒均匀，我的食材量比较少，是因为我做的是一人份加入凉水，刚好没过五花肉即可。盖上盖子开大火。先将水煮沸等水烧开后，加入八角、土豆、生抽、浓汤宝、白砂糖调味，也可以在适量的加入一勺老抽调色。
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