羊肉的做法_羊肉的做法怎么才好吃又简单
羊肉怎么做好吃
1、第一道：胡萝卜羊肉馅饺子准备有肥有瘦的羊肉，一根胡萝卜，羊肉去除筋膜，剁成细腻的肉馅，胡萝卜洗净切成胡萝卜碎，或者擦丝切短也可以。再准备一碗花椒水，这是调羊肉馅必不可少的料，干红花椒洗净放进锅内，再加半碗凉水，开火煮两分钟，放凉后就可以用了。
2、将切好的羊肉加入盐、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉进行腌制8分钟，再加入一勺香油锁住水分锅中热油，加入羊肉翻炒至变色，备用另起锅，放入干辣椒和大葱炒香炒软加入少许老抽炒至上色，倒入炒好的羊肉和盐锅边加入香醋，大火翻炒均匀即可开吃。收藏这个简单做法，轻松享用美味的葱炮羊肉。
3、羊肉煲——暖身又补充营养的滋补菜肴羊肉煲是一道营养丰富、温暖身体的美食。它以羊肉为主料，搭配白萝卜和各种调料，营养丰富，滋补效果出众。下面是具体的制作步骤：将羊肉洗净切块，去除血水。将羊肉焯水，去腥味。锅中倒油，将羊肉煎至微黄色。
4、羊肉300克卷心菜半个土豆2个胡萝卜1根姜2片盐适量胡椒粉适量烹饪步骤：羊肉切块，卷心菜、土豆和胡萝卜切块。锅中加水烧开，加入羊肉和姜片，煮2分钟后捞出，冲洗干净。锅中加水，放入所有食材，大火烧开后转小火炖煮1小时。最后加盐和胡椒粉调味。
5、第羊肉汤 材料 羊肉、料酒、葱、姜、花椒、干桔皮、山楂、盐 做法 把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水。 用清水将羊肉清洗干净后切成小块。 在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中。 中火做开锅后撇去浮沫，倒入料酒。
6、下焯过水的羊肉块翻炒;下2汤匙郫县豆瓣酱;加白糖、料酒、生抽翻炒上色;加入各式香料;加水没过羊肉;大火烧开，转小火焖煮40分钟;加入胡萝卜，继续小火焖煮20分钟;4尝下味道，适当加入盐或鸡精调味即可;点缀上小葱和香菜就可以装盘了。
羊肉怎么做好吃家常做法
1、1羊肉切成块，尽量选择带排骨肉，花菇一块，白萝卜切块，葱蒜切好。2羊肉冷水下锅加一勺料酒焯水5分钟去腥3起锅热少许油，放入肥肉煸出油，然后加入花椒八角白芷和酸菜翻炒，再加入羊肉和花菇翻炒。
2、把炖羊肉的高汤倒进去适量和羊肉一起炖，烧开以后，加入适量食盐调味。清洗干净的粉条倒进锅底，和羊肉一起炖。一直炖到半熟为止。把白菜放进锅底和羊肉粉条一起炖，一直炖到粉条熟透就可以啦，出锅的时候，撒上和羊肉最相配的香菜。
3、手抓羊肉：将新鲜的羊肉切成块状，用盐、孜然粉、辣椒粉等调料腌制一段时间后，放入锅中炖煮至熟透即可。烤羊腿：将羊腿肉切成块状，用盐、胡椒粉、大蒜等调料腌制一段时间后，放入预热好的烤箱中以180度左右的温度进行烘焙，直到表面呈金黄色即可。
4、粉条尽量用红薯粉条，耐煮、吃油，爽滑筋道的，羊肉用羊腩肉、羊后腿肉等有些油脂的为佳，先将粉条浸泡在冷水中泡软备用，羊肉切成巴掌大的块反复冲洗后备用，小葱、姜、桂皮、花椒、小茴香准备好，小茴香可以多一些。冷水将羊肉下锅，大火煮开以后再煮半分钟，将羊肉捞出来备用。
5、做法：羊肉洗净，胡萝卜切块;锅中加水放羊肉、葱姜蒜瓣、半勺黄酒煮开3分钟，焯水捞出。油热放葱姜，羊肉翻炒片刻，加1勺生抽、半勺黄酒、2勺老抽翻炒均匀，一次性加足水放葱辣椒小火炖1个小时。
6、？羊肉洗净切块，冷水下锅煮开2分钟后捞出？热油，放入一大勺白糖炒出糖色，然后倒入羊肉，放入葱姜蒜爆香加入“红焖羊肉酱料”(没有的话用重庆火锅底料也不错)盐、鸡精、老抽、料酒。大火烧开，转小火炖40分钟。？倒入火锅里，边吃红焖羊肉、边吃火锅的特色菜做好了。加热，吃羊肉、涮各种配菜。
羊肉怎么做好吃(要简单的做法)
1、1羊肉切成块，尽量选择带排骨肉，花菇一块，白萝卜切块，葱蒜切好。2羊肉冷水下锅加一勺料酒焯水5分钟去腥3起锅热少许油，放入肥肉煸出油，然后加入花椒八角白芷和酸菜翻炒，再加入羊肉和花菇翻炒。
2、手抓羊肉：将新鲜的羊肉切成块状，用盐、孜然粉、辣椒粉等调料腌制一段时间后，放入锅中炖煮至熟透即可。烤羊腿：将羊腿肉切成块状，用盐、胡椒粉、大蒜等调料腌制一段时间后，放入预热好的烤箱中以180度左右的温度进行烘焙，直到表面呈金黄色即可。
3、把炖羊肉的高汤倒进去适量和羊肉一起炖，烧开以后，加入适量食盐调味。清洗干净的粉条倒进锅底，和羊肉一起炖。一直炖到半熟为止。把白菜放进锅底和羊肉粉条一起炖，一直炖到粉条熟透就可以啦，出锅的时候，撒上和羊肉最相配的香菜。
4、做法：羊肉洗干净之后切成片，加点料酒、食盐和湿淀粉，一起抓匀后先腌制二十分钟使其入味。然后锅里烧点热油，把蒜末和孜然一起放进去爆香，接着倒入腌好的羊肉一起翻炒至羊肉变色，最后加点生抽酱油调味上色，加点孜然粉，撒点葱花和熟芝麻点缀一下就可以出锅了。
5、做法：羊肉洗净，胡萝卜切块;锅中加水放羊肉、葱姜蒜瓣、半勺黄酒煮开3分钟，焯水捞出。油热放葱姜，羊肉翻炒片刻，加1勺生抽、半勺黄酒、2勺老抽翻炒均匀，一次性加足水放葱辣椒小火炖1个小时。
6、【烤羊肉串(烤箱版)-家庭版羊肉串做法】食材：羊后腿肉一块、圆洋葱、孜然粉、辣椒粉、白芝麻、盐适量羊肉尽量选择羊的后腿肉、前腿肉或者羊排附近的肉，这些位置的肉又嫩又香，适合烧烤，但烧烤需要一些比较肥的部分烤出出油才好吃，三块瘦肉一块肥肉最好。
羊肉怎么做好吃又简单的做法视频
1、秋天必吃的十五道家常菜，简单易懂好上手，赶快行动起来吧。8万115App传统中的二十经典名菜，这个秋天你值的拥有。
2、做法羊肉洗净切块泡出血水，放入锅内加一勺料酒葱姜焯水后捞出；锅内热油放入葱姜干辣椒八角桂皮炒出香味，加入火锅底料和豆瓣酱，炒出红油；倒入羊肉块翻炒均匀，加入没过食材的清水，加一勺老抽，两勺生抽，炖40分钟后放入土豆胡萝卜腐竹和洋葱，加少许盐调味，继续炖煮20分钟左右就可以了。
3、【孜然羊肉】孜然羊肉是家庭中必备的一道美食，其独特的风味更是得到许多小朋友的青睐，做法也很简单。具体的制作流程是：步骤将羊肉全部切成小块或者切成片，在其中放入少许的蛋清增添嫩滑度，随后放入料酒、胡椒粉、生抽，抓匀腌制30分钟左右。
羊肉怎么做才好吃
1、药膳羊肉汤以药材和羊肉为主料，药材具有一定的滋补功效，能够补充身体所需的营养和气血。下面是具体的制作步骤：将羊肉洗净切块，去除血水。将羊肉焯水，去腥味。倒入适量的热水，加入姜片和料酒，焯水去腥。沥干羊肉的水分后，倒入锅中，用油将羊肉煎至微黄色。
2、羊肉洗净切块，抹少许精盐腌片刻，番茄洗净，沸水烫后剥皮，去籽，切成丁;生姜、蒜瓣洗净，拍成碎末，干辣椒洗净切成段，备用。锅烧热之后倒入油，待油温六成熟时，放入羊肉煎至上色，捞出沥油。
3、差不多炖上一个小时的样子，然后用筷子戳一戳羊排，如果羊排能够戳动了，那就开大火收汁即可。这道菜的做法十分的简单，但是味道美味、营养丰富，而且也能够去除掉羊肉本身的膻味，自己在家就可以试着做一做。本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表百度立场。
4、羊肉烩面就比较鲜了，味道没有那么辣，用羊肉汤煮出来的面条，爽滑而且劲道好吃，只要不知道吃什么了，就会果断选择羊肉烩面。今天呢，我就来给大家分享几种羊肉做的美食，御寒滋补，养生味美。蒸碗羊羔肉，准备食材羊羔肉，面粉，大葱，姜，香菜，盐，料酒，味精，花椒，大料油。
5、家常红烧羊肉材料：羊肉、白萝卜、大蒜、老姜、干辣椒、八角、花椒、料酒、老抽、生抽、白米醋、白糖、白胡椒粉、盐做法：羊肉洗净，入冷水锅中，加入白米醋，中火煮开2分钟，捞出温水洗净沥干。白萝卜切大块，老姜切片，大蒜去皮。
6、羊肉、冰糖、青大蒜、姜片先把羊肉斩成块，再把斩好的羊肉放入锅中焯水，再放入姜片和料酒去腥，捞出清洗干净。
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