茶鸡蛋怎么做好吃
茶鸡蛋怎么做更好吃
1、鸡蛋洗净放入水中，水开后煮10分钟。丁香2个，茶叶、桂皮、花椒、八角、小茴香、香叶、香茅草和干红椒适量，全部放入无纺布的小袋子里。鸡蛋初煮后将水倒掉，冲一下凉水，蛋壳不烫手后将蛋壳敲成均匀的裂纹。锅内放水，将鸡蛋和调料包放入锅内，再加上盐、老抽和浓汤宝，水煮开后再小火煮5分钟。
2、第8步、适量盐，老抽。第9步、鸡蛋敲破外皮，放入煮二分钟即可。这样卤好的茶叶蛋吃起来还是微溏不老，比煮老的茶叶蛋香太多，还不噎人。第10步、此时鸡蛋还未入味，在卤水中浸泡四五个小时。最好晚上卤，第二天早上食用更入味儿。(这样鸡蛋即使不敲破也很入味)，咸香中浓郁的茶滋味，好吃极了。第11步、成品。
3、第1步、准备好调料。第2步、.鸡蛋洗净，放在凉水里浸泡1小时左右。然后小火煮开约10多分钟即可，喜欢吃老蛋的可以多煮会儿。捞起投入装好凉水的锅中，并用凉水稍冲片刻，泡至水、蛋全凉。用筷子的圆头部分轻轻敲击蛋壳，敲匀、敲花表面就行了。第3步、除了素易鲜（鸡粉也可），放入其它的所有调料。
4、【茶鸡蛋】所用食材：鸡蛋三十个(可以做少点，调料按照这个比例减少就行)，花椒八角适量，精盐20克，大豆酱油50克，砖茶10克。做法：①将鸡蛋放在盆中，加入一些清水泡至十分钟，然后将鸡蛋清洗干净，再用清水将鸡蛋冲洗一遍备用。
5、步骤锅的话，开火煮半小时即可，电饭煲直接按煮饭或者煮粥的按键，到时间后就可以得到美味的茶叶蛋了。煮的时间越长越美味，最好是1-5小时，煮完后可以让鸡蛋在卤料汤中浸泡1小时，味道会更好。步骤煮茶叶蛋时可以加入可乐一起煮，这是更加美味的做法。
6、小贴士：因为我平常不喜欢喝茶所以就买了些红茶茶包专门做茶叶蛋用，大家有其他喜欢的茶叶可以根据自己的喜好来用。酱油最好不要用老抽来代替。如果最后卤鸡蛋时加的水多，适当的增加辅料的用量，我用了大概1600g的水。浸泡一夜再吃会更入味好吃。来自美食天下老范的餐桌的作品。
茶鸡蛋怎么做法才好吃
1、制作方法：锅里加水，鸡蛋表面洗净以后冷水下锅，大火煮开，然后关火，焖5-10分钟。捞出来放在盘里备用准备料汁，碗里加入糖，盐，老抽，生抽，搅拌混合均匀。干净的锅里加入适量的水，加入前面调好的料汁，大火煮开，然后加入香叶，桂皮，八角，茴香，继续煮开。再用小火烧三分钟。
2、步骤/方法鸡蛋洗净放入水中，水开后煮10分钟。丁香2个，茶叶、桂皮、花椒、八角、小茴香、香叶、香茅草和干红椒适量，全部放入无纺布的小袋子里。鸡蛋初煮后将水倒掉，冲一下凉水，蛋壳不烫手后将蛋壳敲成均匀的裂纹。
3、做法步骤：第1步、茶叶装小包中扎紧。第2步、鹌鹑蛋表皮清水洗净，放锅里加茶包。第3步、加十三香粉。第4步、加酱油。第5步、加盐煮三五分钟。第6步、用勺子轻轻敲破蛋壳，让卤水味道进入里面。第7步、转小火煮20分钟后关火浸泡，浸泡时间越长越入味。第8步、浸泡长时间后颜色变深，剥壳就可以吃了。
4、做法步骤：第1步、鸡蛋洗净。第2步、把鸡蛋放电水壶中，水位根据鸡蛋多少增减，水一定要没过鸡蛋。第3步、煮五分钟自动跳键，焖五六分钟。第4步、电水壶里煮好过了一遍凉水的溏心蛋。第5步、香叶，八角，干红辣椒，陈皮，姜片，红茶，白芷，草果。
5、做法步骤：第1步、准备好调料。第2步、.鸡蛋洗净，放在凉水里浸泡1小时左右。然后小火煮开约10多分钟即可，喜欢吃老蛋的可以多煮会儿。捞起投入装好凉水的锅中，并用凉水稍冲片刻，泡至水、蛋全凉。用筷子的圆头部分轻轻敲击蛋壳，敲匀、敲花表面就行了。
6、【茶鸡蛋】所用食材：鸡蛋三十个(可以做少点，调料按照这个比例减少就行)，花椒八角适量，精盐20克，大豆酱油50克，砖茶10克。做法：①将鸡蛋放在盆中，加入一些清水泡至十分钟，然后将鸡蛋清洗干净，再用清水将鸡蛋冲洗一遍备用。
茶叶蛋怎么做简单又好吃
1、煮好后泡在卤汁里几个小时或过夜更入味哦！茶叶蛋做好啦，简单又好吃！小贴士茶叶蛋煮好后不急着吃，泡几个小时或者第二天吃更入味哦！盐依个人口味加合适的量！鸡蛋的营养功效健脑益智：鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2、香卤茶叶蛋食材鸡蛋6个、冰糖15克、卤蛋料一包、老抽20克、料酒10克、鱼露10克、甘草3克、茶叶5克、盐适量、鸡精少许。做法鸡蛋凉水入锅煮熟。汤锅中加入适量的清水放入茶叶和卤蛋料。再加入甘草和冰糖。加入老抽和鱼露，料酒大火煮开，小火煮上10分钟出香味。
3、茶叶的问题搞定了，这个时候我们要开始煮茶叶蛋了，茶叶蛋的调味料只有三勺盐，没有其它任何的调味料，这就是为什么外面买的茶叶蛋，那么那么的好吃诀窍，盖上盖子让它煮十分钟，充分的吸收卤水的味道。浸蛋接着需要做的就是将茶叶的汤水分别过滤出来。
4、做法怎么制作茶叶蛋用料，鸡蛋8个(也可以多点)，十三香粉5克，盐5克，糖5克，桂皮3根，香叶片，八角6个，酱油适量(生抽老抽都可以)，茶叶适量，花椒粒5克。锅中冷水放入鸡蛋，水要淹没鸡蛋，大火煮开后小火再煮两分钟，先把蛋壳洗干净，加冷水。
5、陈皮，最好先浸水至软身，用刀刮去内层。老抽用作调色用.如茶叶的银色已够深的话，可不用加。可用自己喜欢的任何茶叶。每种茶叶的香味和颜色有分别，请自行调节。用浸泡方法，做出来的茶叶蛋就不会太老。但如天气太热，可把鸡蛋和卤水汁转入密封容器中浸泡，存入雪柜。吃之前，稍加热。
6、做法简单，携带方便，物美价廉。可以做餐点，闲暇时又可当零食，实用和情趣都兼而有之。在烫煮过程中加入少许茶叶，煮出来的蛋便色泽褐黄。每天吃一颗鸡蛋，营养美味又不浪费早晨短暂的时间原料：鸡蛋、红茶、八角、香叶、小茴香、陈皮、盐、白糖。
茶盐蛋怎么做好吃
1、本次需要准备的材料：数颗鸡蛋洗干净后备用（日常吃鸡蛋也记得清洗哦），可以根据家里人多少进行调整；八角4颗；花椒一小把；桂皮一段；香叶一片；一些冰糖；一勺盐；两包大红袍的茶，没有茶包的小伙伴，直接放茶叶也行，爱吃辣的朋友们还可以准备一点干辣椒（这里什么茶都行）。
2、备辣酱精盐各一碗，洗净的新鲜鸭蛋若干个，腌制时将瓷罐用清水洗净，并用开水烫刷后擦干，把鸭蛋逐个在辣酱中均匀蘸一下，再在精盐中滚一遍，然后轻放进瓷罐里，顶上层撒精盐少许，加盖并用牛皮纸严格密封，放置在阴凉通风处，30-40天后即可开罐煮食。
3、卤料15克左右(12个蛋的量，一般卤料包后面都会有用量说明)冰糖30克料酒100ml最少(12个蛋的用量)盐根据你的口感，上面有说明---比如楼主买的这种茶鸡蛋料，是多种香料搭配好的，背面有说明，本品15克加9克盐，适合卤鸡蛋一斤。
4、锅中放进盐，加进清水将鸡蛋煮至蛋清凝固。先用中火煮蛋，水开后再转小火煮5分钟。第一次煮囫囵蛋时，不需要煮太熟，五分钟左右足够了。锅中注水烧开，放入铁观音泡发。家里有红茶的话也可以用红茶。铁观音泡发到颜色和香气扑鼻时，放进洗净的卤料。倒入料酒。
5、做法步骤用太太乐红烧酱油加水泡糯米两天腊肉取少许煮熟后切成细粒与糯米小葱搅拌均匀。把盐鸭蛋顶部开个洞把蛋清倒掉，然后灌进混合的糯米，用锡纸把蛋包好，防止蛋壳炸裂。用锡纸包好后上高压锅小火压半个小时。蒸好了。
茶蛋怎么做好吃
1、茶叶1小包浓汤宝？块桂皮适量花椒适量干红椒适量步骤/方法鸡蛋洗净放入水中，水开后煮10分钟。丁香2个，茶叶、桂皮、花椒、八角、小茴香、香叶、香茅草和干红椒适量，全部放入无纺布的小袋子里。鸡蛋初煮后将水倒掉，冲一下凉水，蛋壳不烫手后将蛋壳敲成均匀的裂纹。
2、最好晚上卤，第二天早上食用更入味儿。(这样鸡蛋即使不敲破也很入味)，咸香中浓郁的茶滋味，好吃极了。第11步、成品。第12步、成品。小贴士：煮鸡蛋，煮卤水同时进行，鸡蛋焖好过一下凉水捞入卤水中煮两三分钟即可，鸡蛋黄溏心不老。重要的是浸泡要入味。这样才好吃来自美食天下一溪月的作品。
3、做法步骤：第1步、准备好调料。第2步、.鸡蛋洗净，放在凉水里浸泡1小时左右。然后小火煮开约10多分钟即可，喜欢吃老蛋的可以多煮会儿。捞起投入装好凉水的锅中，并用凉水稍冲片刻，泡至水、蛋全凉。用筷子的圆头部分轻轻敲击蛋壳，敲匀、敲花表面就行了。第3步、除了素易鲜（鸡粉也可），放入其它的所有调料。
4、把鸡蛋捞出，放到冷水中浸泡一下，使鸡蛋迅速降温，使鸡蛋的蛋白和蛋壳分离，这样煮出的茶叶蛋容易入味。把鸡蛋捞出，用勺子的勺背，把每个鸡蛋都均匀的敲出裂纹，这样茶蛋容易入味。
5、鸡蛋6个、冰糖15克、卤蛋料一包、老抽20克、料酒10克、鱼露10克、甘草3克、茶叶5克、盐适量、鸡精少许。做法鸡蛋凉水入锅煮熟。汤锅中加入适量的清水放入茶叶和卤蛋料。再加入甘草和冰糖。加入老抽和鱼露，料酒大火煮开，小火煮上10分钟出香味。
6、准备煮茶叶蛋的小料：少许干辣椒、姜片、八角、桂皮、香叶、大葱、红茶、花椒粒，小料就准备好了。煮熟的鸡蛋捞出来放在凉水中过凉。
茶鸡蛋怎么做好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于茶盐蛋怎么做好吃、茶鸡蛋怎么做好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。
