糖醋鱼的家常做法

2024-11-30 72阅读

糖醋鱼怎么做糖醋鱼的家常做法

1、【下厨房】糖醋鱼栏目为您推荐糖醋鱼做法大全，糖醋鱼怎么做好吃技巧分享，糖醋鱼最正宗的做法和糖醋鱼家常做法推荐，更多糖醋鱼的简单做法就来下厨房。

2、糖醋鱼糖醋鱼的做法将鱼宰杀洗净，改刀成牡丹花刀。把鱼用葱，姜，料酒腌制。果脯切粒。姜，蒜切粒。小贴士旁边放的那个是面，用油炸的拉面。

3、首先我们把买来杀过的鱼清洗干净，在鱼头和鱼尾处，各划一刀，轻轻拍打鱼身，抽出鱼腥线，其实鱼腥线抽了还会腥，但还得抽。然后在鱼的两面划刀，注意不要划透，这样会更入味。划过一面，再划另外一面。然后把葱切成片放入盘中，生姜也切成片放入盘中，倒入料酒、胡椒粉、盐抓拌均匀。

（来源网络，侵删）

4、糖醋鱼的做法菜谱为您推荐大图正宗的糖醋鱼的家常做法，糖醋鱼的做法步骤图解，更多家常糖醋鱼怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

5、糖醋鱼的做法【准备食材】罗非鱼、青椒、红椒、黄椒、洋葱、葱、姜、蒜、生抽、番茄酱、白糖、白醋、淀粉、料酒、白胡椒粉、盐【操作步骤】第一步：买一条鲜活的罗非鱼，让商家宰杀干净，回家后去掉鳞片，把肚子里面的血水冲洗干净，然后在鱼身上切上深的花刀。

6、做法鲤鱼去鱼头切块，加盐，料酒，姜片腌制20分钟。加入香炸粉拌匀。锅中放油，鱼块入锅，炸至微黄捞出。调糖醋汁(生抽白糖醋)再加入少量的盐，胡椒粉和味精。葱姜蒜炝锅，加入番茄酱和糖醋汁。倒入鱼块翻炒均匀即可。

3、今天给大家分享一个家常版糖醋鱼的做法。接下来看下一下制作过程吧！首先我们把买来杀过的鱼清洗干净，在鱼头和鱼尾处，各划一刀，轻轻拍打鱼身，抽出鱼腥线，其实鱼腥线抽了还会腥，但还得抽。然后在鱼的两面划刀，注意不要划透，这样会更入味。划过一面，再划另外一面。

4、做法鲤鱼去鱼头切块，加盐，料酒，姜片腌制20分钟。加入香炸粉拌匀。锅中放油，鱼块入锅，炸至微黄捞出。调糖醋汁(生抽白糖醋)再加入少量的盐，胡椒粉和味精。葱姜蒜炝锅，加入番茄酱和糖醋汁。倒入鱼块翻炒均匀即可。

5、酸甜鱼酸酸甜甜就是我……原料：番茄酱、桂鱼、姜、生粉、盐、葱。做法步骤：第1步、桂鱼把鱼头切下，把鱼骨取出来，然后横着切四刀，再斜切出刀花。第2步、锅里加水，放入一部分葱姜煮后放凉，把切好的鱼肉泡入去腥。第3步、泡十五分钟后，取出沥干水分。第4步、均匀的裹上淀粉。

1、将冷水倒入锅中烧开，想吃皮脆一点就少放点冷水。再将勾兑的汁倒入锅中浇在鱼上，大火收汁即可。出锅前撒上蒜末。最后一步点击查看大图香喷喷的红烧糖醋鱼就做好了。

2、红烧糖醋鱼的做法，红烧糖醋鱼怎么做请看步骤：平底锅放油把鱼块煎至两面金黄，盛起备用。重新热锅下油把姜葱蒜放下去爆出香味。加入两勺杏鲍菇汁、一勺豆瓣酱炒出香味。加入煎至两面金黄的鱼块。

3、平底锅放油把鱼块煎至两面金黄，盛起备用。重新热锅下油把姜葱蒜放下去爆出香味。加入两勺杏鲍菇汁、一勺豆瓣酱炒出香味。加入煎至两面金黄的鱼块。加入料酒、生抽，再炒两下，让鱼上色，再加入少量盐和一勺白糖（可根据自己的口味）。

4、【糖醋鱼(红烧味)】0热油下葱姜蒜，爆出香味。加水，水开放鱼。，1放糖，醋，生抽，料酒，盐，酱油，味极鲜，干辣椒段(可不放)。，2盖锅盖中火炖5分钟，转小火10分钟，最后加入鸡精大火收汁。

5、红烧糖醋鱼的做法步骤步骤清理，爆香葱姜蒜，花椒，辣椒，放鱼，生抽，老抽，酱豆腐，腐乳汁，糖，料酒没过于，醋，大火烧开，转小火慢炖步骤待汤汁浓稠，关火。

6、做法步骤鲳鱼买来已经去三脏了，冲洗干净即可很省事。两面划几刀便于入味。抹盐和料酒腌制半小时。腌鱼的时候调糖醋汁：番茄酱、白醋、糖、少许盐、料酒、清水。用厨房纸擦干水分。两面撒上少许面粉后抖掉多余面粉。锅中油烧热后下鱼煎。翻面煎至两面金黄色盛出备用。

2、鱼用少许盐先抹一下，能令它更入味，“想要甜，先加盐”，这是个厨秘诀。糖醋鲤鱼“糖醋鱼是常见的家常菜，过年过节、结婚升迁等喜庆的日子更是少不了这道菜，鱼有年年有余、吉庆有余的吉祥寓意。糖醋鱼做法非常简单，吃起来酸甜可口，外焦里嫩、肉质鲜美、并且没有腥味，很开胃，大人孩子基本都喜欢吃。

3、做法步骤：第1步、黄花鱼处理干净，用清水洗净捞出沥干水分。第2步、用厨房纸巾吸干鱼表面的水分，再抹上一层干淀粉。第3步、起油锅，爆香姜片、蒜片后放入黄花鱼开始油煎。第4步、煎至两面金黄色后，加入料酒去腥。第5步、接着加入生抽、老抽、香醋、黑糖和适量清水开始炖煮。

4、接下来教大家糖醋鱼的正确做法。做糖醋鱼时，先放糖还是放醋？多加这1步，外酥里嫩，酸甜又可口。【准备食材】：草鱼，姜丝，葱段，番茄酱，1勺生抽，1勺料酒，1勺蚝油，1勺食盐，3勺白糖，面粉，油，熟芝麻，鸡蛋液，等。

5、首先我们把买来杀过的鱼清洗干净，在鱼头和鱼尾处，各划一刀，轻轻拍打鱼身，抽出鱼腥线，其实鱼腥线抽了还会腥，但还得抽。然后在鱼的两面划刀，注意不要划透，这样会更入味。划过一面，再划另外一面。然后把葱切成片放入盘中，生姜也切成片放入盘中，倒入料酒、胡椒粉、盐抓拌均匀。

6、糖醋鱼食材鱼、洋葱、胡萝卜、葱、姜、蒜、酱油、料酒、盐、生粉、番茄酱、醋、白糖。做法把鱼洗净后，用盐、料酒、酱油涂抹鱼，腌制15分钟左右。腌制好后，用生粉均匀地涂抹鱼的全身。热油大概7成热，手提鱼尾，先把鱼头放入热油中炸，再慢慢地将鱼滑入锅中炸，炸到两边金黄捞起来。

2、将鱼宰杀洗净，改刀成牡丹花刀。把鱼用葱，姜，料酒腌制。果脯切粒。姜，蒜切粒。小贴士旁边放的那个是面，用油炸的拉面。

4、【小贴士】做糖醋鱼可以选各种鱼，但是鱼的大小要适中，最好是一斤左右，不能太大，否则炸不入味，也不能太小。一般常用鲤鱼、罗非鱼、鲈鱼、黄花鱼等等。鱼身上的花刀一定要划得深一点，否则在炸的时候很容易粘回去。炸鱼裹的淀粉可以使玉米淀粉，也可以是土豆淀粉，土豆淀粉口感更加酥脆。

5、糖醋鱼的做法菜谱为您推荐大图正宗的糖醋鱼的家常做法，糖醋鱼的做法步骤图解，更多家常糖醋鱼怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

关于本次糖醋鱼的家常做法和红烧糖醋鱼的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。