羊汤的做法大全_羊排的做法大全
羊肉汤的做法大全
1、羊肉汤怎么做好吃羊肉汤怎么做好吃-羊肉汤的做法大全-汤的做法羊肉汤怎么做好吃_羊肉汤的做法大全_汤的做法桂圆羊肉汤步骤姜拍扁，葱白切段，羊腿砍成块。锅入适量清水，下入羊肉，焯去血水，捞出。准备高压锅，放入羊肉、红枣、花生、桂圆、姜、葱，倒入小半锅清水，按下煮肉模式压煮。
2、步骤锅中加入清水，凉水放入羊肉块、料酒和羊骨，水开一分钟后捞出（焯水时间一定要长，这样才能更好地去除腥味和血色），然后准备一个不锈钢桶，放入焯过水的食材，下入生姜葱和清水（水要漫过羊肉一大截才行）。
3、捞出羊肉和姜、葱等材料，将羊肉盛入汤碗中，倒入炖制好的清汤，即可食用。药材羊肉汤药材羊肉汤将羊肉与多种中草药搭配炖煮成汤。常用的草药有当归、党参、枸杞等，它们被认为对补气养血、温暖身体有益。这样的汤品不仅具有滋补养身的功效，而且味道鲜美，能够改善体质，特别适合在寒冷季节食用。
4、做法步骤：第1步、汤碗中放入葱花。第2步、放入香菜。第3步、羊肉汤上火加热。第4步、萝卜从中间剖开，一分为二，再改刀切成片，放入开水锅中焯至断生，放入羊肉汤中炖熟。放盐、味精、胡椒粉调味。第5步、直接冲入汤碗中。第6步、成品。汤香味鲜，萝卜清甜爽口。小贴士：萝卜焯水可去除青杂气。
5、做法冬瓜、胡萝卜分别切块。小葱切段，枸杞洗净备用。锅内水烧开，下羊肉焯烫约1分钟，倒入入少许料酒和姜片，捞出后用温水冲净备用。锅中重新倒入清水烧开，放入焯烫好的羊肉块稍煮片刻，倒入砂锅，加入胡萝卜和冬瓜。慢炖约1小时，煮至羊肉软烂，即可出锅。
6、羊肉汤的做法一(山东单县羊肉汤)：汤的配料：羊肉500克、香菜50克、红油、芝麻油各25克、良姜、葱各10克、精盐、花椒水各15克、花椒、桂皮、陈皮、草果、白芷、丁香面、桂子面、酱油各5克。
羊汤的做法大全
1、香浓羊肉汤的做法把羊肉切成小块，焯水去掉血沫。然后取高压锅烧一锅做汤底的水，水的量自己调整，喜欢浓汤的就少放，喜欢清汤的就多放一些。等水烧开后，放入我们刚刚焯过水的羊肉。
2、做法步骤：第1步、羊肉切块，凉水入锅烧开焯一遍。第2步、焯羊肉的同时砂锅放水，放入葱姜，花椒，八角，干辣椒，白酒烧开。第3步、羊肉焯好后砂锅里的水也烧热了，把羊肉放入砂锅里大火烧开。第4步、转小火炖1小时。第5步、放入去皮切块的白萝卜再继续小火炖半小时。第6步、最后放盐调味即可。
3、首先要处理羊肉，将其洗净切成块状，用清水浸泡30分钟以去除多余的血水。然后将羊肉放入锅中，加入足够的清水，大火煮沸后撇去浮沫，煮2-3分钟。接下来将羊肉捞出，用清水冲洗干净，去除浮沫和杂质。然后将处理好的羊肉块放入炖盅或汤锅中，加入适量清水，使水位稍高于羊肉。同时加入姜片和大葱段。
4、二，炖羊肉使用的大料。1，传统的炖肉放八角的方法，并不适用炖羊肉汤。奶奶在炖肉的时候，不管是什么肉，总喜欢放上几粒八角。但后来慢慢地发现，这种方法并不适用于炖羊肉。炖羊肉放八角，首先会使羊肉和汤变得发黑，不管怎么炖，都不会有乳白色的颜色。另外，还会使羊肉和羊汤变味。
5、胡萝卜羊肉汤胡萝卜羊肉汤的做法小贴士羊肉会膻，一定要用冷水泡去血水。炖汤的时候加入姜、蒜、花椒也能去除部分膻味。加入羊骨是让汤味更香浓，不喜欢的也可以只放羊肉不加羊骨。
6、做法羊肉切大块，加葱姜焯水。胡萝卜山药去皮切滚刀块，香菜蒜苗切碎。焯好水的肉块洗干净。将焯水的羊肉汤滤去渣子。取电压力锅，加上菜块肉块姜片，倒上过滤后的汤，启动煲汤键，程序结束后，加盐和胡椒粉调味，放上香菜蒜苗碎。
羊排骨煲汤的做法大全
1、羊排洗净斩成块。锅内放入凉水，下羊排焯去血沫。捞出洗净沥干。羊排和所有调料放入锅内，放适量清水大火煮开，转小火慢炖两小时后即可。成品图。小贴士小火慢炖的时间根据汤的多少来调整。
2、羊肉、白醋、生姜、小葱、花椒、干辣椒、食盐、枸杞、香菜、白胡椒粉今天分享清炖羊排汤，炖出来的羊排汤软烂入味，没有一点膻味。先把羊排斩成小块，放入盆中，倒入清水泡半个小时，把羊肉的血水泡出来。
3、【下厨房】羊排汤栏目为您推荐羊排汤做法大全，羊排汤怎么做好吃技巧分享，羊排汤最正宗的做法和羊排汤家常做法推荐，更多羊排汤的简单做法就来下厨房。
4、辣椒一个、茴香少许烹饪步骤：羊排洗净斩成块；锅内放入凉水，下羊排焯去血沫；捞出洗净沥干；羊排和所有调料放入锅内，放适量清水大火煮开，转小火慢炖两小时后即可；开吃。菜谱小贴士：小火慢炖的时间根据汤的多少来调整。
5、羊排煲汤的做法简介春季感觉天气潮湿又很冷，煲个汤喝暖身吧。煲汤方便又快捷。食材也简单。但是营养不简单。一碗汤配上米饭刚刚好。
6、清汤羊排汤清爽不油腻，羊肉软烂离骨。春节家宴上来上一锅，吃肉喝汤，绝对过瘾。原料：小羊排、盐、香菜、枸杞、白胡椒粉、鸡精。做法步骤：第1步、新鲜的小羊排适量。第2步、清水浸泡一两个小时。第3步、捞出。第4步、浮水入锅。第5步、开锅后再煮个两三分钟，能煮出更多血沫。炖汤时汤更清澈。
羊肉的做法大全
1、【下厨房】炖羊肉栏目为您推荐炖羊肉做法大全，炖羊肉怎么做好吃技巧分享，炖羊肉最正宗的做法和炖羊肉家常做法推荐，更多炖羊肉的简单做法就来下厨房。
2、羊肉用流动的水冲洗干净表面血水，放在大盆中，用清水浸泡半小时，期间换水两三次，泡出羊肉中的血水后，洗净沥干备用。锅中放清水，羊肉冷水下锅，中大火、不要盖盖子，煮开后，小火再煮五分钟。焯水后的羊肉捞出用流动的水冲洗干净，沥干。
3、手抓羊肉：将新鲜的羊肉切成块状，用盐、孜然粉、辣椒粉等调料腌制一段时间后，放入锅中炖煮至熟透即可。烤羊腿：将羊腿肉切成块状，用盐、胡椒粉、大蒜等调料腌制一段时间后，放入预热好的烤箱中以180度左右的温度进行烘焙，直到表面呈金黄色即可。
4、羊肉切片放碗里，加鸡蛋、淀粉、面粉，抓匀糊。炒锅内放入植物油，在大火上烧至五成油温，下肉片划开后，放入笋片，一起倒出。原勺留油，加辣糊、盐、白糖、味精、料酒、孜然、倒入肉片、笋，再翻炒。点芡，淋香油，出锅即成。
5、粉条尽量用红薯粉条，耐煮、吃油，爽滑筋道的，羊肉用羊腩肉、羊后腿肉等有些油脂的为佳，先将粉条浸泡在冷水中泡软备用，羊肉切成巴掌大的块反复冲洗后备用，小葱、姜、桂皮、花椒、小茴香准备好，小茴香可以多一些。冷水将羊肉下锅，大火煮开以后再煮半分钟，将羊肉捞出来备用。
6、羊骨、羊肉跟清水一起入锅，加入一些姜片，大火煮开继续煮5分钟，充分煮出血沫，焯水后的羊骨头和羊肉捞出来用温水冲洗干净。砂锅倒入热水，放入羊骨头和羊肉，放入葱、姜大火煮。
羊排骨汤的做法大全家常
1、将玉米和冬瓜倒入锅中，继续炖煮20分钟，加入适量的盐调味。炖好的排骨汤出锅前撒入少许葱花提香即可。莲藕猪骨汤“白色食物”对于冬季补身体非常有益，其中莲藕是最常见的白色食物之一。莲藕炖汤口感粉糯，比肉还香，滋补养生。将猪骨放入清水中焯烫，加入少许姜片和料酒，去除多余的血沫和腥味。
2、羊肉、白醋、生姜、小葱、花椒、干辣椒、食盐、枸杞、香菜、白胡椒粉今天分享清炖羊排汤，炖出来的羊排汤软烂入味，没有一点膻味。先把羊排斩成小块，放入盆中，倒入清水泡半个小时，把羊肉的血水泡出来。
3、羊排洗净斩成块。锅内放入凉水，下羊排焯去血沫。捞出洗净沥干。羊排和所有调料放入锅内，放适量清水大火煮开，转小火慢炖两小时后即可。成品图。小贴士小火慢炖的时间根据汤的多少来调整。
4、辣椒一个、茴香少许烹饪步骤：羊排洗净斩成块；锅内放入凉水，下羊排焯去血沫；捞出洗净沥干；羊排和所有调料放入锅内，放适量清水大火煮开，转小火慢炖两小时后即可；开吃。菜谱小贴士：小火慢炖的时间根据汤的多少来调整。
5、【下厨房】羊排汤栏目为您推荐羊排汤做法大全，羊排汤怎么做好吃技巧分享，羊排汤最正宗的做法和羊排汤家常做法推荐，更多羊排汤的简单做法就来下厨房。
6、汤清爽不油腻，羊肉软烂离骨。春节家宴上来上一锅，吃肉喝汤，绝对过瘾。原料：小羊排、盐、香菜、枸杞、白胡椒粉、鸡精。做法步骤：第1步、新鲜的小羊排适量。第2步、清水浸泡一两个小时。第3步、捞出。第4步、浮水入锅。第5步、开锅后再煮个两三分钟，能煮出更多血沫。炖汤时汤更清澈。
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