清炒菜花的做法_清炒菜花的做法大全
菜花的5种简单做法
1、将菜花掰成小朵，放入清水中，加上少许盐浸泡一会儿，清洗干净;大蒜拍碎切末;锅中水烧开，放入少许油和盐，将洗好的菜花倒入锅中煮30秒，捞出备用;另起锅放入少量食用油，油热之后放入菜花快速翻炒，然后把蒜末倒入锅中，加入适量盐、鸡精，炒匀即可出锅。
2、五花肉炒菜花用料：菜花1棵、五花肉100克、红椒1个、姜2片、蒜5瓣、细香葱3根、郫县豆瓣酱1汤匙、食盐、1茶匙、香油1茶匙、植物油2汤匙做法：将菜花去根，用手掰小朵，五花肉切片。锅里烧水沸腾，加少许盐，放入菜花焯烫。锅烧热，放植物油，五层热放入五花肉片。
3、菜花掰成小朵，洗干净，用冷水浸泡10分钟。火腿肠切成片。菜花入锅煮锅焯水后捞出沥干水。起油锅，葱姜入锅煸香，菜花入锅炒。加盐、味精炒，火腿入锅炒。炒均匀即可关火盛出享用。
4、做法步骤：把菜花分成小朵，放在盆内，加入清水，少许盐，浸泡10分钟，菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，将菜花放在淡盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药。
5、做法腊肉是蒸过的。菜花切小朵用淡盐水浸泡10分钟捞出沥干。腊肉切片，青红椒、洋葱分别切菱形小块。热油锅，放入花菜煸炒至微焦黄出锅待用。放入腊肉炒至透明，加少许料酒。加入洋葱炒出香味后倒入菜花翻炒几下。加入彩椒炒匀，再加盐调味就可以出锅。
6、做法菜花掰小块，番茄切块，葱姜蒜切末，小米辣切段锅中加水烧开，下入菜花煮至8成熟（大概4-5分钟），捞出放入凉水中备用锅中加油烧热，下入葱姜蒜，干辣椒爆香，下入番茄，翻炒出汁，下入菜花，加入半小勺老抽，1小勺料酒，半小勺糖，半小勺盐，1勺水淀粉，翻炒均匀出锅，完成。
炒菜花的做法
1、【具体做法】1，菜花切成小朵，先用清水淘洗一遍。然后加入清水，再放入一勺面粉，将菜花抓洗两遍。面粉有很好的吸附作用，可以将菜花缝隙里面的杂质清洗得更彻底。2，洗净的花菜开水下锅进行焯水，这样可以更好地清洁菜花。同时需要注意，菜花质地比较嫩，不要煮太久，以免影响其脆嫩的口感。
2、做法步骤：第1步、菜花掰成小朵，入开水锅中烫至透明色捞出沥干水分。第2步、葱、蒜、小米椒改刀备用。第3步、炒锅上火放油烧热，下入蒜蓉爆出香味。第4步、下入菜花翻炒，放少许白糖。第5步、放少许味精。第6步、再放少许蚝油提鲜。第7步、最后放入小米辣和小葱段。
3、炒菜花的做法步骤将菜花在开水中焯2分钟步骤将干木耳用温水泡20分钟，再用热水焯2分钟，将西红柿切块，葱蒜切末。
4、【下厨房】炒菜花栏目为您推荐炒菜花做法大全，炒菜花怎么做好吃技巧分享，炒菜花最正宗的做法和炒菜花家常做法推荐，更多炒菜花的简单做法就来下厨房。
5、炒菜花时，有人先焯水，有人直接炒，这才是正确做法，太香了另起锅，加入适量油，油热后先放入干香肠煸炒出香味，再放入葱花和青红辣椒大火爆炒，加适量味极鲜炒出香味。
炒菜花的步骤
1、1，菜花切成小朵，先用清水淘洗一遍。然后加入清水，再放入一勺面粉，将菜花抓洗两遍。面粉有很好的吸附作用，可以将菜花缝隙里面的杂质清洗得更彻底。2，洗净的花菜开水下锅进行焯水，这样可以更好地清洁菜花。同时需要注意，菜花质地比较嫩，不要煮太久，以免影响其脆嫩的口感。
2、锅里放入清水，插电烧。(有现成的热水最好，就用热水放锅里烧，这样可以减少煮沸需要的时间)菜花剥去硬皮，切成小块。放清水里冲洗干净。洗干净后捞出。这时，锅里的水差不多也沸了，把菜花倒入锅里，放点盐，焯一下。焯好后捞出，沥干水分。
3、做法步骤：第1步、菜花掰成小朵，入开水锅中烫至透明色捞出沥干水分。第2步、葱、蒜、小米椒改刀备用。第3步、炒锅上火放油烧热，下入蒜蓉爆出香味。第4步、下入菜花翻炒，放少许白糖。第5步、放少许味精。第6步、再放少许蚝油提鲜。第7步、最后放入小米辣和小葱段。
4、步骤将菜花在开水中焯2分钟步骤将干木耳用温水泡20分钟，再用热水焯2分钟，将西红柿切块，葱蒜切末。步骤先将鸡蛋炒熟盛出备用步骤锅中油热放入葱蒜末爆香步骤将西红柿倒入锅中翻炒至软步骤将菜花、黑木耳、鸡蛋一同倒入锅中，加入生抽1勺、蚝油1勺、鸡精1勺、盐适量翻炒两分钟即可出锅。
5、炒菜花时，有人先焯水，有人直接炒，这才是正确做法，太香了另起锅，加入适量油，油热后先放入干香肠煸炒出香味，再放入葱花和青红辣椒大火爆炒，加适量味极鲜炒出香味。
6、【下厨房】炒菜花栏目为您推荐炒菜花做法大全，炒菜花怎么做好吃技巧分享，炒菜花最正宗的做法和炒菜花家常做法推荐，更多炒菜花的简单做法就来下厨房。
菜花的做法大全
1、做法步骤：第1步、葱切一下，姜切片，辣椒切一下。第2步、菜花切一下，用盐水泡10分钟然后冲洗干净。第3步、锅中放油烧热放入切好的葱姜辣椒当然还有几粒花椒爆香加盐适量。第4步、倒入菜花翻炒变色加老抽酱油几滴就可以了，继续翻炒加鸡精炒熟即可。
2、炒花菜不用焯水不过油，加一勺酱鲜香入味，家常做法，全家人都爱炒花菜不用焯水不过油，加一勺酱鲜香入味，家常做法，全家人都爱花菜这样炒简单易做，加一勺它香辣入味吃着过瘾，比干锅花菜好吃花菜又称为菜花、花椰菜、椰菜花，菜花或椰菜花，花菜是十字花科的植物。
3、花菜洗净，切成小朵，放入开水中焯水，捞出备用。猪肉切成薄片，用生抽、料酒、盐腌制10分钟。胡萝卜切片，洋葱切丝，蒜切末。热锅凉油，放入蒜末炒香，加入腌制好的肉片翻炒至变色。加入胡萝卜片、洋葱丝翻炒均匀，放入花菜，加入适量生抽、盐、糖调味。
4、准备花菜一棵，先把叶子去掉放入盆中备用。准备花菜一棵切成小朵，放入盆中。红椒半个切成菱形片，和花菜放在一起，用来配色。西红柿一个，先去掉根部，再切成小块，装入小盆中。大葱半个切成斜片，蒜子几粒切成蒜片，一起放入盆中，再放入几粒红干椒备用。
5、做法：菜花洗净掰成小朵，焯水捞出。起锅放油，放入花椒小火炸香，炸过的花椒捞出弃之。放入干辣椒、八角炸香，放入1勺豆瓣酱炒出红油，放入蒜粒翻炒几下。把菜花倒入锅里，翻炒几下，加入适量味精炒匀关火出锅。
6、做法：花菜用冷水冲洗一下，用小刀削成小棵，入沸水中焯到八成熟，过一下凉开水，沥净水份后撒少许盐拌匀，静置腌制十分钟。先撒盐腌一下，花菜能更入味，而且味道不会随汤汁溜走。腌制菜花的时候，我们快速泡发木耳。将干木耳用冷水冲洗一下，放入加了半盒沸水的密封保鲜盒中，盖上盖子，疯狂摇动。
清炒菜花的家常做法
1、做法步骤：第1步、将西蓝花掰成块，然后洗净放到开水里烫一下，烫好以后捞出控水。第2步、开火放油，油温高点的时候放入葱姜蒜末，爆炒到出味放入西蓝花，翻炒少许放入点水，再放入点盐，然后出锅。第3步、出锅开吃。来自美食天下无限青春_CuY的作品。
2、做法步骤：第1步、花菜切开后洗净，焯水到快熟的状态，然后泡到冷水里，之后不仅容易炒熟口感也会很脆。第2步、泡冷水，之后捞起来控干。第3步、准备食材；猪肉切丝用嫩肉粉打一下，香菜香葱切段，大蒜切粒，干辣椒切段。
3、将五花肉切成3毫米左右的厚片，下锅先中火煸出油脂，再用来炒菜花。加入了荤油一起煸炒，能瞬间增加菜品的香气，拥有非常可口的风味。而且在动物油脂的加持下，还能让菜花口感更好，更加细腻不干硬。
4、【五花肉炒花菜】的做法食材主料：花菜、五花肉、香葱、干辣椒、大蒜。辅料：食用油、盐、生抽、鸡粉。第一步：花菜先用盐水浸泡一下，捞出用流水冲洗干净，切成小朵，五花肉去皮切成小块，干辣椒切段、大蒜去皮切成片。
5、花菜的做法丰富，在这些做法中，炒花菜呢最常见的，一道家常菜做法。相信90%的人，都更喜欢吃炒花菜，炒花菜口感脆脆爽口，且不油腻。但是在炒的时候，是不能把花菜直接下锅炒的，还有不能对花菜进行焯水，用这样的方法去做，才是正确的煸炒方式，一起来看看。
6、做法步骤西兰花剪成小朵，冷水加盐下锅焯水，水开后再焯一分钟，即可。凉水加盐，放入焯好水的西兰花。锅中放油，加入蒜瓣和葱圈，大火炒香加入盐、鸡精、生抽和耗油，翻炒均匀。倒入沥好水的西兰花，大火翻炒一分钟，入味。装盘，开吃。全程不超十分钟，简单营养。
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