清蒸小黄鱼的做法
清蒸小黄鱼怎么做
1、鱼放盘子上，将姜片铺在鱼上。蒸鱼豉油倒在小碗里。将鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟，7－10分钟(鱼的重量)鱼蒸好后把姜片拣去，鱼盘里的腥水倒掉。然后将葱段铺在鱼上，小碗里的蒸鱼豉油倒到鱼上。将锅烧热，倒入1勺油烧到7成热。把烧热的油浇到鱼盘的葱段上就可以了。
2、清蒸小黄鱼的做法准备所需食材小黄鱼去鳞去腮去内脏等，冲洗干净沥干水份。接着小黄鱼正反面均匀抹上盐，淋上一勺料酒，放上姜丝腌制十分钟左右将蒸锅中的水烧开，放入锅中蒸6～～8分钟左右端出，倒掉盘内的水。
3、清蒸黄鱼小川儿爱吃鱼。原料：黄鱼、葱、姜、小米辣、香菜、蒸鱼豉油。做法步骤：第1步、黄鱼洗净擦干水分。第2步、在鱼背处切开。第3步、鱼肚不切断。第4步、准备摆圆盘。第5步、摆上鱼头和鱼尾。第6步、摆上姜片。第7步、准备葱姜水。第8步、将葱姜水倒入，撒盐，腌制十分钟。第9步、锅烧开水。
4、清蒸黄花鱼By雨中漫步_kRsJPX原料：黄花鱼、蒸鱼豉油、料酒、花椒、葱、姜、盐、胡椒粉。做法步骤：第1步、黄花鱼，去内脏洗净，在鱼上面划几刀。第2步、准备好，腌鱼备用。第3步、葱.姜.花椒，倒入。第4步、料酒，倒入。第5步、放盐，胡椒粉。第6步、抹匀。第7步、冷水上锅，烧开以后蒸10分钟。
5、再切一些细的大葱丝，香葱丝，配点香菜也可以。把葱丝覆盖在鱼身上，淋两勺蒸鱼豉油。干净的锅里烧油，中火烧至冒细泡。淋在鱼身上。从鱼头到鱼尾淋一遍，也不要淋的太多太油了。清蒸黄花鱼就完美收工了。鱼肉鲜嫩，料汁咸香。
6、清蒸黄花鱼所需食材：黄花鱼1条小米辣1个香葱1棵大蒜1瓣姜1块料酒10克植物油15克蒸鱼豉油25克制作步骤：黄花鱼刮鳞、去腮、内脏和腹内黑腹、去腹内脊骨下的大块污血，冲洗干净。鱼身两边各深划两刀，将姜片塞在刀口处，鱼鳃处各放一片姜，腹肉放两片姜，表面淋少许料酒。
清蒸小黄鱼的做法步骤图,清蒸小黄鱼怎么做
1、做法步骤：第1步、黄鱼洗净擦干水分。第2步、在鱼背处切开。第3步、鱼肚不切断。第4步、准备摆圆盘。第5步、摆上鱼头和鱼尾。第6步、摆上姜片。第7步、准备葱姜水。第8步、将葱姜水倒入，撒盐，腌制十分钟。第9步、锅烧开水。第10步、夹起鱼盘。第11步、放入锅中。第12步、盖上盖子，大火蒸8分钟。
2、做法步骤：第1步、黄花鱼，去内脏洗净，在鱼上面划几刀。第2步、准备好，腌鱼备用。第3步、葱.姜.花椒，倒入。第4步、料酒，倒入。第5步、放盐，胡椒粉。第6步、抹匀。第7步、冷水上锅，烧开以后蒸10分钟。第8步、在准备一些，香菜.辣椒.葱。第9步、鱼蒸好，去掉蒸鱼的汤汁，葱姜，倒入蒸鱼豉油。
3、清蒸黄花鱼所需食材：黄花鱼1条小米辣1个香葱1棵大蒜1瓣姜1块料酒10克植物油15克蒸鱼豉油25克制作步骤：黄花鱼刮鳞、去腮、内脏和腹内黑腹、去腹内脊骨下的大块污血，冲洗干净。鱼身两边各深划两刀，将姜片塞在刀口处，鱼鳃处各放一片姜，腹肉放两片姜，表面淋少许料酒。
4、做法步骤：第1步、刮鳞、去腮、挖出内脏，清洗干净。第2步、在背鳍一侧肉厚处切一刀至骨骼处，便于入味。第3步、蒸锅烧开，放入鱼，放几片姜。大火蒸8分钟。第4步、倒掉盘中渗出的汤汁。第5步、将葱丝码放在鱼身上。第6步、淋上热油，呲出葱香味。第7步、淋上蒸鱼豉油。第8步、成品。
5、做法步骤：第1步、葱姜切成细丝。第2步、倒入半碗清水浸泡10分钟。第3步、黄花鱼去内脏、去鳞，放入一匙盐里里外外清洗干净。第4步、把黄花鱼从脊骨处用刀划开。第5步、倒入葱姜水。第6步、倒入料酒。第7步、倒入胡椒粉，腌制半小时。第8步、大火上锅蒸八分钟。
小黄鱼怎么清蒸好吃
1、趁热在鱼上淋入蒸鱼豉油，再摆上葱丝和红椒，浇一些热油，就可以上桌了。蒸好的黄花鱼又鲜又嫩又入味，没有半点腥味，特别好吃，一家人能吃掉一整条。
2、碗中打入两个鸡蛋，搅散成蛋液，再放一点水淀粉，再次搅散后淋到鱼身上，水开上锅蒸8分钟。鱼蒸好后取出来，放点葱花上去，然后泼一点热油，再来一勺鲜美的白灼汁，或者是蒸鱼豉油。
3、清蒸小黄鱼的做法准备所需食材小黄鱼去鳞去腮去内脏等，冲洗干净沥干水份。接着小黄鱼正反面均匀抹上盐，淋上一勺料酒，放上姜丝腌制十分钟左右将蒸锅中的水烧开，放入锅中蒸6～～8分钟左右端出，倒掉盘内的水。
4、清蒸黄鱼小川儿爱吃鱼。原料：黄鱼、葱、姜、小米辣、香菜、蒸鱼豉油。做法步骤：第1步、黄鱼洗净擦干水分。第2步、在鱼背处切开。第3步、鱼肚不切断。第4步、准备摆圆盘。第5步、摆上鱼头和鱼尾。第6步、摆上姜片。第7步、准备葱姜水。第8步、将葱姜水倒入，撒盐，腌制十分钟。第9步、锅烧开水。
5、清蒸黄花鱼所需食材：黄花鱼1条小米辣1个香葱1棵大蒜1瓣姜1块料酒10克植物油15克蒸鱼豉油25克制作步骤：黄花鱼刮鳞、去腮、内脏和腹内黑腹、去腹内脊骨下的大块污血，冲洗干净。鱼身两边各深划两刀，将姜片塞在刀口处，鱼鳃处各放一片姜，腹肉放两片姜，表面淋少许料酒。
6、清蒸多宝鱼By线线389原料：多宝鱼、香葱、姜、红椒丝、白胡椒粉、料酒、盐、糖、蒸鱼豉油、热菜籽油。做法步骤：第1步、多宝鱼一条。第2步、在鱼身两侧划菱形块。第3步、葱姜切丝用两勺料酒揉搓出葱姜水，加少许盐、糖、白胡椒粉按摩鱼身两面，促进入味。
正宗温州清蒸黄鱼的做法窍门
1、先将黄花鱼洗净，用厨房纸把表面的水分擦干。在鱼的身上划上几刀，然后在鱼背上撒些盐，腌制半小时左右。将葱、姜洗净切好，将蒜、辣椒切成丝备用。将盐和料酒放入碗中，把鱼放进碗中，然后抓匀腌制。大约半小时左右就可以了。将腌好的鱼放在盘中，然后把盘子放进锅里蒸。
2、做法步骤：第1步、黄鱼洗净擦干水分。第2步、在鱼背处切开。第3步、鱼肚不切断。第4步、准备摆圆盘。第5步、摆上鱼头和鱼尾。第6步、摆上姜片。第7步、准备葱姜水。第8步、将葱姜水倒入，撒盐，腌制十分钟。第9步、锅烧开水。第10步、夹起鱼盘。第11步、放入锅中。第12步、盖上盖子，大火蒸8分钟。
3、清蒸黄鱼的做法的话其实很简单的，只要放入碗酒，还有陈醋，生抽，还有一个蒸鱼的料，适当的放入一些僵尸，把鱼的腥味给去除掉。就可以了，在锅上蒸20分钟就可以出锅了。
4、清蒸黄鱼Byly如意原料：黄花鱼、葱、姜、蒜、蒸鱼豉油、盐、黄酒、食用油。做法步骤：第1步、黄花鱼刮鳞去内脏，洗净肚内血水黑膜。第2步、还要提醒的是一定除去鱼头部的那层皮，否则很腥。第3步、在洗净的鱼身两侧各切几刀至骨，便于蒸熟和入味。第4步、葱姜切丝，蒜切片。
5、做法对黄鱼进行改刀，先把黄花鱼的头连鱼鳍去掉并放入清水中。紧贴着中间的主刺骨将黄花鱼划开，背面用同样的方法划开，将龙骨剔除。在清水中依次放入葱段，姜片，长康料酒，盐，白糖，胡椒粉。搅拌后将鱼一起放入浸泡5-10分钟。同时切点葱花备料。
6、红烧黄鱼的家常做法，腌鱼和煎鱼是关键，黄鱼肉鲜嫩入味下酒下饭114--0App减肥也可以放心吃的清蒸大黄鱼。新学的蒸鱼方法。有个小细节处理好。连料酒都不需要。一丁点儿也不腥。太好吃了。
如何做清蒸小黄鱼
1、清蒸小黄鱼的做法准备所需食材小黄鱼去鳞去腮去内脏等，冲洗干净沥干水份。接着小黄鱼正反面均匀抹上盐，淋上一勺料酒，放上姜丝腌制十分钟左右将蒸锅中的水烧开，放入锅中蒸6～～8分钟左右端出，倒掉盘内的水。
2、做法步骤大黄鱼刮鳞洗净开膛，将主刺附近的血块洗净，这步很重要，否则腥气大。（腹内鱼面、鱼膘可以留下食用）鱼背刀斜45度改刀，正反面撒适量的盐，抹上花雕酒，平铺上姜丝和葱丝，辣椒丝，不吃辣的可以不放。
3、第1步、黄鱼洗净擦干水分。第2步、在鱼背处切开。第3步、鱼肚不切断。第4步、准备摆圆盘。第5步、摆上鱼头和鱼尾。第6步、摆上姜片。第7步、准备葱姜水。第8步、将葱姜水倒入，撒盐，腌制十分钟。第9步、锅烧开水。第10步、夹起鱼盘。第11步、放入锅中。第12步、盖上盖子，大火蒸8分钟。
4、第9步、一小调羹的白糖，稍加熬制。第10步、将熬好的汤汁趁热浇在鱼盘中。第11步、将葱丝码在鱼身上，淋上热油。小贴士：鱼一定要新鲜。蒸鱼前的腌渍只需要用拇指和食指捻一点点盐，不可过多。浇汁可用等量的水把蒸鱼豉油稀释一下，加少许白糖提鲜即可。
5、做法步骤：第1步、葱姜切成细丝。第2步、倒入半碗清水浸泡10分钟。第3步、黄花鱼去内脏、去鳞，放入一匙盐里里外外清洗干净。第4步、把黄花鱼从脊骨处用刀划开。第5步、倒入葱姜水。第6步、倒入料酒。第7步、倒入胡椒粉，腌制半小时。第8步、大火上锅蒸八分钟。
6、清蒸黄花鱼所需食材：黄花鱼1条小米辣1个香葱1棵大蒜1瓣姜1块料酒10克植物油15克蒸鱼豉油25克制作步骤：黄花鱼刮鳞、去腮、内脏和腹内黑腹、去腹内脊骨下的大块污血，冲洗干净。鱼身两边各深划两刀，将姜片塞在刀口处，鱼鳃处各放一片姜，腹肉放两片姜，表面淋少许料酒。
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