猪心的做法大全_猪心的做法大全家常菜

黄花菜的做法大全家常做法

1、【下厨房】干黄花菜栏目为您提供干黄花菜的做法大全，干黄花菜怎么做好吃和干黄花菜的家常做法，更多干黄花菜的菜谱大全就来下厨房。

2、做法步骤黄瓜花洗净沥干水份备用。锅中加入少许油，大火煮水开，放入黄瓜花焯水1分钟，捞出沥干水份备用。鸡肉焯水，锅中放入调料、鸡肉、木耳焖煮熟，留点汁水。放入黄瓜花翻炒两分钟左右即可出锅，出锅前可以尝试一下味道，根据个人口味调味即可。

3、1，我们先把买回来的黄花菜外表处理下，老根茎清理后，把黄花菜放在清水内冲洗几遍，再把黄花菜放在沸水内焯水，这样吃起来味道更好，也防止中毒。2，紧接着，准备一个干净的碗，把鸡蛋液磕在碗中，用筷子快速的翻拌，均匀后放在一边备用。

4、做法步骤：第1步、所需食材洗净准备就绪。第2步、豆角打斜刀装盘，豆角可以入锅汆烫一下。第3步、白菜和红萝卜改刀备用。第4步、木耳，黄花菜提前浸泡，粉条烫熟。第5步、葱和姜切碎，蒜苗切断。第6步、锅中入油烧热放葱姜爆香，放入白菜，胡萝卜加豆瓣酱翻炒。

5、做法步骤：准备好所需材料，猪肉选五花肉，或者带点肥肉的猪肉，味道更好。豆腐选用北豆腐，北豆腐就是老豆腐，不容易碎。把豆腐切成小块。猪肉剁成末，尖椒切成丁，葱切葱花，姜切末，大蒜切片。锅内加入水烧开，加入少许盐，下入豆腐焯水，水开后煮2-3分钟，将豆腐盛出待用。

6、做法：干黄花菜用温水泡二十分钟，清洗两到三次，挤干水份备用。山药洗净刮皮。再将山药切成细丝。排骨剁成约两指宽的段，洗净后，冷水下锅，煮出血沫后关火。用热水把排骨上的血沫冲干净。

川菜菜谱做法大全

1、川菜的家常做法图片大全，川菜怎么做好吃，家常川菜的最简单制作方法等菜谱相关信息，让初学者也能烹饪出好味道。

2、川菜的制作并不追求奇珍异类，也不崇尚奢华享受，普遍使用的食材，都是大家日常里所能买到的，聪明的川厨们，也在制作中注入了较多的心思，把食物的色香味发挥到极致，因此尝罢令人意犹未尽。接下来，请看数道川式家常菜品制作。

3、川菜24种味型特点及配料方法详解！(建议收藏)川菜有24种味型，分为三大类：第一类为麻辣类味型，有麻辣味、红油味、糊辣味、酸辣味、椒麻味、家常味、荔枝辣香味、鱼香味、陈皮味、怪味等。第二类为辛香类味型，有蒜泥味、姜汁味、芥末味、麻酱味、烟香味、酱香味、五香味、糟香味等。

4、干煸苦瓜，四川民间的一道大众川菜，做法简单，做法与干煸茄子类似，成菜特点干香微苦，咸鲜微辣，也是一款不错的下饭。苦瓜处理干净，瓤一定要刮干净，改刀切薄片，加点盐稍微腌一下，再用清水洗一遍，挤掉多余的水分。准备点尖椒改刀切“马耳朵”片备用。

秋季的食谱大全及做法

1、蒜蓉花菜：将西兰花掰成小朵;烧一锅沸水，把洗干净的西兰花放里面烫两分钟，然后捞出泡在清水里防止变黄;大蒜剥皮，切成蒜末，炒锅加油烧热，下一半蒜末翻炒出香味，倒入焯好的西兰花翻炒3分钟，加盐，出锅前把剩余蒜末倒下去翻炒一下即可。

2、“银鱼蒸山药”是一道营养丰富的菜肴。首先将新鲜的银鱼洗净备用。然后将山药切成片或者条形备用。接着在蒸锅中放入适量清水，并放上蒸架，在蒸架上摆放好银鱼和山药片。最后盖上锅盖，大火蒸10分钟即可。“鲍汁萝卜煲”是一道美味健康的家常菜。首先将新鲜的萝卜去皮切块备用。

3、食材准备：瘦肉、平菇、葱花。做法流程：瘦肉清洗干净，然后切成薄片，放入大碗中，接着加入适量的红薯淀粉、食盐和花生油，再抓拌均匀，腌制10分钟备用。清洗干净平菇，然后热锅烧油，油热以后，放入葱白爆香，接着倒入平菇一起翻炒均匀，炒软之后，再倒入适量的清水，大火煮开。

4、食材准备：鸡腿、海鲜菇、香菇、姜丝、葱段、葱花。做法流程：鸡腿去除鸡骨头，然后清洗干净，再切成小块放入大碗中备用，接着加入适量的淀粉、酱油和花生油，在一起抓拌均匀，腌制20分钟备用。清洗干净海鲜菇和香菇，再将香菇切成薄片，一起铺在蒸碗底，然后将腌制好的鸡腿肉铺在最上面。

5、做法步骤：山药刮去外皮，洗净，玉米斩成段。把山药切成滚刀块，放到清水中，加入几滴白醋，浸泡一下，这样会防止山药氧化，颜色变黑，把姜切片，大枣洗净。锅内加入水，冷水下入猪骨头焯水，水开后，加入料酒，煮4-5分钟，撇去浮沫，将猪骨捞出，放到温水中洗净待用。

6、做法步骤：把包菜叶子剥下来，放到清水中投洗干净，把包菜沥净水分，再把包菜撕成块。西红柿去蒂，切成块，土豆切成片，土豆片不要切的太薄，土豆片太薄炒制时容易碎。锅内加入水烧开，下入土豆片焯水，把土豆片焯水至断生，将土豆片捞出沥净水分待用。

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