干锅千页豆腐_干锅千页豆腐的做法家常
豆腐怎么做好吃,干锅千叶豆腐的家常做法
1、做法步骤：第1步、千叶豆腐切成小方粒。第2步、洋葱切碎。第3步、香葱切葱花。第4步、起锅热油，加入千叶豆腐，中小火煎2分钟。第5步、然后翻面，中小火煎继续煎2分钟。第6步、加入洋葱，翻炒至透明。第7步、加入香菇酱，生抽翻炒上色。第8步、加入盐翻炒均匀，装盘撒上葱花即可。
2、千叶豆腐经过煸炒以后，会很容易吸收汤汁的味道，大约烧制半分钟，然后加入准备好的蒜苗段儿，再用大火快速地把锅中的食材翻炒均匀，把蒜苗段儿炒至变软，锅中的汤汁也略微浓稠的状态，然后就可以出锅装盘了。喜欢的朋友可以点击收藏在家试试这种做法。今天的美食就分享到这里，喜欢的朋友请点赞关注哦。
3、做法步骤：第1步、千叶豆腐切片，青椒洋葱切块，瘦肉切片加生抽拌匀。第2步、热锅凉油，放入瘦肉炒变色捞出备用。第3步、放入姜丝蒜片煸香。第4步、放入红油豆瓣酱炒出红油。第5步、放入千叶豆腐，炒好的猪肉翻炒均匀。第6步、加入1勺热水，放入洋葱青椒翻炒。第7步、翻炒均匀，汤汁收干即可。
4、干锅千页豆腐的做法五花肉冷水入锅，加姜片和葱段水开后中火煮五六分钟分钟至七八分熟。这样操作肉质有韧劲好吃。五花肉七八分熟如图，里面局部还是肉粉色的。冷却后切成薄片。将千页豆腐切成5mm左右的薄片，青红椒切成菱形、胡萝卜切片、洋葱切丝、葱姜蒜、干红辣椒切好备用。
5、干锅千叶豆腐的做法步骤青红辣椒切块、洋葱切丝、青蒜切断。步骤五花肉切片。步骤千页豆腐切片。步骤姜切末、蒜切片。步骤锅内下油，下千叶豆腐。步骤煎至两面金黄。步骤锅内留油，下五花肉煸炒出油。步骤再放入姜末、蒜片炒香，放郫县豆瓣酱。
干锅千页豆腐怎么做干锅千页豆腐的做法
1、买来的千页豆腐从包装袋里倒出来。然后加入适量的清水，将千叶豆腐清洗干净，然后控水沥干，装盘待用。这次直接买来的是现成的，真空包装的。如果直接买来一整块的话，需要将它切成厚一点的片。
2、第2步、坐锅烧水，水开放入少量花椒，一颗八角一片桂皮，少量料酒，放入五花肉，转小火煮十分钟左右，这步骤同回锅肉做法第3步、煮8至10分钟左右至肉半熟，即可捞出备用第4步、煮五花肉的间隙可以准备煎制千叶豆腐。
3、【步骤五】：取一个平底锅，放入少许油烧热，开小火，把千页豆腐放入锅中，把千页豆腐两面煎至微黄、膨胀，然后盛出来备用。【步骤六】：炒锅放入少许油，开小火把切好的肉放入锅中，把油脂炒出来、炒熟、炒至微黄，放入一勺料酒，大火把料酒炒挥发。
4、五花肉冷水入锅，加姜片和葱段水开后中火煮五六分钟分钟至七八分熟。这样操作肉质有韧劲好吃。五花肉七八分熟如图，里面局部还是肉粉色的。冷却后切成薄片。将千页豆腐切成5mm左右的薄片，青红椒切成菱形、胡萝卜切片、洋葱切丝、葱姜蒜、干红辣椒切好备用。空锅烧热，放入五花肉片小火煸炒出油。
5、做法：将千页豆腐切成薄片，长度在4到5厘米就可以了。大蒜去皮，拍扁，剁成蒜蓉。洗净小葱，切末末儿备用。锅内倒油，下蒜蓉小火慢炒，炒到蒜香味后，加4勺生抽、2勺番茄酱、一勺蚝油和一勺糖，搅拌均匀。倒一点清水，如果颜色比较淡，可以再加一点老抽。
6、做法：香菇洗净，切片，青、红洗净，辣椒切丝，洋葱切丝；豆腐切成块(也可以用豆皮)，肉切成丝；将千叶豆腐煎至两面金黄；在锅里放一点油，翻炒姜、蒜和猪肚，得到油。加入蘑菇，炒至香味扑鼻。加入1汤匙辣椒酱。加入绿红椒丝翻炒，加入盐、酱油、蚝油和料酒翻炒均匀。
快手又简单的干锅千页豆腐应该怎么做
1、【步骤】准备材料：将千页豆腐切成厚约5厘米的片，青红椒切成丝，蒜瓣和生姜切片，葱切段。焯水：在锅中烧开水，加入少许盐，将切好的千页豆腐片放入焯水1-2分钟，去除豆腥味，捞出沥干水分。炒香料：锅中加入适量植物油，油热后放入花椒和干辣椒，炒出香味。加入蒜片和姜片，炒出香味。
2、千页豆腐不要切得太厚，一般和筷子差不多厚就可以，太厚不易入味，千页豆腐有一个特点就是煎炸的时候会膨胀。这道菜可以根据个人喜好，选择不放猪肉或者不放，猪肉最好选用五花肉或者前腿肉，这些肉肥瘦相间，口感好，但是肉不要太多，有一点就可以，多了会腻的。
3、五花肉冷水入锅，加姜片和葱段水开后中火煮五六分钟分钟至七八分熟。这样操作肉质有韧劲好吃。五花肉七八分熟如图，里面局部还是肉粉色的。冷却后切成薄片。将千页豆腐切成5mm左右的薄片，青红椒切成菱形、胡萝卜切片、洋葱切丝、葱姜蒜、干红辣椒切好备用。空锅烧热，放入五花肉片小火煸炒出油。
4、第3步、煮8至10分钟左右至肉半熟，即可捞出备用第4步、煮五花肉的间隙可以准备煎制千叶豆腐。今天只用了半盒即可第5步、豆腐切片备用，我切的比较厚，这个随个人喜好第6步、煎锅倒入适量食用油，油热后放入豆腐小火煎制第7步、中途翻面，煎至豆腐两面焦黄即可盛出备用。
5、首先我们准备一盒千页豆腐，然后切成2毫米的薄片备用，接下来开始准备辅料，准备二荆条辣椒100克切丝备用。准备大葱一根斜刀切片备用。准备生姜15克切片备用，下一步开始制作，首先把锅烧热加入多一些油，油温6成热下入切好的千页豆腐过油。千页豆腐全部飘起膨胀即可倒出控油备用。
6、首先准备2块千叶豆腐，1块猪肉以及1根青椒。（也可以直接买切成片的千页豆腐）把千叶豆腐切成厚片；然后把猪肉也切成片；青椒洗干净之后，切成合适的小块；生姜、大葱、大蒜全部切成小片，再准备1勺郫县豆瓣酱。准备一只炒锅，先把锅烧热，然后倒入适量的食用油。
干锅千叶豆腐怎么做呢详细步骤
1、儿子非常喜欢吃外面的千页豆腐，我就为他做家庭版干锅千页豆腐，将准备好的千页豆腐切块，将猪肉冷水下锅煮熟。在煮五花肉的时候将大蒜、生姜准备好，将千页豆腐煎至于两面金黄，将之前煮熟的猪肉下锅，放入少量的盐和其它调理。
2、水发木耳、胡萝卜、青椒切丝，千叶豆腐切丝加入少许干淀粉拌匀备用。蒜剁碎、泡红辣椒切碎放入碗中，加入糖、陈醋、胡椒粉、生抽、老抽、水淀粉搅拌均匀成鱼香汁。干红辣椒切圈，葱切葱花、姜切末。热锅冷油，倒入葱姜末、辣椒圈炒香。倒入千叶豆腐丝煸炒至豆腐丝膨胀发胖。
3、首先将千叶豆腐切丝，胡萝卜切丝，水发木耳去蒂切丝，青椒切丝，蒜子切末，干辣椒切节。准备好豆腐丝，加入一勺生粉，拌匀备用，这样做主要是好吃，做出来的味道棒棒的。
4、千叶豆腐的吃法也是千变万化，可以煎、煮、炒、炸、蒸、烤、卤、火锅等。原料简单，却摆盘精致，很显档次。豆腐吃起来又烫又滑，口感鲜美。
5、把肉炒熟之后，倒入千叶豆腐，加入一些美极鲜酱油，适量的蚝油，再加入一点十三香。然后加入适量的清水，盖上盖子煮5分钟左右。等锅中汤汁差不多快烧干的时候，倒入青椒块，稍微翻炒几下。起锅之前，再加入适量的食盐和鸡精调味。最后把炒好的千叶豆腐，盛出装盘即可。
6、步骤准备需要用的食材。做这道菜需要的食材有千页豆腐，五花肉，辣椒，葱，姜，蒜，盐，鸡精，白糖，醋等各种配料。也可以根据个人的喜好和口味，准备不同的蔬菜作为配菜，这个就看自己喜欢，如果喜欢吃洋葱的话，可以准备一些洋葱在做干锅的时候铺在锅底，或者是土豆都是可以的。一般作为配菜的晚上都是蔬菜类的。
干锅千页豆腐做法是怎样的呢
1、做法：千叶豆腐切成块。青椒，小米辣切成圈，洋葱切丝，大蒜拍碎，姜切片，香菜分香菜根和香菜叶切好。锅稍微烧热以后，放入一块猪油，融化以后放入洋葱，香菜根，大蒜和姜炒香。放入一勺郫县豆瓣，炒出红油以后，放入千叶豆腐，翻炒几下，放入生抽2瓷勺，蚝油1瓷勺，继续翻炒至豆腐两面有些微微焦黄。
2、第1步、五花肉一块，刮干净肉皮表面脏东西，洗净备用第2步、坐锅烧水，水开放入少量花椒，一颗八角一片桂皮，少量料酒，放入五花肉，转小火煮十分钟左右，这步骤同回锅肉做法第3步、煮8至10分钟左右至肉半熟，即可捞出备用第4步、煮五花肉的间隙可以准备煎制千叶豆腐。
3、千页豆腐做法一般采用烧、炖、炒、焖的做法，味道和口感都相当不错，而今天我做的方法是采用干锅制作的。说到干锅类菜品，大家一定都不会陌生，味道以麻辣爽口为特点。干锅千页豆腐的主要食材就是千页豆腐，搭配猪肉、洋葱等配菜给你不一样的麻辣体验。
4、五花肉冷水入锅，加姜片和葱段水开后中火煮五六分钟分钟至七八分熟。这样操作肉质有韧劲好吃。五花肉七八分熟如图，里面局部还是肉粉色的。冷却后切成薄片。将千页豆腐切成5mm左右的薄片，青红椒切成菱形、胡萝卜切片、洋葱切丝、葱姜蒜、干红辣椒切好备用。空锅烧热，放入五花肉片小火煸炒出油。
5、做法：今天懒哥选用的千叶豆腐是已经切成一小片一小片了，回来洗下就可以了。有时购买的千页豆腐是一整块，那种买回去以后，就要切下。青尖椒切斜段，或者滚刀。大蒜先拍扁再切末儿，红干辣椒切小段儿，五花肉切薄片。锅内倒油，下千页豆腐煎，煎到千页豆腐膨胀变大，取出备用。
6、容易碎的问题，豆腐块破破碎碎不完整，这个问题其实很好解决，学会下面这两点就行了。千页豆腐洗干净沥干水分后，炒锅烧热后要先用油润锅，最好是使用不粘锅，就不会有粘锅问题了。宽油、开大火爆炒，豆腐不碎不会粘锅，还能更加入味，味道鲜香。如果没有干锅，就用砂锅也可以的。
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