豆角的做法大全
豆角的100种做法大全
1、【下厨房】豆角栏目为您推荐豆角的做法大全，豆角怎么做好吃，和豆角的家常做法，更多豆角的做法步骤就来下厨房。
2、十豆角丝炒猪耳食材猪耳朵、豆角、油、盐、料酒。做法豆角折去两端洗净，卤好的猪耳朵切片豆角切丝。锅中放油，下入豆角丝翻炒，加少许水烧2分钟。放入猪耳朵同炒，加盐、料酒调味即可。
3、夏天里朴实的做法莫过于豆角蒸面，买一点五花肉，来一把早上才新采摘的豆角，再来一把农村里人自己做的咸面条，以五花肉的油润来为清新的豆角添点油荤之气，面条是搭它们之上，用中小火力蒸蔬肉和豆角，再透过这两样荤素混打之热气蒸熟面条，这一碗豆角就是夏季里最实沉的豆角肉蒸面了。
4、豇豆1小把淀粉适量花椒1大勺葱姜蒜干红椒盐适量具体做法：1先将豇豆洗净，然后去头去尾，分切成大段。2将切好的豇豆放在盆中，加入淀粉，淀粉不必太多，能够全部把豇豆包裹住即可。您可以边加边上下颤一下盘，使其均匀地布满豇豆上3锅中热烧至六成热，放入豇豆开始油炸，保持中小火状态就行。
5、豆角最常见的烹饪方法就是拿来炒肉末，或者凉拌着吃。接下来我就老教大家一个凉拌豆角的新鲜吃法，卷起来做成豆角棒棒糖，好看好玩又好吃，挑食的宝宝看到都抢着想要吃呢，一起来看看吧。准备食材：豇豆、牙签、辣椒面、大蒜、白芝麻。配料：油、盐、白醋、生抽、白砂糖。
6、豆角的7种家常做法干煸豆角原料：长豆角1斤、花椒一勺、麻椒一勺、干辣椒段一大勺、蒜碎、姜碎、葱碎若干、肉馅2两、淀粉一勺、料酒两勺、生抽、老抽、糖、盐。
豆角做法大全菜谱
1、准备好的豆角从两端分别摘除豆角筋，然后折成小段，清洗干净后沥干水分备用；豌豆角中打入一个鸡蛋拌匀，之后加入一小勺盐拌匀调味。少量多次加入玉米粉把每一个豆角拌匀。玉米粉不用太多，刚刚好能包裹豆角即可。然后把豆角放入蒸锅中蒸制，待其熟透后即可取出。
2、十豆角丝炒猪耳食材猪耳朵、豆角、油、盐、料酒。做法豆角折去两端洗净，卤好的猪耳朵切片豆角切丝。锅中放油，下入豆角丝翻炒，加少许水烧2分钟。放入猪耳朵同炒，加盐、料酒调味即可。
3、【下厨房】豆角栏目为您推荐豆角的做法大全，豆角怎么做好吃，和豆角的家常做法，更多豆角的做法步骤就来下厨房。
4、干豆角焖肉将吃不完的鲜豆角快速焯水后晾晒几日，制作成干豆角。干豆角焖肉是豆角最美味的做法之一，每当夏季吃不完豆角，我都会把它晒成干豆角，留着冬天焖肉。干豆角吸满五花肉的香味和汤汁的鲜味，绵软之中又带点嚼劲，口感是一般干菜无法媲美的。
5、腌豆角是一种腌制品腌豆角，选新鲜嫩豆角5千克，洗净晾干水分，加入面盐轻轻揉，稍停。把豆角摆放在容器中，摆一层压一层，层层撒入少量面盐，摆满压实，不另加水，封住口。土豆炖豆角，是一道家常菜肴。以土豆、豆角作为主要食材，姜末、蒜末、盐、酱油作为辅料制作而成。口味咸鲜。
6、原料：长豆角1斤、花椒一勺、麻椒一勺、干辣椒段一大勺、蒜碎、姜碎、葱碎若干、肉馅2两、淀粉一勺、料酒两勺、生抽、老抽、糖、盐。做法：豆角洗干净，去两头的丝，掰成7厘米的段。
豆角做法大全简单又好吃豆角的做法
1、豆角280g、仔姜一块、盐适量、油适量。做法豆角择好洗净，仔姜一大块，切成丝。锅中烧热油，先放仔姜炒香，放入豆角。炒豆角时放盐炒，炒香炒变色，再锅壁上撒点水，炒至水份收干，再撒点水，再次炒干水份后，就可以放适量的水上盖焖了。
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3、豇豆摘洗干净，改刀切段，下入开水锅里汆煮至七成熟出锅备用。豆角叶淘洗干净，下入开水焯水，焯至豆角叶变软，焯水可以去掉豆角叶的苦涩味。起锅烧油，下入蒜末爆香，下入豆角和豆角叶炒匀，锅边加入少许清水，简单调入盐、生抽、味精、鸡精，翻炒入味，淋少许香油翻拌均匀出锅装盘，即可食用。
4、准备材料：干豆角，五花肉，姜蒜，蒜苗，干辣椒具体做法：取一把干豆角用热水浸泡两个小时，泡好后切成小段沥干水，五花肉切成小方块，蒜苗切段、大蒜去皮、生姜切片备用。五花肉冷水下锅，加姜片和料酒焯水，焯三分钟捞出，控一下水分。
5、做法：豆角洗净，控干水分后切成4厘米左右的长段。打入1个鸡蛋搅拌均匀，使每一个豇豆都能裹上鸡蛋液。分次倒入玉米面，边倒边搅拌，让每一根豇豆都裹上玉米面。把处理好的豇豆均匀地铺在蒸笼中，蒸锅中大火蒸8-10分钟。
6、豆角摘洗干净，掰成段，纳入盆中，加入盐、炒香的豆瓣酱、适量蒸肉米粉，充分拌匀，装入蒸笼蒸熟透，出锅装盘，即可享用。面炕豆角选嫩一点的豆角，改刀切成小丁，在家点青椒丁，加入少许盐和少许菜籽油，搅拌均匀，打入一个鸡蛋，加入适量面粉，充分拌匀，让豆角全部裹上面粉。
豆角的做法大全家常菜详解
1、长豆角洗净，摘去两头，切段，大蒜拍破，切末，青红辣椒切成圈;锅中放入清水，大火烧开，倒入豆角焯熟，控水备用;把豆角放入大碗中，加盐，米醋，生抽，蒜末、辣椒圈、香油、拌匀摆盘。
2、第一步，我们先把豆角处理一下，掐去它的两头清洗干净，沥干后将豆角竖着切成细条，锅中烧开水，放入切好的豆角大火煮5到8分钟至熟透，捞起过遍凉水，放一旁沥干。
3、接着放豆角和芹菜快速翻炒，炒至豆角变软了点后再放豆芽，稍微翻炒让豆芽受热变软，再放老抽、生抽炒匀，倒入2～3碗开水煮汤。
4、豆角的7种家常做法干煸豆角原料：长豆角1斤、花椒一勺、麻椒一勺、干辣椒段一大勺、蒜碎、姜碎、葱碎若干、肉馅2两、淀粉一勺、料酒两勺、生抽、老抽、糖、盐。
5、【准备食材】：长豆角1把土豆1个洋葱半个大蒜1把黄豆酱食用盐白糖土豆去皮洗净后先切片再切条，土豆条不要太细也不要太粗，粗细大约5cm即可，切好的土豆条放在清水中浸泡备用，防止它氧化变黑。取一把豆角去掉头尾，切成5cm长段，洋葱半个切成块，大蒜切蒜片备用。
6、大家在拌豆角的时候，最好是用玉米粉，玉米粉拌出来的豆角，蒸出来不粘连，而且颜色非常好看，也非常有营养豆角蒸8分钟就可以，时间太短豆角可能会夹生;如果时间太长，豆角蒸出来口感就不好了大家别忘了加个关注点个赞，分享转发出去，咱们每天都有不同的美味家常菜分享，谢谢大家的支持。
豆角的做法大全家常
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2、豆角丸子做法也比较简单，准备的食材就是豆角，面粉，胡椒粉，葱，盐，为了让食材更加丰富也可以加一些自己喜欢吃的蔬菜，比如胡萝卜，土豆等。把食材剁成小碎丁，加入少量的面粉，这个面粉起黏性作用。放入葱，胡椒粉，盐调味，加入适量水搅拌，用水团成一个个丸子，放入锅里蒸熟即可。
3、做法：长豆角最好选择嫩一些的，把长豆角摘洗干净后切成长段。猪肉一块先切成条，再改刀切成肉丁，猪肉可以用稍微肥一些的，这样炒出的菜肴更好吃，大蒜切蒜片、生姜切姜片，切好一同放入碗中，再加入适量的花椒和红辣椒。
4、1，首先准备一把比较嫩的豆角，洗净之后控干水分，再切成碎末，尽量切碎一点更容易做造型。再加入适量盐、食用碱，加食用碱做出来的食物不易变色，看起来更漂亮更有食欲。不过，食用碱会破坏食材的营养价值，所以大家可以根据自己的喜好，是想漂亮还是想营养，选择加或不加。
5、豆角一把、花生油、小米辣、豆瓣酱一勺、盐适量、生抽一勺具体做法：准备豆角一把，大家在挑选豆角的时候尽量选择外表没有斑点平整光滑的，反之就是比较老的，不宜凉拌，颜色当然是鲜绿色的最好，如果上面有黄色的部分，这种豆角嚼不动，焯不烂，只适合炖着吃。
6、步骤接着登场的是娇嫩的豆角，一跃而入，与其他食材亲密相拥。酱油和醋作为佳肴的点睛之笔，轻轻倒入锅中，经过细致的翻炒，豆角、土豆、肉块都被浸润了一层美味的色彩。步骤清水的倒入，如同美妙的音符，温柔地润湿了锅底。大火的炖煮，让汤汁在舞蹈间渐渐浓缩，却仍旧保留着食材的原汁原味。
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