辣椒炒肉丝_辣椒炒肉丝的做法
一道青椒炒肉丝的家常做法
1、先盛出来放盘子里面备用。？055？青椒肉丝翻炒另起锅放入适量的食用油，油温三成热，再把肉丝倒进来，开中火，迅速的把肉丝划散。把肉丝颜色滑至变白就可以，再把炒好的青椒丝倒进来，迅速的给它翻炒个十几秒钟。
2、今天要教大家的美食是一道特别简单，但却特别好吃的青椒肉丝，虽然这道美食很家常，但是用这个方法做出来之后却特别美味，先来把做青椒肉丝需要用到的材料准备好。
3、做法步骤：第1步、青椒洗净去籽。第2步、把处理好的青椒切成丝。第3步、超市买的肥瘦相间的肉丝。第4步、起锅烧油放入姜片煸一下。第5步、放入肉丝倒少许料酒炒至肉丝断生。第6步、加入酱油炒至肉丝上色。第7步、放入青红椒丝炒至青椒断生。
4、青椒炒肉丝的做法青椒切丝，姜、蒜切粒。瘦肉切丝。瘦丝里加入少许生抽、盐、料酒、生粉、半个蛋清、清水半汤勺。(剩下的鸡蛋可留着做其它菜)。锅里放适量油，肉丝冷油下锅。炒至变色，再捞出备用。小贴士青椒选薄皮的炒来更加好吃。鸡精、味精可随个人口味添加。
5、做法步骤：第1步、准备好食材备用（肉丝提前放入一勺料酒一勺盐适量红薯粉腌制15分钟）。第2步、锅中油预热。第3步、放入肉丝翻炒。第4步、放入一勺料酒。第5步、放入一勺生抽。第6步、放入青椒丝翻炒。第7步、放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。第8步、青椒炒肉丝。来自美食天下小乙美食的作品。
6、做法步骤：第1步、青椒洗净切粗丝。第2步、猪里脊肉切丝，葱花切好。第3步、里脊肉加少许盐、料酒、胡椒粉、淀粉抓拌均匀，腌10分钟左右。第4步、调碗汁。碗中加3勺酱油、少许盐、鸡精、胡椒粉、糖，适量淀粉搅拌均匀备用。第5步、锅中油多放一些，温油滑炒肉丝发白盛出备用。
辣椒炒肉丝的家常做法
1、辣椒、猪肉、大蒜、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽制作步骤做法食材准备辣椒、猪肉、大蒜、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽制作步骤小诀窍煸炒猪肉的时候要快，免得粘锅；辣椒要煸炒至表皮有点焦，味道才香。
2、炒的过程里不要加水，辣椒断生后加生抽、食盐、鸡精翻炒，炒均匀后即可出锅，这样辣椒炒肉丝就做好了。如果家里的火力不够足的话，可以先将肉丝盛出，把辣椒炒断生后再倒入肉丝合炒，这样不怕把肉丝炒老。
3、做法步骤：第1步、肉切丝，蒜头拍碎第2步、青辣椒切段第3步、锅中倒入油爆香蒜末，加入辣椒肉丝翻炒第4步、炒熟后加入适量盐生抽调味第5步、成品来自美食天下甜甜mimi的作品。
4、做法步骤：第1步、辣椒清洗干净，肉提前化冻。第2步、辣椒去籽，切细丝。第3步、里脊先切片，再切丝。第4步、肉丝入碗，放一小勺淀粉抓捏上浆。第5步、凉锅凉油，肉丝入锅，中火加热，用铲子迅速将肉丝划散。第6步、表面变色后倒适量酱油。第7步、辣椒入锅，加少许盐翻炒均匀，略变软出锅。
5、【配料】：肉丝、盐、鸡精、胡椒粉、食用油、辣椒(蔬菜辣椒或螺旋辣椒)、葱、大蒜、蚝油、生酱油、酱油、鸡蛋。[生产过程]：准备适量瘦肉，预先切成细丝，放在盘子上，然后加入少许盐、鸡精和胡椒(去腥增香)品尝。同时，加入一半蛋清和少量淀粉，抓紧搅拌均匀。
6、青椒炒肉丝的做法青椒切丝，姜、蒜切粒。瘦肉切丝。瘦丝里加入少许生抽、盐、料酒、生粉、半个蛋清、清水半汤勺。(剩下的鸡蛋可留着做其它菜)。锅里放适量油，肉丝冷油下锅。炒至变色，再捞出备用。小贴士青椒选薄皮的炒来更加好吃。
辣椒炒肉的做法文字
1、做法步骤：第1步、准备螺丝椒。第2步、瘦肉一块，五花肉也可以，因人而异。第3步、切丝放淀粉。第4步、放芝麻油锁住水分。第5步、辣椒切块，洗去辣椒籽。第6步、空锅炒辣椒，（因为螺丝椒比较辣）炒到油光发亮。第7步、姜蒜爆香。第8步、入瘦肉快速划散，不要结块。第9步、倒入螺丝椒，一起翻炒。
2、炒锅上灶，不用放油，小火烧热，倒入辣椒丝煸炒一会儿，炒出辣椒的香味和辣味，当辣椒表皮发皱，颜色焦黄后盛出。锅里加入适量油，下入豆豉、蒜片爆香，倒入腌好的肉片，大火快速滑炒几分钟，炒出肉香味。炒至肉片出油卷曲，颜色金黄。
3、青椒炒肉By思丞峻熙爱厨房原料：瘦肉、青辣椒、油、盐、生抽、大蒜。做法步骤：第1步、瘦肉切薄片，用盐，生抽调味腌制十分钟。第2步、青辣椒洗干净，切丝。第3步、大蒜切片。第4步、起锅烧油，放入大蒜，辣椒翻炒2分左右。第5步、加入适量盐，炒至半熟。第6步、放入瘦肉翻炒。
4、做法步骤：第1步、五花肉切成薄片，辣椒从中间切开，去籽，斜刀切成菱形片。第2步、炒锅放少许油烧热，放入五花肉翻炒片刻，炒出部分油脂，放入花椒炸出香味。第3步、放入酱油。第4步、炒至肉片变色。第5步、放入辣椒翻炒至断生。第6步、放适量盐继续翻炒。第7步、放入豆腐干，翻炒至入味。
5、热锅凉油，放入五花肉煸炒，炒出猪肉肥油，这样吃着更香，倒入大蒜、豆豉，继续爆炒。重新倒入鲜辣椒，大火快速翻炒，让每一样食材都裹上调料的味道，沿锅边淋少许香醋，炒匀出锅。很多人制作辣椒炒肉，习惯直接把辣椒下锅，提前煸炒一下，逼出水分，会让口感更好吃，味道更充足。
6、做法步骤：第1步、准备好所用食材。第2步、青椒掰小块，胡萝卜切片。第3步、猪肉切薄片，加少许精盐、料酒抓拌至粘稠，加淀粉抓拌均匀，加少许食用油拌匀。第4步、大葱切葱花。第5步、起锅烧油，油温四成热时下入肉片煸炒至微微变色。第6步、下入葱花煸炒出葱香味。第7步、加入生抽煸炒，增香提色。
正宗青椒炒肉丝的做法
1、做法步骤：第1步、备好食材。第2步、肉和青椒切丝。第3步、肉里加淀粉和料酒拌匀。第4步、锅里油热炒肉和姜片。第5步、加酱油炒入味。第6步、加青椒丝。第7步、炒熟即可。第8步、装盘。小贴士：青椒含有丰富的维生素，多吃身体好。快手菜小白都会做。来自美食天下大草海的作品。
2、【下厨房】青椒肉丝栏目为您推荐青椒肉丝做法大全，青椒肉丝怎么做好吃技巧分享，青椒肉丝最正宗的做法和青椒肉丝家常做法推荐，更多青椒肉丝的简单做法就来下厨房。
3、做法步骤：第1步、青椒洗净去籽。第2步、把处理好的青椒切成丝。第3步、超市买的肥瘦相间的肉丝。第4步、起锅烧油放入姜片煸一下。第5步、放入肉丝倒少许料酒炒至肉丝断生。第6步、加入酱油炒至肉丝上色。第7步、放入青红椒丝炒至青椒断生。
4、青椒洗净去籽，切圈备用。里脊肉切细丝，放入碗中，调入酱油和玉米淀粉，加入少许油，用手抓匀备用。蒜头切碎，生姜切丝备用。锅中加入油，大火烧热，下入蒜末和姜丝煸出香味。倒入肉丝翻炒。炒至肉丝颜色微变，倒入青椒不停翻炒。炒至青椒变色，调入盐和鸡精翻炒均匀即可关火。
5、接下来是正式的炒菜，在锅里加油，油温热了之后先将姜加进去，接着是将腌好的肉丝加进去，翻炒到肉丝变色之后再盛出来。
6、将葱、姜去皮洗净，均切成丝，备用；青椒去籽洗净切丝；猪肉切成丝；胡萝卜洗净切成丝；香菜切成段。肉丝装碗内，加蛋清、淀粉抓匀浆好。锅置于火上，加适量油，烧至五成热时放入肉丝滑散，倒在漏勺中控净油。胡萝卜丝、青椒丝分别用开水烫一下，捞出晾凉，控净水。
肉丝炒辣椒丝的家常做法大全怎么做好吃视
1、做法步骤：第1步、辣椒清洗干净，肉提前化冻。第2步、辣椒去籽，切细丝。第3步、里脊先切片，再切丝。第4步、肉丝入碗，放一小勺淀粉抓捏上浆。第5步、凉锅凉油，肉丝入锅，中火加热，用铲子迅速将肉丝划散。第6步、表面变色后倒适量酱油。第7步、辣椒入锅，加少许盐翻炒均匀，略变软出锅。
2、做法步骤：第1步、猪里脊肉130g切丝。加10g料酒，6g老抽，姜粉、白胡椒粉适量上下抓拌均匀。再加入10g蛋清(我用的是冻肉)抓匀，加1小勺玉米淀粉拌均匀，最后淋1小勺食用油。第2步、尖椒洗净，去籽，切丝。第3步、大蒜1粒切末，生姜1片切丝。第4步、不沾锅放适量食，下入肉丝快速滑散开。
3、接下来，我们开始烹制青椒炒肉。我们需要将五花肉放入锅中煸炒，直到肉熟透，同时也炒出了油脂。这样，肉的香味和嫩度就会更加出色。接着，将蒜末放入锅中爆香，再放入尖椒段，炒出青椒的香味。尖椒的甜味和肉的咸味相融合，让整道菜更加美味可口。然后，我们需要加入调味品。
4、炒肉的时候，锅要放油烧热润锅，然后重新放油烧热，而且油温要高。肉丝下锅，要大火快炒，这样炒的肉口感和味道都非常好，待猪肉丝变色后立即盛出备用。炒调料的时候要小火，防止把调料炒糊，而且干辣椒最好要润湿一下，这样可以防止把干辣椒炒糊了。
5、做法步骤：第1步、肉切丝，蒜头拍碎第2步、青辣椒切段第3步、锅中倒入油爆香蒜末，加入辣椒肉丝翻炒第4步、炒熟后加入适量盐生抽调味第5步、成品来自美食天下甜甜mimi的作品。
6、做法步骤：把青椒去蒂去籽，切成粗丝。葱切葱花，姜切丝，大蒜切成片，猪肉切成丝，放在碗内，加入料酒、白胡椒粉抓匀，再加入淀粉，少许水，抓匀，给肉丝上浆，这样炒出的肉丝，吃着不腥，滑嫩不柴。锅内加入油烧热，下入肉丝翻炒，将肉丝炒至颜色变白，将肉丝盛出待用。
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