红焖羊肉做法
红焖羊肉的做法及配料
1、家常红焖羊肉的做法将干红辣椒洗净小贴士煮羊肉时一定要一次加够，不要二次加水，辣椒多放一些味道会更好，喜欢吃土豆的朋友可，可以将土豆提前过油，目的是使土豆不易碎，也可以加入粉条、豆腐、白菜，也非常美味。
2、我这样做红焖羊肉，家人都爱吃By化蝶你肩落用料羊肉适量油时间糖适量胡萝卜1根黑木耳泡发香料做法步骤羊肉提前泡去血水焯水洗净炒锅内加适量油，放砂糖炒糖色。小火哦。我用的新思特铁铝铁锅，受热特别均匀。
3、红焖羊肉By阳台上的草莓原料：羊肉、土豆、胡萝卜、花椒粒、花生油、炖肉料包、葱、老抽生抽、白糖、盐、姜。做法步骤：第1步、羊肉用清水泡出血水。第2步、把羊肉凉水入锅，煮开焯一遍。焯肉的同时也烧些水用于炖肉。第3步、羊肉捞出用热水冲去血沫，葱姜切片。
4、秘制红焖羊肉原料：羊肉、胡萝卜、三奈、葱、姜、丁香、香叶、肉蔻、草果、大料、红枣、枸杞、红曲。做法步骤：第1步、羊肉切块。第2步、焯水，去除浮沫。第3步、胡萝卜切块。第4步、准备红枣枸杞。第5步、准备山奈，肉蔻，草果，红曲，桂皮，香叶，葱姜，大料，丁香。
5、秘制红焖羊肉是由羊肉做成的一道家常菜，能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。所需食材辅料香叶1片、葱1段、姜4片。调料食用油2大勺、红烧酱油2大勺黄酒2大勺、啤酒1听（330ML）、郫县豆瓣酱1大勺、醋1勺、盐适量。制作方法先把干香菇和海米用清水冲洗一下后浸泡。
6、红焖羊肉配方及详细做法主料：带皮羊排1000克。香料：干花椒8克、孜然粒3克、白芷2克、八角2克、小茴香5克、当归1克、桂皮1克、胡椒粒1克、良姜1克、香叶3片、丁香2个、去籽草果1个。配料：白萝卜一根、葱段40克、姜片40克、郫县豆瓣酱30克、蚝油30克、生抽25克、高度白酒15克、鸡精10克。
红焖羊肉的做法
1、首先羊肉用清水洗净，将羊肉绰水，绰水后洗掉浮沫捞出，葱切段，姜切片，蒜拍扁，将准备好的红椒洗净，花椒准备好，肉放锅内加冷水，放入葱、姜、蒜、辣椒、花椒，加入盐、花椒粉、姜粉，盖上锅盖大火烧开，转小火炖煮，肉熟，汤汁浓稠时加入葱、蒜提味儿，关火焖两分钟，出锅散细葱或香菜即可。
2、秘制红焖羊肉的做法羊肉洗净，切成大拇指大小的小块。锅中放一锅冷水，将羊肉块倒入，大火烧开，羊肉用漏勺捞出备用。大葱切片，姜切片，蒜切片。香菜切段。锅中下油15克，大火至油热七成，放入豆瓣酱，花椒，葱，姜，蒜，爆香后下料酒，蚝油。放入焯好水的羊肉块，大火翻炒几下。
3、红焖羊肉原料：羊肉、大蒜、料酒、香辣酱、干红辣椒、姜片、生抽、老抽、糖、盐、八角、花椒、桂皮、枸杞。做法：羊肉洗净沥干水分切5cm见方的块;胡萝卜切大块;锅内烧热油，放入大蒜和姜片爆香，然后倒入羊肉翻炒变色。
4、我这样做红焖羊肉，家人都爱吃By化蝶你肩落用料羊肉适量油时间糖适量胡萝卜1根黑木耳泡发香料做法步骤羊肉提前泡去血水焯水洗净炒锅内加适量油，放砂糖炒糖色。小火哦。我用的新思特铁铝铁锅，受热特别均匀。
5、红焖羊肉By阳台上的草莓原料：羊肉、土豆、胡萝卜、花椒粒、花生油、炖肉料包、葱、老抽生抽、白糖、盐、姜。做法步骤：第1步、羊肉用清水泡出血水。第2步、把羊肉凉水入锅，煮开焯一遍。焯肉的同时也烧些水用于炖肉。第3步、羊肉捞出用热水冲去血沫，葱姜切片。
6、接下来我就和大家分享一下做红焖羊肉的方法吧，用这个方法做出来的红焖羊肉，香而不腥，肥而不腻，肉质滑嫩，色泽鲜艳，做法简单易学。我们将做红焖羊肉所需的食材准备好。
红焖羊肉正宗的做法
1、做法步骤：第1步、食材洗净。第2步、葱姜蒜切好备用。第3步、羊肉切块。第4步、胡萝卜切滚刀块。第5步、羊肉下凉水锅焯水，水沸后撇去血沫。第6步、捞出羊肉控水备用。第7步、高压锅内放入少许油加热，爆香葱姜蒜。第8步、放入羊肉，炒至羊肉表皮收紧，放入老抽、生抽、蚝油、白砂糖，炒匀。
2、做法步骤：第1步、羊肉用清水泡出血水。第2步、把羊肉凉水入锅，煮开焯一遍。焯肉的同时也烧些水用于炖肉。第3步、羊肉捞出用热水冲去血沫，葱姜切片。第4步、炒锅放油烧热，放入花椒粒，姜片爆香。第5步、放入羊肉，老抽，生抽，白糖翻炒后放入葱。第6步、放入适量热水烧开。
3、做法步骤羊肉冷水下锅，盖上锅盖煮沸捞出，用热水洗净备用;千万不要放料酒，千万不要放料酒，千万不要放料酒，重要的事情说三遍。山楂对半切去核;马蹄削皮;冷锅倒油，油热后倒入葱、姜、蒜以及洋葱，爆出洋葱的香气;一定要爆出洋葱的香味，才能够做下一步。
4、红焖羊肉的做法步骤羊肉切小块，放入锅中，加入冷水，放一块姜一汤匙料酒，煮开(开着盖子)后继续煮两分钟，捞出洗净沥干。步骤炒锅烧热放一汤匙油，爆香爆香京葱和姜片，接着倒入羊肉块煸炒出香味。步骤加一汤匙生抽、一汤匙老抽、一汤匙料酒炒匀。
5、红焖羊肉配方取羊排、羊肉共2斤，改刀成5里面大的方块，放到盆中倒入清水浸泡干净血水。净锅上火倒入宽水，在倒入漂洗干净的羊肉及羊骨大火烧开焯水，焯透为止，中间要撇净泡沫。然后捞出控干水分备用。
怎么红焖羊肉美味,各种家常红焖羊肉的做法
1、家常红焖羊肉家常红焖羊肉的做法将干红辣椒洗净小贴士煮羊肉时一定要一次加够，不要二次加水，辣椒多放一些味道会更好，喜欢吃土豆的朋友可，可以将土豆提前过油，目的是使土豆不易碎，也可以加入粉条、豆腐、白菜，也非常美味。
2、做法步骤：第1步、羊肉洗净焯水，胡萝卜切滚刀块，大葱、姜、蒜切片，风铃椒切块，枣洗净。第2步、起锅放油温热时放葱姜蒜，炒出香味放羊肉，点少许白酒。第3步、转入砂锅，加生抽老抽少许，放点水炖约1小时。第4步、下枣、胡萝卜、红糖、盐、白胡椒粉稍炖后收汁，最后洒葱叶、椒、洋葱粒即可。
3、加入开水，水量末过羊肉即可。大火煮开后转小火，盖上盖焖煮20分钟。焖煮好后开盖大火收汁，加入红椒，葱段，盐翻炒几下即可出锅。这道红焖羊肉出锅咯~~软嫩的羊肉裹上美味的汤汁，再加上洋葱的清甜，葱的香气，完美的一道红焖羊肉就出锅了。
4、学会红焖羊肉的家常做法，让你冬季全身都暖和，羊肉酥烂鲜香此图文原创创作者：西南三味未经允许请勿抄袭、搬运，一旦发现追究责任，维护权益！寒冷的冬季，红焖羊肉当然是暖身首选，鲜美可口，肥而不腻，一大口吃下去，好满足，适当多吃一些羊肉，既滋补又暖身。
5、做法步骤：第1步、羊肉斩块。第2步、冷水下锅焯水。第3步、清洗备用。第4步、配料清洗备用。第5步、锅中热油冰糖炒出糖色。第6步、倒入羊肉翻炒。第7步、加入清水配料。第8步、转入电压力锅中15分钟。第9步、萝卜煸炒。第10步、倒入羊肉回锅收汁。第11步、加入盐调味即可。第12步、装盘。
6、做法：1，炒糖色，锅中下油白糖（冰糖最好），开小火，不停搅拌，白糖化开成枣红色开始冒泡时倒入备好的羊肉，翻炒至羊肉上色均匀后盛岀。2，炒香料：锅中下油，油温后把泡好的香料倒入锅中炸干，激出香味，捞出香料放入料包。把油重新加热放葱姜蒜，加郫县豆瓣、黄豆酱炒出香味。
新乡红焖羊肉正宗做法
1、做法步骤：第1步、一腿羊肉。第2步、切成块。第3步、冷水下锅，加姜片、料酒焯水。第4步、温水洗净浮沫沥去水。第5步、锅中放油，放入羊肉翻炒，烹入料酒、生抽、糖色（已炒好）翻炒上色，放入姜、蒜、辣椒和香料炒香。第6步、转到电饭煲中，加水炖煮25分钟。第7步、红皮萝卜切滚刀块。
2、红焖羊肉，主料是带骨羊肉，配料是红小枣、枸杞、青蒜等，调料为郫县豆瓣酱、食盐、味精、鸡精、甜面酱、胡椒粉等，通过红焖的烹调方法而成。
3、第一步：首先把羊肉放入350ml的清水锅中，先加入三片姜和料酒进行第一轮的焯水去膻味工作，大概水煮六分钟左右，捞出过凉水洗净备用。第二步：锅中加入适量的油，五成油温爆香葱丝和姜片；然后把焯水过的羊肉块倒入锅中，大火翻炒两分钟。
4、做法羊排改刀成小块;胡萝卜削皮并滚刀切块、生姜切块、蒜子拍松即可、干辣椒切成两半、青葱切段、青蒜斜刀切段。羊肉焯水后捞出沥干水分。姜片入锅爆香，再下入蒜子，待二者炸香后倒入香料。下入羊肉，加入适当的盐。
5、新乡的扣肉也是一道不可错过的美食。扣肉的制作过程复杂繁琐，需要先将猪肉煮至七八成熟，然后切成薄片，加入调料腌制，最后入锅蒸熟。扣肉的肉质鲜嫩多汁，肥而不腻，入口即化，让人欲罢不能。炖鸡是新乡人餐桌上的常客。选用土鸡或肉鸡，搭配红枣、枸杞等中药材一起炖煮，使鸡肉充分吸收药材的营养。
6、做法步骤：第1步、土豆胡萝卜切成滚刀块，姜和蒜切片，羊肉切成两厘米宽的块。第2步、用凉水焯羊肉两到三分钟，水开后将羊肉拿出洗净。第3步、在锅中放少许油，将姜蒜炒香。第4步、姜味蒜味出来后放入羊肉，暴炒两到三分钟，羊肉的油出来后放入冰糖。
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