榨菜肉丝的做法_榨菜肉丝的做法步骤
榨菜肉丝卤子的做法
1、酸菜肉丝的做法：泡椒切碎，切葱珠，姜切丝，蒜切末，干辣椒切段，酸菜心切横片，求其薄如纸，然后细切为丝，用清水冲洗一下沥干水分备用。里脊肉切薄片再切丝，用清水冲洗一下，加入适量蛋清，淀粉，料酒，生抽，盐抓匀腌制15分钟。
2、榨菜（100克）：同样切2粗丝泡水去除多余盐份。也可用成品榨菜葱（20克）：切马耳葱。料汁：取一空碗放入味精2克，鸡精2克，胡椒粉少许，水淀粉20克兑成滋汁。油500克实耗100克原材料准备好后开始上灶点火第一步：炙锅下宽油，5成热下码好味的肉丝，滑散定型捞起。
3、准备好需要的食材。您需要新鲜的猪肉里脊肉和榨菜。将猪肉里脊肉切成细丝，榨菜切成小段备用。接下来，准备一些调料。您可以根据个人口味的喜好，选择适量的食盐、生抽、料酒、辣椒粉和姜蒜末等调料。这些调料能够提升榨菜炒肉丝的香气和味道。然后，取一口适量的炒锅，倒入适量的食用油，加热至适宜的温度。
4、做法步骤绿豆芽洗净备用。胡萝卜和青瓜削皮切丝备用。冬菇提前泡发，切丝备用。开袋即食的榨菜，一般都会用水洗净，沥干水分备用。猪肉洗净后切片，用生抽、盐、生粉和油搅拌均匀，腌制15分钟。蒜瓣切粒备用。锅里倒入油，放入蒜粒爆香，把冬菇倒入爆炒出香味。倒入榨菜翻炒均匀。
5、四星甜面酱450g老北京炸酱面拌面京酱肉丝家专用北京烤鸭手抓饼酱步骤这里准备炒制了，炒锅洗净烧热，锅中倒入适量的食用油。锅热少许的油，烧到滚烫的时候放肉片。待肉片感觉微焦的时候，再翻炒几下，然后加入一碗水。步骤这里可以加入所需要的调味料了，将其煮上一小会后，再加入榨菜丝翻铲几下。
榨菜肉丝怎么做好吃榨菜肉丝的做法技巧步骤
1、第一步：先把榨菜用水泡20分钟左右，再把猪肉去皮清洗干净切好放在一边，把青红辣椒洗干净，把切好的猪肉放在碗里用生抽侵泡10分钟左右，等快要泡好的时候就起锅烧油，油开后把肉放下去加入适量的盐。
2、做法步骤：第1步、准备的原料。第2步、精肉切丝，加盐，料酒，胡椒粉，生粉拌匀腌制一刻钟。第3步、青椒去籽，切丝。第4步、鸡蛋加少许的盐，清水打散。第5步、热锅凉油，加入蛋液。第6步、翻炒至蛋液凝固盛出。第7步、锅中直直接加少许的油，下入肉丝。第8步、划炒肉丝变白，加入青椒丝。
3、【制作步骤】：猪肉、葱、姜、大蒜切末，小米辣和青椒切小段备用。榨菜切片后再切成丝，榨菜丝切好后一定用水多泡洗几次把多余盐味去除掉，减轻咸度，以免炒出来太咸。猪肉末用料酒、盐、胡椒粉、生抽腌制10分钟，让肉末充分入味。
4、人间烟火气，榨菜肉丝，干净卫生的一餐榨菜肉丝第猪颈肉切小块放入盐，耗油，胡椒粉，生抽，生粉，花生油搅拌均匀腌制15分钟第起锅热油，倒入腌制好猪肉，翻炒变色加点料酒在快速翻炒，倒入适量开水，加入乌江榨菜丝翻炒均匀，大火收汁即可。
5、做法：菜芯先用清水浸泡片刻（浸泡后再清洗）。梅花肉先冲洗一下，洗净后把其切成肉丝。在肉丝先中加入少许干淀粉、白胡椒粉、料酒，把其拌匀并腌制片刻（放入冰箱冷藏腌制）。把浸泡后的菜芯清洗干净（洗净后沥水备用）。往鸡汤中加入少许盐调味。
榨菜肉丝怎么做好吃
1、第1步、腌制的榨菜切成丝后用水泡5小时，把盐分泡出一些。第2步、猪肉切成丝，用盐、酱油、料酒、淀粉腌制20分钟。第3步、青椒、胡萝卜切丝。第4步、葱姜备用第5步、碗里加盐、酱油、料酒、白糖、淀粉，少量水，搅拌均匀。第6步、热锅凉油，放入姜丝、十三香。第7步、炒出香味后放入肉丝煸炒。
2、做法步骤：第1步、瘦肉切丝，加入适量花生油、蚝油、淀粉抓均腌制10分钟。第2步、青椒去籽切丝。第3步、蒜切末，小米椒切碎。第4步、榨菜丝倒入碗中备用（用的涪陵小袋装榨菜）。第5步、热锅倒油，下蒜末、小米椒爆香。第6步、倒入肉丝炒至发白。第7步、倒入榨菜丝翻炒均匀。第8步、倒入青椒丝炒至断生。
3、第1步、准备好食材备用。第2步、榨菜红椒切丝，肉丝提前用一勺盐一勺料酒一勺生抽适量生粉捏一下，腌制15分钟备用。第3步、锅中油预热，放入姜蒜炒香。第4步、放入肉丝翻炒。第5步、放入榨菜翻炒。第6步、放入一勺料酒。第7步、放入一勺生抽。第8步、放入辣椒丝翻炒两分钟即可出锅。第9步、成品图。
4、第1步、榨菜半颗，用水冲洗一下。第2步、切丝。第3步、放清水里浸泡十来分钟，去掉部分盐分。第4步、猪肉切丝。第5步、锅里注油烧热，下肉丝。第6步、翻炒至肉丝变色，加葱姜、少许生抽。第7步、炒匀炒香。第8步、下榨菜丝。第9步、翻炒两三分钟即可。第10步、成品咸香，下饭神器。
5、第1步、榨菜切丝泡2个小时，泡出盐分。第2步、油热后倒入肉丝炒至变色。第3步、倒入榨菜丝翻炒。第4步、炒一会，倒入酱油，十三香翻炒均匀，加少量味素翻炒均匀关火。来自美食天下迷路的麻雀的作品。
6、肉丝炒榨菜，简单方便又下饭肉丝炒榨菜By不做妖精好多年网购一包榨菜，貌似是5斤哦。这个能储存很久，不需要天天吃哦。不过少爷说，这样很好吃，可以天天吃。原料：猪肉、榨菜、洋葱、食用油、食盐、生抽、鸡精、红椒、葱芽。做法步骤：第1步、榨菜冷水浸泡。第2步、切片。第3步、最后切丝。
榨菜肉丝怎么做
1、第1步、腌制的榨菜切成丝后用水泡5小时，把盐分泡出一些。第2步、猪肉切成丝，用盐、酱油、料酒、淀粉腌制20分钟。第3步、青椒、胡萝卜切丝。第4步、葱姜备用第5步、碗里加盐、酱油、料酒、白糖、淀粉，少量水，搅拌均匀。第6步、热锅凉油，放入姜丝、十三香。第7步、炒出香味后放入肉丝煸炒。
2、做法步骤：第1步、瘦肉切丝，加入适量花生油、蚝油、淀粉抓均腌制10分钟。第2步、青椒去籽切丝。第3步、蒜切末，小米椒切碎。第4步、榨菜丝倒入碗中备用（用的涪陵小袋装榨菜）。第5步、热锅倒油，下蒜末、小米椒爆香。第6步、倒入肉丝炒至发白。第7步、倒入榨菜丝翻炒均匀。第8步、倒入青椒丝炒至断生。
3、做法步骤：第1步、准备好食材备用。第2步、榨菜红椒切丝，肉丝提前用一勺盐一勺料酒一勺生抽适量生粉捏一下，腌制15分钟备用。第3步、锅中油预热，放入姜蒜炒香。第4步、放入肉丝翻炒。第5步、放入榨菜翻炒。第6步、放入一勺料酒。第7步、放入一勺生抽。第8步、放入辣椒丝翻炒两分钟即可出锅。
4、原料：榨菜、猪肉、姜、红椒、小葱、生抽、胡椒粉、蛋清、生粉、精盐、白糖。做法步骤：第1步、准备好主要食材。第2步、榨菜切细丝用凉水投几遍攥干水份。第3步、猪肉切片，再切成肉丝，下水投洗去掉血腥味攥干。
5、榨菜肉丝汤原料：熟猪肉、榨菜、香葱、盐、味精。做法步骤：第1步、食材：熟猪肉（已切）、榨菜（已清洗）、香葱第2步、将已清洗好的榨菜放在案板上切成丝。第3步、烧锅倒油烧热，下入切好的熟猪肉和榨菜翻炒翻炒。第4步、接着，加适量的清水煮开。第5步、然后，加适量的盐。第6步、加适量的味精。
榨菜肉丝的做法有哪些
1、做法步骤：第1步、里脊肉切丝备用。第2步、榨菜一个洗净切好，再用凉水浸泡一下。第3步、切好的肉加入生抽，老抽，花生油，玉米淀粉拌匀。第4步、热锅下油炒肉丝，翻炒均匀至变色。第5步、放入榨菜丝翻炒。第6步、少许盐调味后翻炒均匀后即可。第7步、成品。来自美食天下_蒍鉨变乖々的作品。
2、然后来处理一下配料的部分，把大蒜子切成片后再切丝，红椒去蒂去籽之后切细丝，大葱清洗干净之后把葱白和青葱分开，都切成葱丝备用，还有就是最重要的榨菜，坛子榨菜上面有很多腌料，一定要提前用清水浸泡一下，这样能淡化咸味，还能把表面的腌料洗干净，然后切成和肉丝差不多的榨菜丝，这样全部的食材都准备好了。
3、榨菜肉丝原料：猪里脊肉、榨菜、青椒、胡萝卜、葱、姜、干辣椒、盐、酱油、料酒、白糖、十三香、淀粉。做法步骤：第1步、腌制的榨菜切成丝后用水泡5小时，把盐分泡出一些。第2步、猪肉切成丝，用盐、酱油、料酒、淀粉腌制20分钟。第3步、青椒、胡萝卜切丝。
4、做法步骤：第1步、瘦肉切丝，加入适量花生油、蚝油、淀粉抓均腌制10分钟。第2步、青椒去籽切丝。第3步、蒜切末，小米椒切碎。第4步、榨菜丝倒入碗中备用（用的涪陵小袋装榨菜）。第5步、热锅倒油，下蒜末、小米椒爆香。第6步、倒入肉丝炒至发白。第7步、倒入榨菜丝翻炒均匀。第8步、倒入青椒丝炒至断生。
5、做法步骤：第1步、准备好食材备用。第2步、榨菜红椒切丝，肉丝提前用一勺盐一勺料酒一勺生抽适量生粉捏一下，腌制15分钟备用。第3步、锅中油预热，放入姜蒜炒香。第4步、放入肉丝翻炒。第5步、放入榨菜翻炒。第6步、放入一勺料酒。第7步、放入一勺生抽。第8步、放入辣椒丝翻炒两分钟即可出锅。
6、做法步骤：第1步、准备好主要食材。第2步、榨菜切细丝用凉水投几遍攥干水份。第3步、猪肉切片，再切成肉丝，下水投洗去掉血腥味攥干。第4步、肉丝中加盐2克，胡椒粉少许，生抽3克，加一点蛋清用手抓拌至粘稠，再放入生粉抓匀，最后放点油防粘。第5步、姜，红椒切丝，葱切末。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
